RESTAURANT GASTRONOMIQUE
(1631 avis)
Actuellement
Fermé
12:00 - 13:00 | 20:00 - 21:00
+33 2 38 72 74 11
Visiter le site web
€ € € €
BIENVENUE AU RESTAURANT L'HIBISCUS À ORLÉANS
Un cadre intime et chaleureux, toute l'équipe à votre service, surtout à votre écoute.
Des produits de saison accommodés avec raffinement par Céline, la Cheffe.
Le décor est posé, ne résistez pas à la tentation, poussez la porte.
|
FORMULES
|
|
|
Entrée + Plat + Dessert
|
44,00 € |
|
2 Entrées + Plat + Dessert
|
54,00 € |
|
Le butternut et le champignon Le velouté de butternut, risotto d'épeautre, oeuf mariné à la sauce soja - Le champignon de Paris farci, jus d'épinard |
|
|
La courgette Gaspacho de courgette, mousse mangue - Courgette jaune croquante, tartare de crevette, granité concombre |
|
|
La tête de veau La tête de veau roulée et snackée, pommes de terre fondante, gel cornichon, câpres croustillantes Carotte en mousse légère, glace au foie gras, croûtons |
|
Le thon servi tempéré Le thon rouge juste snacké, la pastèque marinée au shiso et sésame, gel fraise au balsamique blanc, nouilles soba en bouillon froid |
|
|
Le travers de porc Le travers de porc effiloché, riz noir au tamarin, shitaké et pak shoy |
|
|
Le veau La picanha de veau cuit à basse température, servi rosé - Aubergine laquée au miso, tomates vertes, olives séchées, jus réduit |
L'HIBISCUS
Suivez ce commerce