BRASSERIE
(305 avis)
-
Actuellement Fermé
07:00 - 00:00 -
+33 1 43 97 33 65
-
Visiter le site web
-
€ € € €
La Fabrique en quelques mots...
Pas besoin de choisir entre un petit déjeuner sucré et un lunch salé, on combine les deux.
La Fabrique vous reçoit tous les dimanches de 11h à 15h autour du légendaire brunch.
*******************
Du matin au soir, La fabrique vous invite a déguster toutes des recettes en allant du déjeuner aux boissons!
Les horaires d'ouverture
- Lundi 07h00 - 00h00
- Mardi 07h00 - 00h00
- Mercredi 07h00 - 00h00
- Jeudi 07h00 - 00h00
- Vendredi 07h00 - 00h00
- Samedi 07h00 - 00h00
- Dimanche 07h00 - 00h00
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
Les guides papier
305 avis sur Uniiti
A
Anne-Marie G. a noté 5/5
Il y a Longtemps
S
Sylvie R. a noté 4/5
Il y a Longtemps
C
Chris R. a noté 5/5
Super accueil Ambiance chaleureuse Et un brunch varié et copieux ! Ne pas hésiter à leur rendre visite ! Merci Sephora !
Il y a Longtemps
M
Marine P. a noté 2/5
Le repas était bon, cependant la serveuse un désastre !!! Nous lui avons demandé 2 fois les couverts car 2 sur 8 n’avait pas de couvert, par la suite pareil pour l’eau, nous avons dû lui demander 3 fois !!!!! Si elle n’aime pas bosser, faut penser à changer de travail ! De plus, nous avons demander de diviser l’addition, elle a ajouté 1€ par personne ! Je ne savais pas que les pourboires sont obligatoires pfff ! Une escro cette serveuse ! Dommage car c’était bon mais malheureusement la façon de parler de la serveuse et son service jouent sur la qualité de service…..
Voir +Il y a Longtemps
T
Thierry W. a noté 3/5
Un très bon service mais une nourriture très moyenne avec des produits ne semblant plus très frais. Décevant par rapport au prix et un niveau de qualité qui a nettement baissé.
Il y a Longtemps
L
Laëtitia D. a noté 5/5
Restaurant très agréable , personnel très accueillant et souriant.
Il y a Longtemps
F
Florent A. a noté 5/5
Il y a Longtemps
A
Alice C. a noté 1/5
Personnel désagréable, enfants mal acceptés, pas équipé de chaise haute. Brunch infecte!
Il y a Longtemps
N
Nathalie Q. a noté 5/5
Il y a Longtemps
N
Nadine P. a noté 5/5
Fabuleux, brunch délicieux et déco superbe. Un 5 étoiles bien mérité.
Il y a Longtemps
La carte
LA FABRIQUE BURGERS
|
Burger végétarien Pain buns de nos boulangers, steak de falafel, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades |
16,50 € |
|
Chicken burger Pain buns de nos boulangers, filet de poulet croustillent, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce barbecue, frites salades |
17,50 € |
|
Burger classique Pain buns de nos boulangers, steak du boucher, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades |
17,50 € |
TAPAS & GRIGNOTAGES
|
Planche d’assortiment de fromages affinés
|
18,50 € |
|
Planche d’assortiment de charcuteries
|
18,50 € |
|
Planche mixte de fromages affinés et charcuteries
|
19,50 € |
MENU ENFANT
|
Menu enfant
Steak haché :
|
14,50 € |
location
40 Rue du Four, 94100 Saint-Maur-des-Fossés, France
La Fabrique
40 Rue du Four, 94100 Saint-Maur-des-Fossés, France
Fermer
La carte
LA FABRIQUE BURGERS
|
Burger végétarien Pain buns de nos boulangers, steak de falafel, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades |
16,50 € |
|
Chicken burger Pain buns de nos boulangers, filet de poulet croustillent, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce barbecue, frites salades |
17,50 € |
|
Burger classique Pain buns de nos boulangers, steak du boucher, compotes d’oignons rouges, morbier, sauce maison, frites salades |
17,50 € |
|
Supplément Œuf ou lard fumée |
1,50 € |
TAPAS & GRIGNOTAGES
|
Planche d’assortiment de fromages affinés |
18,50 € |
|
Planche d’assortiment de charcuteries |
18,50 € |
|
Planche mixte de fromages affinés et charcuteries |
19,50 € |
|
Assiette de frites maison Crème de comté fermière |
6,50 € |
|
Tenders de poulet Sauce barbecue |
8,00 € |
|
Sticks mozzarella - 6 pcs Sauce barbecue |
8,50 € |
|
Planche de saumon fumé maison |
Petite 8,50 € Grande 18,50 € |
MENU ENFANT
|
Menu enfant
Steak haché :
|
14,50 € |
LES DESSERTS
|
Tarte tatin du chef Crème fouettée |
9,50 € |
|
Mi-cuit au chocolat 60% Glace vanille bourbon, coulis de fruits rouges |
9,50 € |
|
Tiramisu aux poires confites Biscuit à la menthe |
9,50 € |
|
Salade de fruits frais sorbet passion |
8,50 € |
|
Baba au rhum Glace rhum raisin, crème fouettée, fruits confits |
9,50 € |
|
Café gourmand |
8,50 € |
|
Thé gourmand |
9,50 € |
|
Assiette de fromages affinés |
8,50 € |
|
Crêpes |
|
|
Nature - 2pcs |
4,50 € |
|
Sucré - 2pcs |
5,00 € |
|
Chocolat noisette - 2pcs Jardin bio |
6,00 € |
|
Confiture - 2pcs |
6,00 € |
|
Caramels beurre salé - 2pcs |
6,00 € |
|
Glaces artisanales |
|
|
Parfums Vanille, café, chocolat, fraise, citron, coco, mojito, mangue |
2B 7,00 € 3B 9,00 € |
LE BRUNCH
|
Boissons chaudes
Café expresso, allongé ou crème :
|
|
|
Jus de fruits
Jus (Orange, pomme, pamplemousse, passion, abricot, ananas, cranberry, fraise, mangue, tomate) :
|
|
|
Brunch de la Fabrique
Mini viennoiseries :
|
27,00 € |
|
Les œufs
Plat : nature, bacon ou saumon :
|
|
LES EAUX
|
50cl 1L |
|
|
San Pellegrino |
5,50 € 7,50 € |
|
Vittel |
5,50 € 7,50 € |
LES SOFTS
|
Jus de fruits - 25 cl Mangue, fraise, pomme, orange, ananas, cranberry, maracuja |
4,50 € |
|
Oranges ou citrons pressé(es) |
5,50 € |
|
Thé glacé maison |
7,50 € |
|
Fuze tea |
4,90 € |
|
Perrier |
4,90 € |
|
Coca-cola, coca-cola zéro |
4,90 € |
|
Fanta orange |
4,90 € |
|
Sprite |
4,90 € |
|
Schweppes tonic ou agrumes |
4,90 € |
|
Red Bull |
4,90 € |
|
Ginger Beer |
5,90 € |
LES BIÈRES
|
Savernoise |
4,60 € 6,80 € 8,40 € |
|
Pression |
25cl 40cl 50cl |
|
Belzebuth blanche |
4,60 € 6,80 € 8,40 € |
|
Maredsous |
4,60 € 6,80 € 8,40 € |
|
IPA Marguerite |
4,60 € 6,80 € 8,40 € |
|
Chimay |
4,60 € 6,80 € 8,40 € |
|
La mordue (cidre) |
4,60 € 6,80 € 8,40 € |
|
Cuvée des trolls |
4,60 € 6,80 € 8,40 € |
|
Monaco, panaché |
4,60 € 6,80 € 8,40 € |
|
Picon bière |
5,30 € 7,50 € 9,80 € |
|
Bouteille |
|
|
Corona - 33 cl |
7,00 € |
|
Desperados - 33 cl |
7,00 € |
|
Cidre brut Loïc Raison - 27,5 cl |
5,50 € |
LES COCKTAILS
|
Cocktails |
|
|
Love on the beach 4cl de rhum blanc, crème de pêche, jus d'ananas, jus de citron vert pressé |
12,50 € |
|
Martini Tonic |
7,50 € |
|
Apple fashion 4cl de bourbon, sucre roux, jus de pommes, quartier de citron vert |
12,50 € |
|
Skyfall 4cl de tequila blanche, 2cl de curaçao bleu, jus de citron vert pressé, sirop de canne a sucre, jus d'orange |
12,50 € |
|
Mira Fabrica 4cl de gin, 2cl de Grand-Marnier, 2cl de martini blanc, sirop de canne à sucre, jus de citron vert pressé |
12,50 € |
|
Flow'qui ? 4cl de rhum brun 2cl de cointreau, jus de fraise, jus de citron vert pressé, menthe fraise |
12,50 € |
|
Sunset fizz 2cl de vodka, 2cl de crème de framboise, 6cl de vin rosé, jus de citron vert pressé, limonade |
12,50 € |
|
Dieu est rhum framboise 4cl de rhum brun, Chambord, cassonade, jus de citron vert pressé, purée de framboise |
9,50 € |
|
Le Mojito 4cl de rhum blanc, 2cl de rhum vieux, cassonade, citron vert, menthe fraîche, limonade, Angostura bitter |
10,50 € |
|
Old Maï Thaï 4cl de rhum blanc, 2cl de rhum vieux, jus de citron, sirop d'orgeat |
10,50 € |
|
Moscow Mule 4cl de vodka, citron vert, ginger beer |
10,50 € |
|
Apérol Spritz 5cl de Martini Fiero, champagne, trait de limonade |
10,50 € |
|
Punch |
25cl 9,50 € 50cl 17,50 € |
|
les Cocktails Créas |
|
|
Black Lemon Vodka black, limoncello, jus d'ananas, citron vert |
10,50 € |
|
Pink Gin Gin Pink, Passoã, citron vert, orgeat, jus pamplemousse |
10,50 € |
|
Sky Cherry Whisky, triple sec, citron vert, cerise, jus d'abricot |
10,50 € |
|
Exotique Rhum brun, crème framboise, purée de passion, citron vert, jus de pomme |
10,50 € |
LES APÉRITIFS
|
Coupe de champagne Laurent Perrier - 12cl |
12,50 € |
|
Coupe de Prosecco 12cl |
7,50 € |
|
Kir 14cl |
4,20 € |
|
Kir Petit-Chablis 14cl |
7,40 € |
|
Kir Royal 12cl |
12,50 € |
|
Porto rouge ou blanc 5cl |
4,20 € |
|
Martini rosso ou bianco 5cl |
4,20 € |
|
Muscat / Suze 5cl |
4,20 € |
|
Ricard 2cl |
4,00 € |
|
Americano maison |
8,50 € |
RHUMS VIEUX
|
Plantation Barbados XO 20th, 40° |
18,50 € |
|
Santa teresa 1796 12 ans, 40° |
15,50 € |
|
Legendario Elixir de Cuba, 34° |
13,50 € |
|
Angostura 1919 Premium rum, 40° |
10,50 € |
|
Don papa 7 ans, 40° |
10,50 € |
|
Rivière du mat 2004 |
10,50 € |
|
Bumbu |
13,50 € |
|
Bacardi anejo cuatro |
12,50 € |
|
Bumbu XO |
18,50 € |
RHUMS BLANCS
|
Matusalem 23 ans |
18,50 € |
|
Bacardi carta blanca 1 anos, 40° |
8,50 € |
CACHAÇA
|
Leblon Brésil, 40° |
10,50 € |
GINS
|
Hendrick's Scottish, 41.4° |
11,50 € |
|
Bombay Original U.K, 40° |
8,50 € |
|
Citadelle |
11,50 € |
|
G’vine |
12,50 € |
VODKA
|
Eristoff France, 37.5° |
8,50 € |
|
Absolut France, 40 |
8,50 € |
|
Greygoose France, 40° |
12,50 € |
TEQUILAS
|
Patron anejo Mexique, 35° |
13,50 € |
|
Camino real Blanc, 35° |
8,50 € |
|
Patron XO cafe Mexique, 35° |
10,50 € |
WHISKIES
|
Monkey shoulder Triple malt Scotch, 40° |
11,50 € |
|
Chivas 18 ans Blended scotch whisky, 40° |
18,50 € |
|
Lagavulin 16 ans, Scotch, 43° |
13,50 € |
|
Nikka from the barrel Japanese blend, 51.4° |
13,50 € |
|
Oban 14 ans, 43° |
13,50 € |
|
Macallan 12 ans Amber single malt, 40° |
19,50 € |
|
Connemara Irish single malt, 43° |
12,50 € |
|
Jack daniel's Single barrel, 45° |
12,50 € |
|
Chivas 12 ans, 40° |
10,50 € |
|
Talisker 10 ans, 45,8° |
10,50 € |
|
Jameson Irish blend, 40° |
9,50 € |
|
Blaton's original Bourbon, 40° |
18,50 € |
|
Dalmare 15 ans d’âge |
18,00 € |
DIGESTIFS
|
Get 27, Get 31 |
8,50 € |
|
Manzanita |
8,50 € |
|
Limoncello |
8,50 € |
|
Eaux de vie Poire williams, framboise, mirabelle ou vieille prune |
8,50 € |
|
Cognac Hennessy VS |
8,50 € |
|
Cognac Hennessy VSOP |
12,50 € |
|
Cognac Hennessy XO |
25,00 € |
|
Armagnac, Laubade, 6 ans |
12,50 € |
LES VINS AU VERRE
|
Les vins blancs |
|
|
Chardonnay Maison Guy Saget |
4,60 € |
|
Sancerre, Domaine Pierre Morin Gras, puissant, vif, frais et mineral |
8,00 € |
|
Tariquet 1ères grives IGP Rond, cuit; très fruité, notes de miel |
6,50 € |
|
Petit-Chablis, La Chablisienne Arôme de fleurs blanches, agrumes, léger, bel équilibre en acidité |
7,40 € |
|
Pouilly-Fumé, Domaine Ladoucette Nez iodé, arômes herbacés & métalleux, minéraux, puissant |
9,50 € |
|
Les vins rosés |
|
|
Puech-Ohaut, Pays d'Oc |
7,90 € |
|
Caprice de Gris, Pays d'Oc |
4,60 € |
|
Hermitage AOP Côtes-de-Provence Rond, gourmand, arômes de fruits blancs. Vif |
5,80 € |
|
Les vins rouges |
|
|
Carignan les Jamelles Solide, dense et gras : tanins fins |
5,80 € |
|
Pinot noir, domaine camus, cuvée de ducs Nez intense, arome franc en fruit rouges épicé : tanins ronds |
7,90 € |
|
Lalande de pomerol, château pierrefitte Aromatique, boisé : tanins structurés |
7,90 € |
|
Chinon, Marc Bredif Aromes de fruits rouges, mure : jeune |
6,50 € |
|
Côtes du Rhône, caprice d'Antoine Ogier - AOP Nez de fruits de bois, vanille, souple et fin, final fruité prononcé |
6,50 € |
|
Brouilly, Domaine Chassagne |
5,80 € |
|
Bordeaux supérieur, Le Prince Noir Original B&G, vin biologique |
5,60 € |
LES VINS
|
Les vins blancs |
20cl 50cl 75cl |
|
Chardonnay Maison Guy Saget |
6,50 € 16,50 € 22,00 € |
|
Sancerre, Domaine Pierre Morin Gras, puissant, vif, frais et mineral |
11,00 € 28,00 € 38,00 € |
|
Tariquet 1ères grives IGP Rond, cuit; très fruité, notes de miel |
9,00 € 24,00 € 34,00 € |
|
Petit-Chablis, La Chablisienne Arôme de fleurs blanches, agrumes, léger, bel équilibre en acidité |
10,60 € 26,00 € 35,00 € |
|
Pouilly-Fumé, Domaine Ladoucette Nez iodé, arômes herbacés & métalleux, minéraux, puissant |
13,60 € 31,00 € 45,00 € |
|
Les vins rosés |
|
|
Puech-Haut, Pays d'Oc |
10,50 € 26,00 € 39,00 € |
|
Caprice de Gris, Pays d'Oc |
6,50 € 16,50 € 22,00 € |
|
Hermitage AOP Côtes-de-Provence Rond, gourmand, arômes de fruits blancs. Vif |
8,30 € 21,00 € 29,00 € |
|
Les vins rouges |
|
|
Carignan les Jamelles Solide, dense et gras : tanins fins |
8,30 € 21,00 € 29,00 € |
|
Pinot noir, domaine camus, cuvée de ducs Nez intense, arome franc en fruit rouges épicé : tanins ronds |
10,50 € 26,00 € 39,00 € |
|
Lalande de pomerol, château pierrefitte Aromatique, boisé : tanins structurés |
10,50 € 26,00 € 39,00 € |
|
Chinon, Marc Bredis Aromes de fruits rouges, mure : jeune |
9,00 € 24,00 € 34,00 € |
|
Côtes du Rhône, caprice d'Antoine Ogier - AOP Nez de fruits de bois, vanille, souple et fin, final fruité prononcé |
9,00 € 24,00 € 34,00 € |
|
Brouilly, Domaine Chassagne |
8,30 € 21,00 € 29,00 € |
|
Bordeaux supérieur, Le Prince Noir Original B&G, vin biologique |
8,60 € 22,00 € 31,00 € |
LES VINS PRESTIGE
|
Pommard, maison Régnard |
130,00 € |
|
Clos de l'Oratoire des Papes, Châteauneuf du pape |
56,00 € |
|
Le N° 2 de Maucaillou, château Moulis |
56,00 € |
|
Pauillac, château Batailley |
109,00 € |
|
Margaux, château Pontac Lynch |
86,00 € |
|
Chablis, maison Régnard |
56,00 € |
|
Saint-Joseph, maison Chapoutier |
56,00 € |
|
Gevrey-Chambertin, maison Régnard |
119,00 € |
|
Aloxe-Corton, maison Régnard |
98,00 € |
|
Saint Emilion, Château Les Graviers Plagnolles |
75,00 € |
|
Lions de Batailley |
86,00 € |
|
Saint Estephe |
76,00 € |
CHAMPAGNES
|
12cl 75cl |
|
|
Laurent Perrier |
12,50 €
|
|
Laurent Perrier ou Ruinart brut |
90,00 € |
|
Ruinart blanc de blancs |
135,00 € |
|
Laurent Perrier Rosé |
135,00 € |
LES BOISSONS CHAUDES
|
Café ou décaféiné |
2,50 € |
|
Café allongé ou noisette |
2,70 € |
|
Double expresso |
5,00 € |
|
Café crème ou café allongé et pot de lait |
4,60 € |
|
Chocolat chaud |
4,60 € |
|
Lait chaud |
4,00 € |
|
Café ou chocolat viennois |
5,50 € |
|
Cappuccino |
6,00 € |
|
Thé ou infusion Earl grey, darjeeling, fruits rouges, vanille-caramel, sencha, jasmin, menthe, jardin des merveilles, verveine-menthe, verveine, camomille |
4,50 € |
|
Chocolat royal Viennois et liqueur d'orange |
6,50 € |
|
Irish ou french coffee |
7,50 € |
Fermer
- LA FABRIQUE BURGERS
- TAPAS & GRIGNOTAGES
- MENU ENFANT
- LES DESSERTS
- LE BRUNCH
- LES EAUX
- LES SOFTS
- LES BIÈRES
- LES COCKTAILS
- LES APÉRITIFS
- RHUMS VIEUX
- RHUMS BLANCS
- CACHAÇA
- GINS
- VODKA
- TEQUILAS
- WHISKIES
- DIGESTIFS
- LES VINS AU VERRE
- LES VINS
- LES VINS PRESTIGE
- CHAMPAGNES
- LES BOISSONS CHAUDES
X
La Fabrique
Suivez ce commerce