RESTAURANT BISTRONOMIQUE
(1026 avis)
Actuellement
Fermé
12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00
+33 1 46 06 46 48
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A deux pas de la gare de Lyon,
le chef Shin MAEDA et son équipe proposent une cuisine aux standards bistronomiques avec une touche nippone qui dépote.
Menu Midi : Entrée + Plat + Dessert ※Semaine uniquement, hors jours fériés |
45,00€ |
Menu Soir et Week-end : Entrée + Plat + Dessert
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55,00€ |
Pâté en croûte de Volaille des Landes au foie gras et noisettes avec salade fraîche
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Velouté crémeux léger à l’ail, œuf parfait, jambon serrano, cresson et noix
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Saumons marinés gravlax, crème d'aneth, pamplemousses et Blinis
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Carré de cochon de lait rôti endive et oignon caramélisés |
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Carré d’agneau de lait de Bresse rôti navet de Nancy et oignon nouveau |
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Wellington de noix de veau purée de patates douces |
Aux 2 saveurs
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