26 Rue Bayard, 75008 Paris, France

RESTAURANT JAPONAIS

(5 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:30 | 19:00 - 22:45

  • +33 1 56 62 70 70

  • Visiter le site web

  • € € € €

Hanawa en quelques mots...

Amoureux de la France et fidèles au Japon, les concepteurs de Hanawa ont souhaité faire de leur troisième établissement un laboratoire de cuisine où puissent se mêler différentes traditions culinaires.

Tandis que les restaurants Kinugawa s’inscrivent dans la plus pure tradition de la cuisine impériale, Hanawa a recruté 7 cuisiniers supplémentaires originaires de tout le Japon ainsi que 2 spécialistes de la cuisine chinoise. A cela s’ajoutent les 6 cuisiniers français de la section teppanyaki.

Deux cartes sont proposées, une carte gastronomique japonaise en salle et une carte française au teppanyaki. Les chefs cuisiniers étant respectivement originaires de Tankuma et de Jamin, les cartes sont de factures classiques au départ, et ont vocation à évoluer au gré des dynamiques qui s’installeront au sein du personnel de cuisine.

Le personnel de salle, originaire des 5 continents, guidera les clients dans leur périple…

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h45
  • Mardi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h45
  • Mercredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h45
  • Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h45
  • Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h45
  • Samedi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h45
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

5 avis sur Uniiti

M

a noté 3/5

Il y a 10 j.

P

a noté 4/5

Il y a 3 mois

a noté 4/5

Je suis allée chez Hanawa avec mes amies qui ont trouvé les plats Vegan très bons. 148€ à 3 avec desserts compris:) Je reviendrai avec d’autres amies prochainement pour leur faire découvrir ces plats !

Voir +

Il y a 5 mois

a noté 5/5

Il y a 6 mois

C

a noté 5/5

Il y a 6 mois

La carte

MENU GROUPES 450€

Dîner convivial -Enjoyful dinner

ll est possible à partager jusqu’à 8 pers / ENJOYNABLE SHARE FOR 6 TO 8 PERS

Multi-Hors d’œuvres à 7 sortes / APPETIZERS -7 KINDS :
Sashimi & Maki à 76 pièces / RAW FISH & MAKI FOR 76 PIECES :
Potage individuel / SOUP FOR EVERY ONE :
**** :
Plats à 4 sortes / HOT DISHS 4 KINDS :
Sukiyaki(Fondu Entrecôte), Tempura, Poissons grillés (ou Poulet térriyaki) & riz / SUKIYAKI, FRITTERS,GRILLED FISH (OR CHICKEN) :
**** :
Desserts :
Boissons inclus Eaux minérales & Coca , bières / NON ALCOOL DRINKS & BEER, INCLUDED :

450,00€

MENU PRINTEMPS 73€

Nous vous proposons ce mois-ci / Seasonal suggestion

Hors d’œuvres variés printanier / Appetizers :
Sashimi de jour (3 sortes) / Raw-fishes (3 kinds) :
Consommé aux pleurotes & gambas / Clean consomme soup :
Marmite de boeuf, sauce façon Sabayon / Beef marmit :
Accompagné d'aubergine & épinards braisé et du riz / Served with eggs-plant & spinach, rice :
Glace thé vert aux confits sucré d'haricots rouge / Green tea ice cream with sweet red beans :
Thé vert Saga Ureshino-cha / Saga's green tea :

73,00€

PLATEAU-DÉJEUNER / LUNCH SET MENU

Sashimi

Poissons crus / Raw fish

43,00€

Tempura

Beignets mixtes / Mixed fritter’s

43,00€

Nizakana

Poisson braisé au sake & sauce soja / Simmered fish with soy sauce & sake

43,00€

location

Hanawa


26 Rue Bayard, 75008 Paris, France