RESTAURANT GASTRONOMIQUE
(1370 avis)
Actuellement
Fermé
12:00 - 13:00 | 20:00 - 21:00
+33 2 38 72 74 11
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BIENVENUE AU RESTAURANT L'HIBISCUS À ORLÉANS
Un cadre intime et chaleureux, toute l'équipe à votre service, surtout à votre écoute.
Des produits de saison accommodés avec raffinement par Céline, la Cheffe.
Le décor est posé, ne résistez pas à la tentation, poussez la porte.
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FORMULES
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Entrée + Plat + Dessert
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42,00 € |
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2 Entrées + Plat + Dessert
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52,00 € |
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Les œufs Velouté de pleurotes-estragon œuf mollet mariné à la sauce soja, Chou-fleur rôti curry poutargue œuf d'hareng fumé |
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La raie La raie effilochée la déclinaison autour de la betterave-coriandre, gel passion La raie grillée,nouilles soba bouillon aux algues |
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Le tourteau Variation autour du tourteau, butternut cru et cuit, pomme et noisette |
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La lotte Cuit à basse température, risotto au citron, pak shoy, beurre blanc au miso |
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Le porcelet Le porcelet cuit à basse température Polenta moelleuse, citron confit,origan et parmesan Chutney de tomates vertes |
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Le kangourou Le filet de kangourou juste saisi, servi saignant, mousseline de panais, compotée et pickles de prunes |
L'HIBISCUS
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