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5 Rue du Pot de Fer, 75005 Paris, France

GRILLADES & BARBECUE

(481 avis)

  • Actuellement Fermé
    11:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00

  • +33 1 72 34 56 94

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  • € € € €

Atelier Carnem en quelques mots...

 Dans le folklore de la rue du Pot au Fer à Paris, ne vous fiez pas aux enseignes attrapes-touristes et mordez à l’hameçon de l’Atelier Carnem. Comme l’indique son nom, l’adresse sort les crocs pour la viande d’exception et il y a de quoi perdre son latin ! On craque d’abord pour le décor rustique mais chiquement twisté avec son sol en sable fin, puis pour la « barback », unique en son genre. Les rarissimes entrecôtes s’affichent sur une carte courte faisant la synthèse des meilleurs morceaux du monde avant de se griller au choix entre plancha et flammes ravivées par les sarments de vignes bio.

 

Parmi la Ribeye d’Argentine d’une tendresse inouïe, la Rubia de Galicia maturée 3 semaines ou encore l’incontournable wagyu d’Australie à la chair bien persillée, notre coup de croc reste la Riverine d’Australie suave et caractérielle à la fois. 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19h00 - 23h00
  • Mercredi 19h00 - 23h00
  • Jeudi 19h00 - 23h00
  • Vendredi 19h00 - 23h00
  • Samedi 16h00 - 23h00
  • Dimanche 11h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • American Express

Les références sur le web

481 avis sur Uniiti

B

a noté 5/5

276euros pour une bouteille, deux verres de champagne et une planche découverte excellence vaut le coût ! Nous avons passé un agréable moment dans ce havre de paix (quand nous étions encore peu) mais les cuisinières ainsi que le serveur/restaurateur ont été aux petits soins.

Voir +

Il y a 2 j.

G

a noté 5/5

Très bon resto, belle ambiance

Il y a 7 j.

V

a noté 5/5

Excellent ! Le service est top ! Et le repas parfait

Il y a 7 j.

O

a noté 5/5

Cadre, accueil, goût … excellentissime

Il y a 7 j.

Bonjour Obeton Merci pour votre retour et on essayeras de garder la qualité a bientôt

Il y a 6 j.

C

a noté 5/5

Il y a 8 j.

L

a noté 5/5

Il y a 8 j.

D

a noté 5/5

Il y a 13 j.

S

a noté 5/5

Le service était impeccable! Nous avons été extrêmement bien accueillis bien que nous soyons un grand groupe. Le repas était délicieux, la viande était de très bonne qualité.

Il y a 14 j.

A

a noté 5/5

Planche dégustation délicieuse, de belles pièces parfaitement préparées. Belle carte des vins.

Il y a 14 j.

H

a noté 5/5

perfect service and meat!!

Il y a 20 j.

La carte

PRÉLIMINAIRES

Burratina sur son lit de saison

18,00€

Plateau de charcuterie

Selon arrivage

25,00€

Os à moëlle

14,00€

NOS CÔTES

Côte de veau "Sous la Mère"

Origine France, élevé au lait maternel.
Sauce crème aux morilles (Env. 350gr)

38,00€

Côte de bœuf

Origine selon arrivage (env. 1Kg)

109,00€

Rubia Di Galicia maturée

(Env.1kg )

190,00€

PLANCHES À PARTAGER

Dégustation découverte

Argentine, Uruguay et All Black (200gr)

119,00€

Dégustation d'exception

Rubia de Galicia, USA et Wagyu (200gr)

159,00€

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location

Atelier Carnem

5 Rue du Pot de Fer, 75005 Paris, France