CUISINE FLAMANDE
(241 avis)
Actuellement
Fermé
12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:30
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Estaminet Rijsel
Estaminet | Lille
Bienvenue dans la Capitale de la Flandre
Cuisine flamande - Bière artisanale - Jeux Flamands
Venez découvrir ou redécouvrir le meilleur de notre patrimoine culinaire dans un cadre et une ambiance d'antan, véritable petit musée du quotidien des gens du Nord. (Au coeur du circuit touristique du Vieux-Lille, Musée de l'Hospice Comtesse, Cathédrale de la Treille et la Place de Bettignies)
25, rue du Gard - 59800 LILLE
Fax 03 20 55 09 45
Julie F. a noté 5/5
Plats typiques de la région. Délicieux et copieux!
Il y a 1 j.
Laurence H. a noté 2/5
la musique de fond en totale inadéquation et trop forte, l’accueil peu aimable. Il manquait des plats à la carte et les plats choisis n’étaient pas qualitatifs. De plus, bcp de bruits en provenance du sous-sol durant le repas: éclats de voix et bruits forts de vaisselle. Très déçue
Voir +Il y a 2 j.
Sabrina B. a noté 5/5
Des plats typiques du ch’Nord que nous avons pu apprécier en famille, très bons et copieux! Serveurs très agréables et arrangeants (poussette encombrante).
Il y a 4 j.
Christine D. a noté 5/5
Très bon et copieux! Service très agréable!
Il y a 13 j.
Lydia N. a noté 5/5
Il y a 16 j.
Christine N. a noté 5/5
Superbe déjeuner en terrasse : accueil chaleureux tout au long du repas, plats typiques délicieux avec des assiettes bien fournies - bravo ! On reviendra
Il y a 19 j.
Karine L. a noté 5/5
Il y a 20 j.
Richard K. a noté 4/5
Il y a 27 j.
Fabrice H. a noté 5/5
Il y a 1 mois
Bruno D. a noté 3/5
Bon accueil, plats copieux, bon rapport qualité/prix. Dommage qu'il n'y ait qu'un serveur pour gérer la salle et 'a terrasse. Aussi un peu à l'étroit, obliger de faire bouger les gens pour sortir de table.
Voir +Il y a 1 mois
Escargots gratiné maroilles
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x6 9,60 € x12 15,20 € |
Tarte du chef
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8,90 € |
Croquette Maroille
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8,90 € |
Le pâté aux endives
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6,10 € |
Le pâté grand-mère
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6,10 € |
Le pâté à la bière
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6,10 € |
La salade viande blanche (Poulet) Salade carottes râpées, endives, betteraves, concombres, tomates, poulet accompagné de sa crème de maroilles tiède |
16,90 € |
La salade camemebert frit Salade, noix, pommes caramélisées, carottes râpées, tomates, betteraves, raisins secs et camembert fermier rôti au miel |
16,90 € |
La salade toasts chauds au cheddar ou maroilles
Cheddar ou maroilles, jambon, moutarde |
16,90 € |
Escargots gratiné maroilles
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x6 9,60 € x12 15,20 € |
Tarte du chef
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8,90 € |
Croquette Maroille
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8,90 € |
Croquettes de crevettes (2x70gr)
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13,90 € |
Os à la Moelle - 2pcs Avec des toasts |
12,40 € |
Assiette de saumon fumé Crème ciboulette |
14,80 € |
Le pâté aux endives
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6,10 € |
Le pâté grand-mère
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6,10 € |
Le pâté à la bière
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6,10 € |
Le pâté aux pruneaux
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6,10 € |
La salade viande blanche (Poulet) Salade carottes râpées, endives, betteraves, concombres, tomates, poulet accompagné de sa crème de maroilles tiède |
16,90 € |
La salade camemebert frit Salade, noix, pommes caramélisées, carottes râpées, tomates, betteraves, raisins secs et camembert fermier rôti au miel |
16,90 € |
La salade toasts chauds au cheddar ou maroilles
Cheddar ou maroilles, jambon, moutarde |
16,90 € |
La salade océance Croquettes de crevettes (2), saumon fumé, crème ciboulette, crudités. |
19,90 € |
La planche aux 4 pâtés
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15,20 € |
La planche à la bière Rillettes saucisson pâté et fromage à la bière |
15,20 € |
La planche mixte 2 pâtés / 2 fromages |
15,20 € |
Tartare Ch'Nord - 180gr Mi-cuit gratiné au maroilles |
18,90 € |
Burger au cheddar ou au maroilles
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16,90 € |
L'andouillette de M. Terlinck À la moutarde ou à la crème de maroilles |
16,50 € |
Gratin d'endives Endives, jambon recouverts d'une béchamel et gratinés au maroilles |
16,90 € |
La Carbonnade flamande
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16,90 € |
Duo de tartes du chef Tarte endives Vieux-Lille et tarte aux poireaux maroilles |
17,40 € |
Filet de poulet au maroilles
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16,90 € |
Le Pot'je vleesch, le vrai Préparation de 3 viandes blanches, lapin, veau et poulet en gelée de vinaigre |
16,90 € |
Trio flamand carbonnade - Welch Pat'je vleesch |
23,20 € |
Gratin de Ch'ti Pennes sauce champignon, poulet gratiné au maroilles |
17,90 € |
Bavette Environ (180-200g) |
18,90 € |
Lapin à la moutarde
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18,90 € |
Accompagnements
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Frites ou purée ou pdt grenailles (servi avec salade)
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Supplément
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Frites ou purée ou pdt grenailles (servi avec salade)
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2,00 € |
Sauces
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Maroilles ou poivre ou moutarde ou champignons ou Américaine
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Supplément sauce
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Maroilles ou poivre ou moutarde ou champignons ou Américaine
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1,00 € |
Le Welch Complet +1.00€ |
16,90 € |
Le Welch au poulet Complet + 1.00€ |
17,90 € |
Le Welch royal Welch + oeuf + Saucisse fumée |
19,90 € |
Le Welch saumon fumé Complet + 1.00€ |
19,90 € |
Croquettes de crevettes (3x70gr)
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19,90 € |
Burger Fish / saumon fumé
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19,90 € |
Accompagnements
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Frites ou purée ou pdt grenailles (servi avec salade)
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Le solo Vieux Lille ou Pavé de Calais ou Maroilles ou Délice de Jeanlain |
5,20 € |
La planche aux 2 fromages Au choix |
7,90 € |
La planche aux 4 fromages Au choix |
14,90 € |
Crème brulée Au carambar et confiture de lait |
7,80 € |
Fondant au chocolat
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8,30 € |
Brioche de Rijsel (Brioche artisanale) Façon pain perdu, glace vanille, et coulis de fruits rouges ou sauce chocolat |
8,60 € |
Le Ch'tiramisu spéculoos
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8,20 € |
Le café gourmand et ses gourmandises
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8,80 € |
Tarte Choco-Poire et spéculoos
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8,20 € |
Les trésors du Nord Spéculoos, chicorée et violette |
6,40 € |
La gueule du mineur 3 boules glace au chocolat très noir |
6,40 € |
La composition florale Rose, rhubarbe et violette |
6,40 € |
Le "Rijsel café" Glace vanille, liqueur spéculoos, chantilly à arroser d'un café |
8,20 € |
Ch'tite dame blanche Glace (vanille, spéculoos, chicorée), chantilly, sauce et brisure spéculoos |
8,20 € |
Nous vous proposons également des glaces aux parfums originaux Violette, spéculoos, rose, rhubarbe, ... |
Plat au choix Steak frites ou jambon frites ou poulet crème ou crème maroilles, frites |
8,50 € |
Dessert au choix Glace 2 boules ou gaufre liégeoise au chocolat noir |
2,40 € |
Eau plate, eau gazeuse
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50cl 3,90 € 100cl 4,90 € |
Jus de pomme - 25cl À base de jus concentré, sirop fraise ou framboise |
3,10 € |
Cocktail de fruits - 25cl Nectar |
3,10 € |
Bière pression Brassées à la Brasserie Castelain (bière du Ch'ti) à Bénifontaine |
25cl 50cl |
Blonde Cadette 5.20°
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3,95 € 7,20 € |
Ambrée 5.9°
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4,15 € 7,70 € |
Triple 8.3°
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4,75 € 8,20 € |
Panaché
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3,60 €
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Bière sirop - 25cl
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3,60 € |
Bière blonde
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33cl |
Fée torchette 7°
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5,50 € |
Daliva 8.5°, Double IPA
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5,50 € |
Triple Lefort 8.8°
|
5,50 € |
Rince Cochon 8.5°
|
5,50 € |
Bière blonde
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75cl |
Trois Monts 8.5° Brasserie Ricour à St-Sylvestre |
10,60 € |
Hommel Bier 8.5°
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10,90 € |
Belle de Pévèle 7°
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10,90 € |
Blonde d'Esquelbecq 6.5° Brasserie Thiriez à Esquelbecq |
10,90 € |
Captain Fracasse Triple 10°
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11,80 € |
Bière ambrée
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75cl |
Ambrée d'Esquelbecq 5.8° Brasserie Thiriez à Esquelbecq |
10,90 € |
Chouette 6.5° Brasserie Choulette à Hordain |
10,90 € |
Rouge Flamande 5.8° Brasserie Thiriez à Esquelbecq |
10,90 € |
Bière blanche
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Blanche de Bruges 4.5° - 25cl
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4,40 € |
Bière fruitée
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Bière cerise St Omer 2.8° - 25cl
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4,40 € |
Le cidre doux 2° - 25cl
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4,40 € |
Le Chuche Mourette - 18° - 7cl Liqueur de Genièvre et Cassis |
5,90 € |
Apéritif au genièvre et jus de pomme - 17° - 7cl Et sirop de sucre |
5,90 € |
Liqueur de spéculos - 17° - 7cl
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5,90 € |
Le picon à la bière du Ch'ti - 25cl
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5,90 € |
Cocktail du rijsel Picon, soda, Genièvre, sirop, mandarine |
7,20 € |
Le Whisky de Wambrechies - 40° - 7cl
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7,00 € |
Le kir Violette, fraise, banane verte, orange, framboise, cerise |
5,40 € |
Diabolo flamand Genièvre, sirop violette, limonade |
7,20 € |
Pour accompagner l'apéritif
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Rilettes à la bière
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4,90 € |
Saucisson à la bière
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4,20 € |
Fleur de bière - 3cl
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4,90 € |
Genièvre de Houlle - 3cl
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5,90 € |
Violette, barbe à papa, orange, menthe, cerise, fraise, framboise - 25cl
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2,80 € |
Les sirops à l'eau - 25cl
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2,80 € |
Bourgueil St Nicola
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37.5cl 13,60 € 75cl 20,80 € |
Pichets
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25cl 50cl |
Rouge - Merlot IGP
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6,40 € 8,90 € |
Blanc - Sauvignon IGP
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6,40 € 8,90 € |
Rosé - Cinsault IGP
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6,40 € 8,90 € |
Café
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2,00 € |
Café crème
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2,20 € |
Le bistouille Café et genièvre |
4,80 € |
La chicorée à la vanille ou nature, au lait ou à l'eau
|
3,00 € |
Les infusions Tilleul, verveine, thé, thé-menthe |
3,00 € |
Café flamand Genièvre chaud, café, sucre, crème fouetée |
9,30 € |
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