BISTRONOMIE FRANCO-VIETNAMIENNE
(117 avis)
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Actuellement Fermé
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Aux 2 saveurs en quelques mots...
Les soeurs Dinh vous accueillent dans leur restaurant familial. Nos plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Le mot du chef:
Ma cuisine est un mélange de saveurs française et vietnamienne à la fois familiale et créative, le tout arrosé de simplicité, passion et élégance. Nous privilégions la qualité avec des produits frais à la quantité et vous offrons une carte qui change régulièrement. C'est une combinaison entre la délicatesse de la cuisine vietnamienne et l'exigence de la gastronomie française.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Mardi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Mercredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Samedi Fermé
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
117 avis sur Uniiti
S
Solange Apik . a noté 5/5
C'est très bon et original L'accueil est excellent très souriant et efficace tout est parfait
Il y a 2 h.
C
Charlotte Brossard . a noté 4/5
Il y a 1 j.
A
Astrid Corlobé . a noté 5/5
Délicieux et sympathique
Il y a 2 j.
F
Florence P . a noté 5/5
Toujours aussi excellent et surprenant !
Il y a 4 j.
O
Olivier Colson . a noté 5/5
Accueil sympathique et chaleureux. Cuisine goûteuse et originale. Cadre simple mais agréable. Prix un peu élevés mais c'est bon et de bonne qualité !
Il y a 6 j.
P
Pierre Bischoff . a noté 4/5
Il y a 6 j.
L
Laurence Thijssen . a noté 5/5
Il y a 6 j.
L
Laure Antoine . a noté 5/5
Version gastronomique de la cuisine asiatique. Tout est fabuleusement bon dans l'assiette, avec en plus un accueil adorable. Allez-y les yeux fermés !
Il y a 6 j.
M
Marc Vincent . a noté 5/5
Il y a 9 j.
G
Gerald Menager . a noté 4/5
Accueil et nourriture très sympa. Grand choix de whisky japonais, mais pas de carte ou fondue vietnamienne au déjeuner.
Il y a 11 j.
La carte
ENTRÉES / STARTERS
|
Gambas sauvages au sel-poivre et papaye verte Minced organic avocado and its organic shrimp with chives |
12,00€ |
|
Nems au poulet fermier et trompettes de la mort Ravioli of farmer chicken and its morels |
9,00€ |
|
Ravioles au poulet fermier et ses morilles Spring rolls with chicken farmer and trumpets of death |
10,00€ |
PLATS / MAIN DISHES
|
Tataki de thon et sa tartare de légumes Tuna tataki and vegetable tartare |
20,00€ |
|
Tigre qui pleure, frites à l'ail Crying tiger, fried with garlic |
24,00€ |
|
Magret de canard grillé et ses nouilles sautées aux morilles Grilled duck breast and its noodles with morels |
24,00€ |
DESSERTS
|
Ananas rôti (avion) au gingembre flambé au rhum Roasted pineapple (plane) with ginger, flambe with rum |
9,00€ |
|
Baba au rhum Rum baba |
8,00€ |
|
Riz gluant au lait coco et mangue Sticky rice , coconut and mango |
8,00€ |
location
6 Rue Emile Gilbert, 75012 Paris, France
Aux 2 saveurs
6 Rue Emile Gilbert, 75012 Paris, France
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La carte
LE MOT DU CHEF "THI HUE"
À LA CARTE / OUR MENU
ENTRÉES / STARTERS
|
Gambas sauvages au sel-poivre et papaye verte Minced organic avocado and its organic shrimp with chives |
12,00€ |
|
Nems au poulet fermier et trompettes de la mort Ravioli of farmer chicken and its morels |
9,00€ |
|
Ravioles au poulet fermier et ses morilles Spring rolls with chicken farmer and trumpets of death |
10,00€ |
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Boeuf mariné au gingembre bio Beef marinated organic ginger on her nest rawness |
8,00€ |
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Hakao vapeur selon humeur du chef Hakao steam as head of humor |
9,00€ |
|
Emincé avocat bio et ses crevettes bio à la ciboulette Wild praws with salt, pepper and green papaye |
11,00€ |
|
Assiette assortiments d'entrées (4 personnes) Plate range entry for 4 personnes |
40,00€ |
PLATS / MAIN DISHES
|
Tataki de thon et sa tartare de légumes Tuna tataki and vegetable tartare |
20,00€ |
|
Tigre qui pleure, frites à l'ail Crying tiger, fried with garlic |
24,00€ |
|
Magret de canard grillé et ses nouilles sautées aux morilles Grilled duck breast and its noodles with morels |
24,00€ |
|
Pluma de porc grillé, sauce sucrée salée au gingembre accompagnement riz gluant Grilled pork pluma, sweet and sour ginger sauce accompanying sticky rice |
18,00€ |
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Gambas royales sauvages à la sauce sucrée-salée et ses linguines fraîches - légumes Wild royal prawns in salty sweet sauce and his fresh linguine with vegetables |
26,00€ |
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Bo bun cha gio aux choix (bœuf ou pintade fermier) Bo bun spring rolls of choice (beef or fowl farmer) |
18,00€ |
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Pâtes vietnamiennes au boeuf-crevettes bio et légumes bio à la sauce saté-coco Vietnamese pasta to beef-organic shrimp and vegetables organic coconut |
19,00€ |
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Plat veggie (tofu bio - riz - légumes bio - sauce saté - coco) Vegetarian (tofu organic-rice-vegetables organic-sauce satey coconut) |
17,00€ |
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Fondue vietnamienne sur commande Vietnamese fondue on command |
30€/personne |
DESSERTS
|
Ananas rôti (avion) au gingembre flambé au rhum Roasted pineapple (plane) with ginger, flambe with rum |
9,00€ |
|
Baba au rhum Rum baba |
8,00€ |
|
Riz gluant au lait coco et mangue Sticky rice , coconut and mango |
8,00€ |
|
Café ou thé avec ses mignardises Coffee or tea and its mini-pastry |
9,00€ |
|
Nems au chocolat noir, sauce caramel-sésame Chocolate spring rolls, sauce caramel-sesame |
8,00€ |
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Roulé au soja et sa crème coco Rolled soy and coconut cream |
9,00€ |
|
Emincée de mangue sur sa crème brûlée Sliced mango on its crème brûlée |
9,00€ |
CARTE DES BOISSONS
APÉRITIFS
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Kir crémant
|
6,00€ |
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Kir Royal
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10,00€ |
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Cocktail Maison, Caïpirinha, Mojito, Spritz
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9,00€ |
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Martini blanc/rouge, Porto rouge, Suze, Ricard
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5,00€ |
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Vodka Stolichnaya
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6,00€ |
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Whisky japonais Nikka from the Barrel
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7,00€ |
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Whisky ecossais Kilchoman Machir Bay
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9,50€ |
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Whisky gallois Penderyn Madeira
|
8,50€ |
BIÈRES
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Pression 25 cl
|
4,00€ |
|
Pression 50 cl
|
7,00€ |
|
Bouteille Saigon, Shingtao 33cl
|
4,00€ |
DIGESTIFS
|
Cognac VSOP Martell
|
10,00€ |
|
Calvados Pays d'Auge Réserve Christian Drouin
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8,00€ |
|
Armagnac 2002
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9,00€ |
|
Armagnac 1976
|
11,00€ |
|
Rhum agricole (Père Labat, Karukera)
|
7,00€ |
|
Rhum vieux (Fair, Mount Gay)
|
8,00€ |
|
Vieilles prunes de Souillac, Mirabelle Rozelieures, Williamine
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9,00€ |
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Saké japonais Daissaï
|
7,00€ |
|
Get 27, Bailey's, Limoncello
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5,50€ |
BOISSONS FRAÎCHES
|
Coca Cola, Zéro, Light, Orangina 33 cl
|
4,00€ |
|
Limonade 25 cl
|
3,50€ |
|
Jus pampryl (orange, ananas, pomme), Lipton Ice Tea 25 cl
|
4,00€ |
|
Jus de coco, jus de litchi 33 cl
|
3,50€ |
|
Badoit, Evian 50 cl
|
4,00€ |
|
Badoit, Evian 1 l
|
7,00€ |
|
Supplément sirop
|
0,50€ |
BOISSON CHAUDES
|
Thé vert, thé jasrnin, Infusion
|
4,00€ |
|
Café expresso allongé, décaféïné
|
3,00€ |
CHAMPAGNES
|
|
<b>Bouteille</b> |
|
Louis Regnier
|
47,00€ |
|
Pol Roger
|
62,00€ |
|
Taittinger
|
60,00€ |
|
Ayala Rosé
|
60,00€ |
|
Bollinger
|
82,00€ |
|
Philipponnat non dosé
|
56,00€ |
ROSÉS
|
|
<b>Bouteille</b> |
|
Provence
|
|
|
Baux de Provence "Equinoxe", Dom. de Lauzières 2015
|
34,00€ |
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Bandol, Dom. Terrebrune 2014
|
30,00€ |
|
Côtes de Provence, Dom. Charme des Demoiselles 2016
|
24,00€ |
BLANCS
|
|
<b>12.5 cl</b> <b>25 cl</b> <b>50 cl</b> <b>Bouteille</b> |
|
Bourgogne
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Bourgogne Chardonnay, Dom. G. Prieur 2015
|
5,50€ 9,00€ 17,00€ 21,00€ |
|
Petit Chablis, Dom. Simonnet-Febvre 2015
|
6,50€ 12,00€ 21,00€ 27,00€ |
|
Chablis 1er cru "Fourchaume", Dom. de Chantemerle 2015
|
__ __ __ 35,00€ |
|
Santenay, Dom. G. Prieur 2015
|
__ __ __ 35,00€ |
|
Meursault, Dom. Fabien Coche 2014
|
59,00€ |
|
Meursault 1er cru "Charmes", Dom. Fabien Coche 2012
|
__ __ __ 72,00€ |
|
Puligny Montrachet 1 er cru "La Garenne", Dom. Fabien Coche 2011
|
__ __ __ 67,00€ |
|
Mercurey 1 er cru "Clos des Barraults", Dom. Michel Juillot 2013
|
__ __ __ 39,00€ |
|
Mâcon-Chaintré ''Les Champs", Dom. Pascal Berthier 2015
|
6,50€ 12,00€ 21,00€ 27,00€ |
|
Pouilly-Vinzelles, Dom. Joseph Drouhin 2015
|
__ __ __ 32,00€ |
|
Vallée du Rhône
|
__ __ __ 72,00€ |
|
Condrieu, Dom. René Rostaing 2014
|
__ __ __ 72,00€ |
|
Condrieu "la Solarie", Dom. Gilles Barge 2012
|
__ __ __ 62,00€ |
|
Saint-Joseph, Dom. Monier-Perreol 2015
|
__ __ __ 35,00€ |
|
Collines Rhodaniennes "Viognier", Dom. Joseph Monier 2015
|
__ __ __ 27,00€ |
|
Côtes-du-Rhône "Le Caillou", Dom le Clos du Caillou 2015
|
5,50€ 9,00€ 17,00€ 21,00€ |
|
Châteauneuf-Du-Pape, Dom. Vieux Donjon 2016
|
__ __ __ 58,00€ |
|
Vallée de la Loire
|
|
|
Touraine "Petiot", Dom. Vincent Ricard 2013
|
5,50€ 9,00€ 17,00€ 23,00€ |
|
Menetou-Salon "Le Prieure ci Aubiats", Dom. Henri Bourgeois 2014
|
__ __ __ 34,00€ |
|
Sancerre, Dom. vincent Gaudry 2014
|
__ __ __ 34,00€ |
|
Languedoc - Roussillon
|
|
|
Côtes Catalanes IGP "Têt blanc", Dom Rouaud 2014
|
__ __ __ 27,00€ |
|
Pays d'Oc IGP, Dom. Zumbaum Tonseri 2011
|
__ __ __ 29,00€ |
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Côte du Roussillon "Les Glaciaires", Dom. Gardiés 2014
|
__ __ __ 34,00€ |
|
Beaujolais
|
|
|
Beaujolais, Dom. de l'éclair 2014
|
6,50€ 12,00€ 21,00€ 27,00€ |
ROUGES
|
|
<b>12.5 cl</b> <b>25 cl</b> <b>50 cl</b> <b>Bouteille cl</b> |
|
Bourgogne
|
|
|
Bourgogne Epineuil, Dom. Simonnet-Febvre 2014
|
6,50€ 12,00€ 21,00€ 27,00€ |
|
Pommard vieilles vignes, Dom. Coche-Bizouard 2010
|
__ __ __ 55,00€ |
|
Meursault Dom. Fabien Coche 2013
|
__ __ __ 35,00€ |
|
Santenay, Dom. Lucien Muzard et Fils 2013
|
__ __ __ 44,00€ |
|
Santenay 1er cru "Clos des Mouches", Dom. Lucien Muzard et fils 2013
|
__ __ __ 54,00€ |
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Mercurey 1er cru "Clos des Barraults", Dom. Michel Juillot 2013
|
__ __ __ 35,00€ |
|
Vallée de la loire
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Anjou "Pompois' Dom. Nicolas Reau 2013
|
__ __ __ 27,00€ |
|
Bourgueil "Les Quartiers", Dom. Y&B Amirault 2012
|
__ __ __ 27,00€ |
|
Touraine "Alliance des Générations", Dom. Mérieau 2013
|
__ __ __ 29,00€ |
|
Côte Roannaise "Perdriziére", Dom. Désormière 2015
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5,50€ 9,00€ 17,00€ 21,00€ |
|
Vallée du Rhône
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Côte-Rôtie "Ampodium", Dom. René Rostaing 2014
|
__ __ __ 95,00€ |
|
Côte-Rôtie, Dom. Gilles Barge 2012
|
__ __ __ 75,00€ |
|
Saint-Joseph "Terre Blanche", Dom. Joseph Monier 2015
|
__ __ __ 39,00€ |
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Crozes-Hermitage VieiIles Vignes, Dom. Murinais 2014
|
__ __ __ 35,00€ |
|
Côtes du Rhône Sablet, Dom. Les Gaubert 2015
|
5,50€ 9,00€ 17,00€ 21,00€ |
|
Beaumes-de-Venise, Dom. Les Gaubert 2014
|
__ __ __ 27,00€ |
|
Gigondas, Dom. Les Gaubert 2014
|
__ __ __ 32,00€ |
|
Chateauneuf-Du-Pape, Dom. Vieux Donjon 2014
|
__ __ __ 59,00€ |
|
Bordeaux
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Bordeaux supérieur, Château de la Vieille Tour 2014
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5,50€ 9,00€ 17,00€ 21,00€ |
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Saint-Estèphe, Château Haut-Beauséjour 2013
|
__ __ __ 42,00€ |
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Margaux, Château Marquis d'Alesme 2014
|
__ __ __ 69,00€ |
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Saint-Emilion, Toumelle du Pin Figeac 2011
|
__ __ __ 39,00€ |
|
Pessac-Léognan, Château d'Eyran 2012
|
__ ___ __ 32,00€ |
|
Saint-Julien, Pavillon Léoville Poyferré 2014
|
__ __ __ 62,00€ |
|
Pomerol, Prieur de la Commanderie 2010
|
__ __ __ 59,00€ |
|
Beaujolais
|
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|
Beaujolais Villages, Dom
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Brouilly Vieilles Vignes, Dom. Jean-Claude Lapalu 2015
|
27,00€ |
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Saint Amour "D'Antan", Dom. Christophe Terrier 2013
|
35,00€ |
|
Morgon Vieilles Vignes, Dom. Jean-Paul Thevenet 2013
|
__ __ __ 32,00€ |
|
Règnié "Grain et Granit", Dom. Charly Thevenet 2013
|
__ __ __ 29,00€ |
|
Languedoc - Roussillon
|
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Côteaux du Languedoc "Cuvée du Papé Laurent", Dom. Croix St Privat 2014
|
5,50€ 9,00€ 17,00€ 21,00€ |
|
Côteaux du Languedoc "La Font des Ormes", Dom. La Font des Ormes 2014
|
__ __ __ 24,00€ |
|
Pic-saint-Loup, Dom. Zumbaum Tomasi 2011
|
__ __ __ 32,00€ |
|
Terrasse du Larzac, Dom. La Réserve d'O 2014
|
__ __ __ 34,00€ |
|
Faugères "L'Impertinent", Château des Estanilles 2014
|
__ __ __ 24,00€ |
|
Côtes Catalanes "Barbacane", Dom. Rouaud 2014
|
6,00€ 10,00€ 19,00€ 24,00€ |
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