BISTRONOMIE
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L'entredgeu en quelques mots...
La cuisine Généreuse du Restaurant L’Entredgeu vit au rythme des saisons.
Des recettes classiques revisitées, le goût de l’authentique est l'essentiel des traditions.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
- Mardi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
- Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
- Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
- Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
- Samedi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h30
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
Les références sur le web
Les guides papier
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La carte
MENU DEJEUNER ET DINER 55€
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Menu Midi et Soir
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55,00€ |
ENTRÉES
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Tarte Tatin d’oignon doux de Cévennes, crème de Parmesan
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Tourteau émietté à la tomate confite et basilic, navet mariné au miel et avocat
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Dorade Royale en carpaccio marinée au gingembre confit et fenouil
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PLATS
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Lotte laquée au jus de crustacé safrané, Petits légumes et mousseline de pomme de terre
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Veau de lait rôti sur l’os à la fleur de thym, Haricot blanc à la coriandre
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Pigeon en Chartreuse d'aubergine au foie gras avec réduction de Porto.
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location
83 Rue Laugier, Paris, France
75017 Paris 17ème
L'entredgeu
83 Rue Laugier, Paris, France
75017 Paris 17ème
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L'entredgeu
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