BRASSERIE
(159 avis)
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Convivialité & bonne humeur assurées au Bistrot JOOLS.
Chez nous, c’est chaleureux et décontracté !
Chez JOOLS, vous trouverez une carte de plats de bistrot faits maison et de saison, élaborée avec des recettes authentiques et des produits locaux.
Notre menu met en valeur des plats classiques revisités avec une touche moderne.
JOOLS, c’est bien plus qu’un simple bistrot. C’est un lieu de rencontre, de partage et de découverte, où l’on peut savourer un verre sur place et déguster une cuisine traditionnelle revisitée.
Nous mettons un point d'honneur à sélectionner des ingrédients de qualité, en privilégiant les produits locaux.
Vous trouverez même des boissons bio et du café de spécialité !
Notre équipe est composée de passionnés de la restauration, en salle comme en cuisine, animés par l’envie de créer quelque chose de spécial.
Cela fait des années que nous travaillons ensemble et ça se ressent ! Vous allez adorer...
Notre objectif ? Créer un Bistrot Pas Chic Bon Genre, une adresse incontournable Made in Paris pour se détendre autour d’un verre et ravir les amoureux de la bonne cuisine.
Nous sommes impatients de partager cette aventure avec vous !
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Oeuf parfait, velouté d’asperges vertes, gingembre, citron confit & copeaux de Grana Padano Soft-cooked egg with creamy green asparagus velouté, ginger, confit lemon & Grana Padano shavings |
10,00 € |
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Tataki de patate douce & mayonnaise épicée, duo de sésame & sauce soja Sweet potatoes tataki with sesame& spiced mayonnaise & soy sauce |
8,00 € |
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Fenouil rôti, kasha (sarrasin torrifié), fromage frais & caramel à l’orange Roasted fennel, roasted buckwheat kasha, cream cheese & orange caramel |
9,00 € |
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LE POISSON : Médaillon de filet de julienne poêlé au beurre, bouillon relevé aux saveurs d’Asie & huile de sésame Ling fillet sautéed in butter, Asia flavours broth & sesame oil & 1 side of your choice |
23,00 € |
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LES PÂTES : Girolettes de Cucugnan (pâtes de blé d’engrain bio*), crème aux herbes, noix de cajou, condiment galanga & tuile de Grana Padano Girolettes de Cucugnan (organic emmer wheat pasta*), fresh herbs cream, cashews, galanga condiment & Grana Padano crisp |
18,00 € |
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LE COCHON : Travers de porc mariné & rôti, saveur tex-mex & 1 accompagnement au choix Marinated & roasted pork rib, tex-mex flavour & 1 side of your choice |
20,00 € |
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LE FRUIT: Tartelette à la poire sur biscuit brisé aux amandes, compote de poires, caramel beurre salé & crème montée vanillée maison Pear tartlet an almond biscuit, salted butter caramel & homemade vanilla flavoured whipped cream |
8,00 € |
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LE CHEESECAKE by JOOLS : Cheesecake crémeux à la vanille sur base speculoos, coulis de fruits rouges & crème fouettée Vanilla flavoured & creamy cheesecake on speculoos shortbread |
9,00 € |
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LE FINGER : Crémeux au citron sur biscuit breton, glaçage mangue, crème montée vanillée maison Lemon cream on house sponge finger biscuit, mango glaze & vanilla flavoured whipped cream |
10,00 € |
Bistrot JOOLS
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