RESTAURANT FRANÇAIS
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Actuellement
Fermé
12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:45
+33 9 67 31 96 46
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Les fameux restaurants Chez Gladines continuent de conquérir Paris et de convaincre les Parisiens avec leurs plats directement venus du Sud Ouest, très copieux et peu onéreux
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Attention le restaurant ne prends aucune réservation par mail ou par téléphone !
Merci de vous présenter directement au restaurant !
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Salade lardons et chèvre
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9,00 € |
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Salade de gésiers
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9,00 € |
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Salade de foie de volaille
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9,00 € |
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Rillettes
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6,50 € |
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Saucisse sèche
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6,50 € |
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Pâté basque
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6,50 € |
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Rhum, gingembre et citron vert Foies gras mi-cuits de 180 grs |
34,00 € |
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Cachaça, mangue et piment d’Espelette Foies gras mi-cuits de 180 grs |
34,00 € |
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Salade lardons et chèvre |
9,00 € |
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Salade de gésiers |
9,00 € |
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Salade de foie de volaille |
9,00 € |
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Salade Ventrèche Poitrine de porc roulée |
10,00 € |
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Salade St Germain Cantal, chèvre, œuf |
10,50 € |
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Salade complète Cantal, jambon de pays, oeuf |
10,50 € |
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Salade 5 diamants Chèvre, gésiers, foies de volaille, lardons, Cantal et oeuf |
12,50 € |
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Toutes nos salades sont servies avec salade verte, tomates et pommes de terre |
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Rillettes |
6,50 € |
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Saucisse sèche |
6,50 € |
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Pâté basque |
6,50 € |
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Chorizo |
6,50 € |
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Jambon de pays |
7,00 € |
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Assiette complète |
12,00 € |
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Assiette mixte Charcuterie et fromage |
15,00 € |
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Rhum, gingembre et citron vert Foies gras mi-cuits de 180 grs |
34,00 € |
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Cachaça, mangue et piment d’Espelette Foies gras mi-cuits de 180 grs |
34,00 € |
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Persillade Servis pas 12 |
9,50 € |
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Roquefort Servis pas 12 |
9,50 € |
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Cassolette Basque Servis pas 12 |
9,50 € |
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Patates nature |
5,00 € |
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Patates jambon de pays |
8,00 € |
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Patates cantal |
8,00 € |
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Patates bleu |
8,00 € |
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Patates jambon cantal |
9,50 € |
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Patates jambon bleu |
9,50 € |
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Nos pommes frites sont coupées en tranche |
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Poulet basquaise Cuisse de poulet cuisiné à la basquaise et riz |
13,00 € |
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Piments Piquillos à la morue Piments doux, fourrés à la brandade de morue et sa crème de carotte |
14,00 € |
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Pipérade Pommes de terre, omelette nature, basquaise et jambon de pays |
12,00 € |
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Tripes Sauce basquaise et pommes de terre |
12,00 € |
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Omelette aux cèpes Servie avec salade verte, supplément patates 1€ |
11,00 € |
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Omelette basque Sauce basquaise Servie avec salade verte, supplément patates 1€ |
10,50 € |
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Chipirons à la biscaïna Petits encornets entiers avec basquaise |
14,00 € |
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Ajuallero Brandade de morue et sauce basquaise |
14,50 € |
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La basquaise est une sauce relevée cuisinée à base de tomates, oignons, poivrons et piment |
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Omelette au bloc de foie gras Servie avec salade verte, supplément patates 1€ |
12,50 € |
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Entrecôte poêlée aux herbes |
16,00 € |
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Côte de bœuf 380gr (1 pers) |
19,50 € |
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Côte de bœuf 1 kg (2 pers) |
49,00 € |
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Bavette au poivre vert |
16,00 € |
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Confit de canard Accompagné de cèpes et de pommes de terre |
16,50 € |
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Eventail de magret de canard |
16,00 € |
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Pavé de canard sauce roquefort |
16,50 € |
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Andouillette sauce moutarde à l’ancienne |
13,00 € |
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Cassoulet basque Haricots blanc cuits dans la graisse de canard, manchons de canard, saucisse de Toulouse, poitrine de porc et chorizo. |
17,00 € |
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Escalope montagnarde Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon escalope de veau cantal et sauce crème champignons. |
16,50 € |
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Nos viandes sont accompagnées de pommes de terre et de salade (sauf confit) |
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Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon escalope de veau cantal et sauce crème champignons. |
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Cantal |
5,00 € |
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Chèvre |
4,50 € |
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Brebis et confiture de cerise noire |
5,50 € |
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Bleu |
5,00 € |
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Assiette complète |
11,50 € |
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Ile Flottante |
5,00 € |
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Mousse au chocolat |
5,00 € |
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Crème caramel |
5,00 € |
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Gâteau Basque |
5,00 € |
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Croustade aux pommes |
5,00 € |
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Mi cuit au chocolat et piment d’Espelette et sa boule de noix de coco |
7,00 € |
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Café gourmand |
6,00 € |
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Thé gourmand |
7,50 € |
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2 Boules |
3,50 € |
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3 Boules |
4,50 € |
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Expresso, allongé ou serré |
Bar 1,50 € Restaurant 2,00 € Terrasse 2,50 € |
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Noisette |
1,60 € 2,10 € 2,60 € |
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Double : expresso , allongé ou serré |
3,00 € 4,00 € 5,00 € |
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Café crème |
4,50 € |
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Chocolat chaud |
5,00 € |
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Thé et infusion |
4,50 € |
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Pepsi, Orangina, Lipton Ice tea, Schweppes, Perrier, Jus de fruits, 7up |
4,00 € |
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Vittel 25cl |
3,00 € |
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Vittel, Perrier fine bulles 50cl |
3,50 € |
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Vittel, Perrier fine bulles 1L |
5,50 € |
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Supplément sirop |
0,50 € |
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14cl 50cl 75cl |
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Irouléguy |
4,00 € 13,50 € 19,00 € |
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Madiran |
4,00 € 13,00 € 18,00 € |
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Cahors |
3,50 € 11,50 € 16,00 € |
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Bordeaux |
3,50 € 12,00 € 17,00 € |
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Corbière |
3,50 € 12,00 € 17,00 € |
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Cote du Rhône |
3,50 € 12,00 € 17,00 € |
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Gaillac |
3,50 € 11,50 € 16,00 € |
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Rioja |
4,00 € 13,00 € 18,00 € |
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14cl 50cl 75cl |
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Muscadet |
3,50 € 11,50 € 16,00 € |
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Cote de Gascogne doux |
4,00 € 13,00 € 18,00 € |
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St Mont |
3,50 € 12,00 € 17,00 € |
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14cl 50cl 75cl |
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Pays d'Oc (IGP) |
3,50 € 11,50 € 16,00 € |
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1664 Blanche 33cl |
5,00 € |
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Bière du moment |
6,00 € |
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St Omer |
25cl 3,50 € 50cl 6,00 € |
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St Landelin |
25cl 4,00 € 50cl 7,00 € |
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Oldarki |
25cl 4,00 € 50cl 7,00 € |
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Sangria maison |
18cl 3,50 € 50cl 11,50 € |
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Cidre brut 75cl |
11,00 € |
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Champagne 75cl |
43,00 € |
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Paxtaran |
4,00 € |
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Chartreuse |
6,50 € |
|
Autre |
5,50 € |
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