RESTAURANT TRADITIONNEL
(74 avis)
Actuellement
Ouvert
12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:30
+33 5 25 35 80 18
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€ € € €
Nous sommes le restaurant 230°C Fusion, un établissement qui réunit le meilleur de la cuisine méditerranéenne et asiatique dans une fusion innovante.
Nous vous proposons une expérience culinaire unique, alliant des saveurs authentiques et des techniques créatives pour éveiller vos papilles.
Avec un excellent rapport qualité-prix, notre équipe vous accueille dans un cadre chaleureux pour savourer des plats élaborés à partir d'ingrédients frais et de qualité.
Venez découvrir cette fusion de cultures gastronomiques dans une ambiance conviviale et moderne !
Charlotte H. a noté 5/5
Très belle découverte ! Personne aimable et au petit soin Très bons plats originaux
Il y a 8 h.
Weber S. a noté 5/5
Très jolie décoration. Ambiance intimiste. Bel accord entre la déco et la vaisselle du restaurant. Belle belle et bonne planche à Partager. Délicieux beurre à la truffe. Plat riz à la truffe, saveur parfumée, bonne cuisson. Proposition originale. Service rythmé.
Voir +Il y a 6 j.
Sylvie C. a noté 4/5
Une agréable surprise à refaire et à recommander
Il y a 7 j.
Ludyvine M. a noté 5/5
Repas excellent, personnel très agréable et à l écoute, juste dommage pour le fût de bière qui était vide, pas de chance ! Nous reviendrons avec plaisir
Il y a 9 j.
Océane T. a noté 5/5
Lieu super jolie, accueil chaleureux. Des entrées au dessert tout etait délicieux
Il y a 11 j.
Mathieu L. a noté 5/5
Restaurant à découvrir : Le lieu, le service, la nourriture, tout est excellent ! Original sans être déstabilisant, 230 fusion est une expérience a tester avec un rapport qualité prix imbattable !
Il y a 13 j.
Sylvie M. a noté 4/5
Très bon accueil ! Cuisine et cocktails sympathiques !
Il y a 13 j.
Patricia F. a noté 1/5
La première fois que nous avons dîner tout était parfait il faisait très chaud heureusement qu il y avait la Clim ce qui a rendu notre dîner très agréable ! Mais cette fois ci la patronne a refusé de mettre la Clim 29 degrés dans le resto nous sommes donc repartis!
Voir +Il y a 19 j.
Sandra G. a noté 3/5
Lovely restaurant, as in beautiful setting, but was not as busy as others nearby. We came for the pulpo and seafood platter but this was no longer on the menu so big disappointment. Could have (small) pulpo as a starter however but the rest of the menu was quite limited I found. No fish dish as main meal. Great staff though. Mixed feelings...note to self: always call ahead and ask if what you're after is still on the menu ;-)
Voir +Il y a 19 j.
Virginie P. a noté 4/5
Super diner,cocktails bien faits,que ce soit l entrée ou le plat,bien présentés et bons.Seul hic la serveuse à qui il faut demander l eau,le pain et qui franchement fait la tête.
Il y a 22 j.
Tempura d'encornets - env 7pcs Beignets croustillants de calamars |
8,00 € |
Crevettes croustillantes - 4pcs Crevettes panées et dorées |
7,00 € |
Beignets de fromage - 5pcs Bouchées fondantes de fromage pané, croustillantes à l'extérieur |
6,00 € |
Hambagu-steak haché Japonais
Origine du Japon, Le Hambagu est un steak haché de boeuf et porc, saisi à la poêlé puis grillé à la flamme |
|
1 - Hambagu boeuf & porc 2 steaks haches de boeuf et porc, nappés d'un jaune d'oeuf coulant, servis avec riz nature, purée de radis blanc, ciboulette et oignons croustillants |
15,00 € |
2 - Boeuf & porc cheesy 2 steaks hachés de boeuf et porc, cheddar fondant, nappés d'un jaune d'oeuf coulant servis avec riz nature, purée de radis blanc, ciboulette et oignons croustillants |
18,00 € |
Mini hambagu
Plat principal :
|
10,00 € |
Tempura d'encornets - env 7pcs Beignets croustillants de calamars |
8,00 € |
Crevettes croustillantes - 4pcs Crevettes panées et dorées |
7,00 € |
Beignets de fromage - 5pcs Bouchées fondantes de fromage pané, croustillantes à l'extérieur |
6,00 € |
Soupe d'avocat Velouté froid d'avocat, relevé de jus de yuzu japonais, garni de tomates séchées à l'huile |
8,00 € |
Mi-cuit de bœuf façon tataki Bœuf mariné, saisi à l’extérieur et cru à l’intérieur, servi avec perilla épicée et graines de sésame |
9,00 € |
Planche à partager - 2 à 4pers Assortiment de tempura d'encornets, crevettes croustillantes, beignets de fromage et petites salades |
17,00 € |
Tentacule de poulpe snacké, sauce poivron rouge Poulpe grillé aux épices, servi avec notre sauce maison légèrement relevée |
9,00 € |
Hambagu-steak haché Japonais
Origine du Japon, Le Hambagu est un steak haché de boeuf et porc, saisi à la poêlé puis grillé à la flamme |
|
1 - Hambagu boeuf & porc 2 steaks haches de boeuf et porc, nappés d'un jaune d'oeuf coulant, servis avec riz nature, purée de radis blanc, ciboulette et oignons croustillants |
15,00 € |
2 - Boeuf & porc cheesy 2 steaks hachés de boeuf et porc, cheddar fondant, nappés d'un jaune d'oeuf coulant servis avec riz nature, purée de radis blanc, ciboulette et oignons croustillants |
18,00 € |
3 - Boeuf & porc au foie gras 1 steak haché de bœuf et porc surmonté de 50g de foie gras caramélisé, servi avec riz blanc, ciboulette et oignons croustilants. |
20,00 € |
Riz à la truffe
• Un plat que vous ne trouverez nulle part ailleurs. |
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1 - Riz à la truffe Riz sauté à la truffe noire, garni de copeaux de truffe fraîche et de ciboulette |
18,00 € |
2 - Avec boeuf snacké Même base, surmontée de bœuf tendre snacké à la minute |
21,00 € |
2 - Avec foie gras poêlé Même base, surmontée d'un foie gras poêlé caramélisé |
24,00 € |
Faux-filet signature
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Faux-filet sélectionné, paré à la main, sans nerf, sans excès de gras Grillé à la flamme, nappé de notre sauce ail & persil maison, servi avec salade fraîche et frites croustillantes |
22,00 € |
Mini hambagu
Plat principal :
|
10,00 € |
Plat seul
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13,50 € |
Entrée + plat ou plat + dessert
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17,00 € |
Entrée + plat + dessert
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20,00 € |
Entrée :
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0,00 € |
Cheesecake myrtille Cheesecake onctueux parfumé à la myrtille |
9,00 € |
Mousse chocolat Recette maison à base de chocolat noir intense |
8,00 € |
Perles du japon Tapioca au lait de coco, fraises fraîches et mangues |
8,00 € |
Sundae Glace vanille, nappage au choix : caramel fraise ou chocolat |
8,00 € |
Abatille - 1L
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4,50 € |
Abatille petillante - 1L
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4,50 € |
Coca
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4,20 € |
Coca zéro
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4,20 € |
Schweppes tonic
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4,20 € |
Limonade
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4,20 € |
Gingerbeer
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4,50 € |
Fuzetea
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4,20 € |
Jus bio vitamont Abricot, orange, ace, ananas |
4,50 € |
Sirops Menthe, fraise, citron, grenadine, pêche |
2,50 € |
Expresso martini Vodka, liqueur de café, expresso |
10,00 € |
Negroni Campari, martini rosso, gin, zeste d'orange |
10,00 € |
Old fashion Bourbon, sucre, angustura bitter, zeste d'orange |
10,00 € |
Margarita Tequila, triple sec, jus de citron, sucre |
10,00 € |
Pina colada 230°C Au blender : rhum, jus d'ananas, tranches d'ananas, purée de coco, cointreau |
12,00 € |
Margarita yuzu / hibiscus Tequila, triple sec, liqueur de yuzu, hibiscus, jus de citron |
12,00 € |
Le fleury Liqueur de sureau, sirop hibiscus, grenadine, citron, blanc œuf |
12,00 € |
Le nin's Rhum blanc, saint germain, caramel, vanille, crème |
12,00 € |
Le rio Jus d'orange, limonade sirop de grenadine, citron |
6,00 € |
Virgin piña colada Jus d'ananas, tranches d'ananas, pure de coco |
8,00 € |
Moscow mule
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9,00 € |
Tanqueray london
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10,00 € |
Citadelle france
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13,00 € |
Aperol
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10,00 € |
Saint germain
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12,00 € |
Lillet
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10,00 € |
.
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25cl 50cl |
Blond 5%
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4,50 € 8,00 € |
IPA 6.5%
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4,80 € 8,50 € |
BORDEAUX
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12cl 75cl |
Château de L'HOSTE 2020 Bordeaux supérieur |
5,50 € 21,00 € |
Château D'ALIX 2020 Pessac-Léognan |
8,50 € 39,00 € |
Château Le BONNAT JEANSOTTE 2021
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25,00 € |
TERRASSES DU LARZAC
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Les Terrasses de THIERI 2021
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7,00 € 28,00 € |
TSUD-OUEST
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Beret noir 2019 Saint mont |
24,00 € |
CÔTE DU RHÔNE
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Château Chapelle Saint-Pierre 2023 vendange manuel |
23,00 € |
BORDEAUX
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12cl 75cl |
Château de L'Hoste 2023 Entre-Deux-Mers |
5,50 € 21,00 € |
Domaine des Maréchaux 2023
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5,00 € 19,00 € |
Carré d'As 2019 Grave |
24,00 € |
CÔTE DE GASCOGNE
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Charmes de Colombelle 2022 Moelleux |
7,00 € 26,00 € |
BOURGOGNE
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Chablis, Domaine Chalmeau 2022
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8,50 € 37,00 € |
Bourgogne Aligoté, Domaine Chalmeau 2021
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27,00 € |
BORDEAUX
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12cl 75cl |
Domaine des Maréchaux 2023
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5,00 € 19,00 € |
CORSE
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San Pieru 2023
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23,00 € |
CÔTE DE PROVENCE
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Domaine Solari 2023
|
24,00 € |
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12cl 75cl |
Riccadonna, cuvée signature
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7,00 € 26,00 € |
Paul Romain Blanc de Blancs - 75cl
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68,00 € |
Expresso
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2,20 € |
Allongé
|
2,20 € |
Noisette
|
2,40 € |
Double Expresso
|
3,20 € |
Thé
|
4,00 € |
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