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11 Rue Delille, 06000 Nice, France

CUISINE MÉDITERRANÉENNE

(120 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 13:30 | 19:00 - 21:30

  • +33 9 88 54 23 29

  • Visiter le site web

  • € € € €

L'Eau de vie en quelques mots...

Bienvenue au restaurant L'eau de Vie, où l'excellence culinaire rencontre la fusion culturelle.

Situé au cœur de la ville de Nice, notre restaurant offre une expérience gastronomique unique, alliant les riches saveurs de la cuisine méditerranéenne à la précision et à l'art de la cuisine japonaise.

Cuisine

Chez L'eau de Vie, nous sommes fiers de notre menu méditerranéen de saison, méticuleusement élaboré par notre talentueux chef japonais. Chaque plat témoigne de l'harmonie entre des ingrédients frais, locaux et des techniques culinaires raffinées. Nos plats célèbrent les saveurs authentiques de la Méditerranée, revisitées avec une touche d'innovation japonaise, offrant une expérience gustative exceptionnelle à chaque bouchée.

Sélection de boissons

Pour accompagner nos plats exquis, nous proposons une belle sélection de vins naturels soigneusement choisis pour compléter parfaitement nos créations culinaires. De plus, notre carte de boissons comprend une variété de saké premium, apportant une dimension supplémentaire à votre expérience gastronomique.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h30
  • Mardi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h30
  • Mercredi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h30
  • Jeudi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 21h30
  • Vendredi 12h00 - 13h30 & 19h00 - 22h00
  • Samedi 19h00 - 22h00
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

120 avis sur Uniiti

D

a noté 5/5

Accueil excellent. Repas japonais raffiné tant du point de vue culinaire qu’esthétique. Bravo

Il y a 18 h.

C

a noté 4/5

Excellent cuisine. Juste les portions un peu petites à mon goût.

Il y a 3 j.

P

a noté 4/5

Cuisine originale

Il y a 3 j.

M

a noté 5/5

Il y a 5 j.

A

a noté 5/5

Il y a 11 j.

H

a noté 5/5

Unique et exceptionnel ; le chef japonais développe ses propres créations à base de cuisine méditerranéenne et japonaise. De loin le meilleur repas que j'ai jamais eu. Merci pour cette expérience formidable ; je reviendrai certainement.

Voir +

Il y a 13 j.

V

a noté 5/5

Il y a 13 j.

E

a noté 4/5

Nous avons déjeuné deux fois à L'eau de vie. Nous retournerons bientôt!

Il y a 13 j.

T

a noté 5/5

Tres bon rapport qualité prix. Presentation soignée et cuisine excellente

Il y a 14 j.

I

a noté 5/5

Il y a 16 j.

La carte

MENU DÉJEUNER

Entrée + Dessert

20,00 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

23,00 €

Entrée + Plat + Dessert

28,00 €

ENTRÉES

Tartare de bœuf au wasabi

Aïoli, soja

15,00 €

Asperges blanches

Mousseline à l'ail des ours et œuf mollet

15,00 €

Croquette de curry japonais

15,00 €

PLATS

Magret de canard rôti

Purée de cèleri rave et panisses, sauce balsamique

20,00 €

Cabillaud roti au basilic

Coulis d'asperges blanche, petits pois et pate

20,00 €

Bavette Black Angus

Purée et légumes saison, sauce vin rouge teriyaki +3.00€

23,00 €

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location

L'Eau de vie

11 Rue Delille, 06000 Nice, France