JOUR DE MARCHÉ - RESTAURANT BISTRONOMIQUE
(1167 avis)
Actuellement
Fermé
12:00 - 13:30 | 19:00 - 20:45
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Entrée + Plat + Dessert
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34,00 € |
ENTRÉES
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Poêlée de champignons de Norbert Shitake, chanterelles, pieds-de-mouton, jus forestier, mouillette beurre aux herbes |
16,00 € |
ENTRÉES
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Poêlée de champignons de Norbert cèpes, chanterelles, pieds-de-mouton, jus forestier, mouillette beurre aux herbes, comté, noisettes torréfiées |
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Comme un escargot de Bourgogne en persillade feuilleté craquant, écume d’ail, chlorophylle de persil, gâteau de champignons au cognac, cromesqui d’escargot |
Amuse-bouche
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Poêlée de champignons de Norbert cèpes, chanterelles, pieds-de-mouton, jus forestier, mouillette beurre aux herbes, comté, noisettes torréfiées |
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Rouget Barbet et lamelles d’Anguilles gnocchi croustillant de courge Kabocha, boudin à l’ancienne, le tout fumé minute |
Jour de Marché
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