RESTAURANT-BRASSERIE
(38 avis)
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Restaurant niché au rez-de-chaussée de la résidence hôtelière et a quelques pas des portes du centre Thermoludique Calicéo, l'Hegoa restaurant vous accueille du Lundi au jeudi soir et vous propose une cuisine du Marché et de Saison dans une ambiance lounge.
Au service de nos clients, toutes nos équipes de salle et de cuisine prendront soin de vous faire passer un agréable moment gourmand.
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Burrata et fruits de saison Environ 150gr, huile d’olive, pain de campagne, tartare de fruits de saison |
16,00 € |
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Planche de charcuterie fromage Jambon béarnais, chorizo, saucisson, guindillas, brebis et tomatade |
20,00 € |
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Planche terre et mer Saumon fumé maison, charcuterie, fromage, guindillas et tomatade |
22,00 € |
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Les Cèpes et Les Saint-Jacques Velouté de cèpes, Saint-Jacques snackées, lard en chips et tuile de pain. |
19,00 € |
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Le Foie gras en duo L’un cuit par nos soins en Médaillon, l’autre en fine escalope poêlée, chutney et brisures de châtaignes et sa petite brioche. |
23,00 € |
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Le Poulpe et l’avocat Ceviche de tentacule de poulpe, féroce d’avocat, mangue, grenade et lait du tigre. |
18,00 € |
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L’Izokina Pulpita Salade Saumon fumé maison, tomates, salade, céviche de poulpe, mangue, grenade et passion |
21,00 € |
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La Salade caesar “Hegoa” Bacon ou non, œuf poché, romaine, poulet pané, croûtons, sauce caesar maison, tomates, parmesan |
20,00 € |
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“L’EuskalTuna Salade” Pépites de thon, “Bacon ou Non”, oeuf poché, romaine, croûtons, sauce caesar maison, tomates, parmesan |
21,00 € |
L'Hegoa
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