12 Place des Augustines, 13002 Marseille, France

CUISINE PROVENCALE

(3194 avis)

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La Table D'Augustine en quelques mots...

Laissez moi vous raconter l'histoire d’Augustine, cette magnifique Mamet arborant un large sourire.

Une mamie provençale adorant la cuisine d’antan, celle des souvenirs, celle des odeurs de ses plats mijotés aux effluves de thym et de romarins.


4 ans déjà ! 4 ans que Mamie a posé ses casseroles et ses marmites dans ce charmant quartier du Panier.
4 ans d'amour, de rires et de sourires malgré une actualité morose.


Pendant que les cuisiniers s'attellent à concocter les recettes de Mamet Augustine... Levez les yeux...
Le temps semble suspendu ! Vous êtes bel et bien sur la place des Augustines, l’une des plus vieille place de la ville.


Cette place provençale hors du temps où fut logé Napoléon Bonaparte.

Vous pourrez également admirer l'un des plus ancien platane du centre ville, plusieurs fois centenaire. Une place à l'Histoire parfois plus sombre car c'est ici, aussi, que se trouvait la guillotine à Marseille.


Concernant notre cuisine c'est celle du partage, celle qui nous plonge dans la Provence de notre enfance.
Celle des déjeuners ensoleillées chez la grand-mère aux assiettes bien trop généreuses. Celle des grandes tablées où rires et sourires flottaient dans l'air comme un parfum d'été.


"Le bonheur est dans la cuisine" reprenait elle.
Elle ne croit pas si bien dire ! Adepte de la cuisine Méditerranéenne, Mamet a l'amour des bons produits : celui de l'artisanat de nos régions, du primeur d'Allauch, en passant par les panisses de l'Estaque, mais aussi de la truffe de nos régions..

Elle aime bien répéter que les produits frais ne trichent jamais.


Ici, vous découvrirez le temps d'un repas, une cuisine simple et sincère servie dans une ambiance pittoresque.. que dis-je pagnolesque !


Alouette sans tête, daube, gigot d'agneau de Sisteron... Ne parlez pas de produit ayant fait trois fois le tour du monde avant d'arriver dans votre assiette si vous ne voulez pas hérisser les poils de notre Mamie Provençale.


Fin épicurien et fine épicurienne, délectez vous de la cuisine d'Augustine, une cuisine qui donne tout, sans concession et sans demi-mesure.. avec un seul objectif : votre plaisir.

 

Antonin Portal

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 11h00 - 23h00
  • Mardi 11h00 - 23h00
  • Mercredi 11h00 - 23h00
  • Jeudi 11h00 - 00h00
  • Vendredi 11h00 - 00h00
  • Samedi 11h00 - 00h00
  • Dimanche 11h00 - 00h00

Les moyens de paiement acceptés

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  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

Les guides papier

3194 avis sur Uniiti

M

a noté 2/5

Plats corrects mais prix exagérés. Service n’est pas au rendez-vous, les sourires doivent être interdits par la direction. Le lieu surf sur la notoriété du patron et de la patronne rien de plus.

Il y a 3 j.

S

a noté 5/5

Une explosion des papilles !! Ma fille attend avec impatience le retour des côtelettes d agneau à la pistache et le tartare de thon Terrasse très agréable été comme hiver

Il y a 15 j.

D

a noté 5/5

Accueil chaleureux et service professionnel la cuisine est délicieuse

Il y a 15 j.

M

a noté 5/5

Plats délicieux, service très agréable, un de mes meilleurs restau jusqu'à présent ! Merci !

Il y a 15 j.

L

a noté 5/5

Personnel très accueillant, un lieu calme avec une bonne cuisine provençale !

Il y a 15 j.

J

a noté 5/5

Il y a 16 j.

C

a noté 4/5

Personnel très gentils et agréable ! Les plats sont bien copieux et bon !

Il y a 16 j.

J

a noté 3/5

Un peu deçu même si ça reste correct. Pour un prix par personne gravitant autour de 65€, cela meriterai d'un peu plus d'attention sur la temperature des plats ainsi que leurs accompagnements et presentations, je reviendrai peut-être et espère que certaine choses auront changées.

Voir +

Il y a 16 j.

G

a noté 5/5

Parfait les pâtes aux truffes un vrai régale

Il y a 16 j.

M

a noté 5/5

Il y a 17 j.

La carte

ENTRÉES - LA MER

Soupe de poisson de roche

Une recette qui nous replonge dans les souvenirs

16,00€

Supions en Persillade

Petits calamars avec une touche d'ail et de persil

21,00€

Moules gratinées de Mamet

Entrée signature à la carte depuis 2019

18,00€

ENTRÉES - LA TERRE

Pâté en croûte Maison

Sanglier, lièvre, chevreuil ... selon l'humeur avec ses champignons de saison

18,00€

Petits farcis provençaux

Recette traditionnelle de farce de bœuf et porc

23,00€

Soupe à l'Oignon & comté

Recette revisité, accompagnée d'un comté AOP du Jura

17,00€

PLATS - LA MER

Tentacule de poule, polenta à l'olive noire & aïoli

Poulpe snacké, accompagné de ses choux fleurs de couleurs

33,00€

Sole de meunière

Classique de la gastronomie française

39,00€

Pêche du jour

Poisson frais selon arrivage, avec ses pommes de terre grenaille

34,00€

location

La Table D'Augustine


12 Place des Augustines, 13002 Marseille, France