RESTAURANT GASTRONOMIQUE
(251 avis)
Actuellement
Fermé
12:00 - 13:00 | 20:00 - 21:00
+33 2 38 72 74 11
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BIENVENUE AU RESTAURANT L'HIBISCUS À ORLÉANS
Un cadre intime et chaleureux, toute l'équipe à votre service, surtout à votre écoute.
Des produits de saison accommodés avec raffinement par Céline, la Cheffe.
Le décor est posé, ne résistez pas à la tentation, poussez la porte.
FORMULES
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Entrée + Plat ou Plat + Dessert Uniquement le midi |
30,00€ |
Entrée + Plat + Dessert
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38,00€ |
Les Gambas Gambas snackée, risotto de Freekeh (blé vert torrifié) et chorizo - Tartare de gambas, sorbet poivre Timut |
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La joue de cochon La tartine de joue de cochon et ses petits légumes d'hiver - Velouté Parmentier-poireaux, mousse livèche, glace au pain d'épices |
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Le boeuf Angus Ibérique Le tartare de boeuf-huitre, champignons farci aux anchois, tataki de boeuf |
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La pintade La cuisse désossée et farcie au foie de volaille, déclinaison de courges, estragon et jus de volaille |
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Le cabillaud Skrei Le cabillaud servi avec du panais et céleri façon risotto, shitaké, émulsion Bergamote |
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Onglet de veau Servi rosé, frites et purée de patate douce à la moutarde, jeunes pousses de moutarde |
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L'HIBISCUS
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