RESTAURANT ITALIEN
(1 avis)
Actuellement
Ouvert
19:00 - 23:00
+33 1 42 67 12 67
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Entre Péreire et les maréchaux, à quelques pas du triangle d’or, tout fleure bon l’Italie à La Rosa, de la déco jusqu’à l’accent des serveurs. Venez voyager et découvrir de véritables plats toscans et de nombreuses autres régions d’Italie. Dans le décor élégant et tonique d’une ancienne boucherie revisitée en bistrot chic, le Chef Emiliano Marzini vous propose de déguster une cuisine personnelle et généreuse. Fier de ses origines livournaises (Toscane) il aime faire apprécier à ses clients des plats savoureux et généreux. Arrivé de son Italie natale il y a 13 ans, il a appris à manier la cuisine de la Botte avec finesse, formé par les plus grand maîtres. Vous pourrez vous émoustiller les papilles en commençant par la Burratina crémeuse des Pouilles ou la soupe de fruits de mer, suivies du risotto aux truffes blanches d’Alba ou encore les linguines aux palourdes, les tortellini fourrés aux cèpes et enrobés de crème de truffes noires, les beignets de calamars frits… Ajoutez à cela l’accueil charmant de sa femme Bérénice Marzini et le service délicieux du responsable de salle Pierolo, secondé par Valeria.
Crostone di mare Pain toasté, accompagné de supions revenus dans une sauce tomate fraîche et pimentée |
15,00 € |
Millefoglie di melanzane su letto d’insalata mista e scaglie di pecorino Millefeuille d’aubergines sur lit de mesclun et copeaux de pecorino |
13,00 € |
Carpaccio di Bresaola su letto di rucola e parmigiano Carpaccio de Bresaola et son bouquet de roquette et parmesan |
16,00 € |
Penne all’arrabbiata Penne à la sauce tomate, ail et piment |
13,00 € |
Tagliatelle al ragu di vitello Tagliatelle au ragoût de veau, façon grand-mère |
18,00 € |
Gnocchi di patata del pastificio con salsa All’ ortica Gnocchi artisanaux à l’ortie fraîche |
15,00 € |
Fritto misto di calamari e gamberi accompagnata da un nido d’insalata di stagione Calamars et crevettes frits accompagnés d’une petite salade de saison |
21,00 € |
Piccata di vitello al tartufo con patate della « Nonna » Piccata de veau à la crème de truffes, accompagnée de pommes de terre sautées façon « grand-mère » et petite salade |
25,00 € |
Filetto di pesce del giorno con caponata alla siciliana Filet de poisson du jour et ses dès de légumes revenus au vinaigre balsamique |
25,00 € |
La Rosa
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