14 Rue Molière, 69006 Lyon, France

RESTAURANT BISTRONOMIQUE

(209 avis)

  • Actuellement Fermé
    19:15 - 21:30 | 19:15 - 21:30

  • +33 4 78 24 74 59

  • Visiter le site web

  • € € €

Jour de Marché en quelques mots...

Dans un cadre entièrement rénové et reconfiguré dans le respect des nouvelles obligations sanitaires garantissant une pleine sécurité de nos clients et de nos employés.


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Après des années passées à Chicago, Anthony et Caroline Keravec sont revenus à Lyon afin de vous faire découvrir ou redécouvrir la cuisine française exécutée à partir de produits bruts avec quelques inspirations différentes pour vous surprendre de temps en temps. Pour toute privatisation de salle merci de contacter le restaurant par téléphone.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi Fermé
  • Mardi 12h00 - 13h30 & 20h00 - 21h30
  • Mercredi 12h00 - 13h30 & 20h00 - 21h30
  • Jeudi 12h00 - 13h30 & 20h00 - 21h30
  • Vendredi 12h00 - 13h30 & 19h30 - 21h30
  • Samedi 19h15 - 21h30 & 19h15 - 21h30
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

209 avis sur Uniiti

O

a noté 5/5

Il y a 3 j.

A

a noté 5/5

Excellente cuisine, très originale. Une magnifique découverte. En prime un serveur très sympathique.

Il y a 7 j.

K

a noté 5/5

Il y a 7 j.

M

a noté 5/5

Il y a 9 j.

R

a noté 5/5

Il y a 10 j.

C

a noté 5/5

Les plats sont variés et aussi bons que beaux. Cadre intime et service très agréable. Très bon rapport qualité/prix.

Il y a 11 j.

G

a noté 4/5

Cuisine raffinée et inventive. Une très belle présentation des assiettes. Un service agréable. Tout pour passer une excellente soirée.

Il y a 11 j.

P

a noté 5/5

Parfait sur toute la ligne. Excellentes fleurs de courgettes, le thon est fondant, surprenant dessert "a la fraise".

Il y a 15 j.

C

a noté 5/5

Toujours aussi bon et service impeccable ! ❤️

Il y a 15 j.

D

a noté 4/5

très belle découverte. Très bons produits et cuisine originale

Il y a 16 j.

La carte

MENU DÉJEUNER 27€

Menu Déjeuner

Entrées : :
Burrata, croquants de légumes verts, vinaigrette pesto roquette noisette et croutons briochés :
Fondant de seiches snackées, mini carottes fanes et mini poivrons rôtis, coulis chocolat blanc, poivre sancho et citron vert :
Tempura de fleurs de courgettes, légumes du soleil, gel menthe citron, herbes fraiches :
Foie gras du Domaine de Limagne mi-cuit aux cinq épices, brisures de macarons, carottes “pickles”, chutney banane échalotes (+3€) :
Plats : :
Salade César, croustillant de poulet, salade romaine, anchois, parmesan AOP 24 mois d’affinage, sauce César :
Filets de Rouget Barbet rôti, écume verveine, salsa d’agrumes :
Araignée de Veau, purée Vitelotte cacahuète, ail confit, jus de veau à la coriandre, croustillant d’échalote :
Desserts : :
Vacherin de Fraise revisité :
Oups ! Le Colonel a renversé la tarte citron bergamote :

27,00€

MENU DÎNER 45 €

Menu dîner

Amuse-bouche :
Entrées : :
Foie gras du Domaine de Limagne mi-cuit aux cinq épices, brisure de macarons, carottes “pickles”, chutney banane échalotes :
Crevette rouge sauvage en deux services : En carpaccio et sa crème glacée wasabi ; tomates pleines terres, caviar tobiko, croustillant de son et seigle, jus de roquette corsé, fleurs du moment :
Spirale d’avocat, pomelos, croustillant de ris d’agneau, craquant de piment verts et rhubarbe, aïoli d’ail noir :
Plats : :
Faux-filet Normand maturé 30 jours sur pierre de sel rose d’Himalaya, mini tomates grappes rôties, essence de tomates pomodoro confite et vinaigrette d’olives noires, croustillant d’échalotes :
Marbré d’esturgeon vapeur/torché épices saté, rouleau et jus de concombre basilic thaï, gel citron combawa :
Desserts : :
Crémeux d’agrumes Kalamansi, compotée de mangue, crumble sésame, crème glacée mangue avocat bergamote :
Citron noir d’Iran en trompe l’œil … :

45,00€

MENU DÉGUSTATION 60€

Menu dégustation

Amuse-bouche :
Poêlée de Cèpes de Lozère, fumée à l'instantané au bois de hêtre :
Rouget Barbet juste rougi, homard en salade florale, jus de crevette, gel au réglisse :
Marbré d’esturgeon vapeur/torché épices saté, rouleau et jus de concombre basilic thaï, gel citron combawa :
Faux-filet Charolais maturé 30 jours sur pierre de sel rose d’Himalaya, mini tomates grappes rôties, essence de tomates pomodoro confite et vinaigrette d’olives noires, croustillant d’échalotes :
Citron noir d’Iran en trompe l’œil … :

60,00€

location

Jour de Marché


14 Rue Molière, 69006 Lyon, France