Rechercher
À proximité de
100 Rue des Auberges, 38300 Saint-Savin, France

RESTAURANT GASTRONOMIQUE

(402 avis)

  • Actuellement Fermé

  • +33 4 74 28 92 57

  • Visiter le site web

  • € € € €

Aux 3 Faisans en quelques mots...

   

֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎

Nous, Mathilde et Franck, sommes des passionnés de gastronomie.
Notre rencontre en 2008 à Lyon a marqué le début d'une aventure commune.
Forts de notre expérience acquise aux côtés de grands chefs dans des établissements prestigieux, nous avons décidé de créer notre propre maison à Saint-Savin.
Mathilde, diplômée de Ferrandi Paris, excelle en tant que cheffe de cuisine. Elle crée des plats délicats et raffinés, mettant en valeur les produits de saison, notamment avec ses ris de veau cuits meunière, une signature incontournable.
Quant à moi, Franck, formé en pâtisserie, je propose des desserts peu sucrés et équilibrés, venant compléter parfaitement les créations de Mathilde. Notre cave à vins offre une sélection soignée pour sublimer chaque plat.
Notre Maison offre également des services sur mesure pour tous types d'événements, familiaux ou professionnels, avec la possibilité de privatiser l'une de nos deux salles ou de profiter de notre grande terrasse ombragée. Nous entretenons une collaboration étroite avec des producteurs locaux, mettant ainsi en avant les produits authentiques et de qualité de notre région dans chacune de nos créations culinaires.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Mardi Fermé
  • Mercredi Fermé
  • Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Samedi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
  • Dimanche 12h00 - 14h30

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

Les guides papier

402 avis sur Uniiti

B

a noté 5/5

Nous avons fait un repas de famille. Tout était parfait : l'accueil , le service, la salle, la décoration et surtout une excellente cuisine. Des plats raffinés, gastronomiques mais néanmoins copieux. Seul petit bémol : le menu enfant a été oublié... mais notre petit fils a tout de même bien mangé

Voir +

Il y a 3 j.

J

a noté 5/5

Les serveurs sont très avenants et sympathiques. Les plats sont excellents avec des proportions raisonnables. Au final , un sans faute et un restaurant qui a plu à toute la tablée A refaire...!!!

Il y a 4 j.

P

a noté 5/5

Bonsoir ... Jamais déçus, cela pourrait être la devise de cet établissement .. Je recommande en particulier les ris de veau ... du grand art ...

Il y a 4 j.

D

a noté 4/5

Il y a 9 j.

A

a noté 5/5

Excellente table !! toutes nos félicitations à la cheffe de cuisine et au chef patissier : les cinq plats étaient parfaits. Accueil et service au diapason.

Il y a 9 j.

F

a noté 5/5

Des plats pleins de belles saveurs !

Il y a 9 j.

J

a noté 5/5

Acceuil qualite excetionnelle Un tres bon moment de degustation Restaurant vraiment a decouvrir

Il y a 9 j.

A

a noté 4/5

Un bon restaurant avec des plats tres goûteux, les cuissons sont maîtrisées, le service par contre il n'est pas à l'auteur, les salles sont bruyantes et un peu datées

Il y a 3 j.

I

a noté 5/5

Il y a 12 j.

S

a noté 5/5

Il y a 12 j.

La carte

MENU SAINT VALENTIN ❤️

Menu unique le vendredi 13 février et le samedi 14 février au dîner

Mises en bouche :
Le homard, sur une gaufre parmentière, crémeux de maïs et vinaigrette citron vert coriandre :
Le filet de rouget barbet rôti au beurre, risotto au safran et jus d'arêtes :
Le quasi de veau, purée de topinambour et truffe noire Tuber Melanosporum :
Cœur de chèvre frais à partager :
La praline rose parfumée à la fève de tonka, crème glacée au chocolat blanc :

0,00 €

MENU DU JOUR

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

30,00 €

Entrée + Plat + Dessert

25,00 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22,00 €

MENU SAISONS

Menu Complet

Entrée + Plat + Fromage + Dessert

58,00 €

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

52,00 €

Consulter la carte entière
location

Aux 3 Faisans

100 Rue des Auberges, 38300 Saint-Savin, France