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17 Place du Tertre, 75018 Paris, France

BISTRO

(1017 avis)

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    08:00 - 02:00

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Chez Eugène en quelques mots...

Cher.es Client.es,

Toute notre cuisine est faite Maison à partir de produits frais, de saison et bruts*, en favorisant la culture biologique.

Toute la viande bovine est d’origine française, issue d’éleveur.euses qui valorisent en conscience les produits de leur ferme familiale artisanale. Nous encourageons les produits de terroirs issus de l’élevage artisanal, dans une logique de bientraitance du monde animal.

Œuvrer pour soutenir le monde paysan, engagé dans une transition agricole viable, est aujourd’hui notre réflexe du quotidien pour soutenir une agriculture saine et responsable, dans le respect de la Terre.

Notre sélection de poissons et crustacés provient principalement des côtes françaises et de la pêche durable à la ligne en petit bateau afin de préserver la biodiversité marine au rythme des saisons.

Nous travaillons aussi des suggestions au gré des arrivages et de l’inspiration du Chef.

Nous sommes spécialisés dans le vin vivant et travaillons en liens étroits avec des producteur.trices qui œuvrent pour une culture sensée et pérenne, certain.es dans une démarche de permaculture et d’agroforesterie.

Notre sélection est faite avec le cœur afin d’être un trait d’union entre vous et celles et ceux qui défendent un avenir meilleur.

Nous vous remercions, ainsi que tous.tes les personnes qui nous font confiance, d’être ces ambassadeur.ices du vivant.

L’équipe de Chez Eugène

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 08h00 - 02h00
  • Mardi 08h00 - 02h00
  • Mercredi 08h00 - 02h00
  • Jeudi 08h00 - 02h00
  • Vendredi 08h00 - 02h00
  • Samedi 08h00 - 02h00
  • Dimanche 08h00 - 02h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

1017 avis sur Uniiti

I

a noté 5/5

Il y a 3 j.

J

a noté 5/5

Fantastic wine, food, and service in an idyllic setting

Il y a 4 j.

C

a noté 5/5

Il y a 5 j.

J

a noté 5/5

Il y a 5 j.

V

a noté 4/5

They were friendly and welcoming. Service was pleasant despite it being a touristy location. The steaks were very pricey so we enjoyed really delicious French onion soup, a mushroom tart and a good sized burger.

Voir +

Il y a 8 j.

G

a noté 3/5

Il y a 10 j.

M

a noté 5/5

Très bon, original (caillette ardéchoise), service attentionné et très souriant .

Il y a 11 j.

C

a noté 5/5

La situation est bien sûr magique ! Mais c’est l’accueil du lieu qui est remarquable Le service est détendu mais professionnel La nourriture est de bonne qualité et nous sommes heureux d’y trouver des vins natures et de bon conseils pour les choisir Nous sommes allés plusieurs fois chez Eugène,y amenons des amis et n’avons jamais été déçus Nous conseillons vivement cet endroit rare dans un lieu parisien très touristique où la qualité et le service n’est pas toujours de mise dans tous les établissements

Voir +

Il y a 12 j.

D

a noté 5/5

Il y a 12 j.

S

a noté 4/5

Il y a 13 j.

La carte

MENU DÉGUSTATION 5 TEMPS - NOUVEL AN

Amuse-bouche

Pommes de terre soufflées, crème de parmesan

1er Service

Pâté en Croûte du Chef, insert Foie Gras de canard du Sud-Ouest

2ème Service

Bouillon floral, raviole de langoustines au jus de tête

PETIT DÉJEUNER

Le Sacré Coeur

Tartine de Pain Thierry Breton, beurre et confiture :
OU :
Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat :
+ Boisson chaude au choix :
+ Jus de fruits frais 20cl :

11,00€

Le Montmartre

Tartine de Pain, beurre et confiture :
OU :
Viennoiserie : Croissant ou pain au chocolat :
+ Œufs brouillés ou au plat :
+ Boisson chaude au choix :
+ Jus de fruits frais 20cl :

17,00€

Le "Eugène"

Yaourt à la grecque, granola, fruits frais de saison, miel :
OU :
Gaufre liégoise au choix :
+ Boisson chaude au choix :
+ Jus de fruits frais 20cl :

20,00€

À PARTAGER

Escargots en persillade (6 pièces)

“Maison de l’escargot“

17,00€

Pâté en croûte du Chef

Champignons, canard et pintade

20,00€

Huîtres naturelles (6 pièces)

Diploïdes du Bassin d’Arcachon

16,00€

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location

Chez Eugène

17 Place du Tertre, 75018 Paris, France