RESTAURANT FRANÇAIS & BRASSERIE
(1 avis)
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Actuellement Fermé
07:00 - 01:00 -
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€ € € €
Balthazar en quelques mots...
Balthazar est votre coin spécial idéal pour passer une soirée festive et gouter nos délicieux plats.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 07h00 - 01h00
- Mardi 07h00 - 01h00
- Mercredi 07h00 - 01h00
- Jeudi 07h00 - 01h00
- Vendredi 07h00 - 01h00
- Samedi 07h00 - 01h00
- Dimanche 07h00 - 01h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
Les références sur le web
Les guides papier
1 avis sur Uniiti
M
Marie Elisabeth T. a noté 5/5
Service impeccable, tartares Thaï au top!
Il y a 2 j.
La carte
PETITS DÉJEUNERS
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Petit déjeuner
Boisson chaude au choix :
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14,80€ |
LES CRÊPES & LES GAUFRES
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Au sucre
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6,10€ |
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Au sirop d’érable
|
7,80€ |
|
Au miel et amandes effilées
|
7,80€ |
LES DESSERTS MAISON
|
La salade de fruits frais du moment
|
9,80€ |
|
La tarte citron meringuée “d’Emmanuel”
|
10,50€ |
|
La coupe de fraises nature ou sucre
|
9,20€ |
location
9 Rue de Poissy, 78100 Saint-Germain-en-Laye, France
Balthazar
9 Rue de Poissy, 78100 Saint-Germain-en-Laye, France
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La carte
PETITS DÉJEUNERS
|
Petit déjeuner
Boisson chaude au choix :
|
14,80€ |
LES CRÊPES & LES GAUFRES
|
Au sucre
|
6,10€ |
|
Au sirop d’érable
|
7,80€ |
|
Au miel et amandes effilées
|
7,80€ |
|
À la pâte à tartiner noisette
|
7,80€ |
|
Au caramel beurre salé
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7,80€ |
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Au chocolat
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7,80€ |
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À la confiture de fraises
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7,80€ |
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Suppléments
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Chantilly
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2,00€ |
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Boule de glace
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3,00€ |
LES DESSERTS MAISON
|
La salade de fruits frais du moment
|
9,80€ |
|
La tarte citron meringuée “d’Emmanuel”
|
10,50€ |
|
La coupe de fraises nature ou sucre
|
9,20€ |
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Les fraises Balthazar Accompagnées de chantilly, sorbet framboise |
10,90€ |
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Les fraises en folies Coupe de fraises et sa coupe de Champagne |
19,80€ |
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La tarte fine aux pommes, boule de glace vanille
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9,80€ |
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Le Royal chocolat Valrhona, crème anglaise
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11,80€ |
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Café gourmand Café et gourmandises |
9,80€ |
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Thé/infusion gourmand Thé et gourmandises |
12,80€ |
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Champagne gourmand Coupe de champagne et gourmandises |
19,80€ |
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Irish coffee gourmand Whisky et gourmandises |
19,80€ |
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Grand Marnier coffee gourmand Grand Marnier et gourmandises |
19,80€ |
LES COUPES GLACÉES
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La Melba de Monsieur Escoffier Glace vanille macadamia, peches ou fraises, gelée de groseille, amandes effilées, chantilly |
11,80€ |
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La Gaspard Sorbet citron, sorbet cassis, sorbet poire, meringue maison, fruits confits, macaron |
12,80€ |
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Les Liégeois Glace chocolat ou café ou caramel beurre salé, sauce chocolat ou café, ou caramel, chantilly |
10,80€ |
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La dame blanche Glace vanille macadamia, sauce chocolat, amandes effilées, chantilly |
10,80€ |
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Les Balthazar Sorbet citron et vodka Sorbet poire et alcool de poire Sorbet cassis et liqueur de fraise des bois |
13,50€ |
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La Parisienne 2 boules, parfum au choix Vanille macadamia, café, chocolat, caramel beurre salé, citron, poire, cassis |
7,80€ |
LES FORMULES DÉJEUNER
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Notre plat du jour de midi à 22h45 |
17,60€ |
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Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
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25,40€ |
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Entrée + Plat + Dessert
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33,20€ |
A L'APÉRITIF
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Les planches
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Planche de la mer 2 - 3 personnes rillette de thon, saumon gravlax, crevettes, terrine de poisson Supplément 1⁄2 homard Canadien en médaillons + 10€00 |
18,50€ |
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Planche de charcuterie 2 - 3 personnes jambon Serrano, terrine du moment, chorizo, rillettes de canard Supplément foie gras maison 50 gr- 10€00 |
17,80€ |
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Planche de charcuterie 2 - 3 personnes jambon Serrano, terrine du moment, chorizo, rillettes de canard Supplément foie gras maison 50 gr- 10€00 |
17,80€ |
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Nos huîtres
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Le plateau dégustation n°3 3 St Vaast, 3 Fines de claire, 3 Bretonnes |
21,00€ |
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Bretonnes n°3
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x6 14,80€ x9 22,20€ x12 29,60€ |
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Normandie St Vaast n°3
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14,80€ 22,20€ 29,60€ |
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Marennes Oléron Fines de Claire n°3
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15,80€ 24,00€ 31,60€ |
APÉRITIFS
|
Kir Balthazar 14 cl Cassis, mûre, pêche, framboise |
6,10€ |
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Kir au Prosecco 14 cl Cassis, mûre, pêche, framboise |
10,00€ |
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Kir Royal 14 cl Cassis, mûre, pêche, framboise |
14,00€ |
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Americano 12cl Campari, Cinzano rouge, Noilly Prat |
12,00€ |
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Campari, Martini 5 cl Bianco, rosso |
6,20€ |
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Noilly Prat, Suze 5 cl
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6,10€ |
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Lillet, Porto 5 cl Rouge, blanc |
7,00€ |
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Pastis, Pastis Henry Bardouin 2 cl
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6,10€ |
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Nicolas Feuillatte 12 cl Brut Reserve Exclusive |
14,00€ |
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Wiskies J&B, Jameson 5 cl
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12,00€ |
RAFRAÎCHISSEMENTS
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Coca Cola, Zéro 33 cl, Orangina 33 cl
|
5,30€ |
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Fuze Tea 25 cl
|
5,30€ |
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ChariTea green, maté 33 cl
|
5,30€ |
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Schweppes indian tonic, agrum’ 25 cl
|
5,30€ |
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Red bull 25 cl
|
6,50€ |
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Limonade 25 cl
|
4,80€ |
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Jus de fruits Rauch 20 cl Orange, abricot, ananas, ace, fraise, pamplemousse, pomme, poire |
5,30€ |
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Jus de fruits pressés minute Orange ou citron |
6,50€ |
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Lait froid
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4,00€ |
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Cidre Kraft artisanal 25 cl Supplément sirop + 0.50€ |
4,90€ |
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Badoit Rouge 33 cl
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5,30€ |
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Evian 33 cl
|
4,80€ |
COCKTAILS
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Mojito Plantation Original Dark, feuilles de menthe, sucre cassonade, citron vert |
12,80€ |
|
Mojito spécial Crème de fruits: passion, fruits rouges, pomme verte |
13,50€ |
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Maï Taï Rhum Plantation Original Dark, rhum 3 Rivières, sirop d’orgeat, citron vert, Cointreau |
14,00€ |
|
Sex on the beach Vodka Eristoff, crème de pêche, liqueur Chambord, jus d’orange, jus de cranberry |
14,00€ |
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Apple sky Jack Daniel’s, cassonade, citron vert, jus de pomme |
14,00€ |
|
Grand Canyon Tequila, jus de cranberry, d’orange et d’ananas |
14,00€ |
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Pimm’s Liqueur Pimm’s n°1, Champagne |
14,00€ |
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Tommy’s margharita Tequila, sirop d’agave, jus de citron vert |
14,00€ |
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Caïpirinha/Caïpiroska cachaça/vodka, jus de citron vert et sucre cassonade |
14,00€ |
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Bar à spritz
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Pampelle Spritz Pampelle, Prosecco, eau gazeuse |
14,50€ |
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P31 Spritz P31, Prosecco, eau gazeuse |
14,50€ |
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Aperol Spritz Aperol, Prosecco, eau gazeuse |
14,50€ |
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Italicus spritz Liqueur Italicus, prosecco et eau gazeuse |
14,50€ |
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Amaro spritz Liqueur Amaro Vecchio, Prosecco, eau gazeuse |
14,50€ |
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Balthazar Spritz Liqueur St Germain, Prosecco, eau gazeuse |
14,50€ |
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Sans alcool
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Virgin mojito Limonade, cassonade de sucre, feuilles de menthe, citron vert |
8,50€ |
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Virgin mojito spécial Crème de fruits: passion, fruits rouges, pomme verte |
9,50€ |
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Virgin Balthazar Jus d’orange, jus de pommes, jus de cranberry, jus d’ananas |
9,50€ |
BULLES
|
*
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12 cl 75 cl Magnum |
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Prosecco spumante DOC Rocca dei Forti
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10,00€ 50,00€
|
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Nicolas Feuillatte Brut Reserve Exclusive
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14,00€ 80,00€ 170,00€ |
|
“R” de Ruinart
|
120,00€
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Ruinart Blanc de blancs
|
175,00€
|
|
Dom Pérignon
|
260,00€
|
ALCOOLS
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Whiskies
|
|
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J&b, Jameson, Busmills, Jim Beam
|
12,00€ |
|
Monkey Shoulder, Four Roses
|
14,00€ |
|
Johnnie Walker Red Label, Chivas, Jack Daniel’s
|
14,00€ |
|
Johnnie Walker Black Label,Tokki, Nikka
|
15,00€ |
|
Gins
|
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Bombay Sapphire Angleterre |
13,00€ |
|
XII le gin France |
14,00€ |
|
Hendricks Écosse |
15,00€ |
|
Vodkas
|
|
|
Eristoff, Absolut, Zubrowka
|
13,00€ |
|
Grey Goose
|
15,00€ |
|
Rhums
|
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Plantation Original Dark Caraibes
|
12,00€ |
|
3 Rivières Cuvée de l’océan
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12,00€ |
|
Don Papa Philippines
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13,00€ |
|
Diplomatico Reserva Exclusiva
|
16,00€ |
|
Zacapa 23 ans
|
18,00€ |
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Spiritueux & digestifs
|
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Boulard Grand Solage
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13,00€ |
|
Armagnac Clef des Ducs VSOP
|
13,00€ |
|
Hennessy VS, Laballe numéro 3
|
14,00€ |
|
Vieille prune de Souillac
|
14,00€ |
|
Mandarine Impériale Napoléon
|
14,00€ |
|
Framboise et Poire William Grande Réserve Miclo
|
14,00€ |
|
Get 27, Get 31, Menthe Pastille Giffard
|
14,00€ |
|
Hennessy XO, Cognac Baron Otard VSOP
|
28,00€ |
BIÈRES
|
Pressions
|
25 cl 50 cl |
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Carlsberg
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5,50€ 10,40€ |
|
Grimbergen
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6,20€ 11,80€ |
|
Brooklyn Defender I.P.A
|
6,20€ 11,20€ |
|
1664 blanche
|
5,50€ 10,40€ |
|
Bouteilles
|
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|
Desperados 33 cl
|
6,80€ |
|
Corona 35.5 cl
|
6,80€ |
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Vedette blanche 33 c
|
6,80€ |
|
Pietra Rossa 33 cl
|
6,80€ |
|
Pietra Rossa 33 cl
|
6,80€ |
|
Ducasse Triple 33 cl
|
6,80€ |
|
Parisienne blonde 33 cl
|
6,80€ |
|
Brooklyn Special effect sans alcool 33 cl
|
6,80€ |
VINS
|
Vins Blancs
|
12 cl 50 cl 75 cl |
|
IGP Atlantique The little Blanc |
6,10€ 22,40€ 29,00€ |
|
Muscadet-Sèvre-Maine AOP Famille Lieubeau “Confluent” BIO |
6,80€ 25,20€ 32,00€ |
|
Chardonnay IGP Pays d’Oc “Ecoterra” BIO |
6,10€ 22,40€ 29,00€ |
|
Quincy AOP Maison blanche |
7,20€ 26,80€ 38,00€ |
|
Graves AOC Château Pouyanne |
7,10€ 27,80€ 39,00€ |
|
Petit Chablis AOP Seigneurie de la Magdeleine |
7,10€ 27,80€ 39,00€ |
|
Entre deux mers AOC Rives de Chateau Roquefort |
6,10€ 22,40€ 29,00€ |
|
Vins rosés
|
12 cl 50 cl 75 cl |
|
IGP Atlantique The little Rosé |
6,10€ 22,40€ 29,00€ |
|
Côtes de Provence AOC Minuty Prestige |
9,80€ 31,80€ 44,00€ |
|
Côtes de Provence AOC Miraval |
9,80€ 31,80€ 44,00€ |
|
Vins rouges
|
12 cl 50 cl 75 cl |
|
Vin de France 100% Malbec
|
6,10€ 22,40€ 29,00€ |
|
Bordeaux AOC Agneau Baron Philippe de Rothschild |
6,80€ 25,20€ 32,00€ |
|
Brouilly AOC Château des tours |
9,80€ 31,80€ 44,00€ |
|
Beaujolais Villages AOP Château de Corcelles “Vieilles vignes” |
6,80€ 25,00€ 34,00€ |
|
Saumur Champigny AOC Paul Filliatreau “La Grande Vignolle” |
9,80€ 31,80€ 44,00€ |
GRANDES BOUTEILLES
|
Vins rosés
|
1.5 l 3 l |
|
Côtes de Provence AOC Minuty Prestige |
90,00€ 185,00€ |
|
Côtes de Provence AOC Miraval |
90,00€ 185,00€ |
BOISSONS CHAUDES
|
Café Ladoux
|
2,70€ |
|
Décaféiné DK Richard
|
2,80€ |
|
Noisette
|
2,80€ |
|
Grand café
|
5,40€ |
|
Grand crème
|
5,60€ |
|
Cappuccino
|
5,80€ |
|
Chocolat chaud
|
5,70€ |
|
Chocolat viennois
|
6,20€ |
|
Tea forte
|
5,70€ |
|
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