RESTAURANT D'ASIE CENTRALE
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Dans notre restaurant Boukhara nous avons deux chefs. L'une est spécialisée dans la gastronomie indienne et notre autre chef dans les plats et la cuisine d'Asie centrale.
Nos plats raviront tous les fins gourmets.
Apéritif maison offert.
Manti Plat d’Asie centrale le plus populaire et favoris des Ouzbeks, grands raviolis au bœuf avec potirons cuits à la vapeur parfumés aux épices servis avec de la sauce Masala ou sauce épinard |
15,00 € |
Khanum Le plat traditionnel Ouzbek représentant des rouleaux de pâte, farcie de pomme de terre avec de la viande hachée, le tout cuit à la vapeur. La pâte finement étalée est le secret de la réussite de ce plat |
16,00 € |
Plov Plat très populaire en Ouzbékistan, à base de riz, de carotte et de viande |
16,00 € |
Poulet biryani Pilons de poulet aux épices indiennes et en sauce curry, mélangées avec du riz basmati |
16,00 € |
Boeuf biryani Boeuf mariné aux épices indiennes et en sauce curry, mélangés avec du riz basmati |
16,00 € |
Agneau biryani Morceaux d'agneau marinés, épices indiennes, sauce curry, mélangés avec riz basmati |
16,00 € |
Boukhara Asie Centrale
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