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100 Rue des Auberges, 38300 Saint-Savin, France

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

(432 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:30

  • +33 4 74 28 92 57

  • Visiter le site web

  • € € € €

Aux 3 Faisans en quelques mots...

   

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Nous, Mathilde et Franck, sommes des passionnés de gastronomie.
Notre rencontre en 2008 à Lyon a marqué le début d'une aventure commune.
Forts de notre expérience acquise aux côtés de grands chefs dans des établissements prestigieux, nous avons décidé de créer notre propre maison à Saint-Savin.
Mathilde, diplômée de Ferrandi Paris, excelle en tant que cheffe de cuisine. Elle crée des plats délicats et raffinés, mettant en valeur les produits de saison, notamment avec ses ris de veau cuits meunière, une signature incontournable.
Quant à moi, Franck, formé en pâtisserie, je propose des desserts peu sucrés et équilibrés, venant compléter parfaitement les créations de Mathilde. Notre cave à vins offre une sélection soignée pour sublimer chaque plat.
Notre Maison offre également des services sur mesure pour tous types d'événements, familiaux ou professionnels, avec la possibilité de privatiser l'une de nos deux salles ou de profiter de notre grande terrasse ombragée. Nous entretenons une collaboration étroite avec des producteurs locaux, mettant ainsi en avant les produits authentiques et de qualité de notre région dans chacune de nos créations culinaires.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Mardi Fermé
  • Mercredi Fermé
  • Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Samedi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Dimanche 12h00 - 14h30

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

Les guides papier

432 avis sur Uniiti

R

a noté 5/5

Le cadre est sympa, la nourriture était bonne le services impeccable

Il y a 2 j.

A

a noté 5/5

Il y a 6 j.

N

a noté 5/5

Accueil très chaleureux, déjeuner délicieux, service au top. Hâte de venir cet été pour profiter de la terrasse.

Il y a 8 j.

H

a noté 5/5

Qualité des plats et quantité suffisante, acceuil et attention.

Il y a 10 j.

C

a noté 4/5

Espace cosy, accueil discret et ambiance très agréable. Le service et les mets sont d'un bon rapport qualité/prix.

Il y a 10 j.

R

a noté 3/5

Nous y sommes allés plusieurs fois. Mais nous trouvons que le prix mériterait une meilleure qualitées. Dessus de notre dernière repas . Nous étions 6 et les 6 nous avons le même ressentis. Dommage... le personnel est très accueillant et le service est impeccable.

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Il y a 10 j.

N

a noté 5/5

Tres beau restaurant.tres bonne nourrirure.et serveurs tres gentils.

Il y a 14 j.

M

a noté 5/5

Il y a 14 j.

E

a noté 4/5

Très bon restaurant Tout était très bien Cuisiné très recherché Un seul bémol on est arrivé au restaurant on nous a invité à nous asseoir et malheureusement on a attendu 20 minutes avant qu,une personne. Nous donne les cartes du restaurant , dommage

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Il y a 14 j.

I

a noté 5/5

C est toujours un plaisir de déjeuner ou dîner ici. Habitués des déjeuners dominicaux, cette semaine nous avons dejeune le midi. Le repas de la semaine nous a comblé !

Il y a 22 j.

La carte

MENU DE PÂQUES

Mises en bouche :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
La truite fumée :
En jardin printanier, fèves et fromage frais parfumé à l’ail des ours :
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La selle d’agneau :
Cuite en basse température, jeunes légumes et morilles, jus corsé :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
La sélection de fromages :
Affinés par la fromagerie de Champaret :
Ou :
La faisselle :
A la crème ou coulis :
Ou :
Le fromage gourmand :
Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (+8 €) :
֎֎֎֎֎֎֎֎֎ :
Le chocolat :
Comme un entremet, namelaka et noisette :

0,00 €

MENU DU JOUR

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

30,00 €

Entrée + Plat + Dessert

25,00 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22,00 €

CARTE DU MIDI

Entrées

La tarte fine de boudin maison

Tartare de légumes acidulé et pomme granny crue

12,00 €

Le biscuit de volaille

À l'ail des ours, jardin de légumes printaniers et crème fleurette au citron

14,00 €

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Aux 3 Faisans

100 Rue des Auberges, 38300 Saint-Savin, France