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12 Quai de Pierre-Scize, 69009 Lyon, France

RESTAURANT À VIANDE

(227 avis)

  • Actuellement Ouvert
    12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00

  • +33 6 09 54 67 78

  • Visiter le site web

  • € € € €

Coupés-Coupés France en quelques mots...

Bienvenue dans notre restaurant Smoke and Grill, où nous vous proposons une expérience culinaire unique centrée sur des viandes fumées et braisées au barbecue.

Découvrez des saveurs authentiques et des techniques de cuisson traditionnelles pour une expérience gustative inoubliable.

Réservez dès maintenant et plongez dans notre univers de viandes grillées à la perfection.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Jeudi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Vendredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Samedi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Dimanche 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • American Express
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

227 avis sur Uniiti

A

a noté 5/5

Il y a 3 j.

M

a noté 5/5

Il y a 4 j.

M

a noté 5/5

Une expérience plus que parfaite... nous nous sommes régalés ! Nous reviendrons ça c'est sûr c'est de la grande qualité !

Il y a 5 j.

J

a noté 4/5

Il y a 5 j.

M

a noté 5/5

Nourritures très bonne, serveurs incroyables. Vraiment bonne ambience

Il y a 6 j.

F

a noté 4/5

La nourriture est très bonne , le service impeccable et il y a une bonne ambiance dans le restaurant.

Il y a 9 j.

G

a noté 5/5

Il y a 10 j.

D

a noté 5/5

Il y a 11 j.

L

a noté 5/5

Très bonne cuisine (superbes viandes et accompagnements). Gentillesse et adaptabilité du personnel car j'ai dû modifier la réservation en dernière minute. je recommande

Il y a 21 j.

B

a noté 4/5

Sympa pour un Dimanche soir

Il y a 21 j.

La carte

ENTRÉE UNIQUE 🥗

PLATS 🥩

Pavé de Wagyu Australien – Grade 9 - entre 200 et 300g

Pièce d’exception au persillage extrême, choisie pour son fondant incomparable. Saisie au charbon pour une croûte caramélisée et un cœur ultra-juteux, elle offre une explosion de saveurs et une texture beurrée réservée aux amateurs de viande rare. Servie à table avec une plaque de sel de l’Himalaya chauffée à 250 °C, qui vous permettra de prolonger la cuisson selon vos envies. Une expérience raffinée, ludique et totalement personnalisée — sensation unique garantie.(200g ->41€ à 300g ->62€)

205.00/kg

Côte de Bœuf de Galice Maturée – 1kg

Pièce emblématique de la viande galicienne, sélectionnée parmi les plus belles bêtes et maturée pour révéler une intensité aromatique unique. Saisie au charbon pour obtenir une croûte parfaitement caramélisée tout en conservant un fondant remarquable, elle est découpée devant vous, révélant toute sa générosité. Grâce à une plaque de sel chauffée mise à votre disposition, vous pouvez ajuster la cuisson à table, sublimant chaque bouchée de cette pièce d’exception.

80.00/kg

Black Angus – Smoke & Honey Glaze entre 800g et 1,3kg -VBF

Découvrez notre côte de Black Angus grillée au charbon, saisie à haute température pour former une croûte intense tout en préservant le cœur tendre et juteux de la viande. Elle est ensuite nappée d’un beurre fumé, puis délicatement laquée d’un mélange de miel, vinaigre de cidre et poivre noir concassé, apportant une subtile touche boisée et légèrement sucrée. Une pointe de fleur de sel fumé est ajoutée au moment du service, révélant toute la profondeur et l’élégance de cette viande d’exception. Suggestion du chef : idéale en cuisson bleue ou saignante pour apprécier pleinement la texture et les arômes de la viande.

89.00/kg

ACCOMPAGNEMENTS 🍟

Frites de pommes de terre maison

4,00 €

Frites de banane plantain

4,00 €

Riz rouge

4,00 €

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location

Coupés-Coupés France

12 Quai de Pierre-Scize, 69009 Lyon, France