RESTAURANT ITALIEN
(54 avis)
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Actuellement Fermé
12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:30 -
+33 1 45 49 42 55
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La Fabrica en quelques mots...
Sans conteste, cette Fabrica figure parmi les bons établissements italiens de l'arrondissement. De bons produits, un savoir-faire hors pair - pour des pâtes sous toutes leurs formes et selon mille saveurs -, des pizzas délicieuses et généreusement garnies, des desserts à tomber, et l'ensemble pour un chouette rapport qualité-prix.
Tenue par des Italiens, cette pizzeria authentique vous redonnera le goût de l'Italie l'espace d'une soirée. On notera également qu'elle organise occasionnellement des animations (comme la préparation des pâtes dans une meule de parmesan) et des soirées musicales. Pour goûter à sa cuisine sans se fatiguer, la maison fait aussi des plats à emporter.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Mardi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Mercredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Jeudi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Vendredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Samedi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Dimanche 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
54 avis sur Uniiti
L
Lucie H. a noté 5/5
Il y a 2 mois
A
Anais A. a noté 5/5
Super comme d'habitude
Il y a 2 mois
Diego A. a noté 5/5
Il y a 2 mois
C
Cécile D. a noté 5/5
Très bonnes pizzas
Il y a 2 mois
D
Deniz M. a noté 5/5
Il y a 2 mois
S
Sandrine D. a noté 2/5
Service très long, les commandes à emporter semblent passer avant celles à consommer sur place. Manager (je pense) qui passe son temps à faire des réflexions au serveur (seul aimable) devant les clients... Dommage les plats sont plutôt bons.
Voir +Il y a 3 mois
C
Catherine A. a noté 5/5
Il y a 3 mois
C
Cyril G. a noté 5/5
Personnes sympathiques, nourriture très très bonne et ambiance branchée
Il y a 3 mois
C
Cléa S. a noté 1/5
Une retard pas possible entre la commande et le service Ma réservation n’avait jamais été enregistrée Le lieu est ultra bruyant Les serveurs fuient ..:. J’avais déjà eu une mauvaise expérience .... et j’ai voulu me refaire un avis , c’est sur que je ne reviendrais pas malgré des pizzas de qualité
Voir +Il y a 3 mois
L
Lydwine H. a noté 4/5
Il y a 3 mois
La carte
NOS FABULEUX PRODUITS ITALIENS 8€
|
BURRATINA 125g de burrata hyper crémeuse |
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MOZZARELLA DI BUFALA La vraie bufala de Naples |
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BRUSCHETTA Pain toasté, tomate, huile d’olive |
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ANTIPASTI
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ANTIPASTO VEGETARIANO Un assortiment de nos légumes grillés |
12,00€ |
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SALUMI ITALIANI Jambon blanc, bresaola, jambon San Daniele, spianata piccante |
15,00€ |
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ANTIPASTO ITALIANO Assortiment de charcuteries et légumes |
16,00€ |
INSALATA GRANDE
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CAESAR SALADE Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar |
14,00€ |
|
CAPRESE Mozza bufala, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais |
14,00€ |
|
PARMIGGIANA DI MELANZANE Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade |
15,00€ |
location
81 Rue d'Alésia, 75014 Paris, France
La Fabrica
81 Rue d'Alésia, 75014 Paris, France
Fermer
La carte
NOS FABULEUX PRODUITS ITALIENS 8€
|
BURRATINA 125g de burrata hyper crémeuse |
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|
MOZZARELLA DI BUFALA La vraie bufala de Naples |
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BRUSCHETTA Pain toasté, tomate, huile d’olive |
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CARCIOFI ALLA ROMANA Petits artichauts du pays confits lentement |
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BRESAOLA PUNTA D’ANCA Taillée dans la partie la plus noble du rumsteak de bœuf |
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PROSCIUTTO SAN DANIELE Le “must“ du Jambon d’Italie |
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ANTIPASTI
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ANTIPASTO VEGETARIANO Un assortiment de nos légumes grillés |
12,00€ |
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SALUMI ITALIANI Jambon blanc, bresaola, jambon San Daniele, spianata piccante |
15,00€ |
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ANTIPASTO ITALIANO Assortiment de charcuteries et légumes |
16,00€ |
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STELLA DELLA FABRICA (À partager) Focaccia, charcuteries, fromages au choix, olives, tomates cerises |
18,00€ |
INSALATA GRANDE
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CAESAR SALADE Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar |
14,00€ |
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CAPRESE Mozza bufala, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais |
14,00€ |
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PARMIGGIANA DI MELANZANE Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade |
15,00€ |
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CARPACCIO DE BŒUF Taillé dans le cœur du faux filet |
16,00€ |
MENU BAMBINO 9€
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PÂTE sauce tomate ou crème, jambon ou PIZZA MARGHERITA + BOISSON (soda 25cl) + PETITS GÂTEAUX
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PIZZA NAPOLETANA
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MARGHERITA Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais |
10,00€ |
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BUFALA « LA VRAIE » Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais |
14,00€ |
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QUATTRO FORMAGGI Base crème, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan et fromage de chèvre (Avec scarmoza +1€) |
14,00€ |
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REGINA Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, olives et copeaux de vieux parmesan, roquette (artichauts confits +1€) |
15,00€ |
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NAPOLI Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, mozza |
14,00€ |
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SAN DANIELE Tomates San Marzano, mozza, champignons, roquette, jambon di Parma 24 mois, provolone |
19,00€ |
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NETTUNO Tomates San Marzano, mozza, thon, olives, oignons de Tropea |
15,00€ |
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LA FRIARELLI E SALSICCIA Pousses de brocolis, saucisse napolitaine, mozza fumée |
17,00€ |
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SICILIANA Tomates San Marzano, fondue de provolone, mozza, aubergines |
18,00€ |
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BURRATISSIMA Tomates San Marzano, burrata, roquette, tomates cerises jaunes et rouges |
16,00€ |
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PRIMAVERA VEGETARIANA Mozza, tomates cerises, courgettes, roquette, aubergines, champignons, tomates jaunes et rouges |
16,00€ |
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DIAVOLA (PICCANTE) Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan |
16,00€ |
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LA FABRICA Tomates San Marzano, bresaola, burrata, mozza, oignons rouges confits, roquette et parmesan |
19,00€ |
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AFFUMICATA Provola, gorgonzola, roquette, carpaccio de truffe |
19,00€ |
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BOSCAIOLA Mozza, saucisse napolitaine, cèpes |
18,00€ |
PIZZA GOURMANDE
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TRICOLORE Mozza, jambon de Parma 24 mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises et roquette |
21,00€ |
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CONTADINA Crème d’artichaut, mozza, rostello, tomates cerises, roquette |
23,00€ |
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TARTUFO & PROSCIUTTO SAN DANIELE Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon di Parma, burrata truffée et roquette |
25,00€ |
PASTA E PIATTI
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PENNE ALL’ARRABBIATA Tomates fraîches pimentées |
13,00€ |
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CARBONARA Lardons de joue de porc confits, dorés à la poêle doucement, crème fraîche, vieux parmesan, œuf |
14,00€ |
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PASTA PESTO BURRATA Linguines servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata |
15,00€ |
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LASAGNA PESTO Mozza fumé, béchamel, pesto |
16,00€ |
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PENNE AL SALMONE Penne au saumon, ciboulette, légèrement tomatée |
16,00€ |
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POLPETTE DI MANZO E BUFALA FONDENTE Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de Mozza Bufala chaude et coulante |
17,00€ |
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VÉRITABLE MILANESE Une escalope taillée dans la noix, pânée et servie avec une salade ou des frites |
18,00€ |
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RAVIOLI AL TARTUFO Ravioli farcis au goût du chef |
19,00€ |
NOS SPÉCIALITÉS
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LINGUINE ALLE VONGOLE Linguines aux palourdes |
20,00€ |
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TAGLIATELLE AL PORCINI Tagliatelles aux cèpes |
21,00€ |
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LINGUINENERO DI SEPPIA, CALAMARI E GAMBARI Linguines à l’encre de seiche, calamars et gambas |
22,00€ |
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TAGLIATELLE ZUCCHINE E GAMBERI Tagliatelles, courgettes et crevettes |
18,00€ |
DOLCI
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TIRAMISÙ
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7,00€ |
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PANNA COTTA FRUITS ROUGES
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7,00€ |
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PIZZA AVEC NUTELLA À VOLONTÉ
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8,00€ |
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BABA GÉANT
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8,00€ |
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CARPACCIO D’ANANAS
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7,00€ |
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CAFÉ GOURMAND
|
9,00€ |
VINS ITALIENS
|
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Verre 15cl 50cl 75cl |
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VENETO (Vénétie)
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San Giovese (rosso)
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6,00€ 17,00€ 25,00€ |
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Chardonnay (bianco)
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5,00€ 15,00€ 21,00€ |
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PUGLIA (les Pouilles)
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Primitivo Cantele (rosso)
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7,00€ 21,00€ 31,00€ |
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Negramaro Cantele (rosé)
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6,00€ 20,00€ 29,00€ |
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TOSCANA (Toscane)
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Montecucco alfeno (rosso)
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5,00€ 16,00€ 24,00€ |
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Perrazzeta IGP (rosé)
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5,00€ 16,00€ 25,00€ |
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Chianti (rosso)
|
8,00€ 26,00€ 39,00€ |
|
Vermentino (bianco)
|
7,00€ 23,00€ 32,00€ |
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SICILIA (Sicile)
|
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Nero D’Avola Sherazade (rosso)
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7,00€ 24,00€ 35,00€ |
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Anthilia Donna Fugata (Bianco)
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6,00€ 20,00€ 27,00€ |
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Lumera Donna Fugata (Rosé)
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7,00€ 25,00€ 33,00€ |
PÉTILLANTS
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Prosecco
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6,00€ 28,00€ |
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Moscato
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6,00€ 28,00€ |
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Lambrusco
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6,00€ 28,00€ |
COCKTAILS 33CL 9€
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BASILICUM Deux ingrédients : du basilic et du Hendrick’s gin ... Le résultat ? Magnifique! |
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HUGO On l’appelle le «cousin du Spritz», avec sa menthe, son citron et sa liqueur St-Germain Paris |
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AMARETTO SOUR «Disaronno», la référence de l’Amaretto, ici en version sour |
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BELLINI La boisson emblématique de Venise, tout simplement du Prosecco et de la purée de pêche |
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ALESIA La surprise, à vous de découvrir |
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SPÉCIAL FABRICA Vodka, triple sec, jus d’orange |
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SPRITZ Aperol, Prosecco, et une touche d’eau pétillante |
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PASSION SPRITZ Prosecco, liqueur passion, pulpe de fruits de la passion |
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CUBA LIBRE Rhum, coca-cola, citron |
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IL NIK Gin, pamplemousse, Saint Germain, citron |
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ITALIAN MOJITO Aperol, Mojito |
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ALCOHOL 5CL
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APERITIVO
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Campari
|
6,00€ |
|
Martini
|
6,00€ |
|
Martini Reserve
|
7,00€ |
|
Americano
|
9,00€ |
|
Negroni, Negroni sbagliato
|
9,00€ |
|
RUM
|
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|
Havana 7 ans
|
8,00€ |
|
Matusalem 15 ans
|
9,00€ |
|
Diplomatico
|
9,00€ |
|
Zacapa 23 ans
|
11,00€ |
|
Zacapa X0
|
16,00€ |
|
WHISKY
|
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|
Monkey Shoulder
|
8,00€ |
|
Jack Daniel's
|
7,00€ |
|
Nikka Coffee Grain
|
10,00€ |
|
GIN
|
|
|
Nikka Gin
|
9,00€ |
|
The Botanist
|
8,00€ |
|
Bombay Sapphire
|
9,00€ |
|
Gin Mare
|
9,00€ |
|
Hendrick's
|
9,00€ |
|
VODKA
|
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Belvedere, Grey goose
|
9,00€ |
|
Skyy vodka
|
8,00€ |
|
Supplément soda
|
1,00€ |
JUS DE FRUITS 25CL 4.5€
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Orange, Ananas, Abricot, Pêche, Pomme, Fraise, Tomate, Pamplemousse
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|
SODA 25CL 4.5€
|
Coca-Cola, Coca Light, Coca Zero, Sprite, Ice Tea, Schweppes
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|
CAFFÈ
|
Espresso
|
2,50€ |
|
Cappuccino
|
5,00€ |
|
Thé/Infusions
|
5,00€ |
|
Caffè corretto (café + Sambuca)
|
3,50€ |
DIGESTIFS 4CL
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Limoncello
|
5,00€ |
|
Grappa
|
5,00€ |
|
Veccchio Amaro Del Capo
|
6,00€ |
|
Veccchio Amaro Del Capo
|
6,00€ |
BIÈRES
|
PRESSION
|
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25cl 50cl |
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PERONI Nastro Azzurro
|
4,50€ 8,00€ |
|
La Fabrica
|
4,50€ 9,00€ |
|
BOUTEILLE 33CL
|
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|
Peroni Cruda
|
7,00€ |
|
Cuore Di Napoli
|
7,00€ |
Fermer
- NOS FABULEUX PRODUITS ITALIENS 8€
- ANTIPASTI
- INSALATA GRANDE
- MENU BAMBINO 9€
- PIZZA NAPOLETANA
- PIZZA GOURMANDE
- PASTA E PIATTI
- NOS SPÉCIALITÉS
- DOLCI
- VINS ITALIENS
- PÉTILLANTS
- COCKTAILS 33CL 9€
- ALCOHOL 5CL
- JUS DE FRUITS 25CL 4.5€
- SODA 25CL 4.5€
- CAFFÈ
- DIGESTIFS 4CL
- BIÈRES
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