BISTRO
(562 avis)
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Actuellement Fermé
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Chez Eugène en quelques mots...
Bistrot à Vins/Caviste - fait maison, vins naturels, produits du terroir
Les horaires d'ouverture
- Lundi 08h00 - 02h00
- Mardi 08h00 - 02h00
- Mercredi 08h00 - 02h00
- Jeudi 08h00 - 02h00
- Vendredi 08h00 - 02h00
- Samedi 08h00 - 02h00
- Dimanche 08h00 - 02h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
562 avis sur Uniiti
P
Pauline B. a noté 5/5
Restaurant sympa et bien positionné. Le repas était délicieux avec des produit de qualité et un service efficace mais très sympathique. Rapport qualité prix au top. Je recommande vivement !
Il y a 3 j.
N
Nicolas O. a noté 5/5
Très bon !
Il y a 4 j.
K
Karine V. a noté 5/5
Il y a 5 j.
Mathias D. a noté 5/5
Belle carte de produits sélectionnes, très belle viande, belle carte des vins, personnel agréable et belle décoration.
Il y a 5 j.
C
Camille L. a noté 5/5
Il y a 5 j.
J
Julie B. a noté 5/5
Il y a 5 j.
F
François P. a noté 5/5
Il y a 6 j.
B
Bertrand B. a noté 5/5
Nous avons passé une soirée très agréable. Les propositions de vin ont été bien appréciées, l’accueil et le service au top, les plats plein de saveurs. A refaire !
Il y a 9 j.
L
Laura M. a noté 5/5
Muy bueno todo. Hemos probado bastantes cosas, carne de ternera, pollo, pescado, sopa de cebolla, postres y todo muy bueno
Il y a 11 j.
C
Carol C. a noté 4/5
Super bistrot, service très sympa.
Il y a 11 j.
La carte
À PARTAGER
|
Escargots sauvages de Bourgogne - 6 pièces Maison de l’escargot de Paris |
15,00€ |
|
Œuf mollet bio Crème de champignons, chips de Lomo Ibérique |
12,00€ |
|
Huîtres naturelles - 6 pièces Diploïdes du Bassin d'Arcachon |
16,00€ |
VIANDES
|
Bœuf BIO à la Bourguignonne Légumes d’Automne |
20,00€ |
|
Dos de porcelet laqué Betterave acidulée et graines de moutarde |
23,00€ |
|
Suprême de volaille farci Gnocchi de patate douce au Parmesan, jus corsé |
18,00€ |
POISSONS
|
Moules de Camargue BIO Infusées et fumées au Thym, frites |
18,00€ |
|
Coquilles Saint Jacques de plongée Fondue de poireaux, cardamome fumée |
30,00€ |
|
Colin de ligne Poivre long rouge de Kampot, agrumes, topinambour en textures |
24,00€ |
location
17 Place du Tertre, 75018 Paris, France
Chez Eugène
17 Place du Tertre, 75018 Paris, France
Fermer
La carte
À PARTAGER
|
Escargots sauvages de Bourgogne - 6 pièces Maison de l’escargot de Paris |
15,00€ |
|
Œuf mollet bio Crème de champignons, chips de Lomo Ibérique |
12,00€ |
|
Huîtres naturelles - 6 pièces Diploïdes du Bassin d'Arcachon |
16,00€ |
|
Velouté du maraîcher Gressins au cresson |
9,00€ |
|
Paté en croute hivernal à la pistache Béarnaise légère |
11,00€ |
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Soupe à l’oignon Pain de chez Thierry Breton, Cantal |
10,00€ |
|
Poireau vinaigrette en chemise Croûtons au beurre d'ail |
15,00€ |
|
Planche Charcuterie – Selon arrivage Maison Dutrévis (Auvergne), Au Pays (Ibérique) |
24,00€ |
|
1/2 Planche Fromages – Selon arrivage Coopérative des Monts du Cantal |
12,00€ |
|
Planche Fromages – Selon arrivage Coopérative des Monts du Cantal |
24,00€ |
|
Planche Mixte
|
24,00€ |
|
Plats du jour à l'ardoise Demandez à nos serveurs |
VIANDES
|
Bœuf BIO à la Bourguignonne Légumes d’Automne |
20,00€ |
|
Dos de porcelet laqué Betterave acidulée et graines de moutarde |
23,00€ |
|
Suprême de volaille farci Gnocchi de patate douce au Parmesan, jus corsé |
18,00€ |
|
Pièce de notre éleveur Jacky Maunoury Frites, sauce au poivre du Cambodge |
|
|
Burger Batave Bun artisanal, steak haché BIO, oignons et tomates confites, crème de Cheddar, frites |
19,00€ |
POISSONS
|
Moules de Camargue BIO Infusées et fumées au Thym, frites |
18,00€ |
|
Coquilles Saint Jacques de plongée Fondue de poireaux, cardamome fumée |
30,00€ |
|
Colin de ligne Poivre long rouge de Kampot, agrumes, topinambour en textures |
24,00€ |
LÉGUMES
|
Risotto au bouillon de légumes Champignons sauvages |
17,00€ |
|
Salade d’Hiver et variée Mâche, endives, betteraves, noix, bleu de Laqueuille |
16,00€ |
|
Lasagnes de légumes Mâche |
15,00€ |
DESSERTS
|
Tartelette maison Noix, insert mandarine, crémeux de châtaignes d'Ardèche bio |
9,00€ |
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La Poire pochée Sablé Breton, caramel, boule de glace Vanille |
10,00€ |
|
Crème brulée À la Vanille de Madagascar |
8,00€ |
|
Véritable mi-cuit au chocolat Crème Anglaise, cuit minute |
10,00€ |
CRÊPES
|
Sucre
|
5,00€ |
|
Beurre sucre
|
6,00€ |
|
Chocolat
|
7,00€ |
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Caramel beurre salé
|
7,00€ |
|
Chocolat, glace vanille, chantilly
|
9,00€ |
GLACES ARTISANALES
|
Glace artisanales "Pedone"
Sorbet: fraise, framboise, mangue, citron, pêche de vigne
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2B 6,50€ 3B 9,00€ |
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Chocolat Liégeois / Coffee Liégeois Glace chocolat / café, sauce chocolat / coffee, chantilly |
10,00€ |
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Dame Blanche Glace vanille, sauce chocolat, chantilly |
10,00€ |
BIÈRES
|
PRESSION
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25cl 40cl 50cl |
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Pils Météor blonde (Alsace)
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5,50€ 7,50€ 9,00€ |
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IPA Météor Indian Pale Ale (Alsace)
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6,00€ 8,00€ 10,00€ |
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BOUTEILLES
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LUG – Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - 33cl Blonde, Blanche, Brune, Rousse |
10,00€ |
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LUG – Brasserie des Voirons (Haute-Savoie) - 75cl Rousse, Blonde, Blanche |
20,00€ |
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Spéciales : Bitter orange, chartreuse, agrumes, café
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28,00€ |
|
Brasserie Deck & Donohue (Paris) IPA de Récolte (IPA) ; Brumaire er Frimaire (Ambrée Potiron) |
9,00€ |
CIDRES
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33cl 75cl |
|
Cidre Amour Brut Hérout Bio (apple dry)
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9,00€
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Cidre Demi-sec "Cuvée Gourmande" 2020 Hérout Bio (apple half dry)
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18,00€ |
LES EAUX
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33cl 75cl |
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Eau minérale Abatilles 75cl uniquement pour les repas |
5,00€ 6,50€ |
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Gazeuse ou plate
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5,00€ 6,50€ |
BOISSONS FRAÎCHES
|
Jus de fruits pressés Orange ou citron |
6,50€ |
|
Bouteille Schweppes agrumes, Orangina, Ginger Beer Fentimans, Tonic Fentimans |
5,00€ |
|
Bouteille Kombucha Archipel BIO: Menthe, Feuilles de Cassissier, Feuilles de Figuier (Made in Paris) |
9,00€ |
|
Boissons au verre
|
25cl 40cl 50cl |
|
Soda Coca, Coca 0, Sprite, Ice Tea |
4,90€ 5,80€ 6,80€ |
|
Jus fruits Orange, pomme, ananas |
5,00€ 6,20€ 7,50€ |
BOISSONS CHAUDES
|
Thé BIO Teanayis (Montpellier) Thé Noir, Thé vert à la menthe, thé vert violette impériale framboise |
6,00€ |
|
Infusions Bio Verveine, Tilleul, Camomille |
5,00€ |
|
Expresso
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3,00€ |
|
Double expresso
|
5,50€ |
|
Americano
|
3,50€ |
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Café crème, chocolat chaud Lait végétal +1.00€ |
5,00€ |
|
Cappuccino Lait végétal +1.00€ |
6,00€ |
|
Chocolat ou café viennois
|
6,00€ |
|
Irish Cofee, French Coffee
|
12,00€ |
COCKTAILS
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Sikos Spritz Sikos, Prosecco Rivolto, eau gazeuse |
12,00€ |
|
Alpes Mule Vodka Vertical, citron vert, ginger beer Fentimans |
12,00€ |
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Mojito Rhum, jus de citron vert, feuillesde menthe, eaugazeuse/sucre de canne |
12,00€ |
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Negroni CarpanoAnticaFormula, campari, Gin Canaïma |
12,00€ |
|
Caipirinha Cachaça, citron vert, sucre de canne |
12,00€ |
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Margarita Tequila, triple sec, jus de citron |
12,00€ |
|
Espresso Martini Espresso, liqueur de café, vodka Vertical |
12,00€ |
|
Sans alcool 25 cl
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Virgin Mojito
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8,00€ |
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Cocktail exotique
|
8,00€ |
APÉRITIFS - LIQUEURS
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Anisé Hamelle ou Henri Bardoin |
6,00€ |
|
Chant du Cygne Antipasti
|
11,00€ |
|
Véritable Kir Supercassis Vedrenne |
7,00€ |
|
Suze
|
6,00€ |
|
Carpano (Vermouth Italien) 5cl
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|
Dry (Bianco)
|
6,00€ |
|
Antica Formula (Rosso)
|
8,00€ |
|
Punt e Mes (Vermouth / Amer)
|
8,00€ |
|
Menthe-Pastille
|
8,00€ |
|
Gentiane des Pères Chartreux
|
8,00€ |
|
Chartreuse verte / jaune
|
10,00€ |
|
Chartreuse VEP verte
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25,00€ |
|
Chartreuse du 9ème centenaire
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12,00€ |
|
Génépi des Pères Chartreux
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8,00€ |
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Maley Liqueur de Cidre (Vallée d’Aoste)
|
8,00€ |
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Liqueur Maison 16 BIO (sapinette / serpolette/ fleurette)
|
10,00€ |
SPIRITUEUX
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RHUM
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|
Agricole : (Martinique)
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La Favorite Cœur de Canne
|
10,00€ |
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Baie des Trésors « Fruits des Pluies »
|
12,00€ |
|
WHISKY
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Pur Malt
|
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Rozelieures Single Malt (Lorraine)
|
12,00€ |
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Blended
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Jack Daniels Tenessee Brand n°7
|
10,00€ |
|
Chivas 12ans Blended Scotch
|
12,00€ |
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CALVADOS
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12ans Herout
|
15,00€ |
|
COGNAC
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|
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HINE Hommage XO Grande Champagne
|
25,00€ |
|
GIN
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|
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Du Mont Blanc (Saint Gervais - 74)
|
12,00€ |
|
Canaïma (Venezuela)
|
10,00€ |
|
Chant du Cygne Origin
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12,00€ |
|
Gin Mare (Barcelone)
|
12,00€ |
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La Thériaque "Pic-Pic" / "Garrigue"
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De 10.00 à 12.00 |
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VODKA
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Vertical (Isère)
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11,00€ |
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EAU DE VIE
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Revel Chion Grappa di Nebbiolo
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10,00€ |
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Spiral Fraise Poivre de Sechuan
|
25,00€ |
|
ABSINTHE
|
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|
Chant du Cygne
|
16,00€ |
|
BAS ARMAGNAC
|
|
|
Laballe Exode XIV (Ugni blanc)
|
14,00€ |
|
Laballe Resistance (Baco)
|
16,00€ |
|
TEQUILA
|
|
|
Corralejo (100% Agave)
|
10,00€ |
|
Suppléments Soda (coca, tonic,…) |
3,00€ |
BULLES & CHAMPAGNE
|
|
14cl 75cl |
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Marcobarba 2021 Venetie "Barbabolla Frizzante" (Prosecco) |
10,00€ 41,00€ |
|
Soil Therapy 2020 VDF "Holy Gris" (pinot noir) VN |
39,00€ |
|
Pepe Raventòs - Can Sumoi 2021 Ancestral Montonega (Cava - Parellada) VN |
44,00€ |
|
Bramaventu 2018 VDF "Bravamentu" (rosé) VN |
69,00€ |
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Brocard NM Champagne "Tradition" |
18,00€ 75,00€ |
|
Olivier Horiot NM Champagne "Métisse" |
82,00€ |
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Romain et Pascal Henin NM Champagne "L’appel de la Forêt" |
100,00€ |
VINS BLANCS
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14cl 75cl |
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Eric Chevalier 2018 IGP Val de Loire "Avenue" (folle blanche) VN |
7,00€ 29,00€ |
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Sonshine 2021 VDF "Blanksia" (Riesling/Muscat) VN |
9,00€ 40,00€ |
|
Domaine Inebriati 2021 VDF "Euge" (sauvignon) VN |
10,00€ 41,00€ |
|
Sulauze 2020 Coteaux d'Aix en Provence "Galinette" |
35,00€ |
|
L'Archetipo 2020 Salento "Fiano“ VN |
34,00€ |
|
Recerca 2021 VDF “Mas Samso“ (maccabeu sur argile) VN |
42,00€ |
|
Domaine de L'Iserand 2021 VDF "Chasselas" VN |
38,00€ |
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Antoine Petitprez – ULIZ 2015 Auxey-Duresses 1er cru "Le Val" VN |
108,00€ |
|
Alfredo Egia 2020 Bizkaiko Txakolina "Izaki" (Espagne) VN |
52,00€ |
|
Brand Bros 2021 "Wilder Satz" (Allemagne – 8 cépages) VN |
42,00€ |
|
Mas Lau – Laurent Bagnol 2020 VDF "Mélina" (grenache blanc) VN |
36,00€ |
|
Les Gragnottes 2021 VDF "Xibalba" VN |
35,00€ |
VINS ROUGES
|
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14cl 75cl |
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Clos de l'Anhel 2021 Corbières "Le Lolo de l'Anhel" VN |
7,00€ 31,00€ |
|
Club des Terres 2020 VDF "Sydro" (grenache/syrah) VN |
9,00€ 40,00€ |
|
Domaine Maunoury 2010 Saumur "La fuye" (Magnum*) |
10,00€ 82,00€ |
|
Domaine de la Marinière 2020 Chinon "Peau de l'Ours" |
28,00€ |
|
Domaine de l’Iserand 2020 Saint-Joseph "Les Sabots de Coppi" VN |
57,00€ |
|
Domaine de Barbossi 2016 IGP Alpes-Maritimes "Mando" VN |
35,00€ |
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Recerca 2021 VDF "Magneto" (grenache maccabeu) VN |
42,00€ |
|
Les Vins de la Chamaille 2020 VDF "Bonnets, Bonnettes et Bonichons" VN |
34,00€ |
|
Ch. de la Vieille Chapelle 2019 VDF "Bouchalès Merlots" (Bordeaux) VN |
55,00€ |
|
Sonshine – Lisanne 2021 VDF "Pétal" (groleau, muscat rouge) VN |
38,00€ |
|
Antoine Petitprez – ULIZ 2018 Savigny-Les-Beaune "Les Bas Liards" VN |
87,00€ |
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Marco Ferrari 2020 Rosso di Valtellina VN |
46,00€ |
MACÉRATION & RAYURES
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14cl 75cl |
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Domaine de l’Iserand 2020 VDF "Le Délire De Coppi" VN |
10,00€ 42,00€ |
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Aozina 2021 VDF "Sun is Shining" VN |
39,00€ |
|
Domaine de la Cavalière 2019 VDF "Petite Collongue" (Macération Oxydative) VN |
36,00€ |
|
Recerca 2021 VDF "Version" VN |
42,00€ |
|
Vignoble du Rêveur 2020 Pinot d'Alsace "Pierres Sauvages" VN |
32,00€ |
ROSÉ & SUCRE
|
|
14cl 75cl |
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Mongestine 2021 VDF "Bob Singlar" (Côteaux du Verdon) VN |
6,00€ 27,00€ |
|
Château Revelette 2021 Coteaux d’Aix en Provence "Domaine" |
34,00€ |
|
Simon Gastrein 2020 VDF "Le Rouget" (saignée de Gamay) VN |
34,00€ |
|
La ferme St Pierre 2021 Pipi d'Ange (moelleux) |
7,00€ 28,00€ |
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