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17 Place du Tertre, 75018 Paris, France

BISTRO

(1552 avis)

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Chez Eugène en quelques mots...

Cher.es Client.es,

Toute notre cuisine est faite Maison à partir de produits frais, de saison et bruts*, en favorisant la culture biologique.

Toute la viande bovine est d’origine française, issue d’éleveur.euses qui valorisent en conscience les produits de leur ferme familiale artisanale. Nous encourageons les produits de terroirs issus de l’élevage artisanal, dans une logique de bientraitance du monde animal.

Œuvrer pour soutenir le monde paysan, engagé dans une transition agricole viable, est aujourd’hui notre réflexe du quotidien pour soutenir une agriculture saine et responsable, dans le respect de la Terre.

Notre sélection de poissons et crustacés provient principalement des côtes françaises et de la pêche durable à la ligne en petit bateau afin de préserver la biodiversité marine au rythme des saisons.

Nous travaillons aussi des suggestions au gré des arrivages et de l’inspiration du Chef.

Nous sommes spécialisés dans le vin vivant et travaillons en liens étroits avec des producteur.trices qui œuvrent pour une culture sensée et pérenne, certain.es dans une démarche de permaculture et d’agroforesterie.

Notre sélection est faite avec le cœur afin d’être un trait d’union entre vous et celles et ceux qui défendent un avenir meilleur.

Nous vous remercions, ainsi que tous.tes les personnes qui nous font confiance, d’être ces ambassadeur.ices du vivant.

L’équipe de Chez Eugène

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 08h00 - 02h00
  • Mardi 08h00 - 02h00
  • Mercredi 08h00 - 02h00
  • Jeudi 08h00 - 02h00
  • Vendredi 08h00 - 02h00
  • Samedi 08h00 - 02h00
  • Dimanche 08h00 - 02h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant
  • American Express

Les références sur le web

Les guides papier

1552 avis sur Uniiti

X

a noté 4/5

Ambiance bistrot sympa. Plats de bonne facture. Bon rapport qualité prix

Il y a 9 h.

Y

a noté 5/5

Il y a 2 j.

A

a noté 4/5

Il y a 4 j.

D

a noté 3/5

Il y a 5 j.

S

a noté 4/5

Il y a 5 j.

G

a noté 5/5

Posizione

Il y a 5 j.

T

a noté 5/5

on y mange bien , on y boit bien , le tout avec un super service et une ambiance chaleureuse ! Que demander de plus ?

Il y a 5 j.

L

a noté 5/5

Il y a 7 j.

S

a noté 5/5

Comme d’hab jamais déçu , les serveurs sont topissimes. Un Fucking restaurant

Il y a 12 j.

F

a noté 5/5

Très bon accueil, très bien mangés, très bien servis; excellent rapport qualité/prix

Il y a 13 j.

La carte

ENTRÉES

Œufs mayonnaise

Oeufs Bio, mayonnaise moût de raisin

9,00 €

Terrine de Foie gras maison

Marmelade

26,00 €

Betterave en croute de sel

Noisettes torréfiées, salicorne

10,00 €

À PARTAGER

Escargots en persillade (6 pièces)

“Maison de l’escargot“

19,00 €

Huitres naturelles n°3 (6 pièces)

Pleine mer du Cotentin

22,00 €

Tarte rustique

Courge, bleu d’Auvergne, oignon brulé

12,00 €

VIANDES

Saucisse de cochon au couteau

Purée de pommes de terre

21,00 €

Chou farci

Pintade, carotte, navet, bouillon de pintade

24,00 €

Paleron de bœuf façon pot au feu

Légumes de saison, Moëlle de bœuf

28,00 €

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location

Chez Eugène

17 Place du Tertre, 75018 Paris, France