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12 Quai de Pierre-Scize, 69009 Lyon, France

RESTAURANT À VIANDE

(219 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00

  • +33 6 09 54 67 78

  • Visiter le site web

  • € € € €

Coupés-Coupés France en quelques mots...

Bienvenue dans notre restaurant Smoke and Grill, où nous vous proposons une expérience culinaire unique centrée sur des viandes fumées et braisées au barbecue.

Découvrez des saveurs authentiques et des techniques de cuisson traditionnelles pour une expérience gustative inoubliable.

Réservez dès maintenant et plongez dans notre univers de viandes grillées à la perfection.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Jeudi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Vendredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Samedi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Dimanche 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • American Express
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

219 avis sur Uniiti

L

a noté 5/5

Très bonne cuisine (superbes viandes et accompagnements). Gentillesse et adaptabilité du personnel car j'ai dû modifier la réservation en dernière minute. je recommande

Il y a 21 h.

B

a noté 4/5

Sympa pour un Dimanche soir

Il y a 21 h.

O

a noté 5/5

J'ai aimé l'accueil, le personnel, j'ai bien mangé s'était super

Il y a 21 h.

B

a noté 5/5

Très bon, copieux et délicieux, service très sympa !

Il y a 21 h.

E

a noté 5/5

Très belle découverte chez Coupé-Coupé ! Un restaurant parfait pour les amateurs de viande. Nous avons goûté le bœuf wagyu australien ainsi que le tournedos Rossini, et tout était excellent, avec une qualité de viande vraiment remarquable et des cuissons parfaitement maîtrisées. Le service et l’accueil sont irréprochables, à la fois professionnels et chaleureux, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Une superbe adresse que nous recommandons sans hésiter !

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Il y a 21 h.

T

a noté 5/5

Il y a 4 j.

J

a noté 5/5

Il y a 7 j.

C

a noté 5/5

Viande exceptionnelle! endroit chaleureux, accueil sympathique, je reviendrai sans problème! frites maison : un Délice Sauce en accompagnement ++ rapport qualité/prix, top!

Il y a 12 j.

J

a noté 5/5

Accueil très agréable, le choix des viandes est varié, mais le plus important, c'est la préparation et la cuisson ! J'ai choisi des ribs: elles sont fondantes, délicieuses et servies si généreusement que je n'ai pas pu prendre de dessert. Mon fils s'est régalé d'une entrecôte de belle taille,et s'est déclaré repu lui aussi. Pas de doute, nous reviendrons dans ce restaurant qui est un référence pour les amateurs de viande ! Jack

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Il y a 13 j.

P

a noté 5/5

Il y a 13 j.

La carte

ENTRÉE UNIQUE 🥗

PLATS 🥩

Pavé de Wagyu Australien – Grade 9 - entre 200 et 300g

Pièce d’exception au persillage extrême, choisie pour son fondant incomparable. Saisie au charbon pour une croûte caramélisée et un cœur ultra-juteux, elle offre une explosion de saveurs et une texture beurrée réservée aux amateurs de viande rare. Servie à table avec une plaque de sel de l’Himalaya chauffée à 250 °C, qui vous permettra de prolonger la cuisson selon vos envies. Une expérience raffinée, ludique et totalement personnalisée — sensation unique garantie.(200g ->41€ à 300g ->62€)

205.00/kg

Black Angus – Smoke & Honey Glaze entre 1 kg et 1,3kg -VBF

Découvrez notre côte de Black Angus grillée au charbon, saisie à haute température pour former une croûte intense tout en préservant le cœur tendre et juteux de la viande. Elle est ensuite nappée d’un beurre fumé, puis délicatement laquée d’un mélange de miel, vinaigre de cidre et poivre noir concassé, apportant une subtile touche boisée et légèrement sucrée. Une pointe de fleur de sel fumé est ajoutée au moment du service, révélant toute la profondeur et l’élégance de cette viande d’exception. Suggestion du chef : idéale en cuisson bleue ou saignante pour apprécier pleinement la texture et les arômes de la viande.

89.00/kg

Tournedos Rossini au barbecue, sauce Porto et truffe - 250g - VBF

Au cœur des braises, le filet de bœuf révèle toute sa noblesse, saisi au barbecue pour une saveur fumée délicate. Couronné d’un foie gras poêlé qui fond avec élégance, il s’unit à une sauce au Porto aux arômes profonds. Quelques éclats de truffe viennent sceller ce mariage, offrant une partition gourmande où la flamme rencontre le raffinement. Le tout s’accompagne d’un duo de gratins dauphinois, crémeux et fondants, pour sublimer ce grand classique revisité.

49,00 €

ACCOMPAGNEMENTS 🍟

Frites de pommes de terre maison

4,00 €

Frites de banane plantain

4,00 €

Riz rouge

4,00 €

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location

Coupés-Coupés France

12 Quai de Pierre-Scize, 69009 Lyon, France