CUISINE FLAMANDE
(278 avis)
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Actuellement Fermé
12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00 -
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Estaminet'T Rijsel en quelques mots...
Estaminet Rijsel
Estaminet | Lille
Bienvenue dans la Capitale de la Flandre
Cuisine flamande - Bière artisanale - Jeux Flamands
Venez découvrir ou redécouvrir le meilleur de notre patrimoine culinaire dans un cadre et une ambiance d'antan, véritable petit musée du quotidien des gens du Nord. (Au coeur du circuit touristique du Vieux-Lille, Musée de l'Hospice Comtesse, Cathédrale de la Treille et la Place de Bettignies)
25, rue du Gard - 59800 LILLE
Fax 03 20 55 09 45
Les horaires d'ouverture
- Lundi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Mardi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 21h30
- Samedi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h30
- Dimanche 12h00 - 14h30
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
Les références sur le web
278 avis sur Uniiti
S
Stéphane B. a noté 5/5
Je viens de temps en temps, et je reviendrai encore. Super endroit. J’adore
Il y a 3 j.
I
Isabelle W. a noté 5/5
Il y a 4 j.
D
David M. a noté 3/5
Il y a 4 j.
F
Francis D. a noté 5/5
Convivialite
Il y a 5 j.
D
Dorian M. a noté 5/5
Il y a 5 j.
M
Mario B. a noté 5/5
Accueil chaleureux et ponctuel (réservation). Service impeccable. Repas délicieux. Je recommande fortement.
Il y a 6 j.
S
Solène L. a noté 4/5
Il y a 7 j.
J
Jerome M. a noté 4/5
Il y a 8 j.
V
Vincent H. a noté 5/5
Il y a 10 j.
B
Benoit V. a noté 1/5
Il y a 12 j.
La carte
LES ENTRÉES
|
Escargots gratiné maroilles
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x6 9,60 € x12 15,20 € |
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Tarte du chef
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8,90 € |
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Croquette Maroille
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8,90 € |
LES TERRINES
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Le pâté aux endives
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6,10 € |
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Le pâté grand-mère
|
6,10 € |
|
Le pâté à la bière
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6,10 € |
LES SALADES
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La salade viande blanche (Poulet) Salade carottes râpées, endives, betteraves, concombres, tomates, poulet accompagné de sa crème de maroilles tiède |
16,90 € |
|
La salade camemebert frit Salade, noix, pommes caramélisées, carottes râpées, tomates, betteraves, raisins secs et camembert fermier rôti au miel |
16,90 € |
|
La salade toasts chauds au cheddar ou maroilles
Cheddar ou maroilles, jambon, moutarde |
16,90 € |
location
25 Rue de Gand, 59800 Lille, France
Estaminet'T Rijsel
25 Rue de Gand, 59800 Lille, France
Fermer
La carte
LES ENTRÉES
|
Escargots gratiné maroilles
|
x6 9,60 € x12 15,20 € |
|
Tarte du chef
|
8,90 € |
|
Croquette Maroille
|
8,90 € |
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Croquettes de crevettes (2x70gr)
|
13,90 € |
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Os à la Moelle - 2pcs Avec des toasts |
12,40 € |
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Assiette de saumon fumé Crème ciboulette |
14,80 € |
LES TERRINES
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Le pâté aux endives
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6,10 € |
|
Le pâté grand-mère
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6,10 € |
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Le pâté à la bière
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6,10 € |
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Le pâté aux pruneaux
|
6,10 € |
LES SALADES
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La salade viande blanche (Poulet) Salade carottes râpées, endives, betteraves, concombres, tomates, poulet accompagné de sa crème de maroilles tiède |
16,90 € |
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La salade camemebert frit Salade, noix, pommes caramélisées, carottes râpées, tomates, betteraves, raisins secs et camembert fermier rôti au miel |
16,90 € |
|
La salade toasts chauds au cheddar ou maroilles
Cheddar ou maroilles, jambon, moutarde |
16,90 € |
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La salade océance Croquettes de crevettes (2), saumon fumé, crème ciboulette, crudités. |
19,90 € |
LES PLANCHES DÉGUSTATIONS... PLATS
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La planche aux 4 pâtés
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15,20 € |
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La planche à la bière Rillettes saucisson pâté et fromage à la bière |
15,20 € |
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La planche mixte 2 pâtés / 2 fromages |
15,20 € |
LES PLATS... POUR CONTINUER
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Tartare Ch'Nord - 180gr Mi-cuit gratiné au maroilles |
18,90 € |
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Burger au cheddar ou au maroilles
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16,90 € |
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L'andouillette de M. Terlinck À la moutarde ou à la crème de maroilles |
16,50 € |
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Gratin d'endives Endives, jambon recouverts d'une béchamel et gratinés au maroilles |
16,90 € |
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La Carbonnade flamande
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16,90 € |
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Duo de tartes du chef Tarte endives Vieux-Lille et tarte aux poireaux maroilles |
17,40 € |
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Filet de poulet au maroilles
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16,90 € |
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Le Pot'je vleesch, le vrai Préparation de 3 viandes blanches, lapin, veau et poulet en gelée de vinaigre |
16,90 € |
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Trio flamand carbonnade - Welch Pat'je vleesch |
23,20 € |
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Gratin de Ch'ti Pennes sauce champignon, poulet gratiné au maroilles |
17,90 € |
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Bavette Environ (180-200g) |
18,90 € |
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Lapin à la moutarde
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18,90 € |
LES VIANDES
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Accompagnements
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Frites ou purée ou pdt grenailles (servi avec salade)
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Supplément
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Frites ou purée ou pdt grenailles (servi avec salade)
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2,00 € |
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Sauces
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Maroilles ou poivre ou moutarde ou champignons ou Américaine
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Supplément sauce
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Maroilles ou poivre ou moutarde ou champignons ou Américaine
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1,00 € |
LES WELCHS
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Le Welch Complet +1.00€ |
16,90 € |
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Le Welch au poulet Complet + 1.00€ |
17,90 € |
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Le Welch royal Welch + oeuf + Saucisse fumée |
19,90 € |
|
Le Welch saumon fumé Complet + 1.00€ |
19,90 € |
LES POISSONS
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Croquettes de crevettes (3x70gr)
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19,90 € |
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Burger Fish / saumon fumé
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19,90 € |
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Accompagnements
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Frites ou purée ou pdt grenailles (servi avec salade)
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LES FROMAGES
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Le solo Vieux Lille ou Pavé de Calais ou Maroilles ou Délice de Jeanlain |
5,20 € |
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La planche aux 2 fromages Au choix |
7,90 € |
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La planche aux 4 fromages Au choix |
14,90 € |
LES DESSERTS
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Crème brulée Au carambar et confiture de lait |
7,80 € |
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Fondant au chocolat
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8,30 € |
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Brioche de Rijsel (Brioche artisanale) Façon pain perdu, glace vanille, et coulis de fruits rouges ou sauce chocolat |
8,60 € |
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Le Ch'tiramisu spéculoos
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8,20 € |
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Le café gourmand et ses gourmandises
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8,80 € |
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Tarte Choco-Poire et spéculoos
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8,20 € |
LES GLACES
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Les trésors du Nord Spéculoos, chicorée et violette |
6,40 € |
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La gueule du mineur 3 boules glace au chocolat très noir |
6,40 € |
|
La composition florale Rose, rhubarbe et violette |
6,40 € |
|
Le "Rijsel café" Glace vanille, liqueur spéculoos, chantilly à arroser d'un café |
8,20 € |
|
Ch'tite dame blanche Glace (vanille, spéculoos, chicorée), chantilly, sauce et brisure spéculoos |
8,20 € |
|
Nous vous proposons également des glaces aux parfums originaux Violette, spéculoos, rose, rhubarbe, ... |
MENU ENFANT
|
Plat au choix Steak frites ou jambon frites ou poulet crème ou crème maroilles, frites |
8,50 € |
|
Dessert au choix Glace 2 boules ou gaufre liégeoise au chocolat noir |
2,40 € |
LES EAUX
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Eau plate, eau gazeuse
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50cl 3,90 € 100cl 4,90 € |
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Jus de pomme - 25cl À base de jus concentré, sirop fraise ou framboise |
3,10 € |
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Cocktail de fruits - 25cl Nectar |
3,10 € |
LES BIÈRES
|
Bière pression Brassées à la Brasserie Castelain (bière du Ch'ti) à Bénifontaine |
25cl 50cl |
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Blonde Cadette 5.20°
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3,95 € 7,20 € |
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Ambrée 5.9°
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4,15 € 7,70 € |
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Triple 8.3°
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4,75 € 8,20 € |
|
Panaché
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3,60 €
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Bière sirop - 25cl
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3,60 € |
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Bière blonde
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33cl |
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Fée torchette 7°
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5,50 € |
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Daliva 8.5°, Double IPA
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5,50 € |
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Triple Lefort 8.8°
|
5,50 € |
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Rince Cochon 8.5°
|
5,50 € |
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Bière blonde
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75cl |
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Trois Monts 8.5° Brasserie Ricour à St-Sylvestre |
10,60 € |
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Hommel Bier 8.5°
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10,90 € |
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Belle de Pévèle 7°
|
10,90 € |
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Blonde d'Esquelbecq 6.5° Brasserie Thiriez à Esquelbecq |
10,90 € |
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Captain Fracasse Triple 10°
|
11,80 € |
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Bière ambrée
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75cl |
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Ambrée d'Esquelbecq 5.8° Brasserie Thiriez à Esquelbecq |
10,90 € |
|
Chouette 6.5° Brasserie Choulette à Hordain |
10,90 € |
|
Rouge Flamande 5.8° Brasserie Thiriez à Esquelbecq |
10,90 € |
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Bière blanche
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Blanche de Bruges 4.5° - 25cl
|
4,40 € |
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Bière fruitée
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Bière cerise St Omer 2.8° - 25cl
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4,40 € |
LES CIDRES
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Le cidre doux 2° - 25cl
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4,40 € |
L'APÉRITIF
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Le Chuche Mourette - 18° - 7cl Liqueur de Genièvre et Cassis |
5,90 € |
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Apéritif au genièvre et jus de pomme - 17° - 7cl Et sirop de sucre |
5,90 € |
|
Liqueur de spéculos - 17° - 7cl
|
5,90 € |
|
Le picon à la bière du Ch'ti - 25cl
|
5,90 € |
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Cocktail du rijsel Picon, soda, Genièvre, sirop, mandarine |
7,20 € |
|
Le Whisky de Wambrechies - 40° - 7cl
|
7,00 € |
|
Le kir Violette, fraise, banane verte, orange, framboise, cerise |
5,40 € |
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Diabolo flamand Genièvre, sirop violette, limonade |
7,20 € |
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Pour accompagner l'apéritif
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Rilettes à la bière
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4,90 € |
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Saucisson à la bière
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4,20 € |
LES DIGESTIFS
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Fleur de bière - 3cl
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4,90 € |
|
Genièvre de Houlle - 3cl
|
5,90 € |
LES DIABOLOS
|
Violette, barbe à papa, orange, menthe, cerise, fraise, framboise - 25cl
|
2,80 € |
|
Les sirops à l'eau - 25cl
|
2,80 € |
LES VINS
|
Bourgueil St Nicola
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37.5cl 13,60 € 75cl 20,80 € |
|
Pichets
|
25cl 50cl |
|
Rouge - Merlot IGP
|
6,40 € 8,90 € |
|
Blanc - Sauvignon IGP
|
6,40 € 8,90 € |
|
Rosé - Cinsault IGP
|
6,40 € 8,90 € |
BOISSONS CHAUDES
|
Café
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2,00 € |
|
Café crème
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2,20 € |
|
Le bistouille Café et genièvre |
4,80 € |
|
La chicorée à la vanille ou nature, au lait ou à l'eau
|
3,00 € |
|
Les infusions Tilleul, verveine, thé, thé-menthe |
3,00 € |
|
Café flamand Genièvre chaud, café, sucre, crème fouetée |
9,30 € |
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