CUISINE LIBANAISE
(8 avis)
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Amwaj, qui signifie « vagues » en arabe, est un hommage à mon amour pour la mer près de laquelle j’ai passé mon enfance.
Amwaj est aussi une référence à cette vague d’amour de la cuisine qui déferle sur ma famille depuis trois générations. Avec mon père et mon grand-père, nous aimons ravir les palais, prendre soin de nos hôtes en partageant ce que nous confectionnons avec patience dans notre modeste cuisine.
Chers clients nous vous remercions, car grâce à vous, nous pouvons vivre de notre passion.
Hommos Purée de pois chiches à la crème de sésame citronnée |
8,50 € |
Moutabal Caviar d’aubergines à la crème de sésame |
8,50 € |
Taboulé Salade de persil, tomates, oignons, citron |
8,50 € |
Fatayers - 4pcs Chaussons aux épinards acidulés au sumac et au citron |
9,00 € |
Sambousek jebné - 4pcs Chaussons au fromage |
9,00 € |
Sambousek lahmé - 4pcs Chaussons à la viande aux oignons |
9,00 € |
Dégustation amwaj 8 entrées froides et chaudes (choix du chef) |
19,00 € |
Chich-Taouk Brochettes de poulet marinées au citron, accompagnées de Moutabal et Fatouche |
21,50 € |
Végétarienne amwaj 8 entrées froides et chaudes végétariennes (choix du chef) |
19,00 € |
AMWAJ
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