Cabezac, 11120 Bize-Minervois, France

RESTAURANT TRADITIONNEL

(52 avis)

  • Actuellement Fermé
    19:30 - 23:00

  • +33 4 68 46 66 10

  • Visiter le site web

  • € € € €

La Bastide Cabezac en quelques mots...

Dans un charmant village de l'Aude, Bize Minervois , le restaurant de la La Bastide de Cabezac ravit les yeux et les papilles. Cadre authentique et confort raffiné d'une bastide du XVIIIe. Les parfums, les saveurs et couleurs de la Méditerranée, les produits frais, composent la cuisine enjouée, fine et traditionnelle du chef. Très belle carte des vins faisant la part belle aux vins du Minervois, du Languedoc-Roussillon. Le tout à déguster dans la salle de restaurant à l'accent méridional ou sur la terrasse aux beaux jours..

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 19h30 - 23h00
  • Mardi Fermé
  • Mercredi 19h30 - 23h00
  • Jeudi 19h30 - 23h00
  • Vendredi 19h30 - 23h00
  • Samedi 19h30 - 23h00
  • Dimanche 12h00 - 15h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Carte Bleue
  • Master Card
  • Visa

Les références sur le web

Les guides papier

52 avis sur Uniiti

M

a noté 4/5

Il y a 2 j.

M

a noté 5/5

Il y a 2 j.

J

a noté 4/5

La terrasse est charmante. La formule est bien pensée et devrait permettre à chacun de trouver son bonheur. Nous avons choisi le foie gras, le cassoulet et la crème catalane. Le rythme de service était bon sauf pour le café qui aurait pu être servi plus rapidement. Nous avons passé un bon moment

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Il y a 9 j.

P

a noté 4/5

Il y a 9 j.

M

a noté 5/5

Cadre agrėable, bon choix divers de plats, gentil service

Il y a 12 j.

N

a noté 5/5

Il y a 14 j.

O

a noté 5/5

Il y a 21 j.

E

a noté 5/5

Excellent. Concept de menu unique très intéressant niveau qualité prix. Repas très bon. Très bonne découverte.

Il y a 21 j.

G

a noté 4/5

Un très bon moment dans un endroit agréable Cuisine raffinée, personnel attentif et disponible

Il y a 21 j.

S

a noté 5/5

Petite escapade magnifique! La chambre, la piscine, le dîner... tout était parfait! Je recommande vivement cet endroit...

Il y a 25 j.

La carte

MENU DÉGUSTATION

Apéritif d’accueil + Vins au choix ( 1 bouteille pour 2 personnes) ou 1 boisson sans alcool

Entrée + Plat + Dessert + Café et digestif maison

PREMIERES SAVEURS :
Cuisses de grenouille en persillade, salade verte :
Foie gras mi cuit à l’Armagnac :
Mozzarella Burrata, tartare d’avocat au citron vert :
Foie gras poêlé, sauce à la figue et pain d’épice :
Huîtres N°2 de Bouzigues ( 6 huîtres ) :
LES PLATS :
Suprêmes de caille, sauce aux agrumes :
L’incontournable cassoulet au confit de canard maison :
Pavé de cerf, sauce au poivre noir :
Saint-Jacques snackées au chorizo, risotto crémeux :
Filet de bar, sauce beurre blanc citronnée :
LES DESSERTS :
Crème Catalane :
Panacotta façon citron meringuée :
Colonel (sorbet citron et vodka) :
Profiteroles au chocolat noir :
Comme un Mont-Blanc :
Assortiment de fruits frais coupés :
Plateau de fromages :

39,00€

location

La Bastide Cabezac


Cabezac, 11120 Bize-Minervois, France