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100 Rue des Auberges, 38300 Saint-Savin, France

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

(32 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:30

  • +33 4 74 28 92 57

  • Visiter le site web

  • € € € €

Aux 3 Faisans en quelques mots...

Nous, Mathilde et Franck, sommes des passionnés de gastronomie. Notre rencontre en 2008 à Lyon a marqué le début d'une aventure commune. Forts de notre expérience acquise aux côtés de grands chefs dans des établissements prestigieux, nous avons décidé de créer notre propre maison à Saint-Savin.

 

Mathilde, diplômée de Ferrandi Paris, excelle en tant que cheffe de cuisine. Elle crée des plats délicats et raffinés, mettant en valeur les produits de saison, notamment avec ses ris de veau cuits meunière, une signature incontournable. Quant à moi, Franck, formé en pâtisserie, je propose des desserts peu sucrés et équilibrés, venant compléter parfaitement les créations de Mathilde. Notre cave à vins offre une sélection soignée pour sublimer chaque plat. Notre Maison offre également des services sur mesure pour tous types d'événements, familiaux ou professionnels, avec la possibilité de privatiser l'une de nos deux salles ou de profiter de notre grande terrasse ombragée. Nous entretenons une collaboration étroite avec des producteurs locaux, mettant ainsi en avant les produits authentiques et de qualité de notre région dans chacune de nos créations culinaires.

 
 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Mardi Fermé
  • Mercredi Fermé
  • Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Samedi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Dimanche 12h00 - 14h30

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

Les guides papier

32 avis sur Uniiti

G

a noté 5/5

Il y a 11 h.

A

a noté 5/5

PARFAIT: Accueil,service très sympathique ,bons conseils ,originalité des mets ,les papilles sont constament en éveil ,belle carte des vins : Vraiment je recommande !!!!!

Il y a 1 j.

Y

a noté 5/5

Cuisine raffinée, délicieuse, originale et maitrisée....Service parfait et sympathique. L'installation à table est confortable. Les tables séparées par un plexiglas très bonne idée. Et parking à proximité. Très envie d'y revenir.

Voir +

Il y a 1 j.

A

a noté 5/5

Il y a 1 j.

M

a noté 5/5

Il y a 1 j.

M

a noté 5/5

Très bon repas et le service est bien suivi.

Il y a 3 j.

A

a noté 5/5

Il y a 3 j.

C

a noté 5/5

Très bon restaurant ! Produits de qualités et une très belle présentation des plats. Un bon accueil ! Hâte d y retourner et de profiter de la terrasse.

Il y a 8 j.

D

a noté 5/5

Nous avons passé un très bon moment, une succession d'assiettes délicieuses et très belles. Un personnel très agréable et de très bons conseils. Une très belle salle. Nous y retournerons avec plaisir.

Il y a 8 j.

C

a noté 4/5

Une Cuisine très bonne, un service fort sympathique. Le seul bémol : le prix des boissons, notamment vins et digestifs : trop cher. C'est dommage mais c'est modifiable sans doute.

Il y a 8 j.

La carte

MENU DU JOUR

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

28,00€

Entrée + Plat + Dessert

22,00€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

18,00€

MENU DÉCOUVERTE

MENU DECOUVERTE

Mises en bouche :
Entrée :
Terrine de campagne Maison aux blettes, toast de pain :
Plat :
Pressé de volaille, gnocchis de patate douce et émulsion au lard fumé :
Dessert :
Sélection de fromages affinés :
Ou :
Faisselle à la crème :
Ou :
Mousse ananas/passion et tuile à la noix de coco :

38,00€

MENU SAISONS

Menu Complet

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

55,00€

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

50,00€

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location

Aux 3 Faisans

100 Rue des Auberges, 38300 Saint-Savin, France