RESTAURANT FRANÇAIS
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FORMULE DÉJEUNER du Lundi 9 au Vendredi 13 Septembre 2024
Les Entrées :
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Escargots de Bourgogne
Schnecken mit Knoblauch und
Petersilie Butter
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Les 6 9,00 € Les 12 17,00 € |
L'Oeuf Parfait à 64° / Crémeux d'Artichaut / Petit Jus aux Herbes
Das perfekte Ei bei 64° / Cremige Artischocken / Kleiner Kräutersaft
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14,00 € |
Gravelax de Bar: Mirabelle / Citron Vert / Combawa
Gravelax von Wolfsbarsch: Mirabelle / Limette / Combawa
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15,00 € |
"Pulled Beef Angus" Haricot Rouges façon Chili & Purée de PDT
"Pulled Beef Angus"
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29,00 € |
Cabillaud en croûte d'herbes sur une polenta grillée Légumes confits (poivron fenouil oignon rouge) au chorizo
Kabeljau in Kräuterkruste auf gerösteter Polenta, eingelegtes Gemüse (Paprika, Fenchel, rote Zwiebel) mit Chorizo
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26,00 € |
Risotto au Lait de Coco & Champignons Forestiers Truffés
Risotto mit Kokosmilch & getrüffelten Waldpilzen
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26,00 € |
La Chaumière
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