BRASSERIE
(285 avis)
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Actuellement Ouvert
07:30 - 00:00 -
+33 1 47 42 26 25
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Visiter le site web
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Entracte Opéra en quelques mots...
Nous tenons à informer notre aimable clientèle que notre restaurant est en service continu de 11h à 23h30
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Face à l'opéra Garnier, notre brasserie offre une vue magnifique ! Notre carte reprend les grands classiques de la brasserie parisienne, dans un décor de cave à vin pour la salle du rez-de-chaussée et un style de salon intimiste. Notre cuisine se veut simple, sans chichi, familiale mais qualitative et de bonne tenue : salades variées, soupe à l'oignon, sandwichs, cuisses de grenouille, escargots, viandes (rumsteck sauce au poivre flambé au cognac, tartare maison...), poissons (daurade, gambas). Nos prix restent contenus malgré l'emplacement de choix.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 07h00 - 00h00
- Mardi 07h00 - 00h00
- Mercredi 07h00 - 00h00
- Jeudi 07h00 - 00h00
- Vendredi 07h00 - 00h00
- Samedi 07h30 - 00h00
- Dimanche 08h00 - 23h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- American Express
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
Les guides papier
285 avis sur Uniiti
S
Stephane B. a noté 5/5
Il y a 13 j.
M
Martine L. a noté 5/5
Il y a 21 j.
C
Cécilia R. a noté 5/5
Il y a 1 mois
M
Meriem S. a noté 5/5
Il y a 3 mois
P
Pierre-Henri D. a noté 5/5
Il y a 3 mois
L
Laurent D. a noté 3/5
Il y a 7 mois
L
Luis L. a noté 2/5
Vos plats mais acceuil très froid. Brasserie pour touriste de passage qui ne reviennent pas
Il y a 7 mois
M
Martina F. a noté 5/5
Il y a 7 mois
L
Lee P. a noté 5/5
Great food, friendly staff and lovely atmosphere
Il y a 7 mois
A
Alain S. a noté 4/5
Très bon rapport qualité prix. Joli cadre et service sérieux.
Il y a 7 mois
La carte
ENTRÉES
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Os à moelle grillé à la fleur de sel
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9,50€ |
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Cuisses de grenouilles au beurre persillé
|
13,90€ |
|
Avocat aux crevettes sauce cocktail
|
11,80€ |
GRANDES SALADES
|
Entracte Salade, tomates, jambon de pays, maïs, saint-nectaire, haricots verts, blanc de poulet, pain poilâne toasté |
15,90€ |
|
Auvergnate Salade, cantal, jambon de pays, tomates, pain poilâne toasté |
15,90€ |
|
Grande ferme Salade, pommes de terre tièdes, roquefort, saucisson chaud, pain poilâne toasté |
15,90€ |
BRASSERIE
|
Omelette mixte Jambon et fromage, salade
|
14,20€ |
|
Omelette paysanne, pommes de terre, lardons, salade
|
14,20€ |
|
Francfort frites
|
14,20€ |
location
1 Rue Auber, 75009 Paris, France
Entracte Opéra
1 Rue Auber, 75009 Paris, France
Fermer
La carte
ENTRÉES
|
Os à moelle grillé à la fleur de sel
|
9,50€ |
|
Cuisses de grenouilles au beurre persillé
|
13,90€ |
|
Avocat aux crevettes sauce cocktail
|
11,80€ |
|
Salade de tomates et mozzarella di bufala
|
9,80€ |
|
Soupe à l'oignon gratinée
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9,60€ |
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Velouté de légumes
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9,80€ |
|
Oeufs mayonnaise
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7,80€ |
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6 escargots de Bourgogne
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9,80€ |
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Saumon fumé et ses toasts
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17,00€ |
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Foie gras de canard entier mi-cuit maison sur pain Poil âne
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18,20€ |
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Planche de charcuterie de la maison MAS
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14,50€ |
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Planche de saucisse sèche de la maison MAS
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9,50€ |
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Bouquet de crevettes roses, 9 pièces
|
10,00€ |
GRANDES SALADES
|
Entracte Salade, tomates, jambon de pays, maïs, saint-nectaire, haricots verts, blanc de poulet, pain poilâne toasté |
15,90€ |
|
Auvergnate Salade, cantal, jambon de pays, tomates, pain poilâne toasté |
15,90€ |
|
Grande ferme Salade, pommes de terre tièdes, roquefort, saucisson chaud, pain poilâne toasté |
15,90€ |
|
Norvégienne Salade, tomates, concombre, avocat, pamplemousse, saumon fumé, crevettes |
15,90€ |
|
Salade César Salade, filet de poulet, croûtons, parmesan, œuf dur, sauce césar |
15,90€ |
|
Salade de chèvre chaud Salade, tomates, chèvre chaud |
15,90€ |
|
Parisienne Salade, émincé de jambon, emmental, tomates, œuf |
15,90€ |
|
Salade tiède de raie au vinaigre de framboises Raie, tomates confites, salade, olives noires, bacon grillé |
17,90€ |
|
Périgourdine Salade, pommes de terre tièdes, magret de canard fumé, manchon de canard, foie gras de canard entier, mi-cuit maison, pain Poilâne toasté |
18,90€ |
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Salade végétarienne Salade, tomates, concombre, champignons, avocat, maïs, haricots verts |
15,90€ |
BRASSERIE
|
Omelette mixte Jambon et fromage, salade
|
14,20€ |
|
Omelette paysanne, pommes de terre, lardons, salade
|
14,20€ |
|
Francfort frites
|
14,20€ |
|
Croque Monsieur, pommes allumettes et salade
|
13,20€ |
|
Croque-Madame, oeuf au plat, pommes allumettes et salade
|
14,20€ |
|
Croque-Poulet, pommes allumettes et salade
|
14,20€ |
|
Croque-Chèvre et jambon de pays, pommes allumettes et salade
|
15,20€ |
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Supplément pain Poil âne
|
1,00€ |
FORMULES
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Fromule
Entrée :
|
28,00€ |
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Formule
Plat :
|
28,00€ |
|
Formule
Entrée :
|
35,00€ |
MENU DES PETITS ROIS
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Menu des petits rois
Steak haché frites OU Saucisse frites OU Tagliatelles :
|
11,50€ |
SUGGESTIONS DU JOUR
PLATS
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Bavette d'Aloyau, pommes allumettes et salade
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18,00€ |
|
Entrecôte (300g), gratin dauphinois (supplément sur formule +5€)
|
25,50€ |
|
Filet de boeuf façon Rossini, gratin dauphinois, haricots verts (supplément sur formule +10€)
|
32,00€ |
|
Tartare à votre façon, tartare de boeuf, pommes allumettes et salade
|
19,50€ |
|
Confit de canard, purée maison et salade
|
19,50€ |
|
Véritable Andouillette de Troyes, pommes allumettes et salade
|
20,00€ |
|
Escalope de poulet marinée au citron, pommes allumettes et salade
|
18,00€ |
|
Tripoux d’Auvergne, pommes vapeur
|
20,00€ |
|
Choucroute garnie 1/2 jarret, saucisse de Francfort, pommes de terre, saucisse fumée ( De septembre à avril)
|
20,50€ |
|
Burgers
|
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Cheeseburger: steak haché, tomates, cheddar, pommes allumettes, salade
|
19,50€ |
|
Bacon cheeseburger: steak haché, tomates, cheddar, bacon, pommes allumettes, salade
|
19,50€ |
|
Cantal burger: steak haché, tomates, cantal, pommes allumettes, salade
|
19,50€ |
|
Supplément changement de garniture haricots verts
|
2,00€ |
|
Sauce au choix: roquefort, poivre (flambée au cognac), béarnaise
|
|
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Poissons
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|
|
Poêlée de gambas flambées à l'anis, riz basmati
|
20,50€ |
|
Filet de daurade royale, beurre blanc au basilic et pommes vapeur
|
19,50€ |
|
Saumon à la Nîmoise, sauce vierge, purée maison à l'huile d'olive
|
19,00€ |
|
Pâtes
|
|
|
Spaghettis, Tagliatelles OU Penne à la napolitaine, carbonara ou bolognaise
|
14,20€ |
|
Assortiment de 3 pâtes gratinées
|
14,20€ |
FROMAGES
|
Fromage blanc 0%
|
7,50€ |
|
Camembert, Emmental ou Cantal
|
7,50€ |
|
Roquefort, Saint-Nectaire ou Chèvre
|
8,50€ |
|
A partager planche de fromages : cantal, chèvre, roquefort
|
14,50€ |
GOURMANDISES
|
Café gourmand
|
9,20€ |
|
Dessert du jour
|
7,50€ |
|
Tarte aux pommes
|
7,50€ |
|
Crème brûlée maison à la vanille bourbon
|
9,20€ |
|
Fondant au chocolat et chantilly
|
8,50€ |
|
Café ou Chocolat liégeois
|
11,00€ |
|
Coupe Colonel sorbet citron vert et vodka
|
12,50€ |
|
Glace nougat et son coulis de fruits rouges
|
8,50€ |
|
Glace ou sorbet 3 boules vanille, chocolat, fraise, café, cassis, citron vert, pistache, menthe, rhum-raisins, nougat |
8,00€ |
|
Supplément chantilly ou 1 boule de glace
|
3,00€ |
|
Crêpes maison
|
|
|
Sucre ou Chocolat ou Nutella ou Confiture
|
7,20€ |
|
Crêpes flambées au Grand-Marnier
|
11,50€ |
APÉRITIFS
|
Pastis 51, Ricard 7cl
|
5,90€ |
|
Martini rosso, bianco 5cl
|
5,90€ |
|
Campari, Lillet blanc, Salers 5cl
|
5,90€ |
|
Porto Sagrès rouge, blanc 5cl
|
5,90€ |
|
Muscat de Beaumes de Venise 5cl
|
5,90€ |
|
Pineau des Charentes 5cl
|
5,90€ |
|
Americano maison 12cl
|
11,50€ |
|
Cocktail jus de fruits ABC sans alcool 20cl
|
8,50€ |
|
Coupe de Champagne aoc 10cl Nicolas Feuillatte, Brut Réserve |
13,00€ |
WHISKIES
|
J&B (4cl)
|
8,50€ |
|
Johnnie Walker Red label (4cl)
|
10,00€ |
|
Bulleit Bourbon (4cl)
|
10,00€ |
|
Aberlour 10 ans (4cl)
|
11,00€ |
|
Jack Daniel's (4cl)
|
9,50€ |
|
Glenmorangie 10 ans (4cl)
|
11,00€ |
|
Jameson (4cl)
|
10,00€ |
|
Talisker (4cl)
|
11,00€ |
|
Lagavulin 16 ans (4cl)
|
16,00€ |
|
Nikka blended (4cl)
|
11,00€ |
|
Knockando, Cardhu (4cl)
|
11,00€ |
CAFÉS, THÉS
|
Café express 100% Arabica
|
3,10€ |
|
Café Décaféiné
|
3,10€ |
|
Café grand cru "Costa Rica"
|
4,10€ |
|
Café américain
|
3,90€ |
|
Cappuccino
|
7,10€ |
|
Thés Comptoirs Richard Ceylan 0.P., Jardins des Merveilles (pêche et abricot), Lapsang-Souchong, Grand Earl Grey, Vert à la Menthe, Jardins de Darjeeling, Au Temps des Tsarines (orange douce) |
5,20€ |
|
Infusions Parney's Camomille, Verveine, Verveine-menthe, Tilleul, Tilleul-menthe, Menthe |
5,20€ |
|
Café gourmand
|
9,20€ |
KIRS
|
Crème de cassis, mûre, framboise ou pêche |
|
|
Touraine aoc Sauvignon 15cl Les Roches |
6,00€ |
|
Bourgogne-aligoté aoc 15cl Les Planchants |
7,00€ |
|
Sancerre aoc - Les Broux 15 cl
|
9,50€ |
EAUX MINÉRALES
|
Perrier fine bulles, Vittel
|
50cl 4,50€ 100cl 6,90€ |
|
San Pellegrino 50cl
|
4,50€ |
CARTE DES VINS
|
Rouges
|
15cl 46cl 75cl |
|
Chinon AOC JM. Raffault Les lutinières |
5,80€ 17,00€ 27,00€ |
|
St-Nicolas de Bourgeuil AOC
|
6,20€ 18,00€ 28,00€ |
|
Brouilly Noel Briday |
5,80€ 17,00€ -- |
|
Brouilly Aoc Château des tours |
-- -- 32,00€ |
|
Haute côte de Beaune-Villages Aoc Domaine berger rive |
-- -- 39,00€ |
|
Bordeaux Aoc Château Gantonnet |
5,80€ 17,00€ 27,00€ |
|
Puisseguin Saint Emilion Aoc Catherine du Roy |
6,80€ 20,00€ 30,00€ |
|
Graves rouge Aoc Château Maderot |
6,80€ 20,00€ 30,00€ |
|
Saint Estèphe Aoc Château Haut Baradieu |
-- -- 49,00€ |
|
Languedoc Aoc Jeff Carrel Les Darons |
5,80€ 17,00€ 27,00€ |
|
Côtes du Rhône Aoc Château Courac |
5,20€ 15,00€ -- |
|
Côte du Rhone - Villages Aoc Domaine de la Renjarde bio |
-- -- 28,00€ |
|
Crozes Hermitage Aoc Domaine de la Ville rouge - Inspiration Bio |
-- -- 38,00€ |
|
Blancs
|
15cl 46cl 75cl |
|
Chardonnay IGP Pays d'Oc
|
5,30€ 14,80€ -- |
|
Chardonnay IGP Pays d'Oc Orchys
|
-- -- 26,00€ |
|
Viognier IGP Pays d'Oc Le Versant
|
5,80€ 17,00€ 27,00€ |
|
Touraine Sauvignon Aoc Les roches
|
5,30€ 14,80€ 26,00€ |
|
Quincy Aoc Maison blanche
|
8,70€ 24,00€ 35,00€ |
|
Sancerre Aoc Les Broux
|
9,00€ 25,00€ 40,00€ |
|
Bourgogne aligoté Aoc Les Planchants
|
6,50€ 18,00€ 30,00€ |
|
Petit chablis Aoc Michel Laroche
|
9,00€ 25,00€ 40,00€ |
|
Monbazillac Aoc Château Beautrand vieilles vignes
|
7,00€ 19,00€ 28,00€ |
|
Rosés
|
15cl 46cl 75cl |
|
Igp Sables de Camargue Domaine petit chaumont |
5,50€ 16,00€ 25,00€ |
|
Côtes de Provence Aoc Minuty coté presqu'île
|
6,90€ 20,00€ 32,00€ |
|
Champagne AOC & Prosecco
|
|
|
Champagne Mercier Blancs de noirs 75 cl |
60,00€ |
|
Champagne Moêt et Chandon Brut impérial 75 cl |
80,00€ |
|
Procecco spumante Doc 75 cl |
30,00€ |
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- FORMULES
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- FROMAGES
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- CAFÉS, THÉS
- KIRS
- EAUX MINÉRALES
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