RESTAURANT BISTRONOMIQUE
(1441 avis)
Actuellement Fermé
+33 1 46 06 46 48
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A deux pas de la gare de Lyon,
le chef Shin MAEDA et son équipe proposent une cuisine aux standards bistronomiques avec une touche nippone qui dépote.
Menu Midi : Entrée + Plat + Dessert ※Semaine uniquement, hors jours fériés, plats végétariens sur réservation |
45,00 € |
Menu Soir et Week-end : Entrée + Plat + Dessert
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55,00 € |
Pâté en croûte de Volaille des Landes au foie gras et noisettes avec salade fraîche
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Saumon mariné gravlax, crème d'aneth, pamplemousses et Blinis
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Feuille à feuille de daurade fumée aux radis multicolores et poireaux confits
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Joue de bœuf braisée au vin rouge purée de patates douces et tombée d’épinards |
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Pigeon Wellington purée de topinambour |
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Entrecôte d’Aubrac maturée 6 semaines pommes de terre sautées et sauce au poivre |
Aux 2 saveurs
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