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100 Rue des Auberges, 38300 Saint-Savin, France

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

(194 avis)

  • Actuellement Fermé

  • +33 4 74 28 92 57

  • Visiter le site web

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Aux 3 Faisans en quelques mots...

Nous, Mathilde et Franck, sommes des passionnés de gastronomie. Notre rencontre en 2008 à Lyon a marqué le début d'une aventure commune. Forts de notre expérience acquise aux côtés de grands chefs dans des établissements prestigieux, nous avons décidé de créer notre propre maison à Saint-Savin.

 

Mathilde, diplômée de Ferrandi Paris, excelle en tant que cheffe de cuisine. Elle crée des plats délicats et raffinés, mettant en valeur les produits de saison, notamment avec ses ris de veau cuits meunière, une signature incontournable. Quant à moi, Franck, formé en pâtisserie, je propose des desserts peu sucrés et équilibrés, venant compléter parfaitement les créations de Mathilde. Notre cave à vins offre une sélection soignée pour sublimer chaque plat. Notre Maison offre également des services sur mesure pour tous types d'événements, familiaux ou professionnels, avec la possibilité de privatiser l'une de nos deux salles ou de profiter de notre grande terrasse ombragée. Nous entretenons une collaboration étroite avec des producteurs locaux, mettant ainsi en avant les produits authentiques et de qualité de notre région dans chacune de nos créations culinaires.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Mardi Fermé
  • Mercredi Fermé
  • Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Samedi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Dimanche 12h00 - 14h30

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

Les guides papier

194 avis sur Uniiti

M

a noté 5/5

L’accueil dont nous avons bénéficié est non seulement souriant mais sincèrement empathique. Des plats savoureux tant le salé que le sucré pour lesquels ce couple passionné se donne des objectifs ambitieux qu’ils atteignent avec simplicité. Le tout est valorisé par un maître d’hôtel disponible et dévoué à la qualité de la maison dont il est le premier interlocuteur

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Il y a 3 j.

J

a noté 5/5

Il y a 7 j.

G

a noté 5/5

Restaurant raffiné avec une pâtisserie haute gamme !

Il y a 7 j.

K

a noté 5/5

Il y a 7 j.

J

a noté 5/5

Excellent rapport qualité prix pour le menu du jour. Service impeccable. Lieux convivial et accueillant.

Il y a 7 j.

C

a noté 5/5

Excellent comme toujours !

Il y a 12 j.

J

a noté 4/5

Il y a 12 j.

E

a noté 5/5

Produits excellents, plats très bien travaillés, et service de qualité Je recommande les yeux fermés

Il y a 12 j.

M

a noté 5/5

Il y a 16 j.

A

a noté 5/5

Il y a 16 j.

La carte

MENU DU JOUR

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

28,00 €

Entrée + Plat + Dessert

22,00 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

18,00 €

MENU DÉCOUVERTE

MENU DECOUVERTE

Mises en bouche :
Entrée :
Focaccia à l'huile d'olive, sauce vierge et truite gravlax :
Plat :
Cannelloni de chou farci à la viande, sauce crémée :
Dessert :
Sélection de fromages affinés :
Ou :
Faisselle à la crème :
Ou :
Île flottante à la praline rose :

38,00 €

MENU SAISONS

Menu Complet

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

58,00 €

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

52,00 €

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location

Aux 3 Faisans

100 Rue des Auberges, 38300 Saint-Savin, France