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12 Rue des Basses Verchères, 69005 Lyon, France

RESTAURANT BISTRONOMIQUE

(891 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 14:30

  • +33 4 78 36 06 17

  • Visiter le site web

  • € € € €

La Table de Saint Just en quelques mots...

 

Le Chef Fabrice Chaffardon revient sur la place lyonnaise et vous propose une cuisine du marché bistronomique à base de produits frais, dans un cadre bistrot convivial et chaleureux.

 

Notre carte des vins vous permet de découvrir des vins de petits producteurs et une sélection de vins au verre.

 

Le menu carte change tous les mois en fonction des produits de saison.

Romane PAGAN, responsable de salle et le chef Fabrice Chaffardon seront aux petits soins pour vous faire partager leur passion. Un moment privilégié avec des saveurs revisitées, une parenthèse aux saveurs du bonheur

 

 Mes partenaires et fournisseurs 

 

Tous mes fournisseurs sont de l'agglomération lyonnaise et de la région Rhône-Alpes.

 

​Fruits et Légumes : Jardins de Vartan (producteur Bio Décines) et Bail distribution (Lyon)

 Micro pousse : Potager Mi plaine (St Priest)

​Viande : Boucherie La Bressanne (Macon)

​Poisson : Homards Acadiens (Villards les Dombes)

​Foie gras et volailles : les Gourmets Lyonnais (Corbas)

​Huile : Huilerie Beaujolaise (Beaujeu)

 Fromager : Fromagerie les 3 Jean (Point du jour)

 Chocolat : Valrhona (Tain l'Hermitage)

​Miel : Sylvain Robert, la tribu des abeilles (St Chamond)

​Pains : Grains de sucre (Lyon 5 Trion) 

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 14h30
  • Mardi 12h00 - 14h30
  • Mercredi 12h00 - 14h30
  • Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 23h00
  • Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 23h00
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • Carte Bleue
  • Visa

Les références sur le web

891 avis sur Uniiti

C

a noté 5/5

Il y a 7 j.

A

a noté 5/5

Fabrice le Chef, est une belle personne, bienveillante et qui aime la cuisine et les gens. c'est un délice de manger à la table de Saint Just. Merci pour ces moments.

Il y a 7 j.

P

a noté 5/5

Cuisine toujours de très bonne qualité

Il y a 7 j.

L

a noté 5/5

Très bon accueil et un régal !

Il y a 7 j.

F

a noté 5/5

Il y a 10 j.

B

a noté 5/5

Excellent, resto préféré sur Lyon !

Il y a 10 j.

E

a noté 5/5

Je me régale à chaque fois... et je viens souvent!

Il y a 13 j.

O

a noté 5/5

Il y a 17 j.

F

a noté 5/5

Excellent rapport qualité /prix .Bon accueil et mets succulents .

Il y a 18 j.

L

a noté 5/5

Il y a 20 j.

La carte

CARTE FÉVRIER/MARS 2026

Croquette de fromage « Taleggio »

Et noix endives caramélisées au miel, vinaigrette de poire au poivre Timut, poudre de pains d’épices torréfiés

18,00 €

Crémeux de choux fleurs

Rillette de haddock/mangue/fruits de la passion/grenade et citron vert, choux fleurs croquants et poudre d’olives

19,00 €

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MENU DU JOUR

Plat

17,50 €

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

21,50 €

Entrée + plat + dessert

25,00 €

CARTE

Homard et lieu noir, mayonnaise au raifort, pain viennois au curry d’Edouard, sucrine, pickles de radis, grenade et vinaigre de mangue :
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Crémeux de lentilles vertes confites, diots de Savoie grillés, émulsion de lard, chips de panais et noix :
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Filet mignon de porc basse température, mousseline de pomme de terre au foin, rosace de pomme ; jus corsé de cochon à la sauge; gel de calvados :
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Pavé de Skreï snacké, gratin de cardons, béchamel et pain de mie, oignons caramélisés, fumet de poisson au vin rouge :
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Croquette au chocolat fondante, chantilly menthe/poivre de Timut; coulis de fruits exotiques :
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Poire rôtie infusion de tagète citronnée, sorbet au thym, biscuit moelleux à la pistache, crème de mascarpone/kumquat :

0,00 €

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location

La Table de Saint Just

12 Rue des Basses Verchères, 69005 Lyon, France