RESTAURANT ITALIEN
(476 avis)
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Actuellement Fermé
12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:30 -
+33 1 45 49 42 55
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La Fabuica en quelques mots...
Sans conteste, cette Fabrica figure parmi les bons établissements italiens de l'arrondissement.
De bons produits, un savoir-faire hors pair, pour des pâtes sous toutes leurs formes et selon mille saveurs, des pizzas délicieuses et généreusement garnies, des desserts à tomber, et l'ensemble pour un chouette rapport qualité-prix.
Tenue par des Italiens, cette pizzeria authentique vous redonnera le goût de l'Italie l'espace d'une soirée. On notera également qu'elle organise occasionnellement des animations (comme la préparation des pâtes dans une meule de parmesan) et des soirées musicales. Pour goûter à sa cuisine sans se fatiguer, la maison fait aussi des plats à emporter.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Mardi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Mercredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Jeudi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Vendredi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Samedi 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
- Dimanche 12h00 - 15h00 & 19h00 - 23h30
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
476 avis sur Uniiti
A
Amira Z. a noté 5/5
Tout était super bon! Excellent!
Il y a 1 h.
M
Marie-Gabrielle G. a noté 5/5
Il y a 2 j.
A
Andreea M. a noté 5/5
Délicieux, un italien digne de ce nom avec un personnel au petit soin.
Il y a 2 j.
L
Laura H. a noté 5/5
Pizza buonissima e personale adorabile
Il y a 3 j.
C
Christie A. a noté 5/5
Il y a 3 j.
M
Marine P. a noté 5/5
Les pizzas sont excellente, produits de qualité, personnel agréable
Il y a 3 j.
B
Béatrice T. a noté 5/5
Très bon très bon accueil
Il y a 8 j.
L
Linda R. a noté 4/5
Bonne pizza et ambiance sympa!
Il y a 9 j.
C
Christine D. a noté 5/5
Une des meilleures pizzas de Paris ! Confirmé par mon ami Italien :)
Il y a 14 j.
Y
Yacine C. a noté 5/5
Il y a 16 j.
La carte
NOS FABULEUX PRODUITS ITALIENS
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Stracciatella Di Bufala Juste le crémeux de la burrata, huile au basilic et croutons de pain |
8,00€ |
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Bruschetta Pain toasté, tomate, mozza di bufala, huile d’olive |
10,00€ |
|
Carciofi Alla Romana Petits artichauts du pays confits lentement |
9,00€ |
ANTIPASTI
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Fritto misto (6) Assortiment de fritures Italiennes |
12,00€ |
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Stella Della Fabuica (À partager) Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises |
23,00€ |
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Planche Salumi e formaggi Assortiment de charcuteries et fromages Italiens |
17,00€ |
INSALATA GRANDE
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Caesar salade Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar |
14,00€ |
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Caprese Mozzarella buffala 250G, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais |
16,00€ |
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Parmiggiana Di Melanzane Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade |
18,00€ |
location
81 Rue d'Alésia, 75014 Paris, France
La Fabuica
81 Rue d'Alésia, 75014 Paris, France
Fermer
La carte
NOS FABULEUX PRODUITS ITALIENS
|
Stracciatella Di Bufala Juste le crémeux de la burrata, huile au basilic et croutons de pain |
8,00€ |
|
Bruschetta Pain toasté, tomate, mozza di bufala, huile d’olive |
10,00€ |
|
Carciofi Alla Romana Petits artichauts du pays confits lentement |
9,00€ |
|
Burratina 125g de burrata hyper crémeuse |
8,00€ |
ANTIPASTI
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Fritto misto (6) Assortiment de fritures Italiennes |
12,00€ |
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Stella Della Fabuica (À partager) Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises |
23,00€ |
|
Planche Salumi e formaggi Assortiment de charcuteries et fromages Italiens |
17,00€ |
INSALATA GRANDE
|
Caesar salade Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar |
14,00€ |
|
Caprese Mozzarella buffala 250G, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais |
16,00€ |
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Parmiggiana Di Melanzane Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade |
18,00€ |
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Carpaccio de bœuf Taillé dans le cœur du faux filet |
16,00€ |
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Insalata di polpo Poulpe, céleri, olives; pommes de terre |
15,00€ |
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Insalata di tono Mesclun de salade, tomates confites, olives, thon di cetara, oignons rouge |
15,00€ |
MENU BAMBINO
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Menu Bambino
Pâte sauce tomate ou crème, jambon OU pizza margherita :
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12,00€ |
PIZZA NAPOLETANA
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Margherita Tomates San Marzano, fior di latte, basilic |
12,00€ |
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Bufala « La Vraie » Tomates San Marzano, mozza bufala, basilic |
16,00€ |
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Quattro Formaggi Créme Italienne. for di Iatte, Goronzola DOP. parmesan, basilic (Avec scarmoza +2.00€) |
16,00€ |
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Regina Tomates San Marzano, fior di latte, rostello (jambon blanc), champignons, mesclun de salades, basilic [artichauts confits +2.00€) |
17,00€ |
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Napoli Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises, basilic |
17,00€ |
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Parma DOP Flor di latte, champignon, jambon di Parma 24 mois, provolone, mesclun de salades, basilic |
20,00€ |
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Nettuno Tomates San Marzano. fior di latte thon, oignons, olives, basilic |
17,00€ |
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Siciliana Tomates San Marzano, fior di latte, fondue de provolone, aubergines, ricotta salée, basilic |
18,00€ |
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Primavera Fior di latte, aubergines, courgettes marinées tomates confites. basilc |
18,00€ |
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Diavola piccante Tomates San Marzano, fior di latte, saucisse piquante cuite au four, basilic |
18,00€ |
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La Fabuica Tomates San Marzano, fior di latte, bresaola, burrata, oignons rouges confits, mesclun de salades, basilic |
20,00€ |
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Burratissima Tomates San Marzano, burrata, mesclun de salades tomates cerises, basilic |
19,00€ |
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Salmone Crème Italienne, fior di latte, saumon fumé, pesto d'aneth, citron, mesclun de salades, basilic |
20,00€ |
PIZZA GOURMANDE
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Tricolore Pesto de basilic, mazza bufala, jambon de Parma 24 mois, burrata, tomates cerises, basilic |
22,00€ |
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Tartufo & Prosciutto San Daniele Truffes râpées, fior di latte, jambon de Parme (24 mois), créme de truffe. burrata. basilic |
25,00€ |
PASTA E PIATTI
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Penna Arrabbiata Penne, sauce tomate légèrement pimentée |
12,00€ |
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Linguine cetara Linguines, tomates jaune, morceaux de filet de thon de Cetara |
16,00€ |
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L'autentica carbonara Linguine aux lardons de porc, pecorino, poivre noir, jaune d'œuf |
16,00€ |
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Linguine alle vongole Linguine, palourdes, ail, persil, vin blanc |
18,00€ |
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Polpette di manzo e bufala fondente Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes |
19,00€ |
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Raviolo al tartufo Ravioles de pâtes et truffes fraîches et parmesan |
20,00€ |
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Gnocchi pesto Gnocchi servis aves du pesto Genovese et le coeur de burrata |
18,00€ |
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Penne salmone Saumon crème italienne, sauce tomate, oignon |
17,00€ |
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Pasta alla norma Penne sauce tomate aubergines et ricotta salée |
18,00€ |
DOLCI
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Tiramisu
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8,00€ |
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Panna Cotta Fruits rouges |
7,00€ |
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Café gourmand
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10,00€ |
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Thé gourmand
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11,00€ |
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Baba au Rhum
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9,00€ |
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Tarte au citron
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9,00€ |
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Profiteroles
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9,00€ |
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Dessert du jour
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9,00€ |
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Glaces du moment
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9,00€ |
VINS ITALIENS
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Vénétie Veneto |
15cl 50cl 75cl |
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San giovese Rosso |
6,00€ 17,00€ 25,00€ |
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Chardonnay Bianco |
5,00€ 15,00€ 21,00€ |
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Les Pouilles Puglia |
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Primitivo cantele Rosso |
7,00€ 21,00€ 31,00€ |
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Negramaro cantele Rosé |
6,00€ 20,00€ 29,00€ |
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Toscane Toscana |
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Montecucco alfeno Rosso |
5,00€ 16,00€ 24,00€ |
|
Perrazzeta IGP Rosé |
5,00€ 16,00€ 25,00€ |
|
Chianti Rosso |
8,00€ 26,00€ 39,00€ |
|
Vermentino Bianco |
7,00€ 23,00€ 32,00€ |
|
Sicile Sicilia |
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Nero d’avola sherazade Rosso |
7,00€ 24,00€ 35,00€ |
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Anthilia donna fugata Bianco |
6,00€ 20,00€ 27,00€ |
|
Lumera donna fugata Rosé |
7,00€ 25,00€ 33,00€ |
PÉTILLANTS
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Prosecco
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6,00€ 28,00€ |
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Moscato
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6,00€ 28,00€ |
|
Lambrusco
|
6,00€ 28,00€ |
COCKTAILS
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Basilicum Deux ingrédients : du basilic et du hendrick’s gin ... le résultat ? magnifique! |
9,00€ |
|
Hugo On l’appelle le «cousin du spritz», avec sa menthe, son citron et sa liqueur st-germain paris |
9,00€ |
|
Amaretto sour «Disaronno», la référence de l’amaretto, ici en version sour |
9,00€ |
|
Bellini La boisson emblématique de venise, tout simplement du prosecco et de la purée de pêche |
9,00€ |
|
Alesia La surprise, à vous de découvrir |
9,00€ |
|
Spécial fabrica Vodka, triple sec, jus d’orange |
9,00€ |
|
Spritz Aperol, prosecco, et une touche d’eau pétillante |
9,00€ |
|
Passion spritz Prosecco, liqueur passion, pulpe de fruits de la passion |
9,00€ |
|
Cuba libre Rhum, coca-cola, citron |
9,00€ |
|
Il nik Gin, pamplemousse, saint germain, citron |
9,00€ |
|
Italian mojito Aperol, mojito |
9,00€ |
ALCOOLS
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Aperitivo
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Campari
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6,00€ |
|
Martini
|
6,00€ |
|
Martini reserve
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7,00€ |
|
Americano
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9,00€ |
|
Negroni , negroni sbagliato
|
9,00€ |
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Rum
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Havana 7ans
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8,00€ |
|
Matusalem 15ans
|
9,00€ |
|
Diplomatico
|
9,00€ |
|
Zacapa 23ans
|
11,00€ |
|
Zacapa x0
|
16,00€ |
|
Whisky
|
|
|
Monkey shoulder
|
8,00€ |
|
Jack daniel's
|
7,00€ |
|
Nikka coffee grain
|
10,00€ |
|
Gin
|
|
|
Nikka gin
|
9,00€ |
|
The botanist
|
8,00€ |
|
Bombay sapphire
|
9,00€ |
|
Gin mare
|
9,00€ |
|
Hendrick's
|
9,00€ |
|
Vodka
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|
|
Belvedere, grey goose
|
9,00€ |
|
Skyy vodka
|
8,00€ |
|
Supplément soda
|
1,00€ |
JUS
|
Jus de fruits Orange, ananas, abricot, pêche, pomme, fraise, tomate, pamplemousse |
4,50€ |
SODAS
|
Coca-cola, coca light, coca zéro
|
4,50€ |
|
Sprite, Schweppes
|
4,50€ |
|
Ice tea
|
4,50€ |
CAFFÉ
|
Espresso
|
2,50€ |
|
Cappuccino
|
5,00€ |
|
Thé & Infusions
|
5,00€ |
|
Caffè corretto café + sambuca |
3,50€ |
DIGESTIFS
|
Limoncello
|
5,00€ |
|
Grappa
|
5,00€ |
|
Veccchio amaro del capo
|
6,00€ |
BIÈRES
|
Pression
|
25cl 50cl |
|
Peroni nastro azzurro
|
4,50€ 8,00€ |
|
La fabrica
|
4,50€ 9,00€ |
|
Bouteille 33cl
|
|
|
Peroni cruda
|
7,00€ |
|
Cuore di napoli
|
7,00€ |
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