17 Place du Tertre, 75018 Paris, France

BISTRO

(1152 avis)

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Chez Eugène en quelques mots...

Cher.es Client.es,

Toute notre cuisine est faite Maison à partir de produits frais, de saison et bruts*, en favorisant la culture biologique.

Toute la viande bovine est d’origine française, issue d’éleveur.euses qui valorisent en conscience les produits de leur ferme familiale artisanale. Nous encourageons les produits de terroirs issus de l’élevage artisanal, dans une logique de bientraitance du monde animal.

Œuvrer pour soutenir le monde paysan, engagé dans une transition agricole viable, est aujourd’hui notre réflexe du quotidien pour soutenir une agriculture saine et responsable, dans le respect de la Terre.

Notre sélection de poissons et crustacés provient principalement des côtes françaises et de la pêche durable à la ligne en petit bateau afin de préserver la biodiversité marine au rythme des saisons.

Nous travaillons aussi des suggestions au gré des arrivages et de l’inspiration du Chef.

Nous sommes spécialisés dans le vin vivant et travaillons en liens étroits avec des producteur.trices qui œuvrent pour une culture sensée et pérenne, certain.es dans une démarche de permaculture et d’agroforesterie.

Notre sélection est faite avec le cœur afin d’être un trait d’union entre vous et celles et ceux qui défendent un avenir meilleur.

Nous vous remercions, ainsi que tous.tes les personnes qui nous font confiance, d’être ces ambassadeur.ices du vivant.

L’équipe de Chez Eugène

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 08h00 - 02h00
  • Mardi 08h00 - 02h00
  • Mercredi 08h00 - 02h00
  • Jeudi 08h00 - 02h00
  • Vendredi 08h00 - 02h00
  • Samedi 08h00 - 02h00
  • Dimanche 08h00 - 02h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

1152 avis sur Uniiti

F

a noté 5/5

Il y a 4 j.

C

a noté 5/5

Il y a 4 j.

Z

a noté 5/5

Il y a 5 j.

M

a noté 5/5

Il y a 5 j.

Y

a noté 5/5

Comité tenu de la situation ultra touristique on a d'abord un peu peur su get apens, et puis on découvre un endroit très charmant, des serveurs sympa, une terrasse super, une carte des vins gigantesque et un excellent conseil et des plats tout a fait convenables. Excellente adresse pour résumer dans un endroit où les parisiens ne vont que rarement !

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Il y a 6 j.

K

a noté 5/5

Phenomenal. Impeccable service, outrageous food, and a meticulously curated wine list packed with fastidious, conscientious producers that the staff is intensely passionate to share with guests. Recommended to us by Tom and Daniela at Le Saint Sébastien, I will eagerly return to both the next time I’m lucky enough to return to Paris!

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Il y a 6 j.

F

a noté 2/5

Il y a 8 j.

A

a noté 2/5

Il y a 8 j.

A

a noté 3/5

Sympa mais cher et service long

Il y a 9 j.

C

a noté 5/5

Il y a 10 j.

La carte

PETIT DÉJEUNER

Le Sacré Coeur

Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture :
OU :
Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat :
+ Boisson chaude au choix :
+ Jus de fruits frais 20cl :

11,00€

Le Montmartre

Tartine de Pain, beurre et confiture :
OU :
Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat :
+ Œufs brouillés ou au plat :
+ Boisson chaude au choix :
+ Jus de fruits frais 20cl :

17,00€

Le "Eugène"

Yaourt à la grecque, granola, fruits frais de saison, miel :
OU :
Gaufre liégoise au choix :
+ Boisson chaude au choix :
+ Jus de fruits frais 20cl :

20,00€

À PARTAGER

Escargots en persillade (6 pièces)

“Maison de l’escargot“

17,00€

Pâté en croûte du Chef

Canard et pintade

20,00€

Tartelette aux foies de volailles

Sablé parmesan

14,00€

ENTRÉES

Œufs mayonnaise

Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9,00€

Soupe de poissons du Golf de Gascogne

Mouillettes, rouille, crustacés

14,00€

Asperge blanche

Hollandaise, wakamé, œufs de poissons

12,00€

location

Chez Eugène


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