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23 Rue Claudia, 69002 Lyon, France

RESTAURANT FRANÇAIS

(2221 avis)

  • Actuellement Fermé

  • +33 4 78 37 44 31

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Bouchon Comptoir Brunet en quelques mots...

 Elle en  a vu défiler, des gourmands, la vieille église des Cordelier.


Car dès 1857, dans l’euphorie des bâtisseurs du Second Empire, s’élevèrent sur l’emplacement d’un ancien théâtre, ce qui allait devenir pendant plus d’un siècle, les Halles de Lyon.

Du matin au soir, avec juste une pause en début d’après-midi, c’était au quotidien l’affluence des grands jours pour voir et acheter tout ce que la région produisait en gibiers, poissons de lac et de rivière, fruits, légumes, charcuteries, fromages…


Tout autour de cette « cathédrale de fer et de verre », le monde se refaisait dans les nombreux bouchons qui tenaient table ouverte dès les premières heures du matin.


Parmi eux, dès 1934, un certain André Brunet proposait des escargots, des moules, des charcuteries de campagne et des consommations « de premier choix ». Comme indiqué sur la petite carte qu’il distribuait généreusement aux chalands.
Sous la pression démographique galopante et devant les nouveaux impératifs de l’urbanisme, les Halles des Cordeliers ont disparu.


Heureusement, de cette époque révolue, il reste un témoignage vivant, bien vivant, même : « Brunet ».
Le patron d’alors est parti au paradis des mâchons et Gilles Maysonnave coule des jours heureux, Benjamin Baldassini se veut le digne successeur d’une tradition culinaire qui respecte les vrais et bons produits.


Dans le décor de faïence de style années 30, c’est la même ambiance caractéristique des lieux qui ont une âme, avec le cliquetis des couverts et le ballet ininterrompu de vins régionaux.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h00
  • Mardi Fermé
  • Mercredi Fermé
  • Jeudi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h00
  • Vendredi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h30
  • Samedi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 21h30
  • Dimanche 12h00 - 14h00 & 19h00 - 21h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • American Express

Les références sur le web

2221 avis sur Uniiti

S

a noté 5/5

Lumache eccezionali e vino anche! Meraviglioso.

Il y a 1 mois

L

a noté 5/5

Très bon déjeuner, typique bouchon lyonnais. Acceuil et service parfait

Il y a 1 mois

J

a noté 4/5

Excellent

Il y a 1 mois

R

a noté 5/5

Il y a 1 mois

P

a noté 5/5

super produit accueil tip top changer rien

Il y a 1 mois

Ø

a noté 5/5

Wonderful place with an intact interior from 1934. Great food and a very nice and serviceminded owner. Can highly recommend it.

Il y a 1 mois

T

a noté 5/5

Il y a 1 mois

R

a noté 5/5

Un bouchon authentique avec une carte des plus traditionnelles et maîtrisées. Le service est toujours aussi agréable et le petit plus en période de canicule : la salle est climatisée !

Il y a 2 mois

F

a noté 5/5

Il y a 2 mois

J

a noté 5/5

Il y a 2 mois

La carte

ENTRÉES

Entrée au choix dans le menu

13,00 €

Assiette de tomate & basilic de notre potager

Huile d’olive, sel, poivre

14,00 €

Salade Lyonnaise

Salade, lardons fumés, échalotes, croutons et œuf poché

16,00 €

PLATS

Plat au choix dans le menu

21,00 €

Tablier de sapeur façon Brunet, sauce Gribiche

Bonnet (tripe) de bœuf pané, persil, échalotes & vin blanc

23,00 €

Andouillette artisanale Maison Braillon

100% fraise de veau - Sauce vin rouge

25,00 €

MENU LYONNAIS

Entrée au choix :
Œuf en Meurette - Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast ailé :
Terrine de campagne du moment :
Filet de hareng doux à l’huile - Fumé au feu de bois, pomme de terre vapeur :
Plat au choix :
Poitrine de cochon fumée, braisée & grillée :
Tête et langue de veau sauce gribiche :
Saucisson chaud tranché artisanal sauce vin rouge :
Fromage ou Dessert au choix :
Au choix à l’ardoise :

0,00 €

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Bouchon Comptoir Brunet

23 Rue Claudia, 69002 Lyon, France