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100 Rue des Auberges, 38300 Saint-Savin, France

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

(389 avis)

  • Actuellement Fermé

  • +33 4 74 28 92 57

  • Visiter le site web

  • € € € €

Aux 3 Faisans en quelques mots...

   

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Nous, Mathilde et Franck, sommes des passionnés de gastronomie.
Notre rencontre en 2008 à Lyon a marqué le début d'une aventure commune.
Forts de notre expérience acquise aux côtés de grands chefs dans des établissements prestigieux, nous avons décidé de créer notre propre maison à Saint-Savin.
Mathilde, diplômée de Ferrandi Paris, excelle en tant que cheffe de cuisine. Elle crée des plats délicats et raffinés, mettant en valeur les produits de saison, notamment avec ses ris de veau cuits meunière, une signature incontournable.
Quant à moi, Franck, formé en pâtisserie, je propose des desserts peu sucrés et équilibrés, venant compléter parfaitement les créations de Mathilde. Notre cave à vins offre une sélection soignée pour sublimer chaque plat.
Notre Maison offre également des services sur mesure pour tous types d'événements, familiaux ou professionnels, avec la possibilité de privatiser l'une de nos deux salles ou de profiter de notre grande terrasse ombragée. Nous entretenons une collaboration étroite avec des producteurs locaux, mettant ainsi en avant les produits authentiques et de qualité de notre région dans chacune de nos créations culinaires.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Mardi Fermé
  • Mercredi Fermé
  • Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Samedi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Dimanche 12h00 - 14h30

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

Les guides papier

389 avis sur Uniiti

M

a noté 5/5

Bon menu du nouvel an Equipe sympathique

Il y a 2 j.

R

a noté 5/5

Il y a 2 j.

P

a noté 5/5

Il y a 2 j.

D

a noté 5/5

Il y a 8 j.

M

a noté 4/5

Il y a 11 j.

J

a noté 5/5

Nous avons trouvé dans ce restaurant tout ce que l’on peut attendre d’un tel établissement : un parfait accueil, explication et présentations des menus , des plats très claire , fournisseurs locaux , Très bonne cuisine, qui plus est adaptée aux intolérances , très joli cadre , vraiment je recommande vivement

Voir +

Il y a 11 j.

C

a noté 5/5

Il y a 18 j.

J

a noté 4/5

Il y a 19 j.

E

a noté 4/5

De très bons plats, raffinés, préparés avec de bons produits. Bravo !

Il y a 19 j.

L

a noté 5/5

Une belle expérience , nous avons profité d'une merveilleuse recette du lièvre à la Royal .

Il y a 19 j.

La carte

MENU DU JOUR

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

30,00 €

Entrée + Plat + Dessert

25,00 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22,00 €

MENU SAISONS

Menu Complet

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

58,00 €

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

52,00 €

MENU PLAISIR

Menu Plaisir

Mises en bouche :
Entrée :
Le foie gras de canard poêlé, déclinaison de cèpes et persil :
Plat :
La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé :
Fromage au choix :
Sélection de fromages affinés :
Faisselle à la crème :
Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €) :
Dessert au choix :
Dessert au choix parmi les autres menus :

68,00 €

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location

Aux 3 Faisans

100 Rue des Auberges, 38300 Saint-Savin, France