RESTAURANT FRANÇAIS
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Actuellement
Fermé
12:00 - 23:45
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Les fameux restaurants Chez Gladines continuent de conquérir Paris et de convaincre les Parisiens avec leurs plats directement venus du Sud Ouest, très copieux et peu onéreux
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Attention le restaurant ne prends aucune réservation par mail ou par téléphone !
Merci de vous présenter directement au restaurant !
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Rillettes
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6,50 € |
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Saucisse sèche
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6,50 € |
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Pâté basque
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6,50 € |
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FOIES GRAS MI-CUITS DE 125 GRS
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Rhum, gingembre et citron vert Foies gras mi-cuits de 180 grs |
28,00 € |
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Cachaça, mangue et piment d’Espelette Foies gras mi-cuits de 180 grs |
28,00 € |
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Persillade
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9,50 € |
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Roquefort
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9,50 € |
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Cassolette Basque Cuisiné dans une sauce basquaise |
9,50 € |
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Rillettes |
6,50 € |
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Saucisse sèche |
6,50 € |
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Pâté basque |
6,50 € |
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Chorizo |
6,50 € |
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Jambon de pays |
7,00 € |
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A PARTAGER |
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Assiette complète |
16,00 € |
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Assiette mixte Charcuterie et fromage |
18,00 € |
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FOIES GRAS MI-CUITS DE 125 GRS |
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Rhum, gingembre et citron vert Foies gras mi-cuits de 180 grs |
28,00 € |
|
Cachaça, mangue et piment d’Espelette Foies gras mi-cuits de 180 grs |
28,00 € |
|
Persillade |
9,50 € |
|
Roquefort |
9,50 € |
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Cassolette Basque Cuisiné dans une sauce basquaise |
9,50 € |
|
Salade lardons et chèvre |
10,50 € |
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Salade de gésiers |
10,50 € |
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Salade de foie de volaille |
9,50 € |
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Salade Ventrèche Poitrine de porc roulée |
10,50 € |
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Salade St Germain Cantal, chèvre, œuf |
11,00 € |
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Salade complète Cantal, jambon de pays, oeuf |
11,00 € |
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Salade 5 diamants Cantal, foies de volailles, lardons, gésiers, chèvre, oeuf |
14,50 € |
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Toutes nos salades sont servies avec salade verte, tomates et pommes de terre |
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Patates nature |
5,00 € |
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Patates jambon de pays |
8,00 € |
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Patates cantal |
8,00 € |
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Patates bleu |
8,00 € |
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Patates jambon cantal |
9,50 € |
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Patates jambon bleu |
9,50 € |
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Cantal |
6,00 € |
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Chèvre |
5,00 € |
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Brebis et confiture de cerise noire |
6,00 € |
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Roquefort |
5,00 € |
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Assiette complète |
16,00 € |
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Poulet basquaise Cuisse de poulet cuisiné à la basquaise et riz. |
14,00 € |
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Piments Piquillos à la morue Piments doux, fourrés à la brandade de morue et sa crème de carotte |
14,00 € |
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Pipérade Oeufs brouillés à la basquaise, pommes de terre et jambon poêlé |
12,00 € |
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Tripes Sauce basquaise et pommes de terre. |
12,00 € |
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Omelette au bloc de foie gras Servi avec salade verte supplément patates 1€ |
16,50 € |
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Omelette basque Sauce basquaise Servie avec salade verte, supplément patates 1€ |
11,00 € |
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Chipirons à la biscaïna Petits encornets entiers avec basquaise servi avec du riz |
14,00 € |
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Ajuallero Brandade de morue et sauce basquaise |
14,50 € |
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Confit de canard aux cèpes, girolles ** Accompagné de pommes de terre |
19,50 € |
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Eventail de magret de canard accompagné de pommes de terre et de salade |
19,00 € |
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Pavé de canard sauce roquefort accompagné de pommes de terre et de salade |
19,50 € |
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Cassoulet basque Haricots blancs cuits dans la graisse de canard, manchon, poitrine de porc, saucisse de Toulouse et chorizo |
17,00 € |
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** mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires |
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Burger du moment : Nouveau tous les mois ! Servi avec salade verte et patates |
15,50 € |
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Entrecôte poêlée aux herbes |
17,00 € |
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Côte de bœuf 380gr (1 pers) sauce au choix |
25,00 € |
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Pièce du boucher au poivre vert |
16,00 € |
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Omelette aux cèpes, girolles** Servie avec salade verte, supplément patates 1€ |
11,00 € |
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Andouillette sauce moutarde à l’ancienne* |
14,00 € |
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Pavé de canard sauce roquefort |
19,50 € |
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Escalope de veau montagnarde Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon, escalope de veau, cantal et sauce crème champignons |
16,50 € |
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** mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires |
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Ile flottante |
5,00 € |
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Mousse au chocolat |
5,00 € |
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Crème brulée |
5,00 € |
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Gâteau Basque |
5,00 € |
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Croustade aux pommes |
5,00 € |
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Mi cuit au chocolat et piment d’Espelette et boule de noix de coco |
7,00 € |
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Café gourmand |
6,00 € |
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Thé gourmand |
7,50 € |
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Glaces (carte d'or ou Miko) Coco, vanille, fraise, citron vert, poire, mangue caramel beurre salé, spéculoos et chocolat |
2B 3,50 € 3B 4,50 € |
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Patxaran 4cl |
4,00 € |
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Cognac VS 4cl |
6,00 € |
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Amargnac VSOP 4cl |
7,00 € |
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Calvados VSOP 4cl |
7,00 € |
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Vieille prune 4cl |
6,00 € |
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Poire William 4cl |
6,00 € |
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Mirabelle 4cl |
6,00 € |
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Get 27 & 31 4cl |
6,00 € |
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Bailley’s 4cl |
6,00 € |
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Chartreuse 4cl |
6,50 € |
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Expresso, allongé ou serré |
Bar 1,50 € Restaurant 2,00 € Terrasse 2,50 € |
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Noisette |
1,60 € 2,10 € 2,60 € |
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Double : expresso , allongé ou serré |
3,00 € 4,00 € 5,00 € |
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Café crème |
4,50 € |
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Chocolat chaud |
5,00 € |
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Thé et infusion |
4,50 € |
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Coca cola, Coca cola zéro, Perrier 33cl et Limonade, Orangina 25 cl |
4,50 € |
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Thé glacé maison 35 cl |
6,00 € |
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Supplément sirop |
0,50 € |
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Jus de fruits 20cl pomme, tomate, orange, nectar d'abricot, nectar d'ananas et fraise |
4,50 € |
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Vittel 25cl |
3,00 € |
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Vittel ou San Pellegrino |
50cl 4,50 € 1L 5,50 € |
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VINS ROUGES |
14cl 25cl 50cl Bouteille 75cl |
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Irouléguy |
14cl 6,00 € 25cl 10,00 € 50cl 18,00 € 75cl 25,00 € |
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Madiran |
14cl 4,00 € 25cl 7,00 € 50cl 13,00 € 75cl 18,00 € |
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Pic Saint Loup AOP |
14cl 6,00 € 25cl 10,00 € 50cl 18,00 € 75cl 25,00 € |
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Blaye Côte de Bordeaux |
14cl 4,00 € 25cl 7,00 € 50cl 13,00 € 75cl 18,00 € |
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Côtes du Rhône Bio |
14cl 4,00 € 25cl 7,00 € 50cl 13,00 € 75cl 18,00 € |
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Rioja |
14cl 4,00 € 25cl 7,00 € 50cl 13,00 € 75cl 18,00 € |
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Corbières |
14cl 6,00 € 25cl 10,00 € 50cl 18,00 € 75cl 25,00 € |
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VINS BLANCS |
14cl 25cl 50cl 75cl |
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Chardonnay IGP Bio |
14cl 4,00 € 25cl 7,00 € 50cl 13,00 € 75cl 18,00 € |
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Côtes de Gascogne Doux |
14cl 4,50 € 25cl 7,50 € 50cl 13,50 € 75cl 19,00 € |
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VINS ROSES |
14cl 25cl 50cl 75 cl |
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IGP Languedoc Roussillion |
14cl 4,50 € 25cl 7,50 € 50cl 13,50 € 75cl 19,00 € |
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La bouteille 75 cl |
15,00 € |
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La bouteille de 33cl |
6,50 € |
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La bouteille 75cl |
50,00 € |
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Pressions |
25cl 50cl |
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St-Omer |
4,00 € 7,00 € |
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Bière du moment |
4,00 € 7,00 € |
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Oldarki |
4,50 € 7,50 € |
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Monaco |
3,50 € 6,00 € |
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Panaché |
3,50 € 6,00 € |
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Kir 14cl |
4,50 € |
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Anisé 2cl |
2,00 € |
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Martini 6cl |
6,00 € |
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Porto 6cl |
6,00 € |
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Sangria Maison |
14cl 3,50 € 50cl 11,50 € 1l 18,00 € |
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Planteur Maison |
14cl 3,50 € 50cl 11,50 € 1l 18,00 € |
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Gin 4cl |
6,00 € |
|
Vodka 4cl |
6,00 € |
|
Rhum Sailor 4cl |
8,00 € |
|
Whisky 4cl |
6,00 € |
|
Whisky Premium 4cl |
8,00 € |
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