14 Rue Molière, 69006 Lyon, France

RESTAURANT BISTRONOMIQUE

(244 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:00 | 18:30 - 19:15

  • +33 4 78 24 74 59

  • Visiter le site web

  • € € €

Jour de Marché en quelques mots...

 

Dans un cadre entièrement rénové et reconfiguré dans le respect des nouvelles obligations sanitaires garantissant une pleine sécurité de nos clients et de nos employés.


 

Durant la période du couvre feu Jour de Marché proposera des horaires adaptés en ouvrant ses portes à 18h30 les soirs du Mardi au Samedi; ainsi que pour les déjeuners du Lundi au Dimanche.
Vous pourrez également retrouver votre diner bistronomique à emporter !

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Après des années passées à Chicago, Anthony et Caroline Keravec sont revenus à Lyon afin de vous faire découvrir ou redécouvrir la cuisine française exécutée à partir de produits bruts avec quelques inspirations différentes pour vous surprendre de temps en temps. Pour toute privatisation de salle merci de contacter le restaurant par téléphone.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h00
  • Mardi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 19h15
  • Mercredi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 19h15
  • Jeudi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 19h15
  • Vendredi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 19h15
  • Samedi 12h00 - 14h00 & 18h30 - 19h15
  • Dimanche 12h00 - 14h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

244 avis sur Uniiti

A

a noté 5/5

Soirée de Anniversaire de mariage parfaite. Ambiance, repas et service de grande qualité. Nous reviendrons rapidement

Il y a 6 j.

P

a noté 5/5

Il y a 7 j.

C

a noté 5/5

Il y a 10 j.

J

a noté 4/5

Il y a 12 j.

C

a noté 5/5

Très bon accueil, très belle décoration, et cuisine fine et délicieuse. Plus de flexibilité pour le menu aurait été appréciée (entrée + plat ou plat + dessert, plutôt que entrée + plat +dessert).

Il y a 12 j.

R

a noté 5/5

Il y a 13 j.

V

a noté 5/5

Cosy et délicieux

Il y a 13 j.

C

a noté 4/5

Belle salle, service professionnel, bon repas.

Il y a 13 j.

B

a noté 4/5

Très bon accueil et une cuisine très raffinée

Il y a 14 j.

M

a noté 5/5

Cadre très agréable avec des tables rondes ou rectangulaires bien espacées permettant un peu plus d'intimité. Des plats raffinés excellents. Présentation parfaite. Service impeccable. Vins de qualité

Voir +

Il y a 18 j.

La carte

MENU DÉJEUNER

1 Verre de vin et 1 café

10,00€

MENU DÎNER

Menu dîner

Entrées : :
Foie gras du Domaine de Limagne mi-cuit aux cinq épices, brisures de macarons, carottes “pickles”, chutney banane échalotes :
Ou :
Terre et Mer en 2 services, laqué à la bergamote poivre sancho, amarante et quinoa, croustillant de couenne, infusion tilleul :
Ou :
Panais rôti à la soubressade Bellota ibérique, croustillant de graines d'Automne, velours de panais au café, œuf parfait à 64°C :
Ou :
Poêlée de Girolles, Mousserons et Pieds-de-Mouton de nos régions, amandes torréfiées, écume forestière (+4€) :
Plats : :
Cataplana de Lotte sauvage rôtie, fondant d’échalote, espuma et croquant de sarrasin, gouttes d’ail noir, beurre passion :
Ou :
Veau en deux services : Le Filet en basse température juste roussi, fumée minute; le Paleron en compression fondante, barigoule de topinambour et pamplemousse, mouillette de jaune d'œuf confit :
Ou :
Viande d’exception Faux-filet Black Pearl (Pologne), maturé 2 mois par Didier MASSOT MOF et Champion du Monde Boucher 2016 ; poêlée de Girolles, Mousserons et Pieds-de-Mouton, écume forestière (+18€) :
Ou :
Daurade Royale, tiédi d’haricots Azuki et homard, jus homardine, gel au réglisse (+7€) :
Desserts : :
Citron noir d’Iran en trompe l’œil :
Ou :
Jeux de textures monochromes autour de la Noix de Coco :

45,00€

MENU DÉGUSTATION

Menu dégustation

Amuse-bouche :
Poêlée de Girolles, Mousserons et Pieds-de-Mouton de nos régions, amandes torréfiées, écume forestière :
Lotte sauvage rôtie, fondant d’échalote, espuma de sarrasin, gouttes d’ail noir et beurre passion :
Veau en deux services : Le Filet en basse température juste roussi, fumé minute d'écorce de pamplemousse; le Paleron en compression fondante, barigoule de topinambour et pamplemousse, mouillette de jaune d'œuf confit :
Citron noir d’Iran en trompe l’œil :

55,00€

location

Jour de Marché


14 Rue Molière, 69006 Lyon, France