19 Rue Saint-Roch, 75001 Paris, France

CUISINE JAPONAISE

(27 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:30 | 19:00 - 22:30

  • +33 1 42 61 05 90

  • Visiter le site web

  • € € € €

Ebis en quelques mots...

Niché sur la rue Saint Roch, se cache une adresse plus discrète mais tout autant prisée par les fins palais.

Bienvenue chez Ebis Paris où le chef taïwanais, qui a vécu au Japon, concocte une cuisine asiatique authentique (japonaise et taïwanaise) légèrement européanisée.

C’est ainsi que le homard bleu est servi avec une sauce gingembre ou que la bavette de bœuf est sautée au poivre noir. Plus typiques, les gyozas sont croustillants juste comme il faut et le tofu est servi soyeux dans les règles de l’art.

Le service est à l’image des lieux, discret et élégant. Idéal pour un déjeuner d’affaires ou en famille par exemple.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
  • Mardi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
  • Mercredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
  • Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
  • Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
  • Samedi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

27 avis sur Uniiti

P

a noté 5/5

Il y a 20 j.

A

a noté 5/5

Il y a 2 mois

M

a noté 5/5

Il y a 3 mois

C

a noté 5/5

Un incontournable de la très bonne cuisine asiatique à Paris, à chaque visite on se régale

Il y a 4 mois

S

a noté 5/5

The food was 10/10 along with the beautiful staff and customer service. So far, the best restaurant I’ve eaten at in Paris

Il y a 5 mois

L

a noté 4/5

Il y a 5 mois

B

a noté 5/5

Il y a 5 mois

P

a noté 5/5

Il y a 5 mois

M

a noté 5/5

Très bonne cuisine, légère et raffinée et un accueil charmant

Il y a 5 mois

S

a noté 5/5

Il y a 6 mois

La carte

ENTRÉES

Couteaux de mer vapeur sauce basilic

16,00 €

Takaki de thon rouge sauce yuzu wasabi

19,00 €

Poulpe cuit tranché en sashimi avec wasabi confit

13,00 €

POISSONS

Turbot et Saint Jacques cuisson vapeur

Sauce ponzu (sauce soja/yuzu), légumes

30,00 €

Black Cod, morue charbonnière grillé

Sauce miso, légumes rôtis

35,00 €

Belles crevettes frites sautées au sel et poivre

21,00 €

VIANDES

Carré de cochon ibérique rôti

Sauce teriyaki, légumes

30,00 €

Gigot d’agneau de lait rôti

Sauce wasabi confit, légumes

28,00 €

Cuisse de poulet frit parfumée au gingembre

Coriandre soja et piment

18,00 €

location

Ebis


19 Rue Saint-Roch, 75001 Paris, France