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1 Rue Villeneuve, 69004 Lyon, France

RESTAURANT VÉGÉTAL

(196 avis)

  • Actuellement Ouvert
    12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00

  • +33 4 81 91 13 36

  • Visiter le site web

  • € € € €

Enracinés en quelques mots...

Enracinés est un restaurant 100 % végétalien situé au cœur de la Croix-Rousse à Lyon.

Nous proposons une cuisine maison, gourmande et créative, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Inspirés par la nature et les terroirs, nos plats s’adressent autant aux curieux qu’aux passionnés de cuisine végétale. Des options sans gluten sont proposées sur toutes nos cartes

Parce qu’un bon repas mérite de beaux accords, nous avons sélectionné des vins natures auprès de petits vignerons, des bières artisanales issues de microbrasseries régionales, ainsi que des boissons non alcoolisées Bio et locales. Nous proposons aussi un café de spécialité pour prolonger l’expérience en douceur.

Le midi, découvrez une formule rapide et savoureuse adaptée aux actifs du quartier, et le soir et les week-ends, laissez-vous surprendre par nos menus complets.

Chez Enracinés, nous mettons à l’honneur le partage, la convivialité et une gastronomie vegan accessible à tous

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 19h00 - 23h00
  • Mardi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Mercredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Jeudi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Vendredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Samedi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h00
  • Dimanche 12h00 - 15h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

196 avis sur Uniiti

P

a noté 5/5

Il y a 10 j.

I

a noté 5/5

Une très belle découverte chez Les Enracinés à la Croix-Rousse. J’ai particulièrement apprécié la justesse des épices, utilisées avec finesse sans jamais masquer la qualité des produits de saison. Les plats, aux portions plus que généreuses, sont parfaitement dressés, avec de très belles associations de goûts qui surprennent tout en restant équilibrées. Mention spéciale également pour le chef, très réactif et attentif, qui a su adapter un plat afin de répondre à une intolerance alimentaire. Une adresse créative, humaine et pleine de saveurs, que je recommande sans hésiter.

Voir +

Il y a 11 j.

M

a noté 5/5

Très bon accueil et cuisine végétale excellente ! Je recommande.

Il y a 15 j.

J

a noté 5/5

Il y a 1 mois

M

a noté 5/5

Il y a 1 mois

M

a noté 5/5

Un restaurant chaleureux et cosy, une cuisine divine et un accueil parfait ! Bravo à toute l'équipe !

Il y a 1 mois

L

a noté 5/5

Nous avons découvert ce restaurant hier, étant de passage à Lyon. La cuisine est délicieuse, le service hyper sympa et détendu, même avec le restaurant plein. Je recommande à 100% !

Il y a 1 mois

Z

a noté 5/5

Très bon rapport qualité prix, on a découvert de nouvelles saveurs, ça fait plaisir :)

Il y a 1 mois

L

a noté 5/5

Accueil super et cuisine excellente…on s’est régalé de l’entrée au dessert Et cela chaque fois que je m’y rends

Il y a 2 mois

E

a noté 5/5

Il y a 2 mois

La carte

ENTRÉES 🫑

Velouté ou Gaspacho du moment

7,00 €

Cheesecake petits pois, coco, carottes et oignons

Crème anglaise miso, salade de pois et pousses de pois, livèche et citron

7,00 €

PLATS 🍔

Burger du moment, servi avec des potatoes et salade verte

16,00 €

Gnocchis poêlés, asperges, citron et amandes

Ketchup de rhubarbe acidulé, crème de haricots coco à l'ail et mourrons des oiseaux

16,00 €

Céleri cuit en croûte de sel, chimichurri et pickles de fraises

Purée de pommes de terre, pleurotes. Céleri cru et herbes en salade, baie de la passion

16,00 €

DESSERTS 🍰

Desserts du moment, selon l’inspiration du chef

7,00 €

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location

Enracinés

1 Rue Villeneuve, 69004 Lyon, France