BRASSERIE
(305 avis)
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Ouvert
07:00 - 00:00
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€ € € €
Pas besoin de choisir entre un petit déjeuner sucré et un lunch salé, on combine les deux.
La Fabrique vous reçoit tous les dimanches de 11h à 15h autour du légendaire brunch.
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Du matin au soir, La fabrique vous invite a déguster toutes des recettes en allant du déjeuner aux boissons!
Anne-Marie G. a noté 5/5
Il y a 7 mois
Sylvie R. a noté 4/5
Il y a 7 mois
Chris R. a noté 5/5
Super accueil Ambiance chaleureuse Et un brunch varié et copieux ! Ne pas hésiter à leur rendre visite ! Merci Sephora !
Il y a 7 mois
Marine P. a noté 2/5
Le repas était bon, cependant la serveuse un désastre !!! Nous lui avons demandé 2 fois les couverts car 2 sur 8 n’avait pas de couvert, par la suite pareil pour l’eau, nous avons dû lui demander 3 fois !!!!! Si elle n’aime pas bosser, faut penser à changer de travail ! De plus, nous avons demander de diviser l’addition, elle a ajouté 1€ par personne ! Je ne savais pas que les pourboires sont obligatoires pfff ! Une escro cette serveuse ! Dommage car c’était bon mais malheureusement la façon de parler de la serveuse et son service jouent sur la qualité de service…..
Voir +Il y a 7 mois
Thierry W. a noté 3/5
Un très bon service mais une nourriture très moyenne avec des produits ne semblant plus très frais. Décevant par rapport au prix et un niveau de qualité qui a nettement baissé.
Il y a 8 mois
Laëtitia D. a noté 5/5
Restaurant très agréable , personnel très accueillant et souriant.
Il y a 8 mois
Florent A. a noté 5/5
Il y a 9 mois
Alice C. a noté 1/5
Personnel désagréable, enfants mal acceptés, pas équipé de chaise haute. Brunch infecte!
Il y a 9 mois
Nathalie Q. a noté 5/5
Il y a 9 mois
Nadine P. a noté 5/5
Fabuleux, brunch délicieux et déco superbe. Un 5 étoiles bien mérité.
Il y a 9 mois
Burger végétarien Pain buns de nos boulangers, steak de falafel, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades |
16,50 € |
Chicken burger Pain buns de nos boulangers, filet de poulet croustillent, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce barbecue, frites salades |
17,50 € |
Burger classique Pain buns de nos boulangers, steak du boucher, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades |
17,50 € |
Planche d’assortiment de fromages affinés
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18,50 € |
Planche d’assortiment de charcuteries
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18,50 € |
Planche mixte de fromages affinés et charcuteries
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19,50 € |
Menu enfant
Steak haché :
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14,50 € |
Burger végétarien Pain buns de nos boulangers, steak de falafel, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades |
16,50 € |
Chicken burger Pain buns de nos boulangers, filet de poulet croustillent, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce barbecue, frites salades |
17,50 € |
Burger classique Pain buns de nos boulangers, steak du boucher, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades |
17,50 € |
Supplément Œuf ou lard fumée |
1,50 € |
Planche d’assortiment de fromages affinés
|
18,50 € |
Planche d’assortiment de charcuteries
|
18,50 € |
Planche mixte de fromages affinés et charcuteries
|
19,50 € |
Assiette de frites maison Crème de comté fermière |
6,50 € |
Tenders de poulet Sauce barbecue |
8,00 € |
Sticks mozzarella - 6 pcs Sauce barbecue |
8,50 € |
Planche de saumon fumé maison
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Petite 8,50 € Grande 18,50 € |
Menu enfant
Steak haché :
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14,50 € |
Tarte tatin du chef Crème fouettée |
9,50 € |
Mi-cuit au chocolat 60% Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges |
9,50 € |
Tiramisu aux poires confites Biscuit à la menthe |
9,50 € |
Salade de fruits frais sorbet passion
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8,50 € |
Baba au rhum Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits |
9,50 € |
Café gourmand
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8,50 € |
Thé gourmand
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9,50 € |
Assiette de fromages affinés
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8,50 € |
Crêpes
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Nature - 2pcs
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4,50 € |
Sucré - 2pcs
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5,00 € |
Chocolat noisette - 2pcs Jardin bio |
6,00 € |
Confiture - 2pcs
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6,00 € |
Caramels beurre salé - 2pcs
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6,00 € |
Glaces artisanales
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Parfums Vanille, café, chocolat, fraise, citron, coco, mojito, mangue |
2B 7,00 € 3B 9,00 € |
Boissons chaudes
Café expresso, allongé ou crème :
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Jus de fruits
Jus (Orange, pomme, pamplemousse, passion, abricot, ananas, cranberry, fraise, mangue, tomate) :
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Brunch de la Fabrique
Mini viennoiseries :
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27,00 € |
Les œufs
Plat : nature, bacon ou saumon :
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50cl 1L |
San Pellegrino
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5,50 € 7,50 € |
Vittel
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5,50 € 7,50 € |
Jus de fruits - 25 cl Mangue, fraise, pomme, orange, ananas, cranberry, maracuja |
4,50 € |
Oranges ou citrons pressé(es)
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5,50 € |
Thé glacé maison
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7,50 € |
Fuze tea
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4,90 € |
Perrier
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4,90 € |
Coca-cola, coca-cola zéro
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4,90 € |
Fanta orange
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4,90 € |
Sprite
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4,90 € |
Schweppes tonic ou agrumes
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4,90 € |
Red Bull
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4,90 € |
Ginger Beer
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5,90 € |
Savernoise
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4,60 € 6,80 € 8,40 € |
Pression
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25cl 40cl 50cl |
Belzebuth blanche
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4,60 € 6,80 € 8,40 € |
Maredsous
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4,60 € 6,80 € 8,40 € |
IPA Marguerite
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4,60 € 6,80 € 8,40 € |
Chimay
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4,60 € 6,80 € 8,40 € |
La mordue (cidre)
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4,60 € 6,80 € 8,40 € |
Cuvée des trolls
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4,60 € 6,80 € 8,40 € |
Monaco, panaché
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4,60 € 6,80 € 8,40 € |
Picon bière
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5,30 € 7,50 € 9,80 € |
Bouteille
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Corona - 33 cl
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7,00 € |
Desperados - 33 cl
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7,00 € |
Cidre brut Loïc Raison - 27,5 cl
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5,50 € |
Cocktails
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|
Love on the beach 4cl de rhum blanc, crème de pêche, jus d'ananas, jus de citron vert pressé |
12,50 € |
Martini Tonic
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7,50 € |
Apple fashion 4cl de bourbon, sucre roux, jus de pommes, quartier de citron vert |
12,50 € |
Skyfall 4cl de tequila blanche, 2cl de curaçao bleu, jus de citron vert pressé, sirop de canne a sucre, jus d'orange |
12,50 € |
Mira Fabrica 4cl de gin, 2cl de Grand-Marnier, 2cl de martini blanc, sirop de canne à sucre, jus de citron vert pressé |
12,50 € |
Flow'qui ? 4cl de rhum brun 2cl de cointreau, jus de fraise, jus de citron vert pressé, menthe fraise |
12,50 € |
Sunset fizz 2cl de vodka, 2cl de crème de framboise, 6cl de vin rosé, jus de citron vert pressé, limonade |
12,50 € |
Dieu est rhum framboise 4cl de rhum brun, Chambord, cassonade, jus de citron vert pressé, purée de framboise |
9,50 € |
Le Mojito 4cl de rhum blanc, 2cl de rhum vieux, cassonade, citron vert, menthe fraîche, limonade, Angostura bitter |
10,50 € |
Old Maï Thaï 4cl de rhum blanc, 2cl de rhum vieux, jus de citron, sirop d'orgeat |
10,50 € |
Moscow Mule 4cl de vodka, citron vert, ginger beer |
10,50 € |
Apérol Spritz 5cl de Martini Fiero, champagne, trait de limonade |
10,50 € |
Punch
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25cl 9,50 € 50cl 17,50 € |
les Cocktails Créas
|
|
Black Lemon Vodka black, limoncello, jus d'ananas, citron vert |
10,50 € |
Pink Gin Gin Pink, Passoã, citron vert, orgeat, jus pamplemousse |
10,50 € |
Sky Cherry Whisky, triple sec, citron vert, cerise, jus d'abricot |
10,50 € |
Exotique Rhum brun, crème framboise, purée de passion, citron vert, jus de pomme |
10,50 € |
Coupe de champagne Laurent Perrier - 12cl
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12,50 € |
Coupe de Prosecco 12cl
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7,50 € |
Kir 14cl
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4,20 € |
Kir Petit-Chablis 14cl
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7,40 € |
Kir Royal 12cl
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12,50 € |
Porto rouge ou blanc 5cl
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4,20 € |
Martini rosso ou bianco 5cl
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4,20 € |
Muscat / Suze 5cl
|
4,20 € |
Ricard 2cl
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4,00 € |
Americano maison
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8,50 € |
Plantation Barbados XO 20th, 40°
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18,50 € |
Santa teresa 1796 12 ans, 40°
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15,50 € |
Legendario Elixir de Cuba, 34°
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13,50 € |
Angostura 1919 Premium rum, 40°
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10,50 € |
Don papa 7 ans, 40°
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10,50 € |
Rivière du mat 2004
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10,50 € |
Bumbu
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13,50 € |
Bacardi anejo cuatro
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12,50 € |
Bumbu XO
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18,50 € |
Matusalem 23 ans
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18,50 € |
Bacardi carta blanca 1 anos, 40°
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8,50 € |
Leblon Brésil, 40°
|
10,50 € |
Hendrick's Scottish, 41.4°
|
11,50 € |
Bombay Original U.K, 40°
|
8,50 € |
Citadelle
|
11,50 € |
G’vine
|
12,50 € |
Eristoff France, 37.5°
|
8,50 € |
Absolut France, 40
|
8,50 € |
Greygoose France, 40°
|
12,50 € |
Patron anejo Mexique, 35°
|
13,50 € |
Camino real Blanc, 35°
|
8,50 € |
Patron XO cafe Mexique, 35°
|
10,50 € |
Monkey shoulder Triple malt Scotch, 40°
|
11,50 € |
Chivas 18 ans Blended scotch whisky, 40°
|
18,50 € |
Lagavulin 16 ans, Scotch, 43°
|
13,50 € |
Nikka from the barrel Japanese blend, 51.4°
|
13,50 € |
Oban 14 ans, 43°
|
13,50 € |
Macallan 12 ans Amber single malt, 40°
|
19,50 € |
Connemara Irish single malt, 43°
|
12,50 € |
Jack daniel's Single barrel, 45°
|
12,50 € |
Chivas 12 ans, 40°
|
10,50 € |
Talisker 10 ans, 45,8°
|
10,50 € |
Jameson Irish blend, 40°
|
9,50 € |
Blaton's original Bourbon, 40°
|
18,50 € |
Dalmare 15 ans d’âge |
18,00 € |
Get 27, Get 31
|
8,50 € |
Manzanita
|
8,50 € |
Limoncello
|
8,50 € |
Eaux de vie Poire williams, framboise, mirabelle ou vieille prune |
8,50 € |
Cognac Hennessy VS
|
8,50 € |
Cognac Hennessy VSOP
|
12,50 € |
Cognac Hennessy XO
|
25,00 € |
Armagnac, Laubade, 6 ans
|
12,50 € |
Les vins blancs
|
|
Chardonnay Maison Guy Saget |
4,60 € |
Sancerre, Domaine Pierre Morin Gras, puissant, vif, frais et mineral |
8,00 € |
Tariquet 1ères grives IGP Rond, cuit; très fruité, notes de miel |
6,50 € |
Petit-Chablis, La Chablisienne Arôme de fleurs blanches, agrumes, léger, bel équilibre en acidité |
7,40 € |
Pouilly-Fumé, Domaine Ladoucette Nez iodé, arômes herbacés & métalleux, minéraux, puissant |
9,50 € |
Les vins rosés
|
|
Puech-Ohaut, Pays d'Oc
|
7,90 € |
Caprice de Gris, Pays d'Oc
|
4,60 € |
Hermitage AOP Côtes-de-Provence Rond, gourmand, arômes de fruits blancs. Vif |
5,80 € |
Les vins rouges
|
|
Carignan les Jamelles Solide, dense et gras : tanins fins |
5,80 € |
Pinot noir, domaine camus, cuvée de ducs Nez intense, arome franc en fruit rouges épicé : tanins ronds |
7,90 € |
Lalande de pomerol, château pierrefitte Aromatique, boisé : tanins structurés |
7,90 € |
Chinon, Marc Bredif Aromes de fruits rouges, mure : jeune |
6,50 € |
Côtes du Rhône, caprice d'Antoine Ogier - AOP Nez de fruits de bois, vanille, souple et fin, final fruité prononcé |
6,50 € |
Brouilly, Domaine Chassagne
|
5,80 € |
Bordeaux supérieur, Le Prince Noir Original B&G, vin biologique |
5,60 € |
Les vins blancs
|
20cl 50cl 75cl |
Chardonnay Maison Guy Saget |
6,50 € 16,50 € 22,00 € |
Sancerre, Domaine Pierre Morin Gras, puissant, vif, frais et mineral |
11,00 € 28,00 € 38,00 € |
Tariquet 1ères grives IGP Rond, cuit; très fruité, notes de miel |
9,00 € 24,00 € 34,00 € |
Petit-Chablis, La Chablisienne Arôme de fleurs blanches, agrumes, léger, bel équilibre en acidité |
10,60 € 26,00 € 35,00 € |
Pouilly-Fumé, Domaine Ladoucette Nez iodé, arômes herbacés & métalleux, minéraux, puissant |
13,60 € 31,00 € 45,00 € |
Les vins rosés
|
|
Puech-Haut, Pays d'Oc
|
10,50 € 26,00 € 39,00 € |
Caprice de Gris, Pays d'Oc
|
6,50 € 16,50 € 22,00 € |
Hermitage AOP Côtes-de-Provence Rond, gourmand, arômes de fruits blancs. Vif |
8,30 € 21,00 € 29,00 € |
Les vins rouges
|
|
Carignan les Jamelles Solide, dense et gras : tanins fins |
8,30 € 21,00 € 29,00 € |
Pinot noir, domaine camus, cuvée de ducs Nez intense, arome franc en fruit rouges épicé : tanins ronds |
10,50 € 26,00 € 39,00 € |
Lalande de pomerol, château pierrefitte Aromatique, boisé : tanins structurés |
10,50 € 26,00 € 39,00 € |
Chinon, Marc Bredis Aromes de fruits rouges, mure : jeune |
9,00 € 24,00 € 34,00 € |
Côtes du Rhône, caprice d'Antoine Ogier - AOP Nez de fruits de bois, vanille, souple et fin, final fruité prononcé |
9,00 € 24,00 € 34,00 € |
Brouilly, Domaine Chassagne
|
8,30 € 21,00 € 29,00 € |
Bordeaux supérieur, Le Prince Noir Original B&G, vin biologique |
8,60 € 22,00 € 31,00 € |
Pommard, maison Régnard
|
130,00 € |
Clos de l'Oratoire des Papes, Châteauneuf du pape
|
56,00 € |
Le N° 2 de Maucaillou, château Moulis
|
56,00 € |
Pauillac, château Batailley
|
109,00 € |
Margaux, château Pontac Lynch
|
86,00 € |
Chablis, maison Régnard
|
56,00 € |
Saint-Joseph, maison Chapoutier
|
56,00 € |
Gevrey-Chambertin, maison Régnard
|
119,00 € |
Aloxe-Corton, maison Régnard
|
98,00 € |
Saint Emilion, Château Les Graviers Plagnolles
|
75,00 € |
Lions de Batailley
|
86,00 € |
Saint Estephe
|
76,00 € |
|
12cl 75cl |
Laurent Perrier
|
12,50 €
|
Laurent Perrier ou Ruinart brut
|
90,00 € |
Ruinart blanc de blancs
|
135,00 € |
Laurent Perrier Rosé
|
135,00 € |
Café ou décaféiné
|
2,50 € |
Café allongé ou noisette
|
2,70 € |
Double expresso
|
5,00 € |
Café crème ou café allongé et pot de lait
|
4,60 € |
Chocolat chaud
|
4,60 € |
Lait chaud
|
4,00 € |
Café ou chocolat viennois
|
5,50 € |
Cappuccino
|
6,00 € |
Thé ou infusion Earl grey, darjeeling, fruits rouges, vanille-caramel, sencha, jasmin, menthe, jardin des merveilles, verveine-menthe, verveine, camomille |
4,50 € |
Chocolat royal Viennois et liqueur d'orange |
6,50 € |
Irish ou french coffee
|
7,50 € |
ou
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