RESTAURANT BISTRONOMIQUE FRANCO-CARIBÉEN
(1 avis)
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Actuellement Fermé
11:45 - 14:30 | 18:45 - 22:00 -
+33 5 61 12 15 97
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Elie Caraïbes en quelques mots...
Niché au cœur du centre historique de Toulouse, Élie Caraïbes propose une cuisine bistronomique inspirée des îles et de la gastronomie française.
Des recettes colorées, parfumées et généreuses, préparées maison avec des produits frais, dans une ambiance tropicale et conviviale.
Entre authenticité et modernité, chaque plat invite au voyage, de la burrata exotique au tartare des tropiques, jusqu’aux cocktails maison emblématiques.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 11h45 - 14h30 & 18h45 - 22h00
- Mardi 11h45 - 14h30 & 18h45 - 22h00
- Mercredi 11h45 - 14h30 & 18h45 - 22h00
- Jeudi 11h45 - 14h30 & 18h45 - 22h00
- Vendredi 11h45 - 14h30 & 18h45 - 22h00
- Samedi 11h45 - 14h30 & 18h45 - 22h00
- Dimanche 11h45 - 14h30 & 18h45 - 22h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
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La carte
ENTRÉES
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Accras Créoles Gambas hachées, enveloppées dans une pâte frite délicatement parfumée aux herbes et épices douces, frites à la perfection à la minute, servies sur un lit de houmous coco |
7,90 € |
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Tartare de saumon des tropiques Dés de saumon crus mariné sauce citron vert et gingembre, servis sur lit d’ananas frais en brunoise, relevé de coriandre |
7,90 € |
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Pikliz Créole Croquant et coloré, le condiment phare d’Haïti : chou, carotte & piment doux marinés au citron vert. |
7,90 € |
PLATS
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Bœuf créole au piment doux Bœuf mijoté aux épices des îles, accompagnée de riz parfumé et de légumes croquants dans une sauce douce des îles |
16,90 € |
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Pavé de saumon laqué coco piment doux Pavé de saumon rôti, nappé d’un glaçage coco-piment doux, servi avec riz parfumé |
17,90 € |
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Poulet façon boucané Poulet mariné aux épices caraïbes, grillé façon boucané, servi avec riz parfumé, légumes croquants et sauce maison |
15,90 € |
TAPAS
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Accras Créoles - 3pcs Accras de gambas sur lit de houmous coco |
4,00 € |
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Planche dorée Accras, tenders de poulet, bonbons piment, croquette de fromages |
16,90 € |
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La végé dorée Houmous coco, bonbons piment, bananes plantain frites, beignets d’aubergine |
16,90 € |
location
40 Rue des Filatiers, 31000 Toulouse, France
Elie Caraïbes
40 Rue des Filatiers, 31000 Toulouse, France
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Elie Caraïbes
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