RESTAURANT-BRASSERIE
(5 avis)
Actuellement
Fermé
12:00 - 14:00 | 19:15 - 21:30
+33 9 81 81 91 10
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Restaurant niché au rez-de-chaussée de la résidence hôtelière et a quelques pas des portes du centre Thermoludique Calicéo, l'Hegoa restaurant vous accueille du Lundi au jeudi soir et vous propose une cuisine du Marché et de Saison dans une ambiance lounge.
Au service de nos clients, toutes nos équipes de salle et de cuisine prendront soin de vous faire passer un agréable moment gourmand.
Une burrata, juste comme ca Environ 150gr, sel, poivre, huile d’olive, un peu de pain et une cuillère etc etc |
15,00 € |
Planche de charcuterie fromage Jambon béarnais, chorizo, saucisson, guindillas, brebis et tomatade |
20,00 € |
Planche terre, mer Saumon fumé, charcuterie, fromage, guindillas et tomatade |
22,00 € |
L’oeuf, la brisure de truffes et le canard Tartare de canard mariné, mimosa à la brisure de truffes |
18,00 € |
Le foie mi-cuit Cuit par nos soins en médaillon, chutney de figues, toast de pain de campagne |
23,00 € |
Les cepes et la gambas Nage de gambas, velouté de cèpes, crumble de graines, tuile de parmesan et huile persillée |
18,00 € |
La salade “biketa” Coppa, toast de chèvre chaud, miel, tomates, pommes caramélisées, figues noix, salade |
17,00 € |
La salade caesar “hegoa” Bacon ou non, œuf poché, romaine, poulet pané, croutons, sauce caesar maison, tomates, parmesan |
19,00 € |
La “done jakue” salade Noix de saint-jacques snackées, “bacon ou non”, œuf poché, romaine, croutons, sauce caesar maison, tomates, parmesan |
21,00 € |
L'Hegoa
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