RESTAURANT INDONÉSIEN
(43 avis)
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Actuellement Fermé
19:00 - 22:00 -
+33 1 43 22 30 25
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€ € € €
Bornéo à Paris en quelques mots...
Le Restaurant Bornéo à Paris vous propose des plats typiquement asiatiques.
L’occasion de déguster une cuisine traditionnelle indonésienne "fait-maison".
Cette cuisine se distingue par la diversité de ses ingrédients,
dont évidemment les épices car l’Indonésie en a été l’une des principales ressources naturelles
mondiales pendant de nombreux siècles.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 22h00
- Mardi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 22h00
- Mercredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 22h00
- Jeudi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 22h00
- Vendredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 22h00
- Samedi 19h00 - 22h00
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Ticket Restaurant
- Visa
Les références sur le web
43 avis sur Uniiti
M
Muhammad Wira K. a noté 5/5
Il y a 24 j.
A
Alain G. a noté 5/5
Il y a 1 mois
A
Alain B. a noté 5/5
Il y a 1 mois
F
Fattah I. a noté 5/5
Très bien accueilli dans un cadre chaleureux J’ai pu regoûter les délices gastronomiques que j’avais découvert lors de mon séjour à Java Terima kasih Melda et tout le personnel du restaurant :)
Il y a 1 mois
J
Jan L. a noté 4/5
Il y a 2 mois
P
Prenom K. a noté 2/5
Rijsttafel was repetitive and way underspiced. Serving sizes were enormous. Service was good. At checkout, they asked for cash.
Il y a 2 mois
M
Marc M. a noté 4/5
très bonne cuisine, excellent accueil, et très calme Merci
Il y a 2 mois
W
Wadia O. a noté 5/5
Il y a 3 mois
T
Théo H. a noté 4/5
Il y a 3 mois
F
Florian L. a noté 5/5
Il y a 3 mois
La carte
MIDI SUPER EXPRESS
|
Œuf à la sauce rouge Balinaise Telur bumbu bali |
7,50€ |
|
Poulet à la sauce rouge Balinaise Ayam bumbu bali |
9,50€ |
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Œuf à la sauce curry Gulai ayam |
9,50€ |
MIDI EXPRESS
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Entrée + Plat
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13,50€ |
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Plat + Dessert
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13,50€ |
|
Entrée + Plat + Dessert
|
17,50€ |
MIDI SUMATERA
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Entrée + Plat
|
14,50€ |
|
Plat + Dessert
|
14,50€ |
|
Entrée + Plat + Dessert
|
18,50€ |
location
30-32 Boulevard de Vaugirard, 75015 Paris, France (Inside MARCHE VAUGIRARD, behind the SUBWAY)
Bornéo à Paris
30-32 Boulevard de Vaugirard, 75015 Paris, France (Inside MARCHE VAUGIRARD, behind the SUBWAY)
Fermer
La carte
MIDI SUPER EXPRESS
|
Œuf à la sauce rouge Balinaise Telur bumbu bali |
7,50€ |
|
Poulet à la sauce rouge Balinaise Ayam bumbu bali |
9,50€ |
|
Œuf à la sauce curry Gulai ayam |
9,50€ |
|
Poulet frit à la sauce cacahuètes Pecel ayam |
9,50€ |
|
Étudiant Plat au choix du menu midi express |
6,50€ |
MIDI EXPRESS
|
Entrée + Plat
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13,50€ |
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Plat + Dessert
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13,50€ |
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Entrée + Plat + Dessert
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17,50€ |
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Entrée au choix
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Gado-Gado Salade variée à la sauce cacahuètes, concombre, pousse de soja, tofu frit, œuf, chou, salade |
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Acar Segar Salade variée à la sauce vinaigrée et sirop de mangue, concombre, ananas, carotte |
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Plat au choix
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Soto Ayam Soupe de poulet avec du vermicelle |
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Soto Végétarien Soupe de légumes avec du vermicelle |
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Cab Toge Tahu Légumes sauté (Pousse de soja, tofu, chou chinois) au wok traditionnel |
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Dessert au choix
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Dessert du Jour Dessert traditionnel indonésien |
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Bubur Ketan Hitam Riz gluant noir au lait de coco, servi chaud |
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Hors week-end et jour férié |
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MIDI SUMATERA
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Entrée + Plat
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14,50€ |
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Plat + Dessert
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14,50€ |
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Entrée + Plat + Dessert
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18,50€ |
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Entrée au choix
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Risoles Sayur Rouleaux croustillants à base de pomme de terre |
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Gado-Gado Salade variée à la sauce cacahuètes (concombre, pousse de soja, tofu frit, œuf, chou, salade) |
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Acar Segar Salade variée à la sauce vinaigrée et sirop de mangue (concombre, ananas, carotte) |
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Plat au choix
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Nasi Goreng Ayam Riz sauté au poulet et aux légumes |
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Semur Daging Ragoût de bœuf à la sauce soja sucrée |
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Nasi Goreng Udang Riz sauté aux crevettes |
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Dessert au choix
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Dessert du Jour Dessert traditionnel Indonésien |
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Bubur Ketan Hitam Riz gluant noir au lait de coco, servi chaud |
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Hors week-end et jour férié |
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MIDI BALI
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Entrée + Plat
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17,50€ |
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Plat + Dessert
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17,50€ |
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Entrée + Plat + Dessert
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19,90€ |
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Entrée au choix
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Risoles Sayur Rouleaux croustillants à base de pomme de terre |
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Risoles Mayo Rouleaux croustillants à base de mayonnaise, fromage, œuf, bœuf fumé |
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Gado-Gado Salade variée à la sauce cacahuètes (concombre, pousse de soja, tofu frit, œuf, chou, salade) |
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Acar Segar Salade variée à la sauce vinaigrée et sirop de mangue (concombre, ananas, carotte) |
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Tahu Goreng Tofu frit (Tofu : Un aliment à base de soja fermenté) |
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Sate Ayam 3 Brochettes de poulet à la sauce cacahuètes |
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Plat au choix
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Semur Daging Ragoût de bœuf à la sauce soja sucrée, accompagné d'un riz nature |
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Sate Ayam Brochettes de poulet à la sauce cacahuètes, accompagné d'un riz nature |
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Nasi Kuning Ayam Riz jaune au curcuma, accompagné avec du poulet assaisonné et légumes |
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Nasi Campur Rendang Assiette composée à base de bœuf épicé et pimenté |
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Dessert au choix
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Dessert du jour Dessert traditionnel Indonésien |
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Bubur Ketan Hitam Riz gluant noir au lait de coco, servi chaud |
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Es Cendol Farine de riz vert et fruit de jacquier au lait de coco, servi froid |
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Es Teller Coco râpé, avocat et fruit de jacquier au lait écrémé, servi froid |
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Hors week-end et jour férié |
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MIDI KALIMANTAN
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Riz sauté assaisonné au poulet
Nasi Goreng Ayam
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13,00€ |
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Riz sauté assaisonné aux crevettes
Nasi Goreng Udang
Accompagnement au Choix
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14,50€ |
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Nouilles sautés au poulet
Mie Goreng Ayam
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13,00€ |
|
Nouilles sautés aux crevettes
Mie Goreng Udang
|
14,50€ |
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Nouille sauté aux légumes
Mie Goreng Original
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11,00€ |
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Brochettes de poulet à la sauce cacahuètes
Sate Ayam Saus Kacang
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13,00€ |
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Brochettes de poulet à la sauce soja assaisonné
Sate Ayam Saus Kecap
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13,00€ |
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+ DESSERT AU CHOIX
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2,50€ |
FORMULE SOIR
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Formule soir 1 ENTRÉE + PLAT + DESSERT
ENTRÉE AU CHOIX :
|
19,90€ |
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Formule soir 2 ENTRÉE + PLAT + DESSERT
ENTRÉE AU CHOIX :
|
23,90€ |
MENU RIJSTTAFEL
|
Rijsttafel Kalimantan
ENTRÉE DU JOUR :
|
45€ / pers (min 2 pers) |
|
Rijsttafel Padang
ENTRÉE DU JOUR :
|
45€ / pers (min 2pers) |
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Rijsttafel java
ENTRÉE DU JOUR :
|
35€ / pers (min 2 pers) |
ENTRÉES
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SOTO AYAM Soupe de vermicelles garnie des légumes et émincés de poulet / Vermicelli soup with dices chicken |
6,90€ |
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RISOLES SAYUR Rouleaux croustillants à base de pommede terre / Pancake envellope with vegetables |
7,50€ |
|
GADO-GADO Salade de légumes variés à la sauce cacahuètes (concombre, pousse de soja, pomme de terre, tofu frit, œuf / Indonesian vegetables salade with peanut sauce |
7,50€ |
|
TAHU ISI Tofu frit / Fried tofu filled with stir-fry vegetables |
7,50€ |
|
RISOLES MAYO Rouleaux croustillants à base de fromages, mayonnaise, œuf et bœuf fumé / Pancake envellopefilles with cheese, mayonnaise, egg and smoked beef |
8,50€ |
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ACAR SEGAR Salade de concombre, carotte, ananas à la sauce vinaigrette / Vinegar salad, cucumber, carot and pinapple |
6,90€ |
|
PASTEL UDANG Beignet aux crevettes / Traditional pie filled with prawn and vegetables |
6,90€ |
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SIOMAY Shao mai aux crevettes à la vapeur / Shao mai with steamed prawn |
6,90€ |
PLATS PRINCIPAUX
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SOUPES TRADITIONNELLES
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SOTO AYAM Soupe à base de citronnelle et curcuma, garnie avec de poulet, vermicelles de riz et œuf / Traditional javanese soup with chicken, vermicelli, and boiled egg |
14,00€ |
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GULAI SAYUR Soupe de légumes de saison, épicée, au lait de coco / Sumatera's spicy vegetable dish in coconut milk |
9,00€ |
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GULAI TELUR Œuf frit épicés au lait de coco / Boiled eggs with spiced coconut milk |
10,00€ |
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MIE AYAM Nouilles de blé jaune assaisonné à la sauce soja, servies avec des morceaux de poulets et œuf / Seasoned wheat noodles topped with dices chicken meat and boiled egg |
14,00€ |
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GULAI AYAM Poulet frit épicés au lait de coco / Chicken with spiced coconut milk |
12,00€ |
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VOLAILLE
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AYAM GORENG TEPUNG Émincées de poulet croustillants, accompagné à la sauce du jour fait maison / Crispy dices chicken meat with daily handmade sauce |
14,50€ |
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AYAM BAKAR LALAPAN Poulet grillé à l'Indonésienne, servi avec des légumes crus (salade, concombre, tomate et chou blanc) / Indonesian traditional grilled chicken served with raw vegetables such as lettuce, cucumber, tomato, and cabbage |
15,00€ |
|
SATE AYAM SAUS KACANG Brochettes de poulet a la sauce cacahuètes / Chicken skewers with peanut sauce |
16,00€ |
|
AYAM GORENG LALAPAN Poulet frit à l’indonésienne, servi avec des légumes crus (salade, concombre, tomate et chou blanc / Indonesian traditional fried chicken served with raw vegetables such as lettuce, cucumber, tomato, and cabbage |
14,00€ |
|
AYAM PENYET PEDAS Poulet frit avec le piment traditionnel dessus, servi avec des légumes crus / Fried chicken with chili on it served with raw vegetables |
15,00€ |
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SATE AYAM SAUS KECAP Brochettes de poulet assaisonnées à la sauce soja sucré Indonésienne / Chicken skewers with seasoned soy sauce |
16,00€ |
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VIANDE BOVINE
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SEMUR DAGING Ragoût de bœuf à la sauce soja sucrée / Beef stew with sweet soy sauce |
17,00€ |
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RENDANG
Ragoût de bœuf épicé et pimenté, lentement mijoté pendant 12 heures avec plus de 20 épices traditionnelles Indonésiennes (220 gr) / Spicy beef stew during 12 hours with more than 20 indonesians spices
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19,90€ |
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FRUITS DE MER
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CUMI GORENG TEPUNG Calamars croustillants, accompagné à la sauce du jour fait maison / Crispy fried calamari with daily homemade sauce |
15,00€ |
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CAH TOGE UDANG Légumes sautés à base de tofu et crevettes / Vegetable stir fried with tofu and prawn |
12,00€ |
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UDANG GORENG TEPUNG Crevettes croustillant, accompagné à la sauce du jour fait maison / Crispy fried prawns with daily homemade sauce |
15,00€ |
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PEPES IKAN SALMON Saumon vapeur aux épices Indonésiennes, emballé sous la feuille de bananier grillée / Indonesian steam salmon fish cooked in banana leaf |
16,00€ |
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WOK TRADITIONNEL
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NASI GORENG AYAM Riz sauté au poulet, aux légumes et 2 brochettes de poulet / Indonesian fried rice with shredded chicken, vegetables and two chicken skewers |
14,50€ |
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NASI GORENG UDANG Riz sauté aux crevettes, aux légumes et 2 brochettes de poulet / Indonesian fried rice with prawns, vegetables and tow chicken skewers |
15,00€ |
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NASI GORENG SAYUR Riz sauté aux légumes / Indonesian fried rice with vegetables |
14,00€ |
|
NASI GORENG TERI SAMBAL IJO Riz sauté aux anchois frit, aux légumes et œuf à la poêle / Indonesian fried rice with fried anchovy, vegetables and sunny side up |
15,00€ |
|
MIE GORENG AYAM Nouilles sautés aux poulets, aux légumes et 2 brochettes de poulet / Fried noodles with chicken, vegetables and two chicken skewers |
14,50€ |
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MIE GORENG UDANG Nouilles sautés aux crevettes, aux légumes et 2 brochettes de poulet / Fried noodles with prawns, vegetables and two chicken skewers |
15,00€ |
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MIE GORENG SAYUR Nouilles sautés aux légumes / Fried noodles with vegetables |
14,00€ |
ASSIETTES COMPOSÉES
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NASI KUNING KOMPLIT
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19,00€ |
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NASI CAMPUR AYAM Assiette composée au poulet à la sauce cacahuètes |
14,00€ |
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NASI CAMPUR SEMUR Assiette composée avec du bœuf à la sauce soja sucré |
14,00€ |
ACCOMPAGNEMENTS
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NASI PUTIH Riz nature parfumé / Steamed rice |
3,00€ |
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NASI KUNING Yellow turmeric rice |
4,00€ |
|
IKAN TERI GORENG Anchois frit / Fried anchovy |
4,00€ |
|
SAMBAL TERASI Piment traditionnel à base de pâte de crevettes / Traditional chili sauce with shrimp paste |
3,00€ |
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CABE RAWIT Piment frais / Fresh chili |
1,50€ |
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TELUR CEPLOK Œuf à la poêle / Sunny side up |
2,00€ |
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KERUPUK UDANG Chips aux crevettes / Prawn crackers |
2,00€ |
|
KECAP MANIS Sauce soja sucrée Indonésienne / Indonesian sweet soy sauce |
2,00€ |
|
SAMBAL IJO Piment vert traditionnel à base de pâte de crevettes / Traditional chili sauce with shrimp paste |
4,00€ |
|
SERUNDENG Coco râpé frit épicé / Spicy shredded fried coconut |
4,00€ |
DESSERTS
|
ES TELLER Noix de coco râpé, avocat et fruit de jacquier au lait écrémé, servi froid / Indonesian fruit cocktail served with milk |
7,90€ |
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BUBUR KETAN HITAM Riz gluant noir au lait de coco servi chaud / Black sticky rice with coconut milk |
6,00€ |
|
LONGANE AU SIROP, SERVI FROID
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4,00€ |
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ES CENDOL Farine de riz vert & fruit de jacquier au lait de coco, servi froid / Rice flour jelly with coconut milk |
7,90€ |
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LITCHI AU SIROP, SERVI FROID Lychee in syrup |
4,00€ |
|
Fruit de Jacquier au sirop, servi froid Fruit salad |
4,00€ |
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Gâteaux de saison Seasonal Indonesian's cake |
7,00€ |
|
Café gourmand Assortiments de gâteaux indonésiens et café / Indonesians traditional cake and coffee |
9,00€ |
BOISSONS TRADITIONNELLES (TRÈS FRAIS)
|
Thé glacé Indonésien
|
3,50€ |
|
Thé glacé au litchi
|
4,00€ |
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Thé glacé au lait
|
3,50€ |
|
Jus de coco
|
3,50€ |
|
Jus d'aloe vera
|
3,50€ |
BOISSONS
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(Verre) 12 cl (Bouteille) 75 cl |
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VIN ROUGE
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Côtes du Rhône Villages
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6,00€ 22,00€ |
|
St-Émilion Grand Cru
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7,00€ 26,00€ |
|
VIN ROSÉ
|
|
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Cabernet d'Anjou
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6,00€ 22,00€ |
|
Tavel
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7,00€ 26,00€ |
|
VIN BLANC
|
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|
Muscadet sur lie
|
6,00€ 22,00€ |
|
Chablis
|
7,00€ 26,00€ |
|
EAUX & SODA
|
|
|
Evian
|
50 cl 4,50€ 100 cl 6,50€ |
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Badoit
|
50 cl 5,50€ 100 cl 7,50€ |
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San Pellegrino
|
50 cl 5,50€ 100 cl 7,50€ |
|
Coca Cola
|
3,50€ |
|
Coca Zero
|
3,50€ |
|
Orangina
|
3,50€ |
|
Lipton Ice Tea
|
3,50€ |
|
Jus de pomme
|
3,50€ |
|
Jus d'orange
|
3,50€ |
|
BIÈRE
|
33 cl |
|
Heineken
|
5,50€ |
|
Corona
|
6,50€ |
|
Bintang Indonésienne
|
7,50€ |
|
CHAMPAGNE
|
|
|
Collet Carte Noir Brut
|
75 cl 55,00€ |
|
BOISSONS CHAUDES
|
|
|
Café
|
2,00€ |
|
Double espresso
|
3,50€ |
|
Café Décaféiné
|
3,00€ |
|
Café au lait
|
3,50€ |
|
Café SUMATERA 100% Arabica |
3,50€ |
|
Luwak white Koffie Café au lait Indonésien |
4,50€ |
|
Thé Indonésien
|
3,50€ |
|
Bandrek Gingembre, cannelle |
4,50€ |
Fermer
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- ACCOMPAGNEMENTS
- DESSERTS
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