RESTAURANT TRADITIONNEL
(153 avis)
Actuellement
Fermé
12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00
+33 5 25 35 80 18
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Nous sommes le restaurant 230°C Fusion, un établissement qui réunit le meilleur de la cuisine méditerranéenne et asiatique dans une fusion innovante.
Nous vous proposons une expérience culinaire unique, alliant des saveurs authentiques et des techniques créatives pour éveiller vos papilles.
Avec un excellent rapport qualité-prix, notre équipe vous accueille dans un cadre chaleureux pour savourer des plats élaborés à partir d'ingrédients frais et de qualité.
Venez découvrir cette fusion de cultures gastronomiques dans une ambiance conviviale et moderne !
Karine P. a noté 5/5
Il y a 3 h.
Nicolas B. a noté 5/5
Cuisine originale, superbe lieu, prix très correct et service excellent. Une pépite !
Il y a 2 j.
Camille B. a noté 5/5
Très bon accueil, personnel agréable et disponible. La salle est parfaitement décorée et calme. Les plats sont très bien présentés, travaillés et excellents. Nous avons trouvé les prix adéquats, et de nos jours c’est très satisfaisant !
Voir +Il y a 7 j.
Coline M. a noté 5/5
C'était délicieux et le service très prévenant, merci! On reviendra avec plaisir (surtout pour la mousse au chocolat!)
Il y a 23 j.
Cindy C. a noté 5/5
Une excellente adresse sur Bordeaux! Le restaurant est raffiné et agréable, les plats succulents et savoureux, j’ai adoré !
Il y a 27 j.
Lorna B. a noté 4/5
Une tres bonne adresse. Un bon service et des plats et desserts tres savoureux. Je recommande vivement.
Il y a 27 j.
Marie-Charlotte G. a noté 5/5
Plats très bien réalisés avec des prix raisonnables, ambiance du restaurant très sympathique avec une décoration à la fois chic et moderne. Personnel au petit soin.
Il y a 1 mois
Louise D. a noté 5/5
Il y a 1 mois
Philippe N. a noté 5/5
Très bonne adresse.
Il y a 1 mois
Faustine C. a noté 5/5
Superbe cuisine pour pas chère et personnel très sympas !
Il y a 1 mois
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Tempura d'encornets - env 7pcs Beignets croustillants de calamars |
8,00 € |
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Crevettes croustillantes - 4pcs Crevettes panées et dorées |
7,00 € |
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Beignets de fromage - 5pcs Bouchées fondantes de fromage pané, croustillantes à l'extérieur |
6,00 € |
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Hambagu-steak haché Japonais
Origine du Japon, Le Hambagu est un steak haché de boeuf et porc, saisi à la poêlé puis grillé à la flamme |
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1 - Hambagu boeuf & porc 2 steaks haches de boeuf et porc, nappés d'un jaune d'oeuf coulant, servis avec riz nature, purée de radis blanc, ciboulette et oignons croustillants |
15,00 € |
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2 - Boeuf & porc cheesy 2 steaks hachés de boeuf et porc, cheddar fondant, nappés d'un jaune d'oeuf coulant servis avec riz nature, purée de radis blanc, ciboulette et oignons croustillants |
18,00 € |
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Mini hambagu
Plat principal :
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10,00 € |
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Tempura d'encornets - env 7pcs Beignets croustillants de calamars |
8,00 € |
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Crevettes croustillantes - 4pcs Crevettes panées et dorées |
7,00 € |
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Beignets de fromage - 5pcs Bouchées fondantes de fromage pané, croustillantes à l'extérieur |
6,00 € |
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Soupe d'avocat Velouté froid d'avocat, relevé de jus de yuzu japonais, garni de tomates séchées à l'huile |
8,00 € |
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Mi-cuit de bœuf façon tataki Bœuf mariné, saisi à l’extérieur et cru à l’intérieur, servi avec perilla épicée et graines de sésame |
9,00 € |
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Planche à partager - 2 à 4pers Assortiment de tempura d'encornets, crevettes croustillantes, beignets de fromage et petites salades |
17,00 € |
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Tentacule de poulpe snacké, sauce poivron rouge Poulpe grillé aux épices, servi avec notre sauce maison légèrement relevée |
9,00 € |
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Hambagu-steak haché Japonais
Origine du Japon, Le Hambagu est un steak haché de boeuf et porc, saisi à la poêlé puis grillé à la flamme |
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1 - Hambagu boeuf & porc 2 steaks haches de boeuf et porc, nappés d'un jaune d'oeuf coulant, servis avec riz nature, purée de radis blanc, ciboulette et oignons croustillants |
15,00 € |
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2 - Boeuf & porc cheesy 2 steaks hachés de boeuf et porc, cheddar fondant, nappés d'un jaune d'oeuf coulant servis avec riz nature, purée de radis blanc, ciboulette et oignons croustillants |
18,00 € |
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3 - Boeuf & porc au foie gras 1 steak haché de bœuf et porc surmonté de 50g de foie gras caramélisé, servi avec riz blanc, ciboulette et oignons croustilants. |
20,00 € |
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Riz à la truffe
• Un plat que vous ne trouverez nulle part ailleurs. |
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1 - Riz à la truffe Riz sauté à la truffe noire, garni de copeaux de truffe fraîche et de ciboulette |
18,00 € |
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2 - Avec boeuf snacké Même base, surmontée de bœuf tendre snacké à la minute |
21,00 € |
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2 - Avec foie gras poêlé Même base, surmontée d'un foie gras poêlé caramélisé |
24,00 € |
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Faux-filet signature
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Faux-filet sélectionné, paré à la main, sans nerf, sans excès de gras Grillé à la flamme, nappé de notre sauce ail & persil maison, servi avec salade fraîche et frites croustillantes |
22,00 € |
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Mini hambagu
Plat principal :
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10,00 € |
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Plat seul
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13,50 € |
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Entrée + plat ou plat + dessert
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17,00 € |
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Entrée + plat + dessert
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20,00 € |
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Entrée :
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0,00 € |
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Cheesecake myrtille Cheesecake onctueux parfumé à la myrtille |
9,00 € |
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Mousse chocolat Recette maison à base de chocolat noir intense |
8,00 € |
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Perles du japon Tapioca au lait de coco, fraises fraîches et mangues |
8,00 € |
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Sundae Glace vanille, nappage au choix : caramel fraise ou chocolat |
8,00 € |
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Abatille - 1L
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4,50 € |
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Abatille petillante - 1L
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4,50 € |
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Coca
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4,20 € |
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Coca zéro
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4,20 € |
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Schweppes tonic
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4,20 € |
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Limonade
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4,20 € |
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Gingerbeer
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4,50 € |
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Fuzetea
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4,20 € |
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Jus bio vitamont Abricot, orange, ace, ananas |
4,50 € |
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Sirops Menthe, fraise, citron, grenadine, pêche |
2,50 € |
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Expresso martini Vodka, liqueur de café, expresso |
10,00 € |
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Negroni Campari, martini rosso, gin, zeste d'orange |
10,00 € |
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Old fashion Bourbon, sucre, angustura bitter, zeste d'orange |
10,00 € |
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Margarita Tequila, triple sec, jus de citron, sucre |
10,00 € |
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Pina colada 230°C Au blender : rhum, jus d'ananas, tranches d'ananas, purée de coco, cointreau |
12,00 € |
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Margarita yuzu / hibiscus Tequila, triple sec, liqueur de yuzu, hibiscus, jus de citron |
12,00 € |
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Le fleury Liqueur de sureau, sirop hibiscus, grenadine, citron, blanc œuf |
12,00 € |
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Le nin's Rhum blanc, saint germain, caramel, vanille, crème |
12,00 € |
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Le rio Jus d'orange, limonade sirop de grenadine, citron |
6,00 € |
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Virgin piña colada Jus d'ananas, tranches d'ananas, pure de coco |
8,00 € |
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Moscow mule
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9,00 € |
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Tanqueray london
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10,00 € |
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Citadelle france
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13,00 € |
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Aperol
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10,00 € |
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Saint germain
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12,00 € |
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Lillet
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10,00 € |
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.
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25cl 50cl |
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Blond 5%
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4,50 € 8,00 € |
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IPA 6.5%
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4,80 € 8,50 € |
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BORDEAUX
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12cl 75cl |
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Château de L'HOSTE 2020 Bordeaux supérieur |
5,50 € 21,00 € |
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Château D'ALIX 2020 Pessac-Léognan |
8,50 € 39,00 € |
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Château Le BONNAT JEANSOTTE 2021
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25,00 € |
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TERRASSES DU LARZAC
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Les Terrasses de THIERI 2021
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7,00 € 28,00 € |
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TSUD-OUEST
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Beret noir 2019 Saint mont |
24,00 € |
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CÔTE DU RHÔNE
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Château Chapelle Saint-Pierre 2023 vendange manuel |
23,00 € |
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BORDEAUX
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12cl 75cl |
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Château de L'Hoste 2023 Entre-Deux-Mers |
5,50 € 21,00 € |
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Domaine des Maréchaux 2023
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5,00 € 19,00 € |
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Carré d'As 2019 Grave |
24,00 € |
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CÔTE DE GASCOGNE
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Charmes de Colombelle 2022 Moelleux |
7,00 € 26,00 € |
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BOURGOGNE
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Chablis, Domaine Chalmeau 2022
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8,50 € 37,00 € |
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Bourgogne Aligoté, Domaine Chalmeau 2021
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27,00 € |
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BORDEAUX
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12cl 75cl |
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Domaine des Maréchaux 2023
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5,00 € 19,00 € |
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CORSE
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San Pieru 2023
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23,00 € |
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CÔTE DE PROVENCE
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Domaine Solari 2023
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24,00 € |
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12cl 75cl |
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Riccadonna, cuvée signature
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7,00 € 26,00 € |
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Paul Romain Blanc de Blancs - 75cl
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68,00 € |
|
Expresso
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2,20 € |
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Allongé
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2,20 € |
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Noisette
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2,40 € |
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Double Expresso
|
3,20 € |
|
Thé
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4,00 € |
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