BISTRONOMIE FRANCO-VIETNAMIENNE
(91 avis)
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Actuellement Fermé
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Aux 2 saveurs en quelques mots...
Les soeurs Dinh vous accueillent dans leur restaurant familial. Nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Le mot du chef:
Ma cuisine est un mélange de saveurs française et vietnamienne à la fois familiale et créative, le tout arrosé de simplicité, passion et élégance. Nous privilégions la qualité avec des produits frais à la quantité et vous offrons une carte qui change régulièrement. C'est une combinaison entre la délicatesse de la cuisine vietnamienne et l'exigence de la gastronomie française.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Mardi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Mercredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Samedi Fermé
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
91 avis sur Uniiti
A
Alice Meheut . a noté 5/5
Il y a 6 h.
S
Sophie Baudoux . a noté 4/5
Il y a 18 h.
C
Céline Dachery . a noté 4/5
Il y a 3 j.
J
Jennifer F . a noté 5/5
Il y a 8 j.
S
Sonia H . a noté 5/5
Un restaurant qui ne paie pas de mine mais où la cuisine est délicieuse et le personnel très agréable. J’y vais régulièrement et je le recommande dès que je le peux.
Il y a 9 j.
A
Andre Doustkam . a noté 5/5
Il y a 12 j.
F
François M . a noté 4/5
Bon. Service charmant !
Il y a 13 j.
P
Pierre Michaux . a noté 5/5
Très bon accueil. Produit de qualité. Excellent vin. Bon rapport qualité prix
Il y a 13 j.
V
Vincent Cuzin . a noté 5/5
Il y a 14 j.
E
Elena Pasqualini . a noté 5/5
Il y a 18 j.
La carte
ENTRÉES / STARTERS
|
Gambas sauvages au sel-poivre et papaye verte Minced organic avocado and its organic shrimp with chives |
12,00€ |
|
Nems au poulet fermier et trompettes de la mort Ravioli of farmer chicken and its morels |
9,00€ |
|
Ravioles au poulet fermier et ses morilles Spring rolls with chicken farmer and trumpets of death |
10,00€ |
PLATS / MAIN DISHES
|
Tataki de thon et sa tartare de légumes Tuna tataki and vegetable tartare |
20,00€ |
|
Tigre qui pleure, frites à l'ail Crying tiger, fried with garlic |
24,00€ |
|
Magret de canard grillé et ses nouilles sautées aux morilles Grilled duck breast and its noodles with morels |
24,00€ |
DESSERTS
|
Ananas rôti (avion) au gingembre flambé au rhum Roasted pineapple (plane) with ginger, flambe with rum |
9,00€ |
|
Baba au rhum Rum baba |
8,00€ |
|
Riz gluant au lait coco et mangue Sticky rice , coconut and mango |
8,00€ |
location
6 Rue Emile Gilbert, 75012 Paris, France
Aux 2 saveurs
6 Rue Emile Gilbert, 75012 Paris, France
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La carte
LE MOT DU CHEF "THI HUE"
À LA CARTE / OUR MENU
ENTRÉES / STARTERS
|
Gambas sauvages au sel-poivre et papaye verte Minced organic avocado and its organic shrimp with chives |
12,00€ |
|
Nems au poulet fermier et trompettes de la mort Ravioli of farmer chicken and its morels |
9,00€ |
|
Ravioles au poulet fermier et ses morilles Spring rolls with chicken farmer and trumpets of death |
10,00€ |
|
Boeuf mariné au gingembre bio Beef marinated organic ginger on her nest rawness |
8,00€ |
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Hakao vapeur selon humeur du chef Hakao steam as head of humor |
9,00€ |
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Emincé avocat bio et ses crevettes bio à la ciboulette Wild praws with salt, pepper and green papaye |
11,00€ |
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Assiette assortiments d'entrées (4 personnes) Plate range entry for 4 personnes |
40,00€ |
PLATS / MAIN DISHES
|
Tataki de thon et sa tartare de légumes Tuna tataki and vegetable tartare |
20,00€ |
|
Tigre qui pleure, frites à l'ail Crying tiger, fried with garlic |
24,00€ |
|
Magret de canard grillé et ses nouilles sautées aux morilles Grilled duck breast and its noodles with morels |
24,00€ |
|
Pluma de porc grillé, sauce sucrée salée au gingembre accompagnement riz gluant Grilled pork pluma, sweet and sour ginger sauce accompanying sticky rice |
18,00€ |
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Gambas royales sauvages à la sauce sucrée-salée et ses linguines fraîches - légumes Wild royal prawns in salty sweet sauce and his fresh linguine with vegetables |
26,00€ |
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Bo bun cha gio aux choix (bœuf ou pintade fermier) Bo bun spring rolls of choice (beef or fowl farmer) |
18,00€ |
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Pâtes vietnamiennes au boeuf-crevettes bio et légumes bio à la sauce saté-coco Vietnamese pasta to beef-organic shrimp and vegetables organic coconut |
19,00€ |
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Plat veggie (tofu bio - riz - légumes bio - sauce saté - coco) Vegetarian (tofu organic-rice-vegetables organic-sauce satey coconut) |
17,00€ |
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Fondue vietnamienne sur commande Vietnamese fondue on command |
30€/personne |
DESSERTS
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Ananas rôti (avion) au gingembre flambé au rhum Roasted pineapple (plane) with ginger, flambe with rum |
9,00€ |
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Baba au rhum Rum baba |
8,00€ |
|
Riz gluant au lait coco et mangue Sticky rice , coconut and mango |
8,00€ |
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Café ou thé avec ses mignardises Coffee or tea and its mini-pastry |
9,00€ |
|
Nems au chocolat noir, sauce caramel-sésame Chocolate spring rolls, sauce caramel-sesame |
8,00€ |
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Roulé au soja et sa crème coco Rolled soy and coconut cream |
9,00€ |
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Emincée de mangue sur sa crème brûlée Sliced mango on its crème brûlée |
9,00€ |
CARTE DES BOISSONS
APÉRITIFS
|
Kir crémant
|
6,00€ |
|
Kir Royal
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10,00€ |
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Cocktail Maison, Caïpirinha, Mojito, Spritz
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9,00€ |
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Martini blanc/rouge, Porto rouge, Suze, Ricard
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5,00€ |
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Vodka Stolichnaya
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6,00€ |
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Whisky japonais Nikka from the Barrel
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7,00€ |
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Whisky ecossais Kilchoman Machir Bay
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9,50€ |
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Whisky gallois Penderyn Madeira
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8,50€ |
BIÈRES
|
Pression 25 cl
|
4,00€ |
|
Pression 50 cl
|
7,00€ |
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Bouteille Saigon, Shingtao 33cl
|
4,00€ |
DIGESTIFS
|
Cognac VSOP Martell
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10,00€ |
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Calvados Pays d'Auge Réserve Christian Drouin
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8,00€ |
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Armagnac 2002
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9,00€ |
|
Armagnac 1976
|
11,00€ |
|
Rhum agricole (Père Labat, Karukera)
|
7,00€ |
|
Rhum vieux (Fair, Mount Gay)
|
8,00€ |
|
Vieilles prunes de Souillac, Mirabelle Rozelieures, Williamine
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9,00€ |
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Saké japonais Daissaï
|
7,00€ |
|
Get 27, Bailey's, Limoncello
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5,50€ |
BOISSONS FRAÎCHES
|
Coca Cola, Zéro, Light, Orangina 33 cl
|
4,00€ |
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Limonade 25 cl
|
3,50€ |
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Jus pampryl (orange, ananas, pomme), Lipton Ice Tea 25 cl
|
4,00€ |
|
Jus de coco, jus de litchi 33 cl
|
3,50€ |
|
Badoit, Evian 50 cl
|
4,00€ |
|
Badoit, Evian 1 l
|
7,00€ |
|
Supplément sirop
|
0,50€ |
BOISSON CHAUDES
|
Thé vert, thé jasrnin, Infusion
|
4,00€ |
|
Café expresso allongé, décaféïné
|
3,00€ |
CHAMPAGNES
|
|
<b>Bouteille</b> |
|
Louis Regnier
|
47,00€ |
|
Pol Roger
|
62,00€ |
|
Taittinger
|
60,00€ |
|
Ayala Rosé
|
60,00€ |
|
Bollinger
|
82,00€ |
|
Philipponnat non dosé
|
56,00€ |
ROSÉS
|
|
<b>Bouteille</b> |
|
Provence
|
|
|
Baux de Provence "Equinoxe", Dom. de Lauzières 2015
|
34,00€ |
|
Bandol, Dom. Terrebrune 2014
|
30,00€ |
|
Côtes de Provence, Dom. Charme des Demoiselles 2016
|
24,00€ |
BLANCS
|
|
<b>12.5 cl</b> <b>25 cl</b> <b>50 cl</b> <b>Bouteille</b> |
|
Bourgogne
|
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Bourgogne Chardonnay, Dom. G. Prieur 2015
|
5,50€ 9,00€ 17,00€ 21,00€ |
|
Petit Chablis, Dom. Simonnet-Febvre 2015
|
6,50€ 12,00€ 21,00€ 27,00€ |
|
Chablis 1er cru "Fourchaume", Dom. de Chantemerle 2015
|
__ __ __ 35,00€ |
|
Santenay, Dom. G. Prieur 2015
|
__ __ __ 35,00€ |
|
Meursault, Dom. Fabien Coche 2014
|
59,00€ |
|
Meursault 1er cru "Charmes", Dom. Fabien Coche 2012
|
__ __ __ 72,00€ |
|
Puligny Montrachet 1 er cru "La Garenne", Dom. Fabien Coche 2011
|
__ __ __ 67,00€ |
|
Mercurey 1 er cru "Clos des Barraults", Dom. Michel Juillot 2013
|
__ __ __ 39,00€ |
|
Mâcon-Chaintré ''Les Champs", Dom. Pascal Berthier 2015
|
6,50€ 12,00€ 21,00€ 27,00€ |
|
Pouilly-Vinzelles, Dom. Joseph Drouhin 2015
|
__ __ __ 32,00€ |
|
Vallée du Rhône
|
__ __ __ 72,00€ |
|
Condrieu, Dom. René Rostaing 2014
|
__ __ __ 72,00€ |
|
Condrieu "la Solarie", Dom. Gilles Barge 2012
|
__ __ __ 62,00€ |
|
Saint-Joseph, Dom. Monier-Perreol 2015
|
__ __ __ 35,00€ |
|
Collines Rhodaniennes "Viognier", Dom. Joseph Monier 2015
|
__ __ __ 27,00€ |
|
Côtes-du-Rhône "Le Caillou", Dom le Clos du Caillou 2015
|
5,50€ 9,00€ 17,00€ 21,00€ |
|
Châteauneuf-Du-Pape, Dom. Vieux Donjon 2016
|
__ __ __ 58,00€ |
|
Vallée de la Loire
|
|
|
Touraine "Petiot", Dom. Vincent Ricard 2013
|
5,50€ 9,00€ 17,00€ 23,00€ |
|
Menetou-Salon "Le Prieure ci Aubiats", Dom. Henri Bourgeois 2014
|
__ __ __ 34,00€ |
|
Sancerre, Dom. vincent Gaudry 2014
|
__ __ __ 34,00€ |
|
Languedoc - Roussillon
|
|
|
Côtes Catalanes IGP "Têt blanc", Dom Rouaud 2014
|
__ __ __ 27,00€ |
|
Pays d'Oc IGP, Dom. Zumbaum Tonseri 2011
|
__ __ __ 29,00€ |
|
Côte du Roussillon "Les Glaciaires", Dom. Gardiés 2014
|
__ __ __ 34,00€ |
|
Beaujolais
|
|
|
Beaujolais, Dom. de l'éclair 2014
|
6,50€ 12,00€ 21,00€ 27,00€ |
ROUGES
|
|
<b>12.5 cl</b> <b>25 cl</b> <b>50 cl</b> <b>Bouteille cl</b> |
|
Bourgogne
|
|
|
Bourgogne Epineuil, Dom. Simonnet-Febvre 2014
|
6,50€ 12,00€ 21,00€ 27,00€ |
|
Pommard vieilles vignes, Dom. Coche-Bizouard 2010
|
__ __ __ 55,00€ |
|
Meursault Dom. Fabien Coche 2013
|
__ __ __ 35,00€ |
|
Santenay, Dom. Lucien Muzard et Fils 2013
|
__ __ __ 44,00€ |
|
Santenay 1er cru "Clos des Mouches", Dom. Lucien Muzard et fils 2013
|
__ __ __ 54,00€ |
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Mercurey 1er cru "Clos des Barraults", Dom. Michel Juillot 2013
|
__ __ __ 35,00€ |
|
Vallée de la loire
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Anjou "Pompois' Dom. Nicolas Reau 2013
|
__ __ __ 27,00€ |
|
Bourgueil "Les Quartiers", Dom. Y&B Amirault 2012
|
__ __ __ 27,00€ |
|
Touraine "Alliance des Générations", Dom. Mérieau 2013
|
__ __ __ 29,00€ |
|
Côte Roannaise "Perdriziére", Dom. Désormière 2015
|
5,50€ 9,00€ 17,00€ 21,00€ |
|
Vallée du Rhône
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Côte-Rôtie "Ampodium", Dom. René Rostaing 2014
|
__ __ __ 95,00€ |
|
Côte-Rôtie, Dom. Gilles Barge 2012
|
__ __ __ 75,00€ |
|
Saint-Joseph "Terre Blanche", Dom. Joseph Monier 2015
|
__ __ __ 39,00€ |
|
Crozes-Hermitage VieiIles Vignes, Dom. Murinais 2014
|
__ __ __ 35,00€ |
|
Côtes du Rhône Sablet, Dom. Les Gaubert 2015
|
5,50€ 9,00€ 17,00€ 21,00€ |
|
Beaumes-de-Venise, Dom. Les Gaubert 2014
|
__ __ __ 27,00€ |
|
Gigondas, Dom. Les Gaubert 2014
|
__ __ __ 32,00€ |
|
Chateauneuf-Du-Pape, Dom. Vieux Donjon 2014
|
__ __ __ 59,00€ |
|
Bordeaux
|
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|
Bordeaux supérieur, Château de la Vieille Tour 2014
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5,50€ 9,00€ 17,00€ 21,00€ |
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Saint-Estèphe, Château Haut-Beauséjour 2013
|
__ __ __ 42,00€ |
|
Margaux, Château Marquis d'Alesme 2014
|
__ __ __ 69,00€ |
|
Saint-Emilion, Toumelle du Pin Figeac 2011
|
__ __ __ 39,00€ |
|
Pessac-Léognan, Château d'Eyran 2012
|
__ ___ __ 32,00€ |
|
Saint-Julien, Pavillon Léoville Poyferré 2014
|
__ __ __ 62,00€ |
|
Pomerol, Prieur de la Commanderie 2010
|
__ __ __ 59,00€ |
|
Beaujolais
|
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Beaujolais Villages, Dom
|
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Brouilly Vieilles Vignes, Dom. Jean-Claude Lapalu 2015
|
27,00€ |
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Saint Amour "D'Antan", Dom. Christophe Terrier 2013
|
35,00€ |
|
Morgon Vieilles Vignes, Dom. Jean-Paul Thevenet 2013
|
__ __ __ 32,00€ |
|
Règnié "Grain et Granit", Dom. Charly Thevenet 2013
|
__ __ __ 29,00€ |
|
Languedoc - Roussillon
|
|
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Côteaux du Languedoc "Cuvée du Papé Laurent", Dom. Croix St Privat 2014
|
5,50€ 9,00€ 17,00€ 21,00€ |
|
Côteaux du Languedoc "La Font des Ormes", Dom. La Font des Ormes 2014
|
__ __ __ 24,00€ |
|
Pic-saint-Loup, Dom. Zumbaum Tomasi 2011
|
__ __ __ 32,00€ |
|
Terrasse du Larzac, Dom. La Réserve d'O 2014
|
__ __ __ 34,00€ |
|
Faugères "L'Impertinent", Château des Estanilles 2014
|
__ __ __ 24,00€ |
|
Côtes Catalanes "Barbacane", Dom. Rouaud 2014
|
6,00€ 10,00€ 19,00€ 24,00€ |
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