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100 Rue des Auberges, 38300 Saint-Savin, France

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

(263 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:30 | 19:00 - 22:00

  • +33 4 74 28 92 57

  • Visiter le site web

  • € € € €

Aux 3 Faisans en quelques mots...

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Nous, Mathilde et Franck, sommes des passionnés de gastronomie.
Notre rencontre en 2008 à Lyon a marqué le début d'une aventure commune.
Forts de notre expérience acquise aux côtés de grands chefs dans des établissements prestigieux, nous avons décidé de créer notre propre maison à Saint-Savin.
Mathilde, diplômée de Ferrandi Paris, excelle en tant que cheffe de cuisine. Elle crée des plats délicats et raffinés, mettant en valeur les produits de saison, notamment avec ses ris de veau cuits meunière, une signature incontournable.
Quant à moi, Franck, formé en pâtisserie, je propose des desserts peu sucrés et équilibrés, venant compléter parfaitement les créations de Mathilde. Notre cave à vins offre une sélection soignée pour sublimer chaque plat.
Notre Maison offre également des services sur mesure pour tous types d'événements, familiaux ou professionnels, avec la possibilité de privatiser l'une de nos deux salles ou de profiter de notre grande terrasse ombragée. Nous entretenons une collaboration étroite avec des producteurs locaux, mettant ainsi en avant les produits authentiques et de qualité de notre région dans chacune de nos créations culinaires.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Mardi Fermé
  • Mercredi Fermé
  • Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Samedi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Dimanche 12h00 - 14h30

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

Les guides papier

263 avis sur Uniiti

D

a noté 4/5

Il y a 6 j.

R

a noté 5/5

L'accueil très sympathique rivalise avec la finesse des plats ! Tout est superbe !!

Il y a 6 j.

M

a noté 5/5

Il y a 11 j.

H

a noté 5/5

Repas succulent, accueil chaleureux

Il y a 20 j.

M

a noté 4/5

Salle agréable, quoique qu'un peu bruyante, repas soigné et original ; bon rapport qualité/prix. Un couvert à poisson aurait pu être fourni à la personne qui avait commandé du poisson...

Il y a 20 j.

A

a noté 5/5

Service parfait, qualité des produits, cuisine gastronomique et ce depuis plusieurs années.

Il y a 20 j.

M

a noté 4/5

Il y a 20 j.

J

a noté 5/5

Il y a 21 j.

C

a noté 5/5

une belle découverte de saveurs et un personnel très attentionné. Une adresse à retenir absolument

Il y a 21 j.

A

a noté 5/5

Il y a 21 j.

La carte

MENU DU JOUR

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

30,00 €

Entrée + Plat + Dessert

25,00 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22,00 €

MENU SAISONS

Menu Complet

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

58,00 €

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

52,00 €

MENU PLAISIR

Menu Plaisir

Mises en bouche :
Entrée :
Le cappuccino de foie gras, petits pois et morilles, parfumé aux amandes :
Plat :
La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé :
Fromage au choix :
Sélection de fromages affinés :
Faisselle à la crème :
Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €) :
Dessert au choix :
Dessert au choix parmi les autres menus :

68,00 €

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location

Aux 3 Faisans

100 Rue des Auberges, 38300 Saint-Savin, France