RESTAURANT ITALIEN
(61 avis)
Actuellement
Ouvert
12:00 - 14:30 | 19:00 - 22:30
+33 1 45 67 19 05
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IMPRONTA est un lieu chaleureux qui met à l’honneur une cuisine authentique, inspirée des saveurs italiennes et méditerranéennes.
Notre équipe met un point d’honneur à travailler des produits frais et de saison afin de vous offrir des plats gourmands et généreux.
Que ce soit pour un déjeuner convivial, un dîner en tête-à-tête ou un moment entre amis, nous vous accueillons dans une ambiance conviviale et raffinée.
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Cannolo di baccalà mantecato Cannolo salé croustillant, baccalà mantecato à l'huile d'olive, crème de poivron façon chakchouka, œufs de hareng. |
13,00 € |
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Burrata zaalouk Burrata, caviar d'aubergine à la marocaine fumée au feu, brunoise de tomates fraîches, épices marocaines,huile verte de coriandre. |
12,00 € |
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Millefoglie di agnello Filo croustillante, épaule d'agneau fondante façon stracotto, crème de parmesan, pointe de pomarola. |
13,00 € |
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Ravioli di stracotto Ravioli maison farcis au stracotto d'agneau, épaule longuement confite aux oignons, délicatement nacrée d'un jus de viande corsé, abricot sec confit à la marocaine, effiloché d'amandes torréfiées. |
20,00 € |
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Ravioli di melanzana Ravioli façonnés à la main, garnis de ricotta di bufala, d'aubergine fondante et sumac, crème de pomarola maison, pointe de caviar d'aubergine façon zaalouk. |
19,00 € |
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Ravioli di mare Ravioli délicatement marbrés à l'encre de seiche, cœur de burrata, gambas et citron confit, poêlés dans une bisque de crustacés, gambas en voile croustillant de riz, algue dulse séchée. |
22,00 € |
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Les classiques
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Margherita Sauce tomate italienne, Fior di Latte coupé à la main, parmesan et basilic. |
12,00 € |
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Margherita burrata
La classique Margherita accompagnée d'une belle burrata des Pouilles. |
17,00 € |
IMPRONTA
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