RESTAURANT JAPONAIS
(15 avis)
Actuellement
Fermé
12:00 - 14:30 | 19:00 - 22:45
+33 1 56 62 70 70
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Réouverture de Livraison & Vente à Emporter à partir du Jeudi 14/05
Déjeuner à commander à partir de 11h00 à 14h30
Diner à partir de 18h00 à 20h30
Condition particulière * Remise 10 % uniquement Vente à emporter
*Livraison commander au moins 45 -60 minute d'avance
*Pas de frais de Livraison
*Secteur livrable 1-2-5-6-7-8-16-17 ème Paris et -Neuilly
*Voir la carte en cliquant sur ce lien
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Amoureux de la France et fidèles au Japon, les concepteurs de Hanawa ont souhaité faire de leur troisième établissement un laboratoire de cuisine où puissent se mêler différentes traditions culinaires.
Tandis que les restaurants Kinugawa s’inscrivent dans la plus pure tradition de la cuisine impériale, Hanawa a recruté 7 cuisiniers supplémentaires originaires de tout le Japon ainsi que 2 spécialistes de la cuisine chinoise. A cela s’ajoutent les 6 cuisiniers français de la section teppanyaki.
Deux cartes sont proposées, une carte gastronomique japonaise en salle et une carte française au teppanyaki. Les chefs cuisiniers étant respectivement originaires de Tankuma et de Jamin, les cartes sont de factures classiques au départ, et ont vocation à évoluer au gré des dynamiques qui s’installeront au sein du personnel de cuisine.
Le personnel de salle, originaire des 5 continents, guidera les clients dans leur périple…
Olivier B. a noté 1/5
Bonsoir, je connais ce restaurant depuis longtemps, excellente cuisine et service, mais j'ai réservé une table pour 4 le 3 août 2020 , par l'intermédiaire de bookatable, pour un dîner avec des clients. Réservation confirmée. Lorsque nous sommes arrivés le soir du dîner, aucune lumière ,restaurant en travaux , une poubelle devant la porte et leur téléphone vous laissait patienter indéfiniment en disant " nous allons prendre votre appel". J'aurais au moins apprécié d'entendre un message Informant que le restaurant était fermé. C'est juste indigne d'un restaurant de ce niveau, et très embarrassant de se retrouver sans restaurant un lundi soir en Août, alors que beaucoup d'établissements sont fermés. Nous avons eu la chance de trouver une table a l'hôtel La Réserve. Je n'ai pas été impressionné par la manière dont le Hanawa traite ses clients.
Voir +Il y a Longtemps
Olivier B. a noté 4/5
Il y a Longtemps
Sidonie D. a noté 1/5
Il y a Longtemps
Olivier I. a noté 2/5
Il y a Longtemps
Sidonie D. a noté 1/5
Il y a Longtemps
Joseph A. a noté 5/5
Il y a Longtemps
Sandra F. a noté 5/5
Il y a Longtemps
Marc M. a noté 2/5
Très bonne qualité des plats, beau cadre, mais surchauffé et hors de prix. Le plateau est une arnaque au regard du prix des plats. Erreur dans la prise de commande
Il y a Longtemps
Virginie D. a noté 2/5
Service assez déplorable et qualité de la nourriture très moyenne
Il y a Longtemps
Moé I. a noté 3/5
Excellente qualité des plats. Service de Qualite moindre et environnement bruyant
Il y a Longtemps
Dîner convivial -Enjoyful dinner ll est possible à partager jusqu’à 8 pers / ENJOYNABLE SHARE FOR 6 TO 8 PERS
Multi-Hors d’œuvres à 7 sortes / APPETIZERS -7 KINDS :
|
450,00 € |
Nous vous proposons ce mois-ci / Seasonal suggestion
Hors d’œuvres variés printanier / Appetizers :
|
73,00 € |
Sashimi Poissons crus / Raw fish |
43,00 € |
Tempura Beignets mixtes / Mixed fritter’s |
43,00 € |
Nizakana Poisson braisé au sake & sauce soja / Simmered fish with soy sauce & sake |
43,00 € |
Dîner convivial -Enjoyful dinner ll est possible à partager jusqu’à 8 pers / ENJOYNABLE SHARE FOR 6 TO 8 PERS
Multi-Hors d’œuvres à 7 sortes / APPETIZERS -7 KINDS :
|
450,00 € |
Nous vous proposons ce mois-ci / Seasonal suggestion
Hors d’œuvres variés printanier / Appetizers :
|
73,00 € |
Sashimi Poissons crus / Raw fish |
43,00 € |
Tempura Beignets mixtes / Mixed fritter’s |
43,00 € |
Nizakana Poisson braisé au sake & sauce soja / Simmered fish with soy sauce & sake |
43,00 € |
Tori-Terri Poulet poêlé térri-yaki / Chicken terriyaki |
43,00 € |
Mushidori Poulet à la Vapeur, garni de julienne de poireaux, gingembre & ail / Steamed chicken with sliced young onion and leek |
43,00 € |
Shakke-Don Saumon cru servi sur riz Freshly decorated Bowl of Salmon, top on rice |
45,00 € |
Ten-Don Beignets de gambas & légumes servi sur riz, arrosé de Tendashi / Mixed fritter top on rice, Tendashi-sauce |
43,00 € |
Plateau Hanawa Plateau aux Sashimi et Sushi / Salade, Sashimi & Sushi , Miso-Soupe , salade de fruits frais |
53,00 € |
Bento-Traditionnel Plateau décoré du Seigneur / Chief’s Special Lunch-Bento-Box & Miso-Soup, fresh fruit cocktail |
53,00 € |
Zensai Hors d’œuvres / Appetizers |
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Sashimi ou Usuzukuri Assortiment de trois poissons crus ou Carpaccio du jour / Today’s raw fish or Carpaccio |
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Vermicelle en consommé Hot vermicelli soup (jan –mai) |
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Vermicelles froids Chilled vermicelli (juin –août) |
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Consommé aux pleurotes et gambas Clear soup (sept –déc) |
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Gyu kushi-yaki Brochette de bœuf / Beef skewers |
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Ankou & Ebi-ni Lotte et gambas braisé au miso blanc / Monkfish and shrimp with white miso sauce |
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Sushi & Miso Trois pièces de sushi & Soupe miso / Three pieces of sushi & Miso soup |
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Dessert au choix Dessert of your choice |
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Zensai-mori Hors d’œuvres variés de saison / Season’s appetizers |
25,00 € |
Nama uni Oursin frais / Sea urchin (Servi uniquement d'octobre jusqu'au 15 avril) |
28,00 € |
Ikura-oroshi Œufs de saumon accompagnés de radis blanc râpé / Salmon eggs served with white radish |
15,00 € |
Mentaiko-ae Julienne de poisson pimenté avec des œufs Mentaiko / Cutted seafood with spicy cod eggs |
15,00 € |
Nuta-ae Crustacés et légumes coupés à la crème de miso / Seafood & vegetables with soybean paste |
10,00 € |
Ohitashi Épinards pochés en salade avec jus de cuisson / Boiled green spinach salad |
9,00 € |
Goma-aé Panaché de légumes à la crème de sésame / Cutted vegetables with sesame cream |
10,00 € |
Hijiki Algues Hijiki cuites au sautoir / Seaweed Hijiki |
10,00 € |
Kinpila Salsifis croquant sautés et pimentés / Spicy sliced salsify |
12,00 € |
Shiguréni Émincés d’entrecôte de bœuf au gingembre / Ginger flavored sliced beef |
13,00 € |
Kobachi 3-ten Votre choix de 3 amuses- bouches / Your selection of 3 appetizers |
20,00 € |
Tai Daurade Royale / Red snapper |
18,00 € |
Hirame Barbue / Bril & Turbot |
25,00 € |
Suzuki Bar / Sea bass |
20,00 € |
Maguro Thon rouge / Red tuna |
22,00 € |
Toro Ventrèche de thon gras / Fatty tuna belly |
33,00 € |
Shaké Saumon d’Ecosse Label rouge / Scotland Salmon |
16,00 € |
Hamachi Liche de l’océan Pacifique / Yellow tail |
24,00 € |
Hotate Coquille Saint-Jacques / Scallop |
18,00 € |
Akagai Vernis coquillage / Ark shell |
18,00 € |
Shimé saba Maquereau / Mackrel |
16,00 € |
Ajino tataki Chinchard hachés aux ciboulettes / Blue Jack mackrel |
16,00 € |
Tako Poulpe cuit / Octopus |
16,00 € |
Ika Blanc de seiche / Squid |
18,00 € |
Usuzukuri Carpaccio du jour (Bar, Daurade, Liche, Saumon) / Today’s fish Carpaccio (Brik, Snapper, Yellow tail, Salmon) |
30/34 |
Sashimori Sélection du jour / Today’s selection |
38,00 € |
Kyuri wakamé Concombres & algues / Seaweed & cucumber salad |
10,00 € |
Mozuku Algue filaire / Slivered Seaweed |
13,00 € |
Ebi-Sou Gambas & algues / Shrimp salad |
18,00 € |
Kani-sou Crabe d’Alaska & Algues / Crab salad |
25,00 € |
Ika-sou Seiche & algues / Squid salad |
18,00 € |
Tako-sou Poulpe & algues / Octopus salad |
15,00 € |
Kuragué-sou Méduse & algues / Jellifish salad |
15,00 € |
Hotaté-sou Noix de Saint-Jacques & algues / Scallop salad |
20,00 € |
Akagai-sou Vernis & algues / Ark shell salad |
19,00 € |
Nama-yasai Salade de saison végétarienne / Vegetable salad |
14,00 € |
Mizuna salada Salade de saison & fruits de mer / Salad with sliced fish |
24,00 € |
Avocado kuro-goma Salade d’avocats aux graines de sésame noir / Avocado salad with black sesame |
15,00 € |
Sushi-mori Sélection du jour 10 pces / Today’s selection |
44,00 € |
Chilasi Bonsai sushi Kyoto style./ Freshly decorated bowl sushi |
40,00 € |
Tekka-don Bonsai sushi au thon / Tuna bowl Sushi |
40,00 € |
Shaké-don Bonsai sushi au saumon / Salmon bowl sushi |
35,00 € |
Tekka maki Rouleau au thon / Tuna rol |
10,00 € |
Shaké maki Rouleau au saumon / Salmon roll |
7,00 € |
Toro maki Rouleau thon gras / Fatty tuna roll |
13,00 € |
Negi toro maki Rouleau au thon gras & ciboulette / spicy fatty tuna roll |
14,00 € |
Kappa maki Rouleau au concombre / Cucumber roll |
7,00 € |
Umé-Shiso maki Rouleau à la feuille de Shiso / Shiso leave roll |
7,00 € |
Avocado maki Rouleau à l’avocat / Avocado roll |
7,00 € |
Shaké Avocado maki Rouleau saumon & avocat / Salmon & avocado roll |
10,00 € |
Ebi Avocado maki Rouleau gambas & avocat / Shrimp & avocado roll |
11,00 € |
Kani Avocado maki Rouleau au crabe & avocat |
13,00 € |
Unagi maki Rouleau à l’anguille / Eel roll |
12,00 € |
Unakyu maki Rouleau à l’anguille & concombre / Eel & cucumber roll |
12,00 € |
Shaké-kawa maki Rouleau aux peaux de saumon grillé / Grilled salmon skin roll |
11,00 € |
Kani chu-futo maki Gros rouleau au crabe et avocat (coupé en 4) / Big crab & avocado roll (cut in 4 pieces) |
14,00 € |
Maguro Thon rouge / Tuna |
6,00 € |
Toro Thon gras / Fatty tuna belly |
10,00 € |
Shaké Saumon / Salmon |
5,00 € |
Tai Daurade / Red snapper |
5,00 € |
Hirame Barbue / Turbot |
6,00 € |
Suzuki Bar / Sea bass |
6,00 € |
Hamachi Liche / Yellow tail |
8,00 € |
Ama-ebi Crevette crue / Sweet prawn |
6,00 € |
Ebi Crevette cuite / Boiled prawn |
6,00 € |
Hotaté St-Jacques / Scallop |
6,00 € |
Akagai Vernis / Ark shell |
6,00 € |
Ikoura Œufs de saumon |
6,00 € |
Kani Crabe / Crab meat |
8,00 € |
Unagi Anguille grillé / Grilled eel |
7,00 € |
Ika Seiche / Squid |
6,00 € |
Tamago Omlette / Egg |
5,00 € |
Saba Maquereau / Mackrel |
5,00 € |
Iwashi Sardine / Sardine |
5,00 € |
Uni Oursin / Sea urchin (oct ~avril) |
10,00 € |
Miso Soupe au Miso / Miso soup |
9,00 € |
Dobin Mushi Consommé aux pleurottes & crevettes / Seafood & mushroom consommé |
20,00 € |
Chawan moushi Crème Royale aux fruits de mer / Hot egg-custard with seafood |
16,00 € |
Unagi dashimaki Omelette fourrée d'anguille / Sea eel omelet |
24,00 € |
Nyumen Consommé de vermicelles & crevette / Clear consommé with vermicelli & shrimp |
20,00 € |
Kisetsu no men Nouille du jour (Soba / Udon) / Today’s noodle (Soba / Udon) |
22,00 € Avec 2 Tempuras de crevette 32,00 € |
Atshu-hitashi Epinard chaud au dashi / Hot Spinach |
12,00 € |
Yasai- takiawasé Légumes de saison cuits au bouillon / Steamed Vegetable |
12,00 € |
Nasu nimonono Aubergine cuite du jour / Today’s eggplant hot dish |
14,00 € |
Unagi-yanagawa Brouillarde d’œuf à l'anguille / Sea-eel marmite with egg sauce |
21,00 € |
Sakana nitsuke Poisson du jour braisé au saké et dashi shoyu / Today’s boiled fish with sake and dashi shoyu |
23,00 € |
Homard Gusokuni Homard braisé sauce Miso / Lobstar white miso sauce |
55,00 € |
Kani Gusokuni Pattes de crabe d’Alaska braisé / Crab with white miso sauce |
55,00 € |
Shaké sio Saumon d'Ecosse grillé au sel / Grilled Scottish salmon with salt |
20,00 € |
Shiromi sio Poisson blanc grillé du jour au sel (Daurade ou bar) / Grilled Sea Beam or Sea bass with salt |
23,00 € |
Shungyo/Kisetsu no sakana Poisson de saison grillé (en meilleure saison) / Grilled season’s fish |
23,00 € |
Teriyaki Poisson grillé sauce Teriyaki (daurade, bar ou saumon) / Grilled teriyaki fish (Salmon, sea bream, snapper) |
24,00 € |
Gin dala Yuanyaki Morue Charbonnière de détroit de Béring / Black cod of Bering detroit |
28,00 € |
Unagi don Anguille grillée sur riz / Grilled sea eel on rice |
30,00 € |
Gyu tataki Sashimi de bœuf / beef tataki |
21,00 € |
Gyu tériyaki Bœuf poêlé, sauce teriyaki / Beef teriyaki |
25,00 € |
Kamo négi Filet de canard poêlé / Duck filet teriyaki |
25,00 € |
Ouzura Caille désossée grillé, sauce teriyaki / Broiled quail |
23,00 € |
Wakadori Poulet poêlé, sauce teriyaki / Sauted chicken, teriyaki sauce |
22,00 € |
Sukiyaki Fondue d’entrecôte (à partir de 2 pers ou plus) / Beef & vegetable fondue for 2 pers |
80,00 € |
Ebi tempoura Beignets de gambas (5 pièces) / Prawn fritters (5 pieces) |
30,00 € |
Tempoura Assortiment de beignets / Mixed fritters |
26,00 € |
Yasai tempoura Beignets végétariens / Vegetarian’s fritters |
16,00 € |
Aguédashi tofu Tofu frit, sauce dashi / Fried tofu |
16,00 € |
Ebi-ika hasami agué Brochette de gambas & seiche (3 pièces) / Fried shrimp & squid skewers (3 pieces) |
21,00 € |
Tori kushi kara-agué Brochette de poulet aux amandes (3pièces) / Fried chicken skewers (3 pieces) |
15,00 € |
Kalei kara-agué Limonade blonde en filets frite / Fried dab |
20,00 € |
Gohan Riz nature / Rice |
3,00 € |
Oshinko Assortiment de légumes cornichons / Pickles |
6,00 € |
Takuwan Radis jaunes saumurés / Yellow radish pickles |
6,00 € |
Zosui Riz en potage / Rice potage |
12,00 € |
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