RESTAURANT FRANÇAIS
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Actuellement
Ouvert
12:00 - 23:30
+33 1 46 33 93 88
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Les fameux restaurants Chez Gladines continuent de conquérir Paris et de convaincre les Parisiens avec leurs plats directement venus du Sud Ouest, très copieux et peu onéreux
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Attention le restaurant ne prends aucune réservation par mail ou par téléphone !
Merci de vous présenter directement au restaurant !
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Rillettes
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6,50 € |
Saucisse sèche
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6,50 € |
Pâté basque
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6,50 € |
FOIES GRAS MI-CUITS DE 125 GRS
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Rhum, gingembre et citron vert Foies gras mi-cuits de 180 grs |
28,00 € |
Cachaça, mangue et piment d’Espelette Foies gras mi-cuits de 180 grs |
28,00 € |
Persillade
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9,50 € |
Roquefort
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9,50 € |
Cassolette Basque Cuisiné dans une sauce basquaise |
9,50 € |
Rillettes
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6,50 € |
Saucisse sèche
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6,50 € |
Pâté basque
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6,50 € |
Chorizo
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6,50 € |
Jambon de pays
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7,00 € |
A PARTAGER
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Assiette complète
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16,00 € |
Assiette mixte Charcuterie et fromage |
18,00 € |
FOIES GRAS MI-CUITS DE 125 GRS
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Rhum, gingembre et citron vert Foies gras mi-cuits de 180 grs |
28,00 € |
Cachaça, mangue et piment d’Espelette Foies gras mi-cuits de 180 grs |
28,00 € |
Persillade
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9,50 € |
Roquefort
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9,50 € |
Cassolette Basque Cuisiné dans une sauce basquaise |
9,50 € |
Salade lardons et chèvre
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10,50 € |
Salade de gésiers
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10,50 € |
Salade de foie de volaille
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9,50 € |
Salade Ventrèche Poitrine de porc roulée |
10,50 € |
Salade St Germain Cantal, chèvre, œuf |
11,00 € |
Salade complète Cantal, jambon de pays, oeuf |
11,00 € |
Salade 5 diamants Cantal, foies de volailles, lardons, gésiers, chèvre, oeuf |
14,50 € |
Toutes nos salades sont servies avec salade verte, tomates et pommes de terre |
Patates nature
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5,00 € |
Patates jambon de pays
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8,00 € |
Patates cantal
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8,00 € |
Patates bleu
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8,00 € |
Patates jambon cantal
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9,50 € |
Patates jambon bleu
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9,50 € |
Cantal
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6,00 € |
Chèvre
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5,00 € |
Brebis et confiture de cerise noire
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6,00 € |
Roquefort
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5,00 € |
Assiette complète
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16,00 € |
Poulet basquaise Cuisse de poulet cuisiné à la basquaise et riz. |
14,00 € |
Piments Piquillos à la morue Piments doux, fourrés à la brandade de morue et sa crème de carotte |
14,00 € |
Pipérade Oeufs brouillés à la basquaise, pommes de terre et jambon poêlé |
12,00 € |
Tripes Sauce basquaise et pommes de terre. |
12,00 € |
Omelette au bloc de foie gras Servi avec salade verte supplément patates 1€ |
16,50 € |
Omelette basque Sauce basquaise Servie avec salade verte, supplément patates 1€ |
11,00 € |
Chipirons à la biscaïna Petits encornets entiers avec basquaise servi avec du riz |
14,00 € |
Ajuallero Brandade de morue et sauce basquaise |
14,50 € |
Confit de canard aux cèpes, girolles ** Accompagné de pommes de terre |
19,50 € |
Eventail de magret de canard accompagné de pommes de terre et de salade |
19,00 € |
Pavé de canard sauce roquefort accompagné de pommes de terre et de salade |
19,50 € |
Cassoulet basque Haricots blancs cuits dans la graisse de canard, manchon, poitrine de porc, saucisse de Toulouse et chorizo |
17,00 € |
** mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires |
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Burger du moment : Nouveau tous les mois ! Servi avec salade verte et patates |
15,50 € |
Entrecôte poêlée aux herbes
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17,00 € |
Côte de bœuf 380gr (1 pers) sauce au choix
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25,00 € |
Pièce du boucher au poivre vert
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16,00 € |
Omelette aux cèpes, girolles** Servie avec salade verte, supplément patates 1€ |
11,00 € |
Andouillette sauce moutarde à l’ancienne*
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14,00 € |
Pavé de canard sauce roquefort
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19,50 € |
Escalope de veau montagnarde Spécialité de la maison avec pommes de terre, jambon, escalope de veau, cantal et sauce crème champignons |
16,50 € |
** mélange forestier de cèpes, girolles, pleurotes et lactaires |
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Ile flottante
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5,00 € |
Mousse au chocolat
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5,00 € |
Crème brulée
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5,00 € |
Gâteau Basque
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5,00 € |
Croustade aux pommes
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5,00 € |
Mi cuit au chocolat et piment d’Espelette et boule de noix de coco
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7,00 € |
Café gourmand
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6,00 € |
Thé gourmand
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7,50 € |
Glaces (carte d'or ou Miko) Coco, vanille, fraise, citron vert, poire, mangue caramel beurre salé, spéculoos et chocolat |
2B 3,50 € 3B 4,50 € |
Patxaran 4cl
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4,00 € |
Cognac VS 4cl
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6,00 € |
Amargnac VSOP 4cl
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7,00 € |
Calvados VSOP 4cl
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7,00 € |
Vieille prune 4cl
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6,00 € |
Poire William 4cl
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6,00 € |
Mirabelle 4cl
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6,00 € |
Get 27 & 31 4cl
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6,00 € |
Bailley’s 4cl
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6,00 € |
Chartreuse 4cl
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6,50 € |
Expresso, allongé ou serré
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Bar 1,50 € Restaurant 2,00 € Terrasse 2,50 € |
Noisette
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1,60 € 2,10 € 2,60 € |
Double : expresso , allongé ou serré
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3,00 € 4,00 € 5,00 € |
Café crème
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4,50 € |
Chocolat chaud
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5,00 € |
Thé et infusion
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4,50 € |
Coca cola, Coca cola zéro, Perrier 33cl et Limonade, Orangina 25 cl
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4,50 € |
Thé glacé maison 35 cl
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6,00 € |
Supplément sirop
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0,50 € |
Jus de fruits 20cl pomme, tomate, orange, nectar d'abricot, nectar d'ananas et fraise |
4,50 € |
Vittel 25cl
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3,00 € |
Vittel ou San Pellegrino
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50cl 4,50 € 1L 5,50 € |
VINS ROUGES
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14cl 25cl 50cl Bouteille 75cl |
Irouléguy
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14cl 6,00 € 25cl 10,00 € 50cl 18,00 € 75cl 25,00 € |
Madiran
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14cl 4,00 € 25cl 7,00 € 50cl 13,00 € 75cl 18,00 € |
Pic Saint Loup AOP
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14cl 6,00 € 25cl 10,00 € 50cl 18,00 € 75cl 25,00 € |
Blaye Côte de Bordeaux
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14cl 4,00 € 25cl 7,00 € 50cl 13,00 € 75cl 18,00 € |
Côtes du Rhône Bio
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14cl 4,00 € 25cl 7,00 € 50cl 13,00 € 75cl 18,00 € |
Rioja
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14cl 4,00 € 25cl 7,00 € 50cl 13,00 € 75cl 18,00 € |
Corbières
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14cl 6,00 € 25cl 10,00 € 50cl 18,00 € 75cl 25,00 € |
VINS BLANCS
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14cl 25cl 50cl 75cl |
Chardonnay IGP Bio
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14cl 4,00 € 25cl 7,00 € 50cl 13,00 € 75cl 18,00 € |
Côtes de Gascogne Doux
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14cl 4,50 € 25cl 7,50 € 50cl 13,50 € 75cl 19,00 € |
VINS ROSES
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14cl 25cl 50cl 75 cl |
IGP Languedoc Roussillion
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14cl 4,50 € 25cl 7,50 € 50cl 13,50 € 75cl 19,00 € |
La bouteille 75 cl
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15,00 € |
La bouteille de 33cl
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6,50 € |
La bouteille 75cl
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50,00 € |
Pressions
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25cl 50cl |
St-Omer
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4,00 € 7,00 € |
Bière du moment
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4,00 € 7,00 € |
Oldarki
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4,50 € 7,50 € |
Monaco
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3,50 € 6,00 € |
Panaché
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3,50 € 6,00 € |
Kir 14cl
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4,50 € |
Anisé 2cl
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2,00 € |
Martini 6cl
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6,00 € |
Porto 6cl
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6,00 € |
Sangria Maison
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14cl 3,50 € 50cl 11,50 € 1l 18,00 € |
Planteur Maison
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14cl 3,50 € 50cl 11,50 € 1l 18,00 € |
Gin 4cl
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6,00 € |
Vodka 4cl
|
6,00 € |
Rhum Sailor 4cl
|
8,00 € |
Whisky 4cl
|
6,00 € |
Whisky Premium 4cl
|
8,00 € |
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