RESTAURANT FRANÇAIS
(133 avis)
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Actuellement Fermé
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€ € € €
Auberge Etchegorry en quelques mots...
Réouverture de notre hôtel Le Vert Galant le 15 août.
www.vertgalant.com
Les horaires d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 00h00
- Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 00h00
- Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 00h00
- Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 00h00
- Samedi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 00h00
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
Les guides papier
133 avis sur Uniiti
E
Eric B. a noté 5/5
Excellent dude l entrée au dessert tres bon accueil un coin de paradis au milieu de Paris une adresse qui mérite d etre connue par tois les amateurs de bonne table.Allez y franco vous ne serez nullement décu.
Voir +Il y a 2 j.
C
Catherine F. a noté 4/5
Il y a 8 j.
F
Fabrice Q. a noté 4/5
Il y a 12 j.
M
Marie-Alix M. a noté 5/5
Tout était parfait! La décoration de la salle, nos plats et le service ! Je recommande pleinement !
Il y a 15 j.
J
Jean-Jacques B. a noté 5/5
Très bon accueil et excellente cuisine du Sud Ouest. Une bonne soirée.
Il y a 18 j.
Y
Yves C. a noté 4/5
Il y a 18 j.
A
Andre J. a noté 4/5
Très bon repas servi dans une ambiance chaleureuse, on n'a pas l'impression d'être à Paris car l'environnement est très calme. Seul bémol, l'apéritif servi sans le moindre accompagnement ( ne serait ce que quelques cacahuètes......) donne une première impression un peu pingre et dessert à mon avis l'impression d'ensemble de cet établissement.
Voir +Il y a 21 j.
F
Françoise L. a noté 5/5
J'ai déjeuné avec une amie à l'Auberge Etchegorry. La cuisine était savoureuse, les produits frais et parfaitement assaisonnés. Un vrai repas du Sud Ouest, dans cette auberge qui nous fait oublier que nous sommes en plein Paris !
Voir +Il y a 23 j.
S
Sylvia F. a noté 5/5
très égréable et très bon
Il y a 24 j.
T
Thierry D. a noté 5/5
Il y a 30 j.
La carte
MENU MIDI
MENU DÉCOUVERTE
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Entrée, plat, fromage ou dessert
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36,00€ |
ENTRÉES
|
Croustillant d’œuf mollet "Bio", piperade et lard grillé
|
12,00€ |
|
Terrine de foie gras au Jurançon et Escalope de foie gras
|
17,00€ |
|
Ardoise de jambon de Bayonne, terrine au piment d'espelette et saucisson de la vallée des Aldudes
|
12,00€ |
location
41 Rue de Croulebarbe, 75013 Paris, France
Auberge Etchegorry
41 Rue de Croulebarbe, 75013 Paris, France
Fermer
La carte
MENU MIDI
MENU DÉCOUVERTE
|
Entrée, plat, fromage ou dessert
|
36,00€ |
ENTRÉES
|
Croustillant d’œuf mollet "Bio", piperade et lard grillé
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12,00€ |
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Terrine de foie gras au Jurançon et Escalope de foie gras
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17,00€ |
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Ardoise de jambon de Bayonne, terrine au piment d'espelette et saucisson de la vallée des Aldudes
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12,00€ |
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Salade de poulpe mariné, pommes de terres grenaille
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Péquillos farcis à la morue
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12,00€ |
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Girolles au foie gras
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12,00€ |
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Ravioles d'écrevisses gratinées
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12,00€ |
PLATS
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Boudin noir Béarnais, écrasé de pommes de terre, piments doux
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20,00€ |
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Confit de canard pommes de terres sarladaises
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20,00€ |
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Joue de boeuf braisée cuite à basse température, pommes grenailles
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20,00€ |
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Chipirons farcis et risotto à l'encre de seiche
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20,00€ |
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Cassoulet aux 3 confits
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20,00€ |
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Poisson du jour
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20,00€ |
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Magret de canard Magret de canard |
20,00€ |
DESSERTS
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Gâteau Basque à la crème patissière
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10,00€ |
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Riz au lait et granola
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10,00€ |
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Île flottante, praline rose
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10,00€ |
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Assortiments de sorbets
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10,00€ |
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Fromage de Brebis et sa confiture de cerises noires de Itxassou
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10,00€ |
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Estirat aux pommes et glace pruneaux armagnac
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10,00€ |
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Café gourmand
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10,00€ |
APÉRITIFS
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Du Sud-Ouest
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Pousse rapière 10cl
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6,00€ |
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Sangria Basquaise 15cl
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6,00€ |
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Cocktail de cidre et Manzana 15cl
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6,00€ |
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Bière Basque Akerbeltz 33cl
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6,00€ |
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Jurançon moelleux 10cl
|
6,00€ |
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Pimençon Vin blanc sec au piment doux d'anglet |
6,00€ |
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Patxaran 7cl
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7,00€ |
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Plus classiques
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Ricard 4cl
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6,00€ |
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Whiskey 4cl Jack Daniel's, Red Label, Chivas |
6,00€ |
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Porto rouge et blanc 6cl
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6,00€ |
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Coupe de champagne Pierre Gimonet 10cl Brut 1er cru, blanc de blanc |
11,00€ |
VERRE DE VIN
|
Blanc
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12.5cl 25cl 50cl |
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Colombelle La Belle Vie 2017
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6,00€ 10,00€ 14,00€ |
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Bourgogne Aligoté Domaine Pillot 2016
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6,00€ 10,00€ 14,00€ |
|
Rouge
|
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Côte de Saint Mont Chemin des Pélerins 2015
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6,00€ 10,00€ 14,00€ |
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Bourgogne Pinot Noir Domaine Pillot 2016
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6,00€ 10,00€ 14,00€ |
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Rosé
|
|
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Corbières Castelmaure 2017
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6,00€ 10,00€ 14,00€ |
SOFT
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Sans alcool
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Coca Cola 50cl
|
4,00€ |
|
Limonade 25cl
|
4,00€ |
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Schweppes 25cl, Perrier 20cl
|
4,00€ |
|
Jus de fruits 20cl Ananas, orange, tomate |
4,00€ |
|
Bouteille d'eau minérale Evian, Badoit |
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|
Eau minérale
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50cl 3,00€ 100cl 4,40€ |
VINS PÉTILLANTS
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Champagne
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Pierre Gimonnet Blanc de blanc Brut 1er cru
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60,00€ |
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Cidre
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Cidre Bolée d'Armorique Loïc Raison
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18,00€ |
VIN ROSÉ
|
Corbières Castelmaure 2017
|
20,00€ |
VINS BLANCS
|
Moelleux
|
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|
Jurançon Domaine de Cabarrouy 2016
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26,00€ |
|
Alsace
|
|
|
Pinot gris Alphonse Kuentz 2015
|
20,00€ |
|
Riesling Grand Cru Vendanges Tardives Alphonse Kuentz 2009
|
45,00€ |
|
Sud-Ouest
|
|
|
Colombelle La Belle Vie 2017
|
18,00€ |
|
Irouléguy Domaine Abotia 2017
|
28,00€ |
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Languedoc Roussilon
|
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|
Viognier Domaine de la Jeanne 2016
|
25,00€ |
|
Pic Saint Loup Clos Marie Manon 2017
|
33,00€ |
|
Bourgogne
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|
Bourgogne Aligoté Domaine Pillot 2016
|
26,00€ |
|
Viré Clessé Quintaine Domaine Emilian Gillet 2015
|
36,00€ |
|
Meursault Charmes 1er Cru Domaine Latour Giraud 2013
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110,00€ |
|
Puligny Montrachet Champs Canet 1er Cru Domaine Latour Giraud 2016
|
118,00€ |
|
Loire
|
|
|
Sancerre Domaine Fouassier Les Chasseignes 2017
|
32,00€ |
VINS ROUGES
|
Sud-Ouest
|
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|
Irouléguy Domaine Abotia 2015
|
28,00€ |
|
Madiran Domaine Damien 2016
|
24,00€ |
|
Buzet Baron d'Ardeuil 2015
|
24,00€ |
|
Côte de Saint Mont Chemin des Pélerins 2015
|
18,00€ |
|
Bourgone-Beaujolais
|
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|
Bourgogne Pinot Noir Domaine Pillot 2017
|
26,00€ |
|
Santenay Les Champs Claude 2016
|
46,00€ |
|
Pommard Refène 1er Cru Domaine Latour-Giraud 2010
|
105,00€ |
|
Morgon Jean Foillard 2017
|
32,00€ |
|
Loire
|
|
|
Sancerre Domaine Fouassier L'Etourneau 2016
|
32,00€ |
|
Côte du Rhône
|
|
|
Crozes Hermitage Domaine Pradelle 2016
|
36,00€ |
|
Languedoc
|
|
|
Pic Saint Loup Clos Marie Simon 2014
|
54,00€ |
|
Bordeaux
|
|
|
Graves Château Les Clauzots 2014
|
30,00€ |
|
Listrac-Médoc Château Saransot Dupré 2011
|
42,00€ |
DEMI BOUTEILLE
|
Vin Blanc
|
37.5 cl |
|
Viré Clessé Quintaine Domaine Emilian Gillet 2015
|
20,00€ |
|
Sancerre Domaine Fouassier 2017
|
18,00€ |
|
Vin Rouge
|
|
|
Crozes Hermitage Domaine Pradelle 2016
|
22,00€ |
|
Irouléguy Domaine Apotia 2015
|
16,00€ |
|
Sancerre Domaine Fouassier 2016
|
18,00€ |
|
Buzet Baron d'Ardeuil Vieilles Vignes 2015
|
14,00€ |
|
Médoc Château Beau Rivage de By 2015
|
14,00€ |
DIGESTIFS
|
Notre sélection d'Armagnac Castelfort
|
|
|
Bas Armagnac V.S (3-4ans) (4cl)
|
7,00€ |
|
Bas Armagnac VSOP (4-6 ans) (4cl)
|
8,00€ |
|
Bas Armagnac X.O (10-11ans) (4cl)
|
9,00€ |
|
Bas Armagnac 1980 (4cl)
|
11,00€ |
|
Bas Armagnac 1970 (4cl)
|
13,00€ |
|
Bas Armagnac 1965 (4cl)
|
15,00€ |
AUTRES DIGESTIFS
|
Cognac Le Palin V.S
|
7,00€ |
|
Calvados Pays d'Auge Busnel VSOP
|
7,00€ |
|
Manzana
|
7,00€ |
|
Patxaran
|
7,00€ |
|
Get 27 / 31
|
7,00€ |
LES EAUX DE VIE ETIENNE BRANA
|
Eau de Vie Poire William Brana
|
10,00€ |
|
Eau de vie framboise Brana
|
11,00€ |
|
Eau de vie Prune élevée en fûts de chêne Brana
|
9,00€ |
BOISSONS CHAUDES
|
Café Expresso, Terre de Café, 100% Arabica
|
2,50€ |
|
Café crème, cappuccino
|
4,00€ |
|
Thés/ infusions Palais des Thés
|
5,00€ |
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