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30 Rue Lanterne, 69001 Lyon, France

RESTAURANT DE VIANDE

(734 avis)

  • Actuellement Fermé

  • +33 7 72 07 45 47

  • Visiter le site web

  • € € € €

Butcher Lyon en quelques mots...

Attention, l'énumeration qui suit fait saliver tout amateur de viande qui se respect, mieux vaut prévenir : Black angus américain, Wagu japonais et Australien


Quand il vient de France, le bœuf est maturé de 30 à parfois 90 jours, chez un spécialiste lillois (Maison Lesage Prestige) sui fournis à Butcher, et à ses clients "Des cotes de boeuf et des faux filets qui font persiller, pardon pétiller les papilles


Les saveurs de ces viandes, toutes haut de gamme, est au cœur des assiettes.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19h30 - 21h00
  • Mercredi 12h00 - 13h00 & 19h30 - 21h00
  • Jeudi 19h30 - 21h00
  • Vendredi 12h00 - 13h00 & 19h30 - 21h30
  • Samedi 12h00 - 13h30 & 19h30 - 21h30
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

734 avis sur Uniiti

M

a noté 5/5

Littéralement le meilleur wagyu que j'ai mangé en France

Il y a 3 h.

I

a noté 4/5

Le service aussi que le repas très bon et le personnel étaient super! Au Top vraiment. La seul chose qu’on a trouvé comme inconvénient c’est que les places ou on était placé, en bas (cave) c’est un endroit un peu humide, on à senti une baisse de température immédiate et une atmosphère un peu lourde a cause de l’humidité, ça nous a donné un peu l'impression qu’on était dans un endroit un peu à l’abandon, des anciennes machines à café, des bouquins des choses qui n’avaient plus d’utilité! Au début on était que deux, moi et ma femme mais des que d’autres personnes sont arrivés au niveau d’acoustique c’est devenu même un peu embêtant car les voix raisonnée énormément ! Mais sinon, à part ça, tout était parfait ! Merci au chef et au staff pour le service, tout était exceptionnel! Je ne donne pas cinq étoiles simplement à cause de se détail que je trouve que fait la différence surtout pour l'expérience client !

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Il y a 3 h.

D

a noté 2/5

Viande trop grasse. Incitation forte à terminer la discussion à 14.10 pour pouvoir fermer…

Il y a 4 j.

T

a noté 5/5

Il y a 6 j.

S

a noté 5/5

Très bon restaurant de viandes

Il y a 7 j.

S

a noté 5/5

Nous avons passé un excellent dîner ; la cuisine et le service étaient exceptionnels. Nous reviendrons bientôt !

Il y a 8 j.

E

a noté 5/5

Il y a 9 j.

S

a noté 5/5

Il y a 10 j.

S

a noté 5/5

Un délice

Il y a 12 j.

M

a noté 5/5

Il y a 16 j.

La carte

ENTRÉES

Picanha de bœuf sèche

(UE)

15,00 €

Cecina boeuf ElCapricho

(Esp)

24,00 €

Jambon serrano

(ESP)

9,00 €

BURGERS

Butcher

Steak haché Galice Maturé (dry aged) 200gr (ESP), poitrine, compotée d'oignon, cheddar, oignon rouge
Accompagnement frites maison et salade

23,00 €

Suupléments

Frites - par portion 3.50€
Salade - par portion 3.50€
Jus truffé (été)

LES VIANDES

Faux filet Maturé selection - Environ 300gr

(UE)

51,00 €

Entrecôte Argentine - Environ 280gr

(ARG)

39,00 €

Bavette Black Angus - Environ 210gr

(USA)

35,00 €

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location

Butcher Lyon

30 Rue Lanterne, 69001 Lyon, France