5 Rue du Pot de Fer, 75005 Paris, France

GRILLADES & BARBECUE

(630 avis)

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    12:00 - 16:00 | 19:00 - 23:00

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Atelier Carnem en quelques mots...

Dans le folklore de la rue du Pot au Fer à Paris, ne vous fiez pas aux enseignes attrapes-touristes et mordez à l’hameçon de l’Atelier Carnem.

Comme l’indique son nom, l’adresse sort les crocs pour la viande d’exception et il y a de quoi perdre son latin ! On craque d’abord pour le décor authentique mais chiquement subliment avec son sol en sable fin, puis pour la « barback », unique en son genre.

De rarissimes entrecôtes s’affichent sur une carte courte faisant la synthèse des meilleurs morceaux du monde avant de se griller au choix entre plancha et flammes ravivées par les sarments de vignes bio.
 
Parmi la noix d’entrecôte d’Argentine d’une tendresse inouïe, la Black Angus U.S.A engraissée au grain ou encore l’incontournable wagyu d’Australie à la chair bien persillée, notre coup de croc reste la Rubia Di Galicia maturée 60 jours

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19h00 - 23h00
  • Mercredi 19h00 - 23h00
  • Jeudi 19h00 - 23h00
  • Vendredi 19h00 - 23h00
  • Samedi 19h00 - 23h00
  • Dimanche 12h00 - 16h00 & 19h00 - 23h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • American Express

Les références sur le web

630 avis sur Uniiti

C

a noté 5/5

Il y a 20 j.

A

a noté 5/5

Il y a 30 j.

L

a noté 5/5

Le cadre , l’accueil et bien évidemment la viande ! Tout parfait

Il y a 30 j.

L

a noté 5/5

Tout simplement excellent. L'accueil est très pro, très agréable et la viande est un délice. Nous avons passé un très beau moment de convivialité à quatre, en famille.

Il y a 30 j.

H

a noté 5/5

exceptionnel ! viande d’excellente qualité ! service sympa et pro, une carte des vins variés avec un bon vin du sud bien de chez nous ! à bientôt sans aucun doute ! les biterrois

Il y a 1 mois

V

a noté 5/5

Délicieux viande choisie par des experts, chaleureux accueil et disponible !! Quoi demande de plus

Il y a 1 mois

A

a noté 5/5

Il y a 1 mois

A

a noté 5/5

Il y a 1 mois

J

a noté 5/5

Tout est parfait la viande est très bonne

Il y a 1 mois

Merci pour votre retour à très vite

Il y a 30 j.

E

a noté 5/5

Lo mejor de todo, el servicio , son súper atentos. Fuimos la noche de Nochevieja, nos aconsejaron muy bien y la carne era de calidad y estaba vieja hecha , mi favorita fue la ternera argentina con chimichurri. Por poner un pero, nos sentaron al lado de la puerta y cuando abrían entraba mucho frío.

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Il y a 2 mois

Muchas gracias ! Thanks a lot for your kind message ! see you soon i hope :D

Il y a 2 mois

La carte

PRÉLIMINAIRES

Burratina sur son lit de saison

18,00€

Plateau de charcuterie

Selon arrivage

25,00€

Os à moëlle

14,00€

NOS CÔTES

Côte de veau "Sous la Mère"

Origine France, élevé au lait maternel.
Sauce crème aux morilles (Env. 350gr)

38,00€

Côte de bœuf

Origine selon arrivage (env. 1Kg)

109,00€

Rubia Di Galicia maturée

(Env.1kg )

190,00€

PLANCHES À PARTAGER

Dégustation découverte

Argentine, Uruguay et All Black (200gr)

119,00€

Dégustation d'exception

Rubia de Galicia, USA et Wagyu (200gr)

159,00€

location

Atelier Carnem


5 Rue du Pot de Fer, 75005 Paris, France