Cerveceros Inquietos

Carrer de l'Equador, 89, Les Corts, 08029 Barcelona, Spain

RESTAURANTE PERUANO

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Actuellement Ouvert
12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:00
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Cerveceros Inquietos en quelques mots...

En Cerveceros Inquietos queremos acercarte a la esencia de la cocina tradicional piurana, manteniendo vivas las recetas, los sabores y las tradiciones que han pasado de generación en generación.

Nuestra pasión es compartir la riqueza gastronómica del norte del Perú a través de una propuesta auténtica, elaborada con ingredientes de calidad y con todo el cariño y la identidad de nuestra tierra.

Cada plato es una invitación a viajar hasta Piura, a descubrir sus sabores, sus aromas y su forma de entender la buena mesa.

Queremos que cada visita sea mucho más que una comida: una experiencia llena de tradición, hospitalidad y sabor, que te transporte directamente al corazón del norte del Perú.

Les horaires d'ouverture

Lundi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h00
Mardi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h00
Mercredi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h00
Jeudi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h00
Vendredi 13h00 - 23h00
Samedi 13h00 - 23h00
Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

Master Card
Carte Bleue
Visa

La carte

CAPUCHONS AGITÉS

Tequeños

Tequeños au fromage en dés servis avec une sauce à l'avocat.

10,40 €

bâtonnets de fromage

8 bâtonnets de mozzarella accompagnés de frites et de ketchup.

9,00 €

Doigts de poulet panés

De délicieuses et croustillantes lanières de poulet servies avec des frites.

10,40 €

NOUVEAUX PLATS

Croustilles de poisson

Morceaux de poisson panés et frits croustillants, accompagnés de yucca, de chips de plantain, de cancha (grains de maïs grillés), d'épis de maïs et de notre salade d'oignons frais.

17,00 €

Craquelins de calamars

Calamars croustillants et dorés, accompagnés de yucca frit, de chips de plantain, de cancha (grains de maïs grillés), d'épis de maïs et de salsa créole fraîche.

20,00 €

Ceviche carretillero

Ceviche de poisson frais, accompagné de calamars frits croustillants, de singe, d'épis de maïs et de cancha (grains de maïs grillés). Frais, savoureux et authentiquement péruvien.

20,00 €

PLATS DE TRADITION PÉRUVIENNE

Entrées du Nord

650 grammes de travers de porc juteux, accompagnés de chips de plantain croustillantes, à la manière du nord du Pérou. Servi avec une salsa fraîche à base d'oignon, de tomate, de coriandre et de jus de citron vert. Un classique de Piuran, riche en saveurs et en tradition.

21,00 €

Coquilles Saint-Jacques au parmesan

Cinq noix de Saint-Jacques du Pacifique, nappées de beurre et de pisco péruvien, gratinées au parmesan jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Un classique péruvien qui fond dans la bouche.

19,50 €

Ceviche du nord du Pérou

Poisson frais mariné à la demande avec du citron vert et du sel, selon la recette traditionnelle. Un plat simple, authentique et savoureux, où le poisson est à l'honneur et où vous choisissez le niveau d'épices. Servi avec patate douce, haricots à œil noir, maïs cancha croustillant et épis de maïs tendres.

17,50 €

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Carrer de l'Equador, 89, Les Corts, 08029 Barcelona, Spain

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La carte

CAPUCHONS AGITÉS

Tequeños Tequeños au fromage en dés servis avec une sauce à l'avocat.	10,40 €
bâtonnets de fromage 8 bâtonnets de mozzarella accompagnés de frites et de ketchup.	9,00 €
Doigts de poulet panés De délicieuses et croustillantes lanières de poulet servies avec des frites.	10,40 €
4 empanadas créoles L'incontournable burger au bœuf, celui qui ne déçoit jamais. Juteux, bien assaisonné, avec juste ce qu'il faut d'œuf pour une texture irrésistible.	16,50 €

NOUVEAUX PLATS

Croustilles de poisson Morceaux de poisson panés et frits croustillants, accompagnés de yucca, de chips de plantain, de cancha (grains de maïs grillés), d'épis de maïs et de notre salade d'oignons frais.	17,00 €
Craquelins de calamars Calamars croustillants et dorés, accompagnés de yucca frit, de chips de plantain, de cancha (grains de maïs grillés), d'épis de maïs et de salsa créole fraîche.	20,00 €
Ceviche carretillero Ceviche de poisson frais, accompagné de calamars frits croustillants, de singe, d'épis de maïs et de cancha (grains de maïs grillés). Frais, savoureux et authentiquement péruvien.	20,00 €
Conchitas à la chalaca 5 pétoncles du Pacifique à la manière de Chalaco, avec oignon, maïs, coriandre et une touche rafraîchissante de citron vert.	19,50 €
Anticucho 3 brochettes de cœur de bœuf, bien marinées à la péruvienne et grillées jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, accompagnées de pommes de terre bouillies et de maïs.	17,00 €
Anticucho avec rachi Deux brochettes de cœur de bœuf mariné à la péruvienne, accompagnées de poitrine de porc grillée et croustillante, de pommes de terre bouillies et de maïs.	20,00 €
Gésier grillé Tendre à l'intérieur, dorée et croustillante à l'extérieur, assaisonnée à notre façon et servie fraîchement grillée.	14,50 €
Ragoût de poisson (mérou) Du mérou frais mijoté lentement dans un riche bouillon de chicha de jora, de tomates, d'oignons et de coriandre, dans la plus pure tradition du nord du Pérou. Intense, aromatique et débordant des saveurs de la mer péruvienne.	22,50 €
Papa à la huancaina Pommes de terre bouillies nappées d'une sauce crémeuse Huancaína à la mode de Chiclayo, accompagnées d'œuf, d'olives et de laitue.	11,50 €
Le poulet cause Pommes de terre jaunes pressées, assaisonnées de piment jaune et de citron, farcies de poulet crémeux, d'avocat et de mayonnaise.	14,50 €
Poulet sauté Poulet sauté aux tomates et aux oignons, dans la plus pure tradition péruvienne, accompagné de frites et de riz blanc.	18,50 €
Lomo saltado Filet de bœuf juteux sauté au wok à la péruvienne, avec tomates et oignons, accompagné de frites et de riz blanc.	26,50 €

PLATS DE TRADITION PÉRUVIENNE

Entrées du Nord 650 grammes de travers de porc juteux, accompagnés de chips de plantain croustillantes, à la manière du nord du Pérou. Servi avec une salsa fraîche à base d'oignon, de tomate, de coriandre et de jus de citron vert. Un classique de Piuran, riche en saveurs et en tradition.	21,00 €
Coquilles Saint-Jacques au parmesan Cinq noix de Saint-Jacques du Pacifique, nappées de beurre et de pisco péruvien, gratinées au parmesan jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Un classique péruvien qui fond dans la bouche.	19,50 €
Ceviche du nord du Pérou Poisson frais mariné à la demande avec du citron vert et du sel, selon la recette traditionnelle. Un plat simple, authentique et savoureux, où le poisson est à l'honneur et où vous choisissez le niveau d'épices. Servi avec patate douce, haricots à œil noir, maïs cancha croustillant et épis de maïs tendres.	17,50 €
Ailes de poulet 8 ailes de poulet tendres et juteuses, marinées aux épices péruviennes.	14,50 €
Ailes de poulet à la sauce aux fruits de la passion Huit ailes de poulet croustillantes, nappées d'une sauce aux fruits de la passion à l'équilibre parfait entre acidité et douceur, et parsemées de graines de sésame grillées. Juteuses, intenses et irrésistibles.	17,50 €
Ailes de poulet sauce maison 8 délicieuses ailes de poulet marinées aux épices péruviennes et nappées de notre sauce maison, préparée avec des produits typiquement péruviens, pour vous faire savourer instantanément un petit morceau du Pérou.	17,50 €
Ailes de poulet à la sauce rocoto 8 délicieuses ailes de poulet marinées aux épices péruviennes et enrobées d'une onctueuse sauce rocoto, offrant la saveur et l'arôme exquis de ce plat péruvien classique. Douces et savoureuses.	17,50 €
ailes de poulet façon ceviche 8 délicieuses ailes de poulet marinées aux épices péruviennes et nappées de notre exquise sauce ceviche.	17,50 €
tamale au poulet Maïs moulu farci au poulet, aux olives et aux œufs. Servi avec de la salsa criolla.	14,00 €
Tamale au porc Maïs moulu farci de poitrine de porc, d'olives et d'œuf. Servi avec de la salsa criolla.	14,00 €
saucisse péruvienne Pommes de terre frites et saucisses accompagnées d'un assortiment de sauces péruviennes (chili au poulet, sauce rocoto, sauce aux olives) avec les incontournables mayonnaise, moutarde et ketchup.	14,50 €
Yucca frit Délicieux yucca frit croustillant servi avec une sauce maison.	10,40 €
Chips de plantain avec guacamole Une portion de plantain vert croustillant, servie avec notre sauce à l'avocat.	13,00 €
Chips de plantain au maïs De fines chips de plantain vert frites et croustillantes, accompagnées de maïs cancha grillé, parfaitement salé. Un classique des apéritifs du nord du Pérou, idéal en entrée ou en accompagnement d'un ceviche.	3,50 €

DESSERT PÉROUVIEN

Gâteau maison

7,00 €

BOISSONS PÉRUVIENNES

Pisco Sour au fruit de la passion Pisco péruvien, sirop de gomme, fruit de la passion, blanc d'œuf pasteurisé et bitter Angostura.	15,00 €
Pisco Sour traditionnel Cocktail préparé avec du pisco péruvien et du jus de citron.	12,00 €
Pisco Sour andin Élixir andin, composé de 12 plantes extraites avant, pendant et après la fermentation. Une recette ancestrale.	15,00 €
Pilsen Callao - 305 ml Une bière blonde péruvienne classique, douce et légère en bouche, à la finale rafraîchissante. Brassée en 1863, c'est l'une des bières les plus emblématiques du pays, idéale à partager entre amis ou à déguster avec des plats péruviens traditionnels et des fruits de mer.	4,50 €
Pilsen Callao - 630 ml Une bière blonde péruvienne classique, douce et légère en bouche, à la finale rafraîchissante. Brassée en 1863, c'est l'une des bières les plus emblématiques du pays, idéale à partager entre amis ou à déguster avec des plats péruviens traditionnels et des fruits de mer.	8,00 €
Cusqueña dorée C'est une bière blonde péruvienne à la robe dorée intense et à la saveur rafraîchissante, grâce à son brassage à base de malt d'orge pur et de houblon Saaz. Elle se distingue par sa triple filtration, qui lui confère un arôme délicat et un parfait équilibre entre amertume et douceur. Son flacon au design unique présente des reliefs inspirés de l'architecture inca.	4,50 €
Cusqueña noire Une bière brune de qualité supérieure, brassée avec des malts spéciaux qui lui confèrent une robe sombre et profonde et une saveur intense aux notes de café et de chocolat. Elle présente une texture onctueuse et une mousse crémeuse.	4,50 €
blé de Cusqueña Dotée d'une saveur pure et rafraîchissante aux délicates notes florales, obtenue grâce au blé Andrews et à une sélection de grains de malt 100 % pur, ingrédients clés de sa première production glacée	4,50 €
Chicha morada - 14cl Une boisson péruvienne traditionnelle et rafraîchissante à base de maïs violet, une variété ancienne riche en antioxydants. Elle est préparée avec de l'ananas, de la cannelle, des clous de girofle et une touche de citron, ce qui lui confère une saveur unique, douce et légèrement épicée. Idéale pour accompagner un repas ou à déguster telle quelle.	4,50 €
Boisson au maïs violet - 1 l Une boisson péruvienne traditionnelle et rafraîchissante à base de maïs violet, une variété ancienne riche en antioxydants. Elle est préparée avec de l'ananas, de la cannelle, des clous de girofle et une touche de citron, ce qui lui confère une saveur unique, douce et légèrement épicée. Idéale pour accompagner un repas ou à déguster telle quelle.	12,00 €
IncaKola - personnel Inca Kola est une boisson gazeuse péruvienne. Elle a une saveur sucrée et une couleur jaune doré. Son ingrédient principal est la verveine citronnée, mais sa recette reste un secret bien gardé.	3,50 €
Inca Kola - potelé Inca Kola est une boisson gazeuse péruvienne. Elle a une saveur sucrée et une couleur jaune doré. Son ingrédient principal est la verveine citronnée, mais sa recette reste un secret bien gardé.	6,00 €

BOISSONS SANS ALCOOL

Coca-Cola, Coca-Cola Zéro	2,80 €
Fanta orange	2,80 €
Citron Verseau	2,80 €
Thé Fuze	2,80 €
Eau gazeuse	2,80 €

BOISSONS

Vin rouge de Rioja Un vin rouge complexe, élégant et intense, au boisé parfaitement intégré. Produit par Bodegas Beronia à partir de cépages typiques de la Rioja : Tempranillo, Garnacha et Graciano, issus de vignes de plus de 30 ans.	4,00 €
Vin blanc Rueda (fruité) Un vin blanc élaboré à partir des meilleurs cépages Verdejo et Viura. De couleur jaune pâle, il offre des arômes de fruits tropicaux et de fenouil. En bouche, il est souple, frais et vif.	4,00 €
Vin Verdejo sec Produit : Rueda aneja : 3 mois Description : Ses notes dominantes/caractéristiques comprennent des arômes de noix, de crème onctueuse mêlés à une touche de miel, ce qui en fait l'un des meilleurs vins blancs au monde.	4,00 €
Vermouth maison Rouge ou blanc	4,00 €
Seaux	6,00 €
Chupito Tequila, aguardiente, boule de feu, whisky, anis, vodka, rhum, gin, Jägermeister	3,50 €
Un verre de pisco péruvien Le pisco péruvien est une eau-de-vie de raisin limpide et aromatique, considérée comme la boisson nationale du Pérou. Produit sur la côte sud du pays selon des méthodes traditionnelles et sans additifs, il met en valeur la pureté du goût du raisin. Base de cocktails emblématiques comme le Pisco Sour, il se déguste également pur, en shot.	5,00 €
Chupito le guérisseur C'est une liqueur à base de pisco macéré dans des herbes andines telles que la muña, la verveine citronnée, la mélisse, l'eucalyptus et la camomille, entre autres. Son goût est herbacé, frais et légèrement sucré ; conçue comme un digestif naturel, elle est profondément ancrée dans les traditions des Andes péruviennes.	5,00 €
Sangria maison - 14 cl	4,00 €
Sangria maison - 1 l	10,00 €
Aperol spritz	6,00 €

BIÈRES ARTISANALES

Encantada - 7,5% - Ale aux fruits et au gruit néolithique Inspirée de la plus ancienne bière découverte en Europe, datant de 6 300 ans, cette bière épicée, douce et sèche est brassée à partir de malt d'orge, d'absinthe, de thym, de baies sauvages et de miel. Elle ne contient pas de houblon, l'un des ingrédients les plus courants, car les bières préhistoriques utilisaient à la place des mélanges d'herbes et de plantes aromatiques (appelés Gruit).	4,50 €
Chimal - 6% - Bière aux fruits maya Cette bière est un voyage au cœur de la forêt tropicale : elle s’ouvre sur des notes juteuses et fraîches d’ananas mûr et de goyave rose, à la fois douces et naturelles. En arrière-plan, le caractère terreux et subtilement épicé de l’achiote se révèle – symbole de vie et de sang dans la mythologie maya, agissant ici comme un assaisonnement naturel et un colorant discret. Le cacao apporte une base aromatique profonde, presque comme du chocolat noir, et s’achève sur un parfum intrigant, exotique et enveloppant.	5,00 €
Abbey - 11,5 % - Quadruple Une bière belge corsée, brassée avec un délicieux mélange de malts caramélisés qui lui confère une texture soyeuse, une robe ambrée foncée et une mousse beige dense. Douce et maltée, elle révèle des notes de raisin sec, de pruneau et de caramel. Une réinterprétation de recettes trappistes saisonnières brassées dans les abbayes.	5,00 €
Chief Prawn - 7,5 % - Imperial Red IPA Une bière moyennement corsée et excellente. Sa mousse beige forme de belles ondulations dans le verre. Une longue finale aux arômes doux et résineux, avec une pointe de terre et de mer. Puissante en bouche, où les houblons Vic Secret et Galaxy déferlent avec force. Elle laisse une finale longue, soyeuse et sèche, avec des notes terreuses et une subtile touche maltée.	5,00 €
Dobleboi - 8% - Doble IPA Une Double IPA d'une robe orange doré intense, coiffée d'une mousse blanche onctueuse. Son corps est moyen, sa finale légèrement maltée et sèche, et son amertume persistante. Elle révèle une saveur de houblon prononcée et des arômes complexes de fruits tropicaux et d'agrumes.	5,00 €

BIÈRES

Damm Lemon - 33 cl Un mélange élaboré dans les proportions idéales : 6 parts d'Estrella Damm et 4 parts de jus de citron méditerranéen avec une touche de citron vert.	2,50 €
Damm Lemon - 50 cl Un mélange élaboré dans les proportions idéales : 6 parts d'Estrella Damm et 4 parts de jus de citron méditerranéen avec une touche de citron vert.	4,50 €
Estrella Damm - 33 cl Bière de malt, de riz et de houblon brassée selon la recette originale d'August Kuentzmann Damm de 1876. Ingrédients 100% naturels, sans additifs ni conservateurs.	2,50 €
Estrella Damm - 50 cl Bière de malt, de riz et de houblon brassée selon la recette originale d'August Kuentzmann Damm de 1876. Ingrédients 100% naturels, sans additifs ni conservateurs.	4,50 €
Ipa Complot - 33cl Une recette complexe qui intègre huit variétés de houblon, dont le Mediterranean Nugget. Une bière houblonnée à l'amertume équilibrée et aux notes d'agrumes frais et de fruits mûrs.	3,00 €
IPA Plot - 50 cl Une recette complexe qui intègre huit variétés de houblon, dont le Mediterranean Nugget. Une bière houblonnée à l'amertume équilibrée et aux notes d'agrumes frais et de fruits mûrs.	5,50 €
Barrage complet - 33 cl La double dose de malt lui confère plus de force, plus de saveur et plus de corps. Ingrédients 100 % naturels.	3,00 €
Barquette pleine - 50 cl La double dose de malt lui confère plus de force, plus de saveur et plus de corps. Ingrédients 100 % naturels.	5,50 €
Pneu Une bière ambrée foncée aux reflets rougeâtres. Son arôme riche, ses notes de pain grillé et d'agrumes font de la Turia l'accompagnement idéal pour les tapas et les amuse-bouche.	3,00 €
Libérez Damm Une bière blonde légère à 0,0% d'alcool, à l'amertume équilibrée, qui récupère les arômes perdus lors du processus de désalcoolisation afin d'obtenir encore plus de saveur.	2,50 €
Toast gratuit Damm Une bière sans alcool (0,0 % ABV) aux subtilités des malts torréfiés. Elle est brassée à partir de malts torréfiés selon un procédé similaire à celui utilisé pour le café. Cette bière sans alcool (0,0 % ABV) révèle des notes prononcées de céréales grillées, de caramel, de café et de cacao.	2,50 €
Entrepôt La meilleure bière du monde en 2024	2,50 €
Ambre triple zéro Savourez Ambar triple zéro : sans alcool, sans sucre et sans CO2 (émissions neutres).	2,50 €
Toast Moritz 0.0 Une bière sans alcool et sans sucre. Parce que savourer une bière à 0 % de réduction ne signifie pas faire l'impasse sur le bon goût. Avec sa robe ambrée foncée, presque plus agréable à regarder qu'à déguster, les malts torréfiés de cette bière lui confèrent une texture et une saveur exceptionnelles. Santé !	2,50 €
Brute Moritz La Moritz Bruta Unfiltered revisite la méthode de brassage traditionnelle sans filtration pour créer une bière unique, qui se distingue par son malt, son houblon et ses levures en suspension. Alliance de tradition et de modernité, elle offre une saveur authentique à tous les amateurs de bière en quête d'une expérience inédite. Dégustez-la comme bon vous semble : à l'endroit ou à l'envers, à moitié pleine ou non. Son goût restera toujours le même. Savourez simplement la Moritz Bruta.	3,00 €
Moritz 7 La Moritz 7 possède le corps et le caractère d'une bière brassée exclusivement avec du malt d'orge. La pureté de ses ingrédients naturels, alliée à l'expérience et à la tradition de notre marque, donne naissance à une bière unique et surprenante.	2,50 €
1906 Arômes de malt grillé avec de subtiles notes de caramel et de café. Au nez, le houblon se révèle avec de légères nuances florales et herbacées. En bouche, les sensations grillées prédominent, chaque gorgée dévoilant une chaleur agréable et harmonieuse ainsi qu'une belle robe ambrée brillante.	3,00 €
Alhambra Cette Amber Lager d'Alhambra représente la version la plus soigneusement élaborée de la lager, qui se distingue par sa très belle couleur dorée et ses saveurs aux notes de caramel, une amertume modérée et un arôme de houblon légèrement supérieur à celui des lagers habituelles.	3,00 €
Couronne	3,00 €
Heineken C'est une bière de type lager, d'une couleur jaune pâle et limpide, avec une mousse blanche riche, onctueuse et persistante qui laisse des anneaux nets en bouche. Son arôme fruité de banane, issu d'une fermentation lente à basse température, s'attarde jusqu'à la dernière gorgée, se mêlant à la légère douceur du malt Pilsner et à sa douce amertume.	2,50 €
Desperados	3,00 €
Estrella Galicia Une bière blonde dorée et limpide, brassée à partir d'une sélection de malts et de houblons particulièrement amers. Son processus de brassage s'étend sur 20 jours.	2,50 €

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