RESTAURANT CHINOIS
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Actuellement
Fermé
12:00 - 14:30 | 19:00 - 22:30
+33 9 81 76 10 16
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Xiao Chi en quelques mots...
En Chine, la tradition est importante et reste présente dans l'ensemble du pays, où elle est appelée « xiao chi », littéralement, « collation du coin de la rue ». Des chariots ambulants qui proposent des baozi (baozi sont de petits pains farcis et cuits à la vapeur, très appréciés en Chine) ou des jianbingguozi (jiānbǐng guǒzi) avant l'aube, aux vendeurs offrant tard dans la soirée des patates douces au four ou des fruits prédécoupés comme de l'ananas, de la pastèque, prêts à être dégustés, en passant par les nombreux vendeurs de tofu puant, des œufs durs cuits dans du thé, des ananas grillés. En Chine, toute occasion est bonne pour grignoter un délicieux petit plat.
A deux pas de l’hôtel de ville, dans le 1er arrondissement de Lyon, se trouve le bistrot Xiao Chi. L'ambiance est décontractée et de qualité alliant originalité et respect des traditions chinois. Tous nos plats sont faits maison avec des produits frais.
Bistrot Xiao Chi apporte une nouvelle mode culinaire à la fois authentique et créative. Authentique, parce qu’il met l’accent sur la tradition de son pays, la Chine, dont la cuisine est principalement axée autour de la vapeur, travail non seulement de l’homme mais du temps. Créative, car ses plats sont créés mélangeant une bi-culture franco-chinois, une idée nouvelle pour que le client ne demeure pas un simple appréciateur passif.
E1 - Petites bouchées au porc cuites à la vapeur (4Pcs)
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6,80 € |
E2 - Raviolis aux crevettes cuits à la vapeur (4Pcs)
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6,80 € |
E3 - Nems au poulet ou légumes Végétarien |
6,80 € |
Marmite XIAO CHI Un plat populaire mijoté à la mode du Nord de la Chine. Ces plats mijotés à base de viande ont tous la même recette de base mais les épices, les condiments et les légumes qui les accompagnent changent selon les différentes régions dans lesquelles ont peut les trouver en Chine. |
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P1 - Travers de Porc Travers de porc , pommes de terre grillées, sauce rouge maison |
22,80 € |
P2 - Bœuf Mijoté Mijoté de jarret de bœuf en cubes , navet chinois et carottes sauce Saté |
23,80 € |
A1 - Bao Gangnam (Xiao Long Bao) (7Pcs) Petits chaussons cuits vapeur, garnis de viande de porc et de son jus, riz nature |
19,80 € |
A2 - BAO Végétarien (3Pcs) Brioches cuites vapeur, farcies de choux chinois et vermicelles |
16,80 € |
A3 - Chinese Hamburger (Gua BAo Poulet) (2Pcs) Petits sandwichs de pain cuits vapeur au poulet grillé. Accompagné d'une soupe du jour |
15,80 € |
Bistro Xiao Chi
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