RESTAURANT FRANÇAIS & BRASSERIE
(62 avis)
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Actuellement Fermé
07:00 - 01:00 -
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€ € € €
Balthazar en quelques mots...
Notre brasserie Balthazar vous accueille tous les jours pour déjeuner et pour diner, venez déguster et partager nos spécialités autour d’une table entre amis ou en famille, profiter d’ un moment de détente et de convivialité.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 07h00 - 01h00
- Mardi 07h00 - 01h00
- Mercredi 07h00 - 01h00
- Jeudi 07h00 - 01h00
- Vendredi 07h00 - 01h00
- Samedi 07h00 - 01h00
- Dimanche 07h00 - 01h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
Les références sur le web
Les guides papier
62 avis sur Uniiti
F
Françoise C. a noté 5/5
très bonne cuisine et service attentionné
Il y a Longtemps
J
Jessica J. a noté 5/5
Il y a Longtemps
M
Mathis S. a noté 5/5
Il y a Longtemps
A
Anne D. a noté 5/5
Joli décor, jolie vue, personnel stylé
Il y a Longtemps
R
Raphael F. a noté 4/5
Cadre très sympa avec vue sur la jolie place du marché de st germain. Personnel au petit soin. Bons petits plats.
Il y a Longtemps
M
Marie-Elisabeth D. a noté 5/5
Au top! Equipe hyper serviable, à l'écoute, très pro du début à la fin. Un vrai plaisir a chaque fois que j'y vais. Aucune fausse note dans l'assiette non plus. Je recommande à 100%.
Il y a Longtemps
M
Marie-Joseph A. a noté 5/5
Notre table était réservée. Nous étions attendues. Personnel très aimable. Bon rapport qualité prix.
Il y a Longtemps
D
Daniel G. a noté 3/5
Bon soyons clairs la nourriture est correcte voire bonne mais ça ne vaut pas les prix désormais stratosphériques du Balthazar. Une escalope panée dont la chapelure a trop trempé dans la graisse et n’est pas croustillante à 28€ c’est 10€ de trop ; un risotto aux Saint-Jacques incorrectement cuit à 40 balles c’est dingue, une sole à 64€ (oui, soixante-quatre !) c’est aberrant, un seul vin rouge à moins de 40 balles c’est n’importe quoi, un café liégeois en dessert à plus de 13€ c’est du foutage de gueule dans un restaurant qui n’a rien d’exceptionnel. Quand le service est bruyant, dessert les assiettes en vous passant le bras sous le nez, c’est bien trop cher. Ce n’est quand même pas l’Apicius hein. Détail important : la serveuse était parfaite ; les serveurs masculins nettement moins. Au prix payé je ne suis pas sûr de revenir de sitôt, la Maison Louveciennes ou même l’Épicurien en bord de Seine sont un bien meilleur choix…
Voir +Il y a Longtemps
S
Sofija B. a noté 5/5
Il y a Longtemps
S
Stéphanie G. a noté 5/5
Très bon service Bonne cuisine
Il y a Longtemps
La carte
PETITS DÉJEUNERS
|
Petit déjeuner
Boisson chaude au choix :
|
14,80 € |
LES CRÊPES & LES GAUFRES
|
Au sucre
|
6,10 € |
|
Au sirop d’érable
|
7,80 € |
|
Au miel et amandes effilées
|
7,80 € |
LES DESSERTS MAISON
|
La salade de fruits frais du moment
|
9,80 € |
|
La tarte citron meringuée “d’Emmanuel”
|
10,50 € |
|
La coupe de fraises nature ou sucre
|
9,20 € |
location
9 Rue de Poissy, 78100 Saint-Germain-en-Laye, France
Balthazar
9 Rue de Poissy, 78100 Saint-Germain-en-Laye, France
Fermer
La carte
PETITS DÉJEUNERS
|
Petit déjeuner
Boisson chaude au choix :
|
14,80 € |
LES CRÊPES & LES GAUFRES
|
Au sucre
|
6,10 € |
|
Au sirop d’érable
|
7,80 € |
|
Au miel et amandes effilées
|
7,80 € |
|
À la pâte à tartiner noisette
|
7,80 € |
|
Au caramel beurre salé
|
7,80 € |
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Au chocolat
|
7,80 € |
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À la confiture de fraises
|
7,80 € |
|
Suppléments
|
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Chantilly
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2,00 € |
|
Boule de glace
|
3,00 € |
LES DESSERTS MAISON
|
La salade de fruits frais du moment
|
9,80 € |
|
La tarte citron meringuée “d’Emmanuel”
|
10,50 € |
|
La coupe de fraises nature ou sucre
|
9,20 € |
|
Les fraises Balthazar Accompagnées de chantilly, sorbet framboise |
10,90 € |
|
Les fraises en folies Coupe de fraises et sa coupe de Champagne |
19,80 € |
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La tarte fine aux pommes, boule de glace vanille
|
9,80 € |
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Le Royal chocolat Valrhona, crème anglaise
|
11,80 € |
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Café gourmand Café et gourmandises |
9,80 € |
|
Thé/infusion gourmand Thé et gourmandises |
12,80 € |
|
Champagne gourmand Coupe de champagne et gourmandises |
19,80 € |
|
Irish coffee gourmand Whisky et gourmandises |
19,80 € |
|
Grand Marnier coffee gourmand Grand Marnier et gourmandises |
19,80 € |
LES COUPES GLACÉES
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La Melba de Monsieur Escoffier Glace vanille macadamia, peches ou fraises, gelée de groseille, amandes effilées, chantilly |
11,80 € |
|
La Gaspard Sorbet citron, sorbet cassis, sorbet poire, meringue maison, fruits confits, macaron |
12,80 € |
|
Les Liégeois Glace chocolat ou café ou caramel beurre salé, sauce chocolat ou café, ou caramel, chantilly |
10,80 € |
|
La dame blanche Glace vanille macadamia, sauce chocolat, amandes effilées, chantilly |
10,80 € |
|
Les Balthazar Sorbet citron et vodka Sorbet poire et alcool de poire Sorbet cassis et liqueur de fraise des bois |
13,50 € |
|
La Parisienne 2 boules, parfum au choix Vanille macadamia, café, chocolat, caramel beurre salé, citron, poire, cassis |
7,80 € |
LES FORMULES DÉJEUNER
|
Notre plat du jour de midi à 22h45 |
17,60 € |
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Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
|
25,40 € |
|
Entrée + Plat + Dessert
|
33,20 € |
A L'APÉRITIF
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Les planches
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Planche de la mer 2 - 3 personnes rillette de thon, saumon gravlax, crevettes, terrine de poisson Supplément 1⁄2 homard Canadien en médaillons + 10€00 |
18,50 € |
|
Planche de charcuterie 2 - 3 personnes jambon Serrano, terrine du moment, chorizo, rillettes de canard Supplément foie gras maison 50 gr- 10€00 |
17,80 € |
|
Planche de charcuterie 2 - 3 personnes jambon Serrano, terrine du moment, chorizo, rillettes de canard Supplément foie gras maison 50 gr- 10€00 |
17,80 € |
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Nos huîtres
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Le plateau dégustation n°3 3 St Vaast, 3 Fines de claire, 3 Bretonnes |
21,00 € |
|
Bretonnes n°3
|
x6 14,80 € x9 22,20 € x12 29,60 € |
|
Normandie St Vaast n°3
|
14,80 € 22,20 € 29,60 € |
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Marennes Oléron Fines de Claire n°3
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15,80 € 24,00 € 31,60 € |
APÉRITIFS
|
Kir Balthazar 14 cl Cassis, mûre, pêche, framboise |
6,10 € |
|
Kir au Prosecco 14 cl Cassis, mûre, pêche, framboise |
10,00 € |
|
Kir Royal 14 cl Cassis, mûre, pêche, framboise |
14,00 € |
|
Americano 12cl Campari, Cinzano rouge, Noilly Prat |
12,00 € |
|
Campari, Martini 5 cl Bianco, rosso |
6,20 € |
|
Noilly Prat, Suze 5 cl
|
6,10 € |
|
Lillet, Porto 5 cl Rouge, blanc |
7,00 € |
|
Pastis, Pastis Henry Bardouin 2 cl
|
6,10 € |
|
Nicolas Feuillatte 12 cl Brut Reserve Exclusive |
14,00 € |
|
Wiskies J&B, Jameson 5 cl
|
12,00 € |
RAFRAÎCHISSEMENTS
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Coca Cola, Zéro 33 cl, Orangina 33 cl
|
5,30 € |
|
Fuze Tea 25 cl
|
5,30 € |
|
ChariTea green, maté 33 cl
|
5,30 € |
|
Schweppes indian tonic, agrum’ 25 cl
|
5,30 € |
|
Red bull 25 cl
|
6,50 € |
|
Limonade 25 cl
|
4,80 € |
|
Jus de fruits Rauch 20 cl Orange, abricot, ananas, ace, fraise, pamplemousse, pomme, poire |
5,30 € |
|
Jus de fruits pressés minute Orange ou citron |
6,50 € |
|
Lait froid
|
4,00 € |
|
Cidre Kraft artisanal 25 cl Supplément sirop + 0.50€ |
4,90 € |
|
Badoit Rouge 33 cl
|
5,30 € |
|
Evian 33 cl
|
4,80 € |
COCKTAILS
|
Mojito Plantation Original Dark, feuilles de menthe, sucre cassonade, citron vert |
12,80 € |
|
Mojito spécial Crème de fruits: passion, fruits rouges, pomme verte |
13,50 € |
|
Maï Taï Rhum Plantation Original Dark, rhum 3 Rivières, sirop d’orgeat, citron vert, Cointreau |
14,00 € |
|
Sex on the beach Vodka Eristoff, crème de pêche, liqueur Chambord, jus d’orange, jus de cranberry |
14,00 € |
|
Apple sky Jack Daniel’s, cassonade, citron vert, jus de pomme |
14,00 € |
|
Grand Canyon Tequila, jus de cranberry, d’orange et d’ananas |
14,00 € |
|
Pimm’s Liqueur Pimm’s n°1, Champagne |
14,00 € |
|
Tommy’s margharita Tequila, sirop d’agave, jus de citron vert |
14,00 € |
|
Caïpirinha/Caïpiroska cachaça/vodka, jus de citron vert et sucre cassonade |
14,00 € |
|
Bar à spritz
|
|
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Pampelle Spritz Pampelle, Prosecco, eau gazeuse |
14,50 € |
|
P31 Spritz P31, Prosecco, eau gazeuse |
14,50 € |
|
Aperol Spritz Aperol, Prosecco, eau gazeuse |
14,50 € |
|
Italicus spritz Liqueur Italicus, prosecco et eau gazeuse |
14,50 € |
|
Amaro spritz Liqueur Amaro Vecchio, Prosecco, eau gazeuse |
14,50 € |
|
Balthazar Spritz Liqueur St Germain, Prosecco, eau gazeuse |
14,50 € |
|
Sans alcool
|
|
|
Virgin mojito Limonade, cassonade de sucre, feuilles de menthe, citron vert |
8,50 € |
|
Virgin mojito spécial Crème de fruits: passion, fruits rouges, pomme verte |
9,50 € |
|
Virgin Balthazar Jus d’orange, jus de pommes, jus de cranberry, jus d’ananas |
9,50 € |
BULLES
|
*
|
12 cl 75 cl Magnum |
|
Prosecco spumante DOC Rocca dei Forti
|
10,00 € 50,00 €
|
|
Nicolas Feuillatte Brut Reserve Exclusive
|
14,00 € 80,00 € 170,00 € |
|
“R” de Ruinart
|
120,00 €
|
|
Ruinart Blanc de blancs
|
175,00 €
|
|
Dom Pérignon
|
260,00 €
|
ALCOOLS
|
Whiskies
|
|
|
J&b, Jameson, Busmills, Jim Beam
|
12,00 € |
|
Monkey Shoulder, Four Roses
|
14,00 € |
|
Johnnie Walker Red Label, Chivas, Jack Daniel’s
|
14,00 € |
|
Johnnie Walker Black Label,Tokki, Nikka
|
15,00 € |
|
Gins
|
|
|
Bombay Sapphire Angleterre |
13,00 € |
|
XII le gin France |
14,00 € |
|
Hendricks Écosse |
15,00 € |
|
Vodkas
|
|
|
Eristoff, Absolut, Zubrowka
|
13,00 € |
|
Grey Goose
|
15,00 € |
|
Rhums
|
|
|
Plantation Original Dark Caraibes
|
12,00 € |
|
3 Rivières Cuvée de l’océan
|
12,00 € |
|
Don Papa Philippines
|
13,00 € |
|
Diplomatico Reserva Exclusiva
|
16,00 € |
|
Zacapa 23 ans
|
18,00 € |
|
Spiritueux & digestifs
|
|
|
Boulard Grand Solage
|
13,00 € |
|
Armagnac Clef des Ducs VSOP
|
13,00 € |
|
Hennessy VS, Laballe numéro 3
|
14,00 € |
|
Vieille prune de Souillac
|
14,00 € |
|
Mandarine Impériale Napoléon
|
14,00 € |
|
Framboise et Poire William Grande Réserve Miclo
|
14,00 € |
|
Get 27, Get 31, Menthe Pastille Giffard
|
14,00 € |
|
Hennessy XO, Cognac Baron Otard VSOP
|
28,00 € |
BIÈRES
|
Pressions
|
25 cl 50 cl |
|
Carlsberg
|
5,50 € 10,40 € |
|
Grimbergen
|
6,20 € 11,80 € |
|
Brooklyn Defender I.P.A
|
6,20 € 11,20 € |
|
1664 blanche
|
5,50 € 10,40 € |
|
Bouteilles
|
|
|
Desperados 33 cl
|
6,80 € |
|
Corona 35.5 cl
|
6,80 € |
|
Vedette blanche 33 c
|
6,80 € |
|
Pietra Rossa 33 cl
|
6,80 € |
|
Pietra Rossa 33 cl
|
6,80 € |
|
Ducasse Triple 33 cl
|
6,80 € |
|
Parisienne blonde 33 cl
|
6,80 € |
|
Brooklyn Special effect sans alcool 33 cl
|
6,80 € |
VINS
|
Vins Blancs
|
12 cl 50 cl 75 cl |
|
IGP Atlantique The little Blanc |
6,10 € 22,40 € 29,00 € |
|
Muscadet-Sèvre-Maine AOP Famille Lieubeau “Confluent” BIO |
6,80 € 25,20 € 32,00 € |
|
Chardonnay IGP Pays d’Oc “Ecoterra” BIO |
6,10 € 22,40 € 29,00 € |
|
Quincy AOP Maison blanche |
7,20 € 26,80 € 38,00 € |
|
Graves AOC Château Pouyanne |
7,10 € 27,80 € 39,00 € |
|
Petit Chablis AOP Seigneurie de la Magdeleine |
7,10 € 27,80 € 39,00 € |
|
Entre deux mers AOC Rives de Chateau Roquefort |
6,10 € 22,40 € 29,00 € |
|
Vins rosés
|
12 cl 50 cl 75 cl |
|
IGP Atlantique The little Rosé |
6,10 € 22,40 € 29,00 € |
|
Côtes de Provence AOC Minuty Prestige |
9,80 € 31,80 € 44,00 € |
|
Côtes de Provence AOC Miraval |
9,80 € 31,80 € 44,00 € |
|
Vins rouges
|
12 cl 50 cl 75 cl |
|
Vin de France 100% Malbec
|
6,10 € 22,40 € 29,00 € |
|
Bordeaux AOC Agneau Baron Philippe de Rothschild |
6,80 € 25,20 € 32,00 € |
|
Brouilly AOC Château des tours |
9,80 € 31,80 € 44,00 € |
|
Beaujolais Villages AOP Château de Corcelles “Vieilles vignes” |
6,80 € 25,00 € 34,00 € |
|
Saumur Champigny AOC Paul Filliatreau “La Grande Vignolle” |
9,80 € 31,80 € 44,00 € |
GRANDES BOUTEILLES
|
Vins rosés
|
1.5 l 3 l |
|
Côtes de Provence AOC Minuty Prestige |
90,00 € 185,00 € |
|
Côtes de Provence AOC Miraval |
90,00 € 185,00 € |
BOISSONS CHAUDES
|
Café Ladoux
|
2,70 € |
|
Décaféiné DK Richard
|
2,80 € |
|
Noisette
|
2,80 € |
|
Grand café
|
5,40 € |
|
Grand crème
|
5,60 € |
|
Cappuccino
|
5,80 € |
|
Chocolat chaud
|
5,70 € |
|
Chocolat viennois
|
6,20 € |
|
Tea forte
|
5,70 € |
|
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