BISTRONOMIE
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Actuellement Fermé
12:00 - 14:00 | 19:00 - 22:00 -
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L'entredgeu en quelques mots...
La cuisine Généreuse du Restaurant L’Entredgeu vit au rythme des saisons.
Des recettes classiques revisitées, le goût de l’authentique est l'essentiel des traditions.
Les horaires d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Mercredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Jeudi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Vendredi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Samedi 12h00 - 14h00 & 19h00 - 22h00
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
Les références sur le web
Les guides papier
387 avis sur Uniiti
La carte
ENTREES
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Tarte Tatin d’oignons doux des Cévennes, crème de Parmesan
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Pâté en croûte à la volaille des Landes et foie gras, noisettes et artichauts, pickles de légumes
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Carpaccio de Saint-Jacques aux topinambours, vinaigrette aux agrumes de Sicile
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PLATS
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Poisson maigre, étuvée d’épinards et nage au curry doux, croustillant au sésame noir
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Lièvre à la Royale, façon Antonin Carême
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Caille farcie au foie gras, rôtie au four, arlequin de carottes et jus corsé au Cognac et raisins
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DESSERTS
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Fromage du moment, accompagné de pain toasté
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Soufflé à la poire et gingembre et crème glacée à la vanille
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Vacherin pour 2 personnes, aux fruits rouges
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location
83 Rue Laugier, Paris, France
75017 Paris 17ème
L'entredgeu
83 Rue Laugier, Paris, France
75017 Paris 17ème
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L'entredgeu
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