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30 Rue Lanterne, 69001 Lyon, France

RESTAURANT DE VIANDE

(711 avis)

  • Actuellement Fermé
    19:30 - 21:00

  • +33 7 72 07 45 47

  • Visiter le site web

  • € € € €

Butcher Lyon en quelques mots...

Attention, l'énumeration qui suit fait saliver tout amateur de viande qui se respect, mieux vaut prévenir : Black angus américain, Wagu japonais et Australien


Quand il vient de France, le bœuf est maturé de 30 à parfois 90 jours, chez un spécialiste lillois (Maison Lesage Prestige) sui fournis à Butcher, et à ses clients "Des cotes de boeuf et des faux filets qui font persiller, pardon pétiller les papilles


Les saveurs de ces viandes, toutes haut de gamme, est au cœur des assiettes.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19h30 - 21h00
  • Mercredi 12h00 - 13h00 & 19h30 - 21h00
  • Jeudi 19h30 - 21h00
  • Vendredi 12h00 - 13h00 & 19h30 - 21h30
  • Samedi 12h00 - 13h30 & 19h30 - 21h30
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

711 avis sur Uniiti

I

a noté 5/5

Il y a 1 j.

C

a noté 1/5

Nous sommes venus dîner un samedi soir, deux adultes et une petite fille. Malheureusement, même si la qualité des plats était globalement bonne, nous ne reviendrons pas. L’expérience et surtout le service n’ont absolument pas été à la hauteur. Dès l’accueil, nous avons ressenti une certaine froideur, probablement parce que nous étions avec une enfant. Pourtant, nous parlons français, donc il ne s’agissait pas d’un problème de compréhension. L’impression générale a été celle d’un personnel peu souriant, peu aimable et peu accueillant. Nous avons commandé une assiette de jambon espagnol en entrée, un hamburger et une entrecôte argentine. Nous avions demandé une cuisson à point, mais la viande est arrivée saignante et a dû être renvoyée en cuisine. En accompagnement, nous avions deux portions de frites, servies avec une seule sauce. Nous avons demandé une sauce supplémentaire. La serveuse est finalement arrivée avec la sauce lorsque nous avions déjà terminé. Avec un ton presque moqueur, elle m’a dit : « J’imagine que c’est trop tard. » Je lui ai répondu que oui, effectivement, puisque nous avions fini. Au lieu de s’excuser pour le retard, elle nous a pratiquement ri au visage en disant « Très bien » d’un air sarcastique. Une attitude vraiment déplacée et peu professionnelle. C’est vraiment dommage, car le produit en soi est bon. Mais on ne va pas au restaurant seulement pour manger : on y va pour passer un moment agréable. Nous nous sommes sentis tellement mal à l’aise dans l’interaction avec le personnel que, même si nous avions envie d’un dessert, nous avons préféré payer et partir. Un vrai regret, surtout après la très belle impression que nous a faite Lyon, où nous avons rencontré partout ailleurs des personnes adorables et accueillantes.

Voir +

Il y a 2 j.

A

a noté 5/5

Un délice

Il y a 3 j.

E

a noté 5/5

Excellent, le service comme les plats.

Il y a 4 j.

L

a noté 5/5

Tout était parfait

Il y a 7 j.

D

a noté 5/5

Viande Argentine extraordinaire (avec un excellent Malbec). Cuisson parfaite. Service impeccable. Nous reviendrons c'est certain !

Il y a 13 j.

A

a noté 5/5

Très bon accueil et très bon service des viandes excellentes. Je recommande très fortement

Il y a 13 j.

C

a noté 1/5

Il y a 15 j.

E

a noté 5/5

On a passé un super moment !!!

Il y a 22 j.

V

a noté 5/5

Excellent service, excellente nourriture. La qualité des produits est top ! Nous ne connaissions pas mais nous reviendrons. Merci à Alhan et Flavien ! Je recommande les yeux fermés.

Il y a 26 j.

La carte

ENTRÉES

Picanha de bœuf sèche

(UE)

15,00 €

Cecina boeuf ElCapricho

(Esp)

24,00 €

Jambon serrano

(ESP)

9,00 €

BURGERS

Butcher

Steak haché Galice Maturé (dry aged) 200gr (ESP), poitrine, compotée d'oignon, cheddar, oignon rouge
Accompagnement frites maison et salade

23,00 €

Suupléments

Frites - par portion 3.50€
Salade - par portion 3.50€
Jus truffé (été)

LES VIANDES

Faux filet Maturé selection - Environ 300gr

(UE)

51,00 €

Entrecôte Argentine - Environ 280gr

(ARG)

39,00 €

Bavette Black Angus - Environ 210gr

(USA)

35,00 €

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location

Butcher Lyon

30 Rue Lanterne, 69001 Lyon, France