8 Rue de Castellane, 75008 Paris, France

RAMEN & CUISINE CHINOISE

(3 avis)

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La Pâte à Nouilles Madeleine en quelques mots...

Lanzhou ramen est une spécialité des nomades du NordOuest de la Chine, lors qu'ils accueillaient des invités distingués. Les plus anciennes traces de pâtes alimentaires connues à ce jour, sont des nouilles de type la miàn 拉面 (tirées à la main), constituée de farine de deux millets, retrouvées dans les ruines de Lajia ( 喇家 ), en Chine et datées de 4000 ans . Les ramens sont des mets japonais constitués de pâtes dans un bouillon, importer de chine au début du XXe siècle. La légende raconte que en 1295, Marco Polo rentrant à Venise après son fabuleux voyage en Chine, a introduit les pâtes en Italie. Cependant, dans son livre il Milione celui-ci dit au sujet des lasagnes faites en Chine qu’elles sont « ...bonnes, autant que celles que j'ai mangées tant de fois en Italie ». Les nouilles de bœuf Lanzhou occupent une place importante dans le monde des nouilles en Chine. Elles sont connues et adorées, et méritent absolument nom de​ ''premières pâtes du monde''

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 11h45 - 22h45
  • Mardi 11h45 - 22h45
  • Mercredi 11h45 - 22h45
  • Jeudi 11h45 - 22h45
  • Vendredi 11h45 - 22h45
  • Samedi 11h45 - 22h45
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

3 avis sur Uniiti

T

a noté 4/5

Service rapide et nourriture fraîche ! Pâtes faites devant nous Très bon Rapport qualité prix

Il y a 2 mois

E

a noté 4/5

Très bon repas, servis très vite

Il y a 2 mois

N

a noté 3/5

Il y a 3 mois

La carte

ENTRÉE 3.5€

Croquettes de légumes

Vegetable fritters

Nêms au porc

Fried pork rolls (nems) 3 pcs

Nêms aux crevettes

Fried shrimp rolls (nems) 3 pcs

NOUILLES FROIDES

Nouilles froides au bœuf mariné

Cold noodles with spiced beef

10,90€

Nouilles froides au poulet pané

Cold noodles with fried chicken

10,90€

Nouilles froides sauce porc soja

Cold noodles with pork soybean sauce

10,90€

SOUPE DE NOUILLES 9.9€

Soupe de nouilles au boeuf non pimentée (Spécialité de lanzhou)

Beef noodles soup (Speciality of lanzhou)

Soupe de nouilles aux travers de porc

Spare ribs noodles soup

Soupe de nouilles végétarienne

Vegetarian noodles soup

location

La Pâte à Nouilles Madeleine


8 Rue de Castellane, 75008 Paris, France