BISTRO
(766 avis)
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Chez Eugène en quelques mots...
Bistrot à Vins/Caviste - fait maison, vins naturels, produits du terroir
Les horaires d'ouverture
- Lundi 08h00 - 02h00
- Mardi 08h00 - 02h00
- Mercredi 08h00 - 02h00
- Jeudi 08h00 - 02h00
- Vendredi 08h00 - 02h00
- Samedi 08h00 - 02h00
- Dimanche 08h00 - 02h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
766 avis sur Uniiti
P
Priscilla A. a noté 5/5
Super ambiance, accueil au top et délicieux! Nous avons passé un très bon moment.
Il y a 8 h.
O
Ondřej M. a noté 4/5
Great service and staff. Good food. Many people. I would recommend.
Il y a 20 h.
C
Christiane G. a noté 5/5
Il y a 1 j.
L
Lilou H. a noté 5/5
Il y a 3 j.
D
Delphine N. a noté 4/5
Très bons produits et super accueil
Il y a 4 j.
K
Kris T. a noté 3/5
Le service était irréprochable, personnel très enthousiaste et efficace. Le cadre est charmant. Le bémol: la taille des portions et le niveau de cuisine n'est pas au niveau. Un véritable chef aux commandes élèverait l'expérience de manière significative. Mention spéciale pour la sommelière qui est passionnée et à l'écoute.
Voir +Il y a 4 j.
A
Audrey S. a noté 5/5
Il y a 5 j.
C
Coralie S. a noté 5/5
Il y a 5 j.
D
David H. a noté 5/5
Restaurant typique de la place du tertre.un bon accueil,service rapide avec le sourire et une cuisine variée avec un bon rapport qualité prix. Une belle adresse.
Il y a 5 j.
B
Bernard C. a noté 4/5
Cadre typique
Il y a 5 j.
La carte
À PARTAGER
|
Pâté croûte Aveyronnais Crème raifort et fines herbes |
11,00€ |
|
Escargots "gros gris" de la ferme aux escargots (Isère) Beurre de dulse, écume persillée |
15,00€ |
|
Asperges Sauce Hollandaise |
12,00€ |
VIANDES
|
Paleron de Bœuf de nos éleveurs Sauce Bordelaise, Légumes printaniers |
21,00€ |
|
Cochon des Montagnes mariné 12h Mousseline de navet primeur, jus miel marjolaine |
24,00€ |
|
Salade Caesar Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché |
18,00€ |
POISSONS
|
Filet de Daurade (Golfe de Corinthe BIO) Riz jasmin, oignons de Roscoff |
22,00€ |
|
Truite des Pyrénées Condiment brocoli, tétragones, orties |
24,00€ |
|
Seiche à la plancha Risotto iodé à la salicorne, radis, gingembre |
28,00€ |
location
17 Place du Tertre, 75018 Paris, France
Chez Eugène
17 Place du Tertre, 75018 Paris, France
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La carte
À PARTAGER
|
Pâté croûte Aveyronnais Crème raifort et fines herbes |
11,00€ |
|
Escargots "gros gris" de la ferme aux escargots (Isère) Beurre de dulse, écume persillée |
15,00€ |
|
Asperges Sauce Hollandaise |
12,00€ |
|
Huîtres naturelles - 6pcs Diploïdes du Bassin d’Arcachon |
16,00€ |
|
Couteaux Persillade à l’ail noir, crumble de bois |
13,00€ |
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Soupe à l’oignon Pain de chez Thierry Breton, Canta |
10,00€ |
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Planche Charcuterie – Selon arrivage Maison Dutrévis (Auvergne), Au Pays (Ibérique) et dans notre cuisine |
24,00€ |
|
1/2 Planche Fromages – Selon arrivage Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou |
12,00€ |
|
Planche Fromages – Selon arrivage Coopérative des Monts du Cantal, Laiterie de Paris, Sélection du Lagastou |
24,00€ |
|
Planche Mixte
|
24,00€ |
|
Plats du jour à l'ardoise Demandez à nos serveurs |
VIANDES
|
Paleron de Bœuf de nos éleveurs Sauce Bordelaise, Légumes printaniers |
21,00€ |
|
Cochon des Montagnes mariné 12h Mousseline de navet primeur, jus miel marjolaine |
24,00€ |
|
Salade Caesar Volaille panée, parmesan, croûtons, œuf poché |
18,00€ |
|
Pièce de Bœuf selon la découpe Frites, sauce Béarnaise |
|
|
Burger des Monts Lagasts Bun artisanal, steak haché, lard des montagnes, oignon grillé, sucrine, sauce barbecue maison, frites |
19,00€ |
POISSONS
|
Filet de Daurade (Golfe de Corinthe BIO) Riz jasmin, oignons de Roscoff |
22,00€ |
|
Truite des Pyrénées Condiment brocoli, tétragones, orties |
24,00€ |
|
Seiche à la plancha Risotto iodé à la salicorne, radis, gingembre |
28,00€ |
|
Salade des Gaves Pommes de terres, gravelax de truite, cébette, graines de moutarde |
20,00€ |
LÉGUMES
|
Moussaka végétale Aubergines, pois chiches, oignons |
19,00€ |
|
Salade Printanière Jeunes pousses, asperges, champignons de Paris, noisettes |
17,00€ |
|
Ravioles du moment Pecorino et Poivre rouge |
20,00€ |
DESSERTS
|
Croustillant de riz soufflé Compotée exotique, crémeux bourbon et mangue/poivre |
9,00€ |
|
Pavlova pomme rhubarbe Châtaignes d’Ardèche |
10,00€ |
|
Crème brulée À la Vraie Vanille de Madagascar |
8,00€ |
|
Mi-cuit au chocolat Crème Anglaise, cuit minute (10 min de cuisson) |
10,00€ |
CRÊPES
|
Sucre
|
5,00€ |
|
Beurre sucre
|
6,00€ |
|
Chocolat
|
7,00€ |
|
Caramel beurre salé
|
7,00€ |
|
Chocolat, glace vanille, chantilly
|
9,00€ |
GLACES ARTISANALES
|
Coupe artisanale "Pedone" Sorbets: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne Glaces: Vanille Madagascar, chocolat Valrhona, café, pistache, caramel beurre salé |
2B 6,50€ 3B 9,00€ |
|
Chocolat Liégeois Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly |
10,00€ |
|
Dame Blanche Glace vanille, sauce chocolat, chantilly |
10,00€ |
BIÈRES
|
PRESSION
|
25cl 40cl 50cl |
|
Pils Météor blonde (Alsace)
|
5,50€ 7,50€ 9,00€ |
|
Ambré Météor (Alsace)
|
6,00€ 8,00€ 10,00€ |
|
IPA La Parisienne BIO (Paris)
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7,00€ 9,00€ 11,00€ |
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BOUTEILLES
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Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - 33cl LUG blonde, blanche, rousse, brune |
10,00€ |
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LUG – Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - 75cl Blonde, Blanche |
20,00€ |
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Spéciales : Bitter orange, chartreuse, agrumes, cafés, vermouth, savagnin, mûre anisette…
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28,00€ |
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Brasserie Deck & Donohue BIO (Paris) : Brumaire et Frimaire (Ambrée Potiron) ; Indigo IPA |
9,00€ |
|
Brasserie Haarddrëch (Ardèche) Demoni’ale (American Wheat Beer) ; Surviv’ale (Gose poivré) ; Decline of the L (Hibiscus IPA) |
10,00€ |
CIDRES
|
|
33cl 75cl |
|
Cidre Demi-sec "Cuvée Claude" Cidre cinq autels Bio
|
9,00€ 18,00€ |
|
Cidre Brut "Cidre Normand" Cidre cinq autel Bio
|
9,00€ 18,00€ |
|
Cidre Allemand "Pur" Brand Bros VN
|
26,00€ |
LES EAUX
|
|
33cl 75cl |
|
Eau minérale Abatilles
75cl uniquement pour les repas |
5,00€ 6,50€ |
BOISSONS FRAÎCHES
|
Jus frais pressés Orange ou citron |
6,50€ |
|
Bouteille Schweppes agrumes, Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans |
5,00€ |
|
Bouteille Les Filles de l’Ouest BIO (France) : limonade originale, schorle rhubarbe pimpante, schorle menthe fougueuse |
8,00€ |
|
Bouteille Kombucha Archipel BIO (Paris) : menthe, feuilles de cassissier ou figuier |
9,00€ |
|
Boissons au verre
|
25cl 40cl 50cl |
|
Soda Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea |
5,50€ 7,50€ 9,00€ |
|
Jus fruits Orange, pomme, ananas |
6,00€ 8,00€ 10,00€ |
|
Jus de pommes artisanal naturel
|
7,00€ 9,00€ 11,00€ |
BOISSONS CHAUDES
|
Thé BIO Teanayis (Montpellier) - au choix
Thé noir, thé vert |
6,00€ |
|
Tisane BIO Teanayis (Montpellier) - pré-mix
Mamie Nicole : citron, thym, romarin, lavande, tilleul, verveine |
6,00€ |
|
Expresso
|
3,00€ |
|
Double expresso
|
5,50€ |
|
Americano
|
3,50€ |
|
Café frappé à la menthe
|
7,00€ |
|
Café crème, chocolat chaud Lait végétal +1.00€ |
5,00€ |
|
Cappuccino Lait végétal +1.00€ |
6,00€ |
|
Chocolat ou café viennois
|
6,00€ |
|
Irish Cofee, French Coffee
|
12,00€ |
COCKTAILS
|
Sikos Spritz Sikos, Prosecco Rivolto, eau gazeuse |
12,00€ |
|
Alpes Mule Vodka Vertical, citron vert, ginger beer Uma bio |
12,00€ |
|
Mojito Rhum favorite, citron vert, feuilles de menthe, eau gazeuse/sucre de canne |
12,00€ |
|
Negroni Carpano Carpano Antica Formula, Gin Canaïma, Bitter Carpano |
12,00€ |
|
Caipirinha Cachaça Bacana, citron vert, sucre de canne |
12,00€ |
|
Margarita Tequila Corralejo, triple sec, jus de citron pressé maison |
12,00€ |
|
Espresso Martini Espresso, liqueur de café Vedrenne, vodka Vertical |
12,00€ |
|
Amaretto Sour Amaretto Adriatico, jus de citron pressé maison, sirop de sucre, blanc d’œuf |
12,00€ |
|
El Diablo Mezcal Mahani, liqueur de fruit au choix, jus de citron pressé, ginger beer Umabio |
12,00€ |
|
Sans alcool 25 cl
|
|
|
Virgin Mojito
|
8,00€ |
|
Cocktail exotique
|
8,00€ |
APÉRITIFS - LIQUEURS
|
Anisé Hamelle ou Henri Bardoin |
6,00€ |
|
Chant du Cygne Antipasti (Gaillac)
|
11,00€ |
|
Véritable Kir Supercassis Vedrenne |
8,00€ |
|
Pineau des Charentes D. Ramnoux BIODY
|
7,00€ |
|
Suze
|
6,00€ |
|
La Thériaque Vermouth Blanc ou Rouge (34)
|
8,00€ |
|
Carpano (Vermouth Italien) 5cl
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|
|
Dry (Bianco)
|
6,00€ |
|
Antica Formula (Rosso)
|
8,00€ |
|
Punt e Mes (Vermouth / Amer)
|
8,00€ |
|
Amaretto Adriatico (Pouilles, Italie)
|
8,00€ |
|
Menthe-Pastille (Loire)
|
8,00€ |
|
Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
|
8,00€ |
|
Gentiane des Pères Chartreux
|
8,00€ |
|
Génépi des Pères Chartreux
|
8,00€ |
|
Chartreuse verte / jaune
|
10,00€ |
|
Chartreuse 9ème centenaire – Liqueur d’élixir
|
15,00€ |
|
Chartreuse VEP verte
|
25,00€ |
|
Spiral Plantes sauvages (Alsace)
|
20,00€ |
|
Liqueur Maison 16 BIO (sapinette / serpolette/ fleurette) (Haute-Loire) |
10,00€ |
|
Noces Royales (liqueur Poire Williams)
|
10,00€ |
|
Entre deux champs (Ardèche) BIO Liqueur de fraise, framboise ou citron |
10,00€ |
SPIRITUEUX
|
RHUM
|
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|
La Favorite Cœur de Canne (Martinique)
|
10,00€ |
|
Baie des Trésors « Fruits des Pluies » (Martinique)
|
12,00€ |
|
Gouverneur 1648 XO (Saint Martin)
|
16,00€ |
|
Twelve Rhum RARE ‘full proof‘ 62° (Réunion/Jamaïque)
|
20,00€ |
|
WHISKY
|
|
|
Hepp JAAK Blend (Alsace)
|
10,00€ |
|
Rozelieures Single Malt (Lorraine)
|
12,00€ |
|
Welche’s Single Malt Tourbé (IG Alsace)
|
16,00€ |
|
Naguelann Mesk Orge malté & Blé noir (IG Breton)
|
21,00€ |
|
Michel Couvreur Clearach (Bourgogne)
|
14,00€ |
|
Michel Couvreur Intravagan’za (Bourgogne)
|
20,00€ |
|
Michel Couvreur Candid Malt Whisky
|
30,00€ |
|
CALVADOS PAYS D'AUGE
|
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|
Roger Groult 12ans (dép. 14)
|
15,00€ |
|
BAS ARMAGNAC DISTILLERIE LABALLE
|
|
|
Exode XIV (Ugni blanc)
|
14,00€ |
|
Resistance (Baco)
|
16,00€ |
|
COGNAC
|
|
|
David Ramnoux Organic
|
12,00€ |
|
Jean-Luc Pasquet Organic 7 ans
|
17,00€ |
|
J-L Pasquet Cognac de Jean-Luc (L. 90’s)
|
39,00€ |
|
Grosperrin LE ROCH XO Borderies
|
20,00€ |
|
Grosperrin Île d’Oléron Bois Ordinaires 18 ans
|
24,00€ |
|
Grosperrin Fins Bois vintage 1990
|
39,00€ |
|
HINE Hommage XO Grande Champagne
|
25,00€ |
|
GIN
|
|
|
Canaïma (Venezuela)
|
10,00€ |
|
Chant du Cygne Origin (Gaillac)
|
12,00€ |
|
Chromatique Gin BIO (Bourgogne)
|
12,00€ |
|
La Thériaque "Pic-Pic" (Hérault)
|
12,00€ |
|
La Thériaque "Garrigue " (Hérault)
|
14,00€ |
|
MEZCAL & TEQUILA (MEXIQUE)
|
|
|
Mezcal Mahani Joven (100% Agave Espadin)
|
10,00€ |
|
Tequila Corralejo (100% Agave bleue)
|
10,00€ |
|
VODKA (France)
|
|
|
Vertical (Isère - 38) ou Bistrot Vodka (Charente – 16)
|
11,00€ |
|
EAU DE VIE
|
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|
Revel Chion Grappa di Nebbiolo (Piémont)
|
10,00€ |
|
Spiral Thym citron (Alsace)
|
17,00€ |
|
Spiral Fraise Poivre de Sechuan (Alsace)
|
25,00€ |
|
Spiral Abricot Romarin (Alsace)
|
25,00€ |
|
ABSINTHE
|
|
|
Chant du Cygne (Campagnac - 81)
|
16,00€ |
|
Chromatique Dahu BIO(Bourgogne)
|
14,00€ |
|
Suppléments Soda (coca, tonic,Uma bio…) |
3,00€ |
VINS BLANCS
|
|
14cl 75cl |
|
Jeremy Dupraz 2020 Vin de Savoie "En route pour l’apéro"
|
7,00€ 28,00€ |
|
Marc Pesnot 2022 VDF "Cœur de raisin" (Muscadet)
|
8,00€ 35,00€ |
|
Soil Therapy 2020 VDF "Osterputz" (Alsace)
|
10,00€
|
|
Laura Aillaud 2021 Luberon "Long Courrier" (Vermentino)
|
41,00€ |
|
Azienda Tiberi - Italie 2018 Umbria Bianco "'Il Bianco" (Trebbiano / Grechetto)
|
38,00€ |
|
L'Encantade 2021 Côtes Catalanes "Sempre Feliç"
|
40,00€ |
|
Domaine de L'Iserand - Jeff 2021 Saint-Joseph "Rodéo"
|
56,00€ |
|
La Fessardière 2021 Muscadet "La Mer"
|
30,00€ |
|
Jean-Yves Devevey 2019 Rully "La Chaume" (Bourgogne)
|
70,00€ |
|
La Renardière 2020 Arbois "Les Terrasses" (Savagnin ouillé)
|
42,00€ |
|
Les Gragnottes 2021 VDF "Le Grain" (Roussillon)
|
32,00€ |
|
Thibault Stéphan 2020 Saumur "Le Repenti"
|
43,00€ |
VINS ROUGES
|
|
14cl 75cl |
|
Domaine de Gabelas 2021 Saint-Chinian "Entr'Amis"
|
7,00€ 30,00€ |
|
Patricia et Rémi Bonneton 2022 VDF "Encore"
|
8,00€ 34,00€ |
|
Château Revelette 2021 Coteaux d'Aix en Provence "Domaine"
|
9,00€ 38,00€ |
|
Vins & Volailles X Massereau 2021 VDF "Cancel Culture" (Bordeaux, Cuvée Militante)
|
13,00€ 50,00€ |
|
Julien Castell 2019 IGP Méditerranée "Pur Ju"
|
30,00€ |
|
Maison Troupeau 2021 VDF "Rosé" (Gamay de Simon Gastrein)
|
33,00€ |
|
Mas Mellet - Brice Bolognini 2020 VDF "Les Salines" (Carignan)
|
37,00€ |
|
Recerca 2021 VDF "Magneto" (Grenache / Maccabeu)
|
36,00€ |
|
Ch. de la Vieille Chapelle 2019 VDF "Bouchalès Merlots"
|
55,00€ |
|
Domaine de Lorient 2021 Cornas (Syrah)
|
90,00€ |
|
Athénais de Béru 2019 Bourgogne Epineuil (Pinot Noir)
|
75,00€ |
|
Château del Ranq 2021 Pic-Saint-Loup "Château"
|
48,00€ |
ORANGES & RAYURES
|
Vinos del Viento 2022 "Amber" (Muscat d'Alexandrie)
|
9,00€ 38,00€ |
|
Les Gragnotes 2021 VDF "Les Métamorphoses" (Muscat)
|
39,00€ |
|
Josmeyer 2020 VDF "Libre sous le ciel" (Alsace)
|
48,00€ |
|
Bernatas 2019 Limoux "M et Nous" (Mauzac)
|
46,00€ |
|
Aozina 2021 VDF "Boom" (Syrah/Muscat)
|
37,00€ |
ROSÉS & SUCRE
|
La Ferme St Pierre 2022 Ventoux "Juliette"
|
7,00€ 28,00€ |
|
Gaël Petit 2021 Tavel "Postérité Soixante-Dix"
|
44,00€ |
|
Château Revelette 2022 Côteaux d'Aix "Domaine"
|
36,00€ |
|
La Ferme St Pierre NM Pipi d'Ange (Moelleux)
|
7,00€ 28,00€ |
|
Les Terres Blanches 2021 VDF "Blet tendre" (Chenin demi-sec)
|
38,00€ |
BULLES & CHAMPAGNE
|
|
14cl 75cl |
|
Suriol - Espagne 2019 Cava "Castell de Grabuac"
|
10,00€ 43,00€ |
|
Patricia et Rémi Bonneton 2022 VDF "Libres" (Pet’nat rosé - Ardèche)
|
38,00€ |
|
Pierre Weber 2019 VDF "L" (Pet’nat Riesling - Alsace)
|
38,00€ |
|
Cidrerie du Vulcain (Suisse) NM Pét'Sureau (Pétillant de Sureau - Edelflower)
|
32,00€ |
|
Champagne Laurent Bénard NM 1er Cru "La Clé des Sept Arpents"
|
20,00€ 86,00€ |
|
Champagne P. & Romain Hénin B15 Extra-Brut "L'appel de la forêt"
|
100,00€ |
|
Champagne Étienne Calsac B20 Champagne Extra Brut "Echappée Belle"
|
76,00€ |
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