RESTAURANT FRANÇAIS
(1521 avis)
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Actuellement Fermé
12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:30 -
+33 4 78 37 44 31
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Bouchon Comptoir Brunet en quelques mots...
Elle en a vu défiler, des gourmands, la vieille église des Cordelier.
Car dès 1857, dans l’euphorie des bâtisseurs du Second Empire, s’élevèrent sur l’emplacement d’un ancien théâtre, ce qui allait devenir pendant plus d’un siècle, les Halles de Lyon.
Du matin au soir, avec juste une pause en début d’après-midi, c’était au quotidien l’affluence des grands jours pour voir et acheter tout ce que la région produisait en gibiers, poissons de lac et de rivière, fruits, légumes, charcuteries, fromages…
Tout autour de cette « cathédrale de fer et de verre », le monde se refaisait dans les nombreux bouchons qui tenaient table ouverte dès les premières heures du matin.
Parmi eux, dès 1934, un certain André Brunet proposait des escargots, des moules, des charcuteries de campagne et des consommations « de premier choix ». Comme indiqué sur la petite carte qu’il distribuait généreusement aux chalands.
Sous la pression démographique galopante et devant les nouveaux impératifs de l’urbanisme, les Halles des Cordeliers ont disparu.
Heureusement, de cette époque révolue, il reste un témoignage vivant, bien vivant, même : « Brunet ».
Le patron d’alors est parti au paradis des mâchons et Gilles Maysonnave coule des jours heureux, Benjamin Baldassini se veut le digne successeur d’une tradition culinaire qui respecte les vrais et bons produits.
Dans le décor de faïence de style années 30, c’est la même ambiance caractéristique des lieux qui ont une âme, avec le cliquetis des couverts et le ballet ininterrompu de vin de toutes provenances.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h30
- Mardi Fermé
- Mercredi Fermé
- Jeudi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h30
- Vendredi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h30
- Samedi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 21h30
- Dimanche 12h00 - 14h00 & 19h00 - 21h30
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- American Express
Les références sur le web
Les guides papier
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La carte
MENU
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ENTRÉES
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Oeuf en Meurette Œuf poché, sauce vin rouge aux lardons & champignons, toast aïlé |
12,00 € |
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Salade de langue de boeuf A la sauce Gribiche |
12,00 € |
SUGGESTIONS
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LES INCONTOURNABLES
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Fabuleux harengs Matjes à l'huile Écrasé de pommes de terre et légumes vapeurs |
15,00 € |
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Poêlon d'escargots de Bourgogne Une douzaine d’escargots au beurre d’ail |
17,00 € |
FROMAGES
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Cervelle de Canut Fromage blanc, herbes hachées, échalote, huile d’olive, vinaigre et vin blanc |
6,00 € |
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Comté 18 mois Provenance Mère Richard |
6,00 € |
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Demi Saint Marcellin Provenance Mère Richard |
6,00 € |
location
23 Rue Claudia, 69002 Lyon, France
Bouchon Comptoir Brunet
23 Rue Claudia, 69002 Lyon, France
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Bouchon Comptoir Brunet
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