JOUR DE MARCHÉ - RESTAURANT BISTRONOMIQUE
(1198 avis)
Actuellement
Fermé
12:00 - 13:30 | 19:00 - 20:45
+33 4 78 24 74 59
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Entrée + Plat + Dessert
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34,00 € |
ENTRÉES
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Poêlée de champignons de Loire Chanterelles, Shitake, pieds-de-mouton, Trompettes-de-la-Mort, jus forestier, mouillette beurre aux herbes, noisettes torréfiées |
16,00 € |
ENTRÉES
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Poêlée de champignons de Loire Chanterelles, Shitake, pieds-de-mouton, Trompettes-de-la-Mort, jus forestier, mouillette beurre aux herbes, œuf parfait, noisettes torréfiées |
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Tournedos de Joue de Boeuf siphon d'aligot, condiments acidulés, mini croûtons briochés, jus de cuisson réduit |
Amuse-bouche
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Poêlée de champignons de Loire Chanterelles, Shitake, pieds-de-mouton, Trompettes-de-la-Mort, jus forestier, mouillette beurre aux herbes, œuf parfait, noisettes torréfiées |
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Oursin Breton d’arrivage et ses langues sur croquant de blé noir, Risotto d’épeautre au citron noir, jaune d’œuf confit, cream cheese au citron noir fermenté |
Jour de Marché
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