RESTAURANT BISTRONOMIQUE
(658 avis)
Actuellement Fermé
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A deux pas de la gare de Lyon,
le chef Shin MAEDA et son équipe proposent une cuisine aux standards bistronomiques avec une touche nippone qui dépote.
Menu Soir et Week-end : Entrée + Plat + Dessert
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45,00€ |
Menu Midi : Entrée + Plat + Dessert
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35,00€ |
Paris-Brest à la noisette pralinée.
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Rochers au chocolat blanc et pamplemousses, Crème à l'estragon et glace vanille.
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Blanc-manger en verveine et Soupe de pêches avec Sorbet au yaourt.
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Pâté en croûte de Volaille des Landes au foie gras et noisettes avec salade fraîche
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Galantine de caille au lard fumé, salade de lentilles et courgettes au cumin
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Légumes de printemps, seiches et tonburi « caviar de la terre »
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Aux 2 saveurs
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