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14 Rue Molière, 69006 Lyon, France

RESTAURANT BISTRONOMIQUE

(138 avis)

  • Actuellement Fermé
    19:30 - 21:30

  • +33 4 78 24 74 59

  • Visiter le site web

  • € € € €

Jour de Marché en quelques mots...

Après des années passées à Chicago, Anthony et Caroline Keravec sont revenus à Lyon afin de vous faire découvrir ou redécouvrir la cuisine française exécutée à partir de produits bruts avec quelques inspirations différentes pour vous surprendre de temps en temps. Pour toute privatisation de salle merci de contacter le restaurant par téléphone.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12h00 - 14h00 & 20h00 - 21h45
  • Mercredi 12h00 - 14h00 & 20h00 - 21h45
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 20h00 - 21h45
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h30 - 21h45
  • Samedi 19h30 - 21h30
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

138 avis sur Uniiti

C

a noté 5/5

Il y a 7 j.

L

a noté 5/5

Il y a 10 j.

T

a noté 4/5

Il y a 11 j.

A

a noté 5/5

super cuisine bistronomique, un regal entre amis un midi

Il y a 11 j.

S

a noté 5/5

N'hésitez pas à y aller. Vraiment superbe!!!

Il y a 11 j.

D

a noté 5/5

Il y a 15 j.

A

a noté 5/5

Beau , excellent et très bon accueil !

Il y a 17 j.

C

a noté 3/5

Il y a 18 j.

B

a noté 5/5

Excellent, original et raffiné, comme à chaque fois.

Il y a 18 j.

M

a noté 5/5

Il y a 18 j.

La carte

LE MENU DU DINER DE LA SAINT-SYLVESTRE ( 31/12/2019)

Diner de la saint-sylvestre

Eveil des papilles: 
Foie Gras mi-cuit
 / Saumon fumé et gaufre de pommes de terre
 / Dauphine à la truffe :
**** :
Saumon confit, caviar ossetra, gel bergamote, croquant de blé noir :
**** :
Tiédi de Homard, mousseline de chou-fleur, croustillant d’échalote, fondant de cochon, jus de viande :
**** :
Poêlée de champignons sauvages, jaune d’œuf confit, écume topinambour, le tout fumé minute :
**** :
Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, siphon d’Agria et jeunes pousses d’herbes :
**** :
Chevreuil rôti basse température, butternut et courge kabocha à la clémentine Corse et grué de cacao… :
**** :
Cylindre crémeux de chocolat 1er Cru de plantation, bulle pomelo et crème glacée pamplemousse :
**** :
Pochette surprise de la Chocolaterie Florent Thévenon à emporter :

145,00€

LE MENU DU DÉJEUNER DU JOUR DE L'AN (01/01/2020)

Déjeuner du jour de l'an

Eveil des papilles:
 Foie Gras mi-cuit
 / Saumon fumé et gaufre de pommes de terre / 
Dauphine à la truffe :
***** :
Fricassée de Champignons sauvages et homard, jaune d’œuf confit, écume topinambour, le tout fumé minute :
***** :
Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc, siphon de pommes de terre Agria, noisettes torréfiées et Morcilla ibérique :
***** :
Filet de Bœuf basse température, butternut et courge kabocha à la clémentine Corse et grué de cacao… :
***** :
Citron Noir d’Iran en trompe l’œil … :

60,00€

MENU DU MIDI 27€

Emulsion de Potimarron, poitrine de porc et châtaignes confites, pickles d’oignons

Foie gras mi- cuit du Domaine de Limagne aux cinq épices, brisures de macarons, chutney kiwi échalote (+3€)

Saumon en deux services : Marinée au yuzu et cuite à la torche, sucrine et avocat grillés, croquant de radis noir et chou Romanesco

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location

Jour de Marché

14 Rue Molière, 69006 Lyon, France