RESTAURANT ITALIEN
(1 avis)
Actuellement
Ouvert
11:00 - 14:30 | 19:00 - 22:30
+33 9 50 50 96 76
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Nous sommes un restaurant italien situé dans le 20ᵉ arrondissement de Paris.
La Terra Madre vous invite à découvrir une cuisine italienne authentique et généreuse, inspirée des traditions culinaires de l’Italie.
Nous mettons à l’honneur des recettes savoureuses et des produits de qualité, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour partager un bon moment en famille ou entre amis.
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Œuf parfait al tartufo Œuf cuit à basse température, fondue de parmesan, carpaccio de champignons et lamelles de truffe |
15,00 € |
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Vitello tonnato antica maniera Rôti de veau en double cuisson, sauce tonnata et fleurs de câpres |
18,00 € |
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Ceviche all’italiana affumicata Carpaccio de daurade, sauce verte piémontaise, julienne d’oignons rouges aigre-douce, mayonnaise au lait d’amande relevée au piment |
19,00 € |
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Spaghetto scarpariello Tomates cerises confites à l’huile, basilic et mousse de pecorino sarde |
17,00 € |
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Carbonara 2.0 Guanciale croustillant, crème de pecorino et jaune d’œuf, tuile de pecorino et gel de jaune d’œuf cuit à basse température |
19,00 € |
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Calamarata Tomates cerises, encornets saisis, salicorne, confiture de tomates à l’orange et au basilic |
24,00 € |
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Insalata siciliana Fenouil croquant, “cucunci” câpres à queue de Sicile, olives noires et oranges fraîches |
10,00 € |
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Insalata verde Jeunes pousses et tomates cerises confites |
7,00 € |
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Insalata di carciofi Carpaccio d’artichauts, réduction au vin rouge et parmesan |
14,00 € |
La Terra Madre
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