RESTAURANTE ESPAÑOL
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Actuellement Fermé
12:30 - 16:00 -
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El Ruedo en quelques mots...
Con más de 21 años de experiencia en el auténtico pollo a la brasa al estilo peruano, llegamos a PobleNou para ofrecerte una propuesta de carnes a la brasa cocinadas con carbón vegetal, sazonadas con un toque de especias peruanas y acompañadas de guarniciones equilibradas.
Somos el primer Gastrobar Perú-Barcelona, donde podrás disfrutar del tradicional Pollo a la Brasa peruano de lunes a domingo, además de una variedad de carnes a la brasa, tapeo y opciones vegetarianas.
También somos la elección perfecta para el after work, con una amplia carta de cócteles, vinos y cervezas. Abrimos todos los días de la semana, y los fines de semana y festivos contamos con cocina ininterrumpida.
¡Ven y descubre nuestros nuevos platos!
Les horaires d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12h30 - 16h00
- Mercredi 12h30 - 16h00
- Jeudi 12h30 - 16h00 & 19h00 - 23h00
- Vendredi 12h30 - 23h00
- Samedi 12h30 - 23h00
- Dimanche 12h30 - 18h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
Les références sur le web
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La carte
HEALTHY FOOD
|
Charcoal canga chicken Pachuga marinada con especias peruanas a doble cocción, baja temperatura y a la brasa con un toque de chimichurri casero de diferentes especias, acompañada de ensalada variada aliñada con vinagreta de mango y pan de masa madre |
13,95 € |
|
Grilled beef Temera a la brasa con un toque de salsa pesto de pistacho servida con patatas gajo sazonadas y ensalada variada. Acompañada de pan de masa madre |
14,95 € |
|
Grilled salmon Suprema de salmón estilo tataki (poco hecha por en centro) con salsa de eneldo acompañado de verduras de temporada salteadas y pan de masa madre |
16,50 € |
PLATOS DE PERÚ
|
Lomo saltado Tradicional lomo saltado al wok al estilo de Perú |
18,50 € |
|
Aguacate saltado Nuestra versión vegetariana con aguacate, gajos de cebolla morada y tomate saltado al wok con un toque de soja y especias acompañado de arroz blanco y patatas fritas |
17,95 € |
|
Arroz chaufa mixto Arroz salteado con pollo, ternera, cebolla china y tortilla con un toque de soja y otras especias al wok coronado con wan tun frito de pollo con salsa de tamarindo casera |
18,50 € |
OUR GRILL
|
Costillar salsa bbq Tierno costillar de cerdo macerado, cocinado a baja temperatura y al josper, lacado con salsa bbq. Acompañado de patatas fritas o patatas gajo sazonadas y ensalada casera de col (consulta ingredientes) |
24,95 € |
|
Medio costillar salsa bbq Tierno costillar de cerdo macerado, cocinado a baja temperatura y al josper, lacado con salsa bbq. Acompañado de patatas fritas o patatas gajo sazonadas y ensalada casera de col (consulta ingredientes) |
17,95 € |
|
Grilled chicken 1 Pollo entero a la brasa al estio peruano acompañado de una ración de patatas fritas y ensalada de la casa aliñada con vinagreta el ruedo y 3 nuestras salsas tradicionales, ají, crema de rocoto y mayonesa con un toque de ajo. Recomendado para 4 personas |
38,00 € |
location
Carrer de Pere IV, 34, Sant Martí, 08005 Barcelona, Spain
El Ruedo
Carrer de Pere IV, 34, Sant Martí, 08005 Barcelona, Spain
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La carte
HEALTHY FOOD
|
Charcoal canga chicken Pachuga marinada con especias peruanas a doble cocción, baja temperatura y a la brasa con un toque de chimichurri casero de diferentes especias, acompañada de ensalada variada aliñada con vinagreta de mango y pan de masa madre |
13,95 € |
|
Grilled beef Temera a la brasa con un toque de salsa pesto de pistacho servida con patatas gajo sazonadas y ensalada variada. Acompañada de pan de masa madre |
14,95 € |
|
Grilled salmon Suprema de salmón estilo tataki (poco hecha por en centro) con salsa de eneldo acompañado de verduras de temporada salteadas y pan de masa madre |
16,50 € |
|
Ensalada tibia de quinoa Quinoa salteada con verduras de temporada y dados de queso mozzarella |
13,50 € |
|
Ensalada de burrata Burrata fresca sobre rúcula, mix de tomates cherry y frutas de temporada, aliñada con pesto de pistacho y vinagreta de mango |
14,95 € |
|
Ensalada de la casa Iceberg, pepino, rábano y zanahoria aliñada con vinagreta de la casa (Alérgenos de la vinagreta) |
7,95 € |
|
Verduras salteadas al wok Surtido de verduras de temporada salteadas con un toque asiático, Opción sin gluten de la soja |
9,50 € |
|
Ensalada variada Mézclum variado con mix de tomates cherry, fruta de temporada, dados de remolacha, cebolla encurtida...semillas y nueces aliñada con vinagreta de mango |
8,50 € |
PLATOS DE PERÚ
|
Lomo saltado Tradicional lomo saltado al wok al estilo de Perú |
18,50 € |
|
Aguacate saltado Nuestra versión vegetariana con aguacate, gajos de cebolla morada y tomate saltado al wok con un toque de soja y especias acompañado de arroz blanco y patatas fritas |
17,95 € |
|
Arroz chaufa mixto Arroz salteado con pollo, ternera, cebolla china y tortilla con un toque de soja y otras especias al wok coronado con wan tun frito de pollo con salsa de tamarindo casera |
18,50 € |
|
Arroz chaufa vegetariano
Arroz salteado con verduras, cebolla china y tortilla con un toque de soja y otras especias al wok coronado con oblea de wan tun frito de pollo con salsa de tamarindo casera. |
16,50 € |
OUR GRILL
|
Costillar salsa bbq Tierno costillar de cerdo macerado, cocinado a baja temperatura y al josper, lacado con salsa bbq. Acompañado de patatas fritas o patatas gajo sazonadas y ensalada casera de col (consulta ingredientes) |
24,95 € |
|
Medio costillar salsa bbq Tierno costillar de cerdo macerado, cocinado a baja temperatura y al josper, lacado con salsa bbq. Acompañado de patatas fritas o patatas gajo sazonadas y ensalada casera de col (consulta ingredientes) |
17,95 € |
|
Grilled chicken 1 Pollo entero a la brasa al estio peruano acompañado de una ración de patatas fritas y ensalada de la casa aliñada con vinagreta el ruedo y 3 nuestras salsas tradicionales, ají, crema de rocoto y mayonesa con un toque de ajo. Recomendado para 4 personas |
38,00 € |
|
Half grilled chicken
|
23,00 € |
|
Quarter grilled chicken
|
13,75 € |
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Entrecote madurado brasa Tierno entrecot de la vaca madura a la brasa, acompañado de patatas fritas y nuestra ensalada variada |
26,95 € |
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Grilled entrecote Copia de copia de tierno entrecot a la brasa de carbón vegetal acompañado de patatas gajo y nuestra ensalada variada |
18,50 € |
|
Completa el plato con
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Patatas cajo extra
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3,25 € |
|
Verduras brasa extra
|
3,90 € |
|
Bastones boniato extra
|
3,95 € |
|
Hummus trad. extra
|
3,90 € |
|
Guacamole extra con pico de gallo
|
3,75 € |
|
Ensalada variada extra
|
3,75 € |
|
Ensalada de la casa extra
|
3,50 € |
|
Arroz blanco largo
|
3,25 € |
SNACKS AND GARNISHES
|
El ruedo bravas Crujientes dados de patata con salsa brava de rocoto y all i oli |
8,00 € |
|
Spiced sweet potato sticks Bastones de boniato al horno y fritos con mix de especias |
7,95 € |
|
Nachos with guacamole Nachos con guacamole casero, pico de gallo y cilantro |
8,50 € |
|
Papa a la huancaína Patata hervida sobre base de lechuga con salsa huancaína con un toque picante |
8,95 € |
|
Patacones con guacamole Guacamole, pollo y pico de gallo con un toque de salsa huancaína sobre rodajas de plátano verde frito |
13,95 € |
|
Papa rellena Versión peruana de la bomba rellena de carne, huevo, pasas y oliva, rebozada en panko, con topping de all o oli de aji amarillo y salsa brava |
5,25 € |
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Salchipapa Patatas fritas con láminas de frankfurt |
9,25 € |
|
Fried yucca with hua Yucas fritas con crema huancaína ligeramente picante. Trazas de soja, mostaza y sésamo de la salsa huancaína, va aparte |
9,50 € |
|
French fries Crujientes patatas fritas caseras |
6,50 € |
|
Seaseoned potatoes Gajos de patata con piel al horno con un toque ligero de fritura con especias |
6,95 € |
|
Frankfurt Fried frankfurter slices |
4,50 € |
|
Pan con tomate Pan de coca tostado con tomate y AOVE |
4,25 € |
|
All i oli llevar
|
1,00 € |
|
Pan racion V Copia de láminas de frankfurt fritas |
0,50 € |
|
Tarrina ají
|
1,85 € |
|
Tarrina crema de rocoto
|
1,85 € |
|
Tarrina mayonesa
|
1,85 € |
|
Tarrina vinagreta
|
1,85 € |
|
Tarrina huancaína
|
1,50 € |
|
Croqueta de pollo Croqueta casera de pollo asado con topping de all i oli de ajo negro |
2,95 € |
|
Croqueta aji de gallina Croqueta casera del tradicional aji de gallina con un toque picante, rebozada con panko |
3,50 € |
DESSERTS
|
Cheesecake with berries Exquisita tarta de queso con base de galleta caramelizada y con topping de confitura casera de frutos rojos |
6,50 € |
|
1/2 Tarta de queso
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3,95 € |
|
Coulant de chocolate Suave pastel de chocolate con el centro fluido acompañado de galleta lotus con helado de AOVE con naranja |
6,95 € |
|
Three milks Fluffy sponge cake covered in 3 milk types mix. Served with whipped cream and cinnamon on the top. Add a little pisco to cheer it up |
6,00 € |
|
Yogurt griego con confitura frutos rojos y granola Yogurt griego con confitura casera de frutos rojos y granola |
5,95 € |
|
Lúcuma ice cream
|
6,75 € |
|
Tarta de chocolate Tierno bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate y dulce de leche |
6,75 € |
|
1/2 Tarta de choco
|
3,95 € |
|
Helado vainilla
|
4,25 € |
|
Helado freson
|
4,25 € |
|
Tarta queso de maracuyá Copia de exquista tarta de queso con base de galleta caramelizada y con topping de confitura casera de frutos rojos |
6,50 € |
|
Coulant de chocolate celíacos Copia de suave pastel de chocolate con el centro fluido acompañado de galleta lotus con helado de AOVE con naranja |
6,50 € |
|
Sorbete de limón con amarenas
|
5,50 € |
|
Tarta de nutella Exquista tarta de queso de nutella con base de galleta caramelizada con topping de nutella |
6,50 € |
|
1/2 Tarta de nutella
|
3,50 € |
|
Tatín de manzana Tarta de manzana caramelizada en base de hojaldre acompañada de helado de vainilla |
6,50 € |
|
Copia de 1/2 tarta choco
|
3,50 € |
|
Tarta queso pistacho Copia de exquisita tarta de queso de nutella con base de galleta caramelizada y con topping de nutella |
7,25 € |
|
1/2 Tarta pistacho
|
3,95 € |
|
Helado AOVE con naranja
|
4,25 € |
|
Helado sorbete limon y albahaca
|
4,25 € |
|
Helado chocolate
|
4,25 € |
|
Helado
|
4,25 € |
CÓCTELES
|
Vermouth blanco
|
4,75 € |
|
Vermouth negro
|
4,75 € |
|
Vermouth mixto
|
4,75 € |
|
Tinto de verano
|
6,50 € |
|
Sangria XL vino blanco
|
7,50 € |
|
Sangria XL vino tinto
|
7,50 € |
|
Sangria XL de la cava
|
7,95 € |
|
Aperol Spritz Aperol, cava, soda |
6,75 € |
|
Pisco Sour Pisco, zumo de lima, azúcar, clara de huevo y angostura |
9,75 € |
|
Pisco Sour Maracuya Copia de Pisco, zumo de lima, azúcar, clara de huevo y angostura |
9,75 € |
|
Chilcano Pisco, zumo de lima, azúcar, ginger ale y angostura |
9,50 € |
|
Tika-Taka Tequila picante (roconto), puré de maracuyá, azúcar y tajín |
9,95 € |
|
Ruedo spritz Licor de sauco, cava, soda |
8,00 € |
|
Espresso limeño Pisco, licor de café, azúcar y espresso |
8,00 € |
|
Piki-mule Gin Jamaica, aperol, zumo de lima y ginger beer |
9,95 € |
|
Moscow-Mule
|
9,50 € |
|
Dry Mule
|
9,50 € |
|
Mimosa Cava y zumo de naranja |
6,00 € |
|
Bombay Dry Gin
|
9,50 € |
|
Gin puerto de indias fresa
|
9,50 € |
|
Gin Bombay Saphire
|
10,50 € |
|
Gin Seagram's
|
10,50 € |
|
Gin Formentera
|
12,00 € |
|
Gin Mare
|
14,00 € |
|
Gin Tonic G'vine
|
14,00 € |
|
Ron Capitan Morgan
|
9,50 € |
|
Ron Barceló
|
10,50 € |
|
Ron Bacardi
|
9,50 € |
|
Ron Havana Añejo
|
9,50 € |
|
Ron o Whisky solo
|
6,00 € |
|
Whisky Jim Beam
|
9,50 € |
|
Whisky Ballantine's
|
9,50 € |
|
Whisky Johnnie Waler Red
|
10,50 € |
|
Whisky Glenfiddich
|
15,00 € |
|
Whisky Dewar's
|
9,50 € |
|
Vodka Moskovskaya
|
9,50 € |
|
Copa Balón de Baileys
|
6,95 € |
|
Copa Balón Licor Crema de arroz |
6,50 € |
|
Magno Brandy
|
9,00 € |
|
Copa coñac magno peq
|
3,60 € |
|
Ron Brugal
|
10,50 € |
BEBIDAS SIN GAS
|
Agua cabreiroa - 50cl
|
1,95 € |
|
Agua cabreiroa - 1l
|
3,50 € |
|
Aquarius naranja
|
2,50 € |
|
Aquarius Aquarius limón
|
2,50 € |
|
Fuze tea
|
2,50 € |
|
Zumo manzana
|
2,50 € |
|
Zumo mango
|
2,50 € |
|
Zumo de melocotón
|
2,50 € |
|
Zumo de piña
|
2,50 € |
|
Agua maracuyá Bebida que preparamos con base de pulpa de maracuyá y agua, la azucaramos con jarabe casero, opción con sacarina o stevia |
2,90 € |
|
Agua jamaica Agua de Jamaica (flor de hibisco) con propiedades antioxidantes, azucarada |
2,90 € |
|
Limonada Limonada casera |
2,90 € |
|
Agua de mango Copia de bebida que preparamos con base de pulpa de maracuyá y agua, la azucaramos con jarabe casero opción con sacarina o stevia |
2,90 € |
BEBIDAS CON GAS
|
Agua con gas
|
2,80 € |
|
Tónica
|
2,20 € |
|
Coca Cola
|
2,85 € |
|
Coca Cola zéro
|
2,70 € |
|
Fanta naranja
|
2,70 € |
|
Fanta limon
|
2,70 € |
|
Sprite
|
2,70 € |
|
Inca kola
|
3,50 € |
|
Ginger beer
|
2,95 € |
|
Ginger ale
|
2,95 € |
|
Tónica fever tree
|
2,50 € |
|
Tónica bliss
|
2,50 € |
|
Coca cola zéro - 33cl
|
1,50 € |
|
Coca cola - 33cl
|
1,70 € |
|
Coca Cola zero zero
|
2,20 € |
|
Inca kola grande
|
13,00 € |
CERVEZAS
|
Caña - 200ml
|
1,90 € |
|
Copa E.G - 300ml
|
2,60 € |
|
Jarra Estrella G - 400ml
|
5,70 € |
|
Mediana Estrella Galicia
|
2,80 € |
|
Caña 1906
|
2,30 € |
|
Copa 1906
|
3,10 € |
|
Jarra 1906
|
6,10 € |
|
Punk IPA
|
3,90 € |
|
Mediana sin gluten
|
2,90 € |
|
Clara
|
2,70 € |
|
Mediana 0.0
|
2,65 € |
|
Mediana 0.0 tostada
|
2,70 € |
|
Cusqueña rubia
|
3,95 € |
|
Cusqueña negra
|
4,10 € |
|
Cusqueña trigo
|
4,30 € |
|
Cristal
|
3,90 € |
|
Sidra seca maeloc
|
3,55 € |
|
Lupia
|
3,00 € |
|
Nortada
|
3,00 € |
VINO Y CAVA
|
Vino tinto
|
|
|
Marques del atrio tempranillo
D.O.Rioja, tempranillo y graciano |
17,50 € |
|
Hema D.O.Montsant - 2019
80% Cabernet sauvignon, 15% garnacha tinta, 5% cariñena |
23,00 € |
|
Peret Fuster Tinto - D.O.Penedés
85% Cabernet sauvignon, 15% merlot, seco |
23,50 € |
|
Flvminis D.O.Montsant - 2019 78% Garnacha, 22% carignon |
29,00 € |
|
Pagos Del Rey 409 Ribera del Duero Vino envejecido un año y dos meses en barricas de roble Americano y Francés. Temporanillo elaborado con uvas tinta del país procedentes de viñedos jóvenes y viejos de dos parcelas diferentes en los alrededores de Olmedillo de Roa. Cosecha 2018 |
29,50 € |
|
Ramón Bilbao Crianza 2018 Rioja Vegano, tempranillo, tinto con crianza, clásico riojano renovado, criado en barricas de roble americano, versátil y frutal |
31,00 € |
|
Muga Crianza Rioja Copia de D.O.Montsant 2018, 60% garnacha, 40% cariñena, 12 meses en barrica de roble francés nuevo y primer año |
44,99 € |
|
Vino blanco
|
|
|
Fenomenal D.O.Rueda D.O.Rueda, 100% verdejo, aroma fresco con notas cítricas y de fruta tropical |
22,50 € |
|
Peret Fuster Blanco
D.O.Penedés, 100% Chardonnay |
20,00 € |
|
Hacienda Lopez de Haro Rioja D.O.Rioja, 100% Viura, vegano, notas afrutadas y frescas dejando un rastro de rioja clásico y seco |
22,00 € |
|
Decalpino D.O.Montsant, mas de l'abundancia 2019, 100% garnacha blanca, aromas de frutas blancas con un toque de anís, edición limitada 269 botellas, 2 veces ganador primer premio en la guía de vinos y cavas de Cataluña |
80,00 € |
|
Cava
|
|
|
Cava Peret Fuster Brut Nature D.O.Penedés |
21,95 € |
|
Copas vino y cava
|
|
|
Copa hema
|
4,25 € |
|
Copa Hemet Fuster Tinto
|
4,50 € |
|
Copa Peret Fuster Blanco
|
4,00 € |
|
Copa Cava Peret Fuster
|
4,25 € |
|
Copa Fenomenal D.O.Rueda Blanco D.O.Rueda, 100% verdejo, aroma fresco con notas citricas y fruta tropical |
4,00 € |
CAFES
|
Espresso
|
1,50 € |
|
Doble espresso
|
1,80 € |
|
Café solo
|
1,60 € |
|
Café solo largo
|
1,60 € |
|
Cortado
|
1,75 € |
|
Café con leche
|
2,20 € |
|
Café con hielo
|
1,80 € |
|
Café americano
|
2,20 € |
|
Latte machiato
|
2,50 € |
|
Capuccino
|
2,50 € |
|
Leche
|
1,90 € |
|
Leche con colacao
|
2,10 € |
|
Cortado con hielo
|
1,90 € |
|
Café con leche con hielo
|
2,40 € |
|
Carajillo
|
2,85 € |
|
Trifásico
|
2,65 € |
|
Carajillo descafeinado
|
2,85 € |
|
Trifásico descafeinado
|
2,65 € |
|
Cortado avena
|
1,75 € |
|
Café con leche avena
|
2,20 € |
|
Café con leche maxi
|
2,60 € |
|
Descafeinado solo
|
1,60 € |
|
Descafeinado cortado
|
1,75 € |
|
Descafeinado cortado avena
|
1,75 € |
|
Descafeinado café con leche de avena
|
2,20 € |
|
Descafeinado café con leche
|
2,20 € |
|
Descafeinado solo con hielo
|
1,80 € |
|
Descafeinado cortado con hielo
|
1,90 € |
|
Descafeinado con leche y hielo
|
2,40 € |
|
Café bombón pequeño
|
1,90 € |
|
Café bombón grande
|
2,45 € |
|
Café irlandés
|
5,99 € |
|
Cacaolat
|
3,00 € |
INFUSIONES
|
Té verde con menta
|
2,50 € |
|
Té verde gunpowder
|
2,50 € |
|
Menta fresca
|
2,50 € |
|
Té english breakfast
|
2,50 € |
|
Té rojo pu erh
|
2,50 € |
|
Infusión relax
|
2,50 € |
|
Infusión de rooibos con naranja
|
2,50 € |
|
Infusión de frutos rojos
|
2,50 € |
|
Infusión de jengibre y limón
|
2,50 € |
|
Manzanilla
|
2,50 € |
|
Té chai
|
2,50 € |
|
Té Earl Grey BF
|
2,50 € |
|
infusión de rooibos vainilla
|
2,50 € |
|
Matcha latte
|
3,60 € |
|
Iced matcha latte
|
4,75 € |
|
Té matcha
|
3,00 € |
|
Iced vainilla latte
|
3,50 € |
Fermer
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