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8 Rue des Dames, 75017 Paris, France

RESTAURANT FRANÇAIS - BAR A VIN

(985 avis)

  • Actuellement Fermé
    19:30 - 23:00

  • +33 9 73 52 07 14

  • Visiter le site web

  • € € € €

Franquette en quelques mots...

 Franquette est un cocon tout chaud idéalement située dans le triangle d'Or, place de Clichy (100 m du métro), Européen, Batignolles !
C'est une adresse festive avec les tapas à la française de la cheffe Clem, des produits du terroirs bons, propres et justes (inspirés par la démarche du Slowfood) choisis avec amour chez des producteurs amis.
C'est aussi des vins natures, des vins oranges, de la Géorgie qu'on aime et d'ailleurs.
C'est le charme d'une vieille boutique de bonbons devenu cabinet de curiosités et un service aux petits oignons. 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 19h30 - 23h00
  • Mercredi 19h30 - 23h00
  • Jeudi 19h30 - 23h00
  • Vendredi 19h30 - 23h00
  • Samedi 19h30 - 23h00
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

985 avis sur Uniiti

C

a noté 5/5

Très bonne cuisine et atmosphère!

Il y a 4 j.

C

a noté 5/5

Un accueil extra, des plats travaillés et savoureux, un décor plein de charme… bref tous les ingrédients sont là pour passer une soirée parfaite.

Il y a 4 j.

L

a noté 5/5

Convivial, original, cosmopolite. Un restaurant de charme dans une ambiance à part où l'on passe toujours un merveilleux moment grâce à l'accueil et aux talents multiples de son patron. Merci et à bientôt

Voir +

Il y a 5 j.

P

a noté 5/5

Super cosy and friendly place. Great food sharing dishes in a lovely atmosphere. Highly recommended.

Il y a 8 j.

J

a noté 5/5

One of the best meals we have had in Paris. Intimate, convivial atmosphere. Philippe is a great host.

Il y a 8 j.

C

a noté 2/5

Les assiettes globalement bonnes. Toutefois, la salle est assez exiguë (nous étions assis au début sur des chaises d’extérieur). Je dirai lieu adapté pour un dîner entre amis et non pas un date, car niveau intimité et confort peut mieux faire.

Voir +

Il y a 8 j.

A

a noté 5/5

Très bonne adresse, la nourriture y est goûteuse. Le personnel est super sympa.

Il y a 9 j.

C

a noté 5/5

Lieu très sympa, tout était délicieux et le service au top !

Il y a 12 j.

O

a noté 5/5

Il y a 14 j.

G

a noté 5/5

Il y a 22 j.

La carte

LA CARTE 🍽️

Céleri-rave glacé au beurre & yuzu

Purée de céleri, pickles de topinambour, dukkah, Oeufs de saumon, bouillon topinambour et sapin brûlé

16,00 €

Crudo de sériole, chimichuri philippin

Condiment jaune d’oeuf au piment coréen, Mousse de lait ribot vert

21,00 €

Aile de raie saumuré cuit en basse température

Beurre miso épicé, kimchi de fenouil, radis noir mariné, salsifis snackés

20,00 €

LES BULLES 🍾

Champ Divin 2020, Crémant du Jura, Dom Closset - 75cl

80% Chardonnay, 15% Savagnin, 5% Pinot. La bulle caresse la bouche !

45,00 €

Montagnieu 2020, Domaine Bonnard - 75cl

80% chardonnay, 10% pinot noir, 10% altesse

42,00 €

Extra Brut, Blanc de blanc, Champagne Pierre Montcuit - 75cl

Chardonnay, pour les amoureux de minéralité, seulement dosé à 3g.

60,00 €

ORANGES & MACERATIONS 🍷

Zénith 2022, Les funambules - 75cl

Vin Sec, Bouche puissante et tendue. Dominance du Gewurz, solaire, épicé. Fraîcheur et peps du Riesling. J’adore !

42,00 €

Cugnète & Verdesse Macération 2022. Finot Frères - 75cl

Jacquère et verdesse, 2 mois de macération, équilibré, épicé, intense, complexe !

40,00 €

Contact 2022, Domaine du fief Noir - 75cl

Fruits à noyau, fruits secs, pointe d’épices, acidité vibrante et longueur du chenin

42,00 €

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location

Franquette

8 Rue des Dames, 75017 Paris, France