RESTAURANT ITALIEN
(334 avis)
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Actuellement Fermé
12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:30 -
+33 1 45 49 42 55
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La Fabuica en quelques mots...
Sans conteste, cette Fabrica figure parmi les bons établissements italiens de l'arrondissement.
De bons produits, un savoir-faire hors pair, pour des pâtes sous toutes leurs formes et selon mille saveurs, des pizzas délicieuses et généreusement garnies, des desserts à tomber, et l'ensemble pour un chouette rapport qualité-prix.
Tenue par des Italiens, cette pizzeria authentique vous redonnera le goût de l'Italie l'espace d'une soirée. On notera également qu'elle organise occasionnellement des animations (comme la préparation des pâtes dans une meule de parmesan) et des soirées musicales. Pour goûter à sa cuisine sans se fatiguer, la maison fait aussi des plats à emporter.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Mardi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Mercredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Jeudi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Vendredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Samedi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Dimanche 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
334 avis sur Uniiti
K
Katy M. a noté 1/5
J'ai été malade !!!
Il y a 11 h.
C
Cyril W. a noté 3/5
La cuisine et les pizzas sont vraiment délicieuses, une référence ! Par contre, on regrette le manque d’organisation avec la priorité donnée aux pizzas à emporter plutôt qu’aux clients de la salle : plus de 45 minutes d’attente pour 2 pizzas, des clients arrivés après nous servis avant nous, des dizaines de pizzas à emporter qui ont défilé sous nos yeux… C’est vraiment dommage.
Voir +Il y a 5 j.
Bouékassa Kévin M. a noté 5/5
Il y a 6 j.
E
Elise D. a noté 5/5
Plats copieux et excellents. Acceuil sympa et décontracté
Il y a 11 j.
Nelson G. a noté 5/5
Il y a 15 j.
X
Xavier D. a noté 5/5
Il y a 17 j.
M
Marion A. a noté 4/5
Il y a 21 j.
Adawousso G. a noté 5/5
Il y a 22 j.
K
Kevin C. a noté 5/5
Des produits authentiques et un service aux petits oignons. Excellent !
Il y a 25 j.
S
Stéphane P. a noté 5/5
Il y a 1 mois
La carte
NOS FABULEUX PRODUITS ITALIENS
|
Stracciatella Di Bufala Juste le crémeux de la burrata, huile au basilic et croutons de pain |
8,00€ |
|
Bruschetta Pain toasté, tomate, huile d’olive |
8,00€ |
|
Carciofi Alla Romana Petits artichauts du pays confits lentement |
8,00€ |
ANTIPASTI
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Antipasto Vegetariano Un assortiment de nos légumes grillés |
12,00€ |
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Salumi Italiani Jambon blanc, bresaola, jambon San Daniele, spianata piccante |
15,00€ |
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Stella Della Fabrica (À partager) Focaccia, charcuteries, fromages au choix, olives, tomates cerises |
22,00€ |
INSALATA GRANDE
|
Caesar salade Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar |
14,00€ |
|
Caprese Mozzarella buffala 250G, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais |
16,00€ |
|
Parmiggiana Di Melanzane Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade |
15,00€ |
location
81 Rue d'Alésia, 75014 Paris, France
La Fabuica
81 Rue d'Alésia, 75014 Paris, France
Fermer
La carte
NOS FABULEUX PRODUITS ITALIENS
|
Stracciatella Di Bufala Juste le crémeux de la burrata, huile au basilic et croutons de pain |
8,00€ |
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Bruschetta Pain toasté, tomate, huile d’olive |
8,00€ |
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Carciofi Alla Romana Petits artichauts du pays confits lentement |
8,00€ |
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Bresaola Punta d'Anca Taillée dans la partie la plus noble du rumsteak de bœuf |
8,00€ |
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Prosciutto San Danielle Le “must“ du Jambon d’Italie |
8,00€ |
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Burratina 125g de burrata hyper crémeuse |
8,00€ |
ANTIPASTI
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Antipasto Vegetariano Un assortiment de nos légumes grillés |
12,00€ |
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Salumi Italiani Jambon blanc, bresaola, jambon San Daniele, spianata piccante |
15,00€ |
|
Stella Della Fabrica (À partager) Focaccia, charcuteries, fromages au choix, olives, tomates cerises |
22,00€ |
INSALATA GRANDE
|
Caesar salade Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar |
14,00€ |
|
Caprese Mozzarella buffala 250G, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais |
16,00€ |
|
Parmiggiana Di Melanzane Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade |
15,00€ |
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Carpaccio de bœuf Taillé dans le cœur du faux filet |
16,00€ |
MENU BAMBINO
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Menu Bambino
Pâte sauce tomate ou crème, jambon OU pizza margherita :
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11,00€ |
PIZZA NAPOLETANA
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Margherita Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais |
12,00€ |
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Bufala « La Vraie » Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais |
15,00€ |
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Quattro Formaggi Base ricotta, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan (Avec scarmoza +1.00€) |
16,00€ |
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Regina Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, copeaux de vieux parmesan (artichauts confits +1.00€) |
17,00€ |
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Napoli Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises |
16,00€ |
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San Daniele Tomates San Marzano, mozza, champignons, roquette, jambon di Parma 24 mois, provolone |
20,00€ |
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Cetara Crème de ricotta, tomates jaunes, thon, oignons croquants, olives |
16,00€ |
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Norma Tomates San Marzano, fondue de provolone, mozza, aubergines, ricotta |
18,00€ |
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Campagnola Crème de pecorino, mozza fumée, saucisse, pommes de terre |
18,00€ |
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Primavera vegetariana Tomates San Marzano, mozza, brunoise d'aubergines, courgettes et poivrons |
18,00€ |
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Diavola piccante Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan |
18,00€ |
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La manifattura Tomates San Marzano, bresaola, burrata, mozza, oignons rouges confits, parmesan |
20,00€ |
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Martina franca Sauce de tomates jaunes, olives noires, capocollo, mozza fumée, stracciatella |
19,00€ |
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Burratissima Tomates Sans marzano, burrata posée sur lit de roquette, tomates cerises, basilic |
19,00€ |
PIZZA GOURMANDE
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Tricolore Mozza, jambon de parma 24mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises |
22,00€ |
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Tartufo & Prosciutto San Daniele Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon de parme 24mois, burrata |
25,00€ |
PASTA E PIATTI
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La penne Arrabbiata Penne, sauce aux tomates cerises et ail, légèrement pimentées |
12,00€ |
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Lasagna bolognese
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15,00€ |
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Linguine cetara Linguines, tomates jaune, morceaux de filet de thon de Cetara |
16,00€ |
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Gnocchi alla sorrentina Gnocchis de pommes de terre, mozza di bufala, sauce tomate |
15,00€ |
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L'autentica carbonara Linguine aux lardons de porc, pecorino, poivre noir, jaune d'œuf |
15,00€ |
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Linguine alle vongole Linguine, palourdes, ail, persil, vin blanc |
18,00€ |
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Polpette di manzo e bufala fondente Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes |
19,00€ |
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Raviolo al tartufo Ravioles de pâtes et truffes fraîches |
20,00€ |
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Pasta pesto burrata Linguine servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata |
18,00€ |
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Penne salmone Saumon, ail, crème liquide, ciboulette |
17,00€ |
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Tagliatelle Mamma mia Tagliatelle, crevettes, pesto de petits pois, crème de stracciatella |
18,00€ |
DOLCI
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Tiramisu
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8,00€ |
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Panna Cotta Fruits rouges |
7,00€ |
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Café gourmand
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10,00€ |
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Thé gourmand
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11,00€ |
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Dessert du jour
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9,00€ |
VINS ITALIENS
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Vénétie Veneto |
15cl 50cl 75cl |
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San giovese Rosso |
6,00€ 17,00€ 25,00€ |
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Chardonnay Bianco |
5,00€ 15,00€ 21,00€ |
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Les Pouilles Puglia |
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Primitivo cantele Rosso |
7,00€ 21,00€ 31,00€ |
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Negramaro cantele Rosé |
6,00€ 20,00€ 29,00€ |
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Toscane Toscana |
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Montecucco alfeno Rosso |
5,00€ 16,00€ 24,00€ |
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Perrazzeta IGP Rosé |
5,00€ 16,00€ 25,00€ |
|
Chianti Rosso |
8,00€ 26,00€ 39,00€ |
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Vermentino Bianco |
7,00€ 23,00€ 32,00€ |
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Sicile Sicilia |
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Nero d’avola sherazade Rosso |
7,00€ 24,00€ 35,00€ |
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Anthilia donna fugata Bianco |
6,00€ 20,00€ 27,00€ |
|
Lumera donna fugata Rosé |
7,00€ 25,00€ 33,00€ |
PÉTILLANTS
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Prosecco
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6,00€ 28,00€ |
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Moscato
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6,00€ 28,00€ |
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Lambrusco
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6,00€ 28,00€ |
COCKTAILS
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Basilicum Deux ingrédients : du basilic et du hendrick’s gin ... le résultat ? magnifique! |
9,00€ |
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Hugo On l’appelle le «cousin du spritz», avec sa menthe, son citron et sa liqueur st-germain paris |
9,00€ |
|
Amaretto sour «Disaronno», la référence de l’amaretto, ici en version sour |
9,00€ |
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Bellini La boisson emblématique de venise, tout simplement du prosecco et de la purée de pêche |
9,00€ |
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Alesia La surprise, à vous de découvrir |
9,00€ |
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Spécial fabrica Vodka, triple sec, jus d’orange |
9,00€ |
|
Spritz Aperol, prosecco, et une touche d’eau pétillante |
9,00€ |
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Passion spritz Prosecco, liqueur passion, pulpe de fruits de la passion |
9,00€ |
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Cuba libre Rhum, coca-cola, citron |
9,00€ |
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Il nik Gin, pamplemousse, saint germain, citron |
9,00€ |
|
Italian mojito Aperol, mojito |
9,00€ |
ALCOOLS
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Aperitivo
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Campari
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6,00€ |
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Martini
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6,00€ |
|
Martini reserve
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7,00€ |
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Americano
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9,00€ |
|
Negroni , negroni sbagliato
|
9,00€ |
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Rum
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Havana 7ans
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8,00€ |
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Matusalem 15ans
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9,00€ |
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Diplomatico
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9,00€ |
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Zacapa 23ans
|
11,00€ |
|
Zacapa x0
|
16,00€ |
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Whisky
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Monkey shoulder
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8,00€ |
|
Jack daniel's
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7,00€ |
|
Nikka coffee grain
|
10,00€ |
|
Gin
|
|
|
Nikka gin
|
9,00€ |
|
The botanist
|
8,00€ |
|
Bombay sapphire
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9,00€ |
|
Gin mare
|
9,00€ |
|
Hendrick's
|
9,00€ |
|
Vodka
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|
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Belvedere, grey goose
|
9,00€ |
|
Skyy vodka
|
8,00€ |
|
Supplément soda
|
1,00€ |
JUS
|
Jus de fruits Orange, ananas, abricot, pêche, pomme, fraise, tomate, pamplemousse |
4,50€ |
SODAS
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Coca-cola, coca light, coca zéro
|
4,50€ |
|
Sprite, Schweppes
|
4,50€ |
|
Ice tea
|
4,50€ |
CAFFÉ
|
Espresso
|
2,50€ |
|
Cappuccino
|
5,00€ |
|
Thé & Infusions
|
5,00€ |
|
Caffè corretto café + sambuca |
3,50€ |
DIGESTIFS
|
Limoncello
|
5,00€ |
|
Grappa
|
5,00€ |
|
Veccchio amaro del capo
|
6,00€ |
BIÈRES
|
Pression
|
25cl 50cl |
|
Peroni nastro azzurro
|
4,50€ 8,00€ |
|
La fabrica
|
4,50€ 9,00€ |
|
Bouteille 33cl
|
|
|
Peroni cruda
|
7,00€ |
|
Cuore di napoli
|
7,00€ |
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