RESTAURANT CAVISTE
(418 avis)
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En famille ou entre amis, venez passer un moment chaleureux et décontracté autour d’un bon plat servi par La Cantine de Quentin
Larry S. a noté 5/5
très bon et service très sympa
Il y a 2 j.
Pascale E. a noté 5/5
Il y a 4 j.
Florence H. a noté 5/5
Il y a 7 j.
Isabelle L. a noté 5/5
Il y a 8 j.
Pascal B. a noté 5/5
Il y a 10 j.
Corinne A. a noté 5/5
Il y a 12 j.
Arnaud P. a noté 5/5
Il y a 15 j.
Jean-Pierre C. a noté 4/5
Il y a 16 j.
Valérie A. a noté 5/5
Cuisine parfaite, accueil convivial, personnel très agréable: excellente expérience!
Il y a 17 j.
Laurence B. a noté 5/5
Il y a 18 j.
Entrée du jour
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9,00 € |
Plat du jour
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24,00 € |
LUNDI
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Assiette de saucisson sec Cornichons |
9,00 € |
Gros escargots de Bourgogne
|
x6 14,00 € x12 24,00 € |
Lingot de foie gras de canard entier mi-cuit Confit d’oignons et shortbread |
21,00 € |
Choux fleur rôti au saté Houmous, zaatar, grenade |
12,00 € |
Œufs durs bio mimosa Terre et Mer Champignons poêlés, crème de homard, petits croûtons |
10,00 € |
Risotto au safran, moules et cocques Jus de volaille, ciboulette, fleur de sel, poivre de Penja |
15,00 € |
Entrée du jour
|
9,00 € |
Plat du jour
|
24,00 € |
LUNDI
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Poireaux vinaigrette mimosa tandori
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Risotto aux gambas Crème de homard, parmesan |
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MARDI
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Oeufs bio poché Champignons poêlée |
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Burger de la cantine Baby grenailles sauce cheddar |
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MERCREDI
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Velouté de foie gras de canard Confit d’oignons et cacao |
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Manchons de canard confit Purée, sauce truffe blanche |
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JEUDI
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Terrine de campagne Confit d’oignons, cornichons |
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Nuggets de volaille croustillants Sauce tartare, purée de châtaigne |
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VENDREDI
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Rillettes de saumon façon thaï
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Pavé de cabillaud Beurre citron, chorizo et purée au beurre salé |
Assiette de saucisson sec Cornichons |
9,00 € |
Gros escargots de Bourgogne
|
x6 14,00 € x12 24,00 € |
Lingot de foie gras de canard entier mi-cuit Confit d’oignons et shortbread |
21,00 € |
Tarama blanc, combawa Croûtons |
9,00 € |
Assiette de jambon Ibérique - 70g
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19,00 € |
Falafels, houmous Coriandre et graines |
12,00 € |
Brochettes de poulet Yakitori Sauce saté |
14,00 € |
Choux fleur rôti au saté Houmous, zaatar, grenade |
12,00 € |
Œufs durs bio mimosa Terre et Mer Champignons poêlés, crème de homard, petits croûtons |
10,00 € |
Risotto au safran, moules et cocques Jus de volaille, ciboulette, fleur de sel, poivre de Penja |
15,00 € |
Ravioles au wasabi et gambas Sauce miel soja sucrée, cacahuètes, estragon |
14,00 € |
Tartare de saumon Pesto menthe et coriandre au lait de coco, citron vert et noix de cajou |
13,00 € |
Noix de St Jacques crues au naturel Huile d’olive, jus de citron, parmesan, sauce soja sucrée, zeste de combawa |
15,00 € |
Terrine de campagne Cornichons, confit d’oignons |
12,00 € |
Risotto aux champignons poêlés Crème de truffe blanche, parmesan, ciboulette |
26,00 € |
Tartare de bœuf Bistrot Pommes de terre baby grenaille, sauce cheddar |
22,00 € |
Tataki de saumon Gingembre, citronnelle, coriandre, menthe, riz basmati à l’huile d’olive |
27,00 € |
Ravioles au Comté Crème, ciboulette, pesto aux noix de cajou, parmesan |
22,00 € |
Bavette d’aloyau Aberdeen Angus Sauce au choix : Echalottes ou Roquefort purée au beurre salé |
28,00 € |
Poulpe cuit basse température puis snacké Légumes verts et fenouil, sauce Tom Yum |
29,00 € |
Suprème de volaille doré « Fr » Poêlée de cèpes de Brives, pralin noisette, crème de truffe blanche, combawa, purée de châtaignes |
27,00 € |
Salade César poulet (Fr) ou ventrèche de thon Coeur de Romaine, œuf mimosa, croûtons, parmesan, tomates cerises, ciboulette, vinaigrette au balsamique, sauce César (à part) |
23,00 € |
Gnocchi au curry, moules et cocques Julienne de crudités, cajou, coriandre, jus de volaille |
26,00 € |
Riz basmati
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7,50 € |
Légumes verts Huile d’olive, fleur de sel |
7,50 € |
Pommes de terre baby grenaille Sauce cheddar |
7,50 € |
Purée au beurre salé
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7,50 € |
Purée de châtaignes
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7,50 € |
Cœur de sucrine Vinaigrette |
7,50 € |
*Accompagné de confit d’oignon et sucrine
Chèvre cendré "Sainte-Maure de Touraine"
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1 choix 11,00 € Assortiment 15,00 € |
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1/2 dessert Dessert |
Cheese cake Caramel au beurre salé |
6,50 € 13,00 € |
Fraises et framboises Mascarpone Tonka |
6,50 € 13,00 € |
Croustillant praliné chocolat Crème anglaise |
6,50 € 13,00 € |
Figues rôties Au miel et calissons d’Aix |
6,50 € 13,00 € |
Mousse au chocolat blanc et noix de coco Coulis de fruits de la passion |
6,50 € 13,00 € |
Crème brûlée Gousse de vanille Bourbon |
6,50 € 13,00 € |
Citron comme une tarte Meringue Italienne |
6,50 € 13,00 € |
Croustillant praliné chocolat Crème anglaise |
6,50 € 13,00 € |
Affogato Glace vanille, espresso Nespresso |
13,00 € |
Glaces et Sorbets Philippe Faur - Petit pot 100 ml Vanille, chocolat, fraise, citron |
7,50 € |
Gin Tonic
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13,00 € |
Spritz
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13,00 € |
Americano
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13,00 € |
Moscow Mule
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13,00 € |
Negroni
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13,00 € |
Mirabelle, Framboise, Poire, Get 27
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9,00 € |
Absinthe , Limoncello, Liqueure de Clémentine Corse, Baileys, Grand Marnier
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9,00 € |
Cointreau, Amareto, Calvados, Gin, Vodka, Tequila
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9,00 € |
Bas Armagnac
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14,00 € |
Cognac VSOP
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12,00 € |
Vieille Prune de Souillac
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12,00 € |
Rhum
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Venezuela Diplomatico
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9,00 € |
Jamaïque Rhum Hampden
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14,00 € |
Barbade Plantation Pineapple
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11,00 € |
Indien - Amrut tourbé, fruité, chocolat, bourbon oak |
15,00 € |
Ecosse - Asyla doux, vanille, ceréales |
13,00 € |
Ecosse - Old Pulteney Bourbon oak gourmand, salin |
17,00 € |
Ecosse - Mortlach very cloudy 2008 litchi, pomme |
15,00 € |
Ecosse - Benriach miel, noix, chêne, épices |
14,00 € |
Ecosse - Great King amertume malté, girofle, pomme au four |
12,00 € |
Pays de Galles - Penderyn peu fumé, doux, fruité |
12,00 € |
Irlande - West cork orge grillé, biscotte toasté, légérement fumé, chocolat noir |
14,00 € |
Japon - Chichibu On the way 2019 épicé, fruité |
46,00 € |
Japon - Nikka puissant, épicé, fruité |
12,00 € |
Japon - Yamazakura fruité, caramélisé |
14,00 € |
Taïwan - Kavalan floral, mangue, épice |
14,00 € |
Taïwan - Kavalan Sherry oak abricot, datte |
17,00 € |
Taïwan - Kavalan ex-Bourbon oak frais, chène, vanille |
15,00 € |
USA Kentucky - Buffalo Trace Bourbon Fruits noirs, caramel salé, vanille |
13,00 € |
USA Kentucky - Bulleit Bourbon Muscade, chêne, poivre, pomme caramélisée |
12,00 € |
Jus bio - 25cl Pomme ou tomate |
7,00 € |
Thé glacé bio citron sureau - 33 cl
|
7,50 € |
Smoothie - 33cl Orange, mangue, banane, passion( |
7,50 € |
Eaux Plate St Georges/Gazeuse Orezza - 50cl
|
6,00 € |
Eaux Plate Evian/Gazeuse Badoit - 75cl
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9,00 € |
Sodas
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Schweppes - 20cl
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6,00 € |
Limonade - 33cl
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6,00 € |
Diabolo Citron, menthe, grenadine |
6,50 € |
Coca cola , coca cola zéro - 33cl
|
6,50 € |
Ginger beer - 20cl
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6,00 € |
Pression
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25cl 50cl |
Moretti
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6,50 € 12,00 € |
Bouteille
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Heineken sans alcool - 33cl
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8,00 € |
IPA Corsica - 33cl
|
8,00 € |
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15cl 50cl |
Vin du moment
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8,00 € 24,00 € |
Rhône M. Chapoutier - Croze Hermitage Bio
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10,00 € 30,00 € |
Bourgogne - Hautes côte de Beaune
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11,00 € 33,00 € |
Bourgogne - Mercurey
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14,00 € 42,00 € |
Bordeaux - Héritage de Chasse Spleen
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12,00 € 36,00 € |
Provence - Ste Roseline Blanc (assemblage)
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8,00 € 24,00 € |
Loire - Pouilly fumé Bio
|
11,00 € 33,00 € |
Bourgogne Trenel - Pouilly fuisse
|
14,00 € 42,00 € |
Bordeaux - Sauternes
|
14,00 € 42,00 € |
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15cl 50cl |
Coteaux varois en Provence
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24,00 € |
Piscine de rosé 20cl et glaçons |
13,00 €
|
Pastis
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5,00 € |
Porto 10 ans rouge
|
12,00 € |
Pineau blanc
|
8,00 € |
Kir Crème de cassis ou mûre |
8,00 € |
Kir Royal Crème de cassis, mûre |
14,00 € |
La coupe - 12cl
|
14,00 € |
La piscine - 19cl
|
19,00 € |
Café ou Déca
|
3,50 € |
Double Café ou Déca
|
6,00 € |
Grand crème
|
4,50 € |
Thé Kusmi Demandez le coffet |
6,00 € |
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