RESTAURANT FRANÇAIS
(0 avis)
-
Actuellement Fermé
09:30 - 23:00 -
+33 1 40 35 20 45
-
-
€ € € €
la Violette en quelques mots...
Situé à deux pas de la Cité des Sciences, à la Porte de la Villette, La Violette vous accueille depuis 2002 dans un cadre élégant, avec un positionnement haut de gamme en restauration française.
Le restaurant propose trois menus “Voyage”, servis midi et soir, accompagnés d’un accord mets et vins soigneusement sélectionné.
Le principe : la surprise et la découverte.
Pour les convives préférant choisir, une carte courte est également disponible, pensée pour satisfaire toutes les envies.
La Violette s’engage à utiliser exclusivement des produits bio français, privilégiant la qualité et la saisonnalité.
Notre chef de cuisine, talentueux et passionné, sublime ces produits d’exception pour offrir une expérience culinaire raffinée et authentique.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 09h30 - 23h00
- Mardi 09h30 - 23h00
- Mercredi 09h30 - 23h00
- Jeudi 09h30 - 23h00
- Vendredi 09h30 - 23h00
- Samedi 17h00 - 00h00
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- American Express
Les références sur le web
Les guides papier
La carte
MENUS
|
Menu surprise rapide Voyage en 3 Séquences (Entrée, plat & dessert) - (Accords vins 24€) |
45,00 € |
|
Menu surprise dégustation Voyage en 4 Séquences (Accords Vins 32€) |
59,00 € |
|
Menu surprise grande dégustation Voyage en 5 Séquences (Accords Vins à 39€) |
75,00 € |
ENTRÉES
|
Le houmous cacahuètes citron grenade à tartiner
|
10,00 € |
|
Gaspacho de tomates Andalou à la menthe fraîche
|
12,00 € |
|
Burrata truffée, fine huile d'olive condiments de saison
|
18,00 € |
PLATS
|
Gnocchis maison Sauté de légumes, copeaux de parmesan affiné de 24 mois |
26,00 € |
|
Mi-cuit de thon aux sésames Sauce asiatique, patates douces sautées et crème de petits pois menthe |
35,00 € |
|
Filet de daurade royale pochée Fenouil braisé et tomates cerises |
35,00 € |
location
11 Av. Corentin Cariou, 75019 Paris, France
la Violette
11 Av. Corentin Cariou, 75019 Paris, France
Fermer
La carte
MENUS
|
Menu surprise rapide Voyage en 3 Séquences (Entrée, plat & dessert) - (Accords vins 24€) |
45,00 € |
|
Menu surprise dégustation Voyage en 4 Séquences (Accords Vins 32€) |
59,00 € |
|
Menu surprise grande dégustation Voyage en 5 Séquences (Accords Vins à 39€) |
75,00 € |
ENTRÉES
|
Le houmous cacahuètes citron grenade à tartiner |
10,00 € |
|
Gaspacho de tomates Andalou à la menthe fraîche |
12,00 € |
|
Burrata truffée, fine huile d'olive condiments de saison |
18,00 € |
|
Gravlax de bar, aneth citron et condiments de saison |
19,00 € |
PLATS
|
Gnocchis maison Sauté de légumes, copeaux de parmesan affiné de 24 mois |
26,00 € |
|
Mi-cuit de thon aux sésames Sauce asiatique, patates douces sautées et crème de petits pois menthe |
35,00 € |
|
Filet de daurade royale pochée Fenouil braisé et tomates cerises |
35,00 € |
|
Suprême de poulet fermier Rôti façon grand-mère, purée de pommes de terre, sauce chasseur |
33,00 € |
|
Faux-filet de bœuf français Purée de pommes de terre, Jus de rôts |
36,00 € |
DESSERTS
|
Comté affiné de 24 mois |
16,00 € |
|
Café noyé dit « affogato » Glace vanille, amandes grillées |
8,00 € |
|
La mousse choco onctueuse A la fève tonka, cacahuètes torréfiées et zeste d'orange |
10,00 € |
|
Crème nuage aromatisée Et fruits de saison |
10,00 € |
|
Salade de fruits de saison |
10,00 € |
MOCOCKTAILS SANS ALCOOL
|
Cranberry Fizz Jus de cranberry, jus de citron vert, eau pétillante |
7,00 € |
|
Sunsel Sirop de litchi, sirop de grenadine, jus de citron vert, sirop de violette, limonade |
7,00 € |
|
Sweet Dream Bissap. jus de citron vert, eau pétillante |
7,00 € |
|
Tropical Juice lus maison composé de concombre, menthe, basilic, citron vert |
7,00 € |
|
Ice tea Thé noir glacé Ceylan infusé aux fruits de saison |
7,00 € |
BOISSONS FROIDES
|
Coca / Coca Zéro Glace, citron |
5,00 € |
|
Orangina Glace |
5,00 € |
|
Perrier Glace, citron |
5,00 € |
|
Jus de fruits Orange, pomme, abricot, fraise, banane, mangue, tomate, cassis |
5,00 € |
|
Diabolo Citron, mangue, passion, fraise, grenadine, violette, menthe |
5,00 € |
|
Limonade Glace, citron |
5,00 € |
|
Sirop à l'eau Citron, mangue, passion, fraise, grenadine, violette, menthe |
5,00 € |
|
Schweppes Glace, citron |
5,00 € |
SOFTS
|
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro |
7,00 € |
|
Perrier |
7,00 € |
|
Limonade, Scheweppes, Orangina |
7,00 € |
|
Jus de Fruits au choix |
7,00 € |
EAUX MINÉRALES
|
Chateldon - 75cl |
10,00 € |
|
Thonon - 75cl |
8,50 € |
BIÈRES ARTISANALES PRESSION
|
25cl 50cl |
|
|
Bohème Blonde Brasserie : Brasserie La Nouvelle Type : Pilsner - 4 % |
3,00 € 5,00 € |
|
Sencho Blanche Brasserie : Sencho Brewery Type : Witbier - houblon japonais - yuzu - 4,1% |
3,50 € 6,00 € |
|
Beverly IPA Brasserie : Beverly Brewery Type : West Coast IPA - houblons des USA - 6,5% - IBU: 50 |
4,00 € 7,00 € |
COCKTAILS CLASSIQUES
|
Aperol Spritz Aperol, Prosecco, eau pétillante, tranche d'orange |
6,50 € |
|
Mojito Rhum blanc, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert. eau gazeuse |
6,50 € |
|
Espresso Martini Vodka, liqueur de café, expresso serré |
6,50 € |
COCKTAILS SIGNATURES
|
Mojito Fraise / Mangue Rhum blanc, sucre de canne, menthe, citron vert, purée de fraise ou de mangue |
12,00 € |
|
Tequila Sunrise Tequila, sirop de grenadine, jus de citron vert. jus d'orange |
12,00 € |
|
Cosmopolitan Vodka, Iriple sec, jus de canneberge, citron vert |
12,00 € |
|
Spritz Violette Crème de violette, Prosecco, limonade, citron vert |
12,00 € |
|
Saint-Germain Spritz Saint-Germain, Prosecco, limonade |
12,00 € |
|
Murghi Gallusetle rubis, Saint-Germain, vin blanc pétillant, jus de fraise, canneberge |
12,00 € |
|
Lafayette Gallusetle ambré, liqueur de pèche, tonic, jus de pamplemousse |
12,00 € |
APÉRITIFS
|
Kir Royal au Champagne Brut Blanc de blancs Grand Cru |
18,00 € |
|
Coupe de Champagne Brut Blanc de blancs Grand Cru |
18,00 € |
|
Kir |
9,00 € |
|
Ricard, Ricard, Anis gras |
9,00 € |
|
Porto. Martini, Campari, Suze, Porto |
9,00 € |
|
Muscat de Rivesaltes |
9,00 € |
|
Bières artisanale Blonde Brasserie de l'être bouteille - 33cl |
7,00 € |
COCKTAILS
|
Américano maison |
13,00 € |
|
Caipirhina Cachaça |
13,00 € |
|
Caipiroska Vodka premium |
13,00 € |
|
Vodka Zubrowska Bison Grass |
13,00 € |
|
Spritz Apérol |
13,00 € |
|
Vodka premium Orange |
13,00 € |
|
Gin tonic |
13,00 € |
BOISSONS CHAUDES
|
Café Nespresso |
3,90 € |
|
Double Café Nespresso |
7,80 € |
|
Expresso |
3,00 € |
|
Café allongé |
3,00 € |
|
Café crème Café allongé, lait chaud |
5,00 € |
|
Cappuccino Café allongé, mousse de lait |
6,00 € |
|
Café viennois Café allongé, crème chantilly |
6,00 € |
|
Chocolat chaud |
5,00 € |
|
Chocolat Viennois Chocolat chaud, crème chantilly |
6,00 € |
|
Thé Sélection de thé Eilles |
6,00 € |
|
Infusion Sélection d'infusions Eilles |
6,00 € |
WHISKY
|
Bourbon Four Roses |
13,00 € |
|
Jack Daniel's |
13,00 € |
|
Jameson |
13,00 € |
|
Pure Malt Knock - 12 ans |
13,00 € |
|
Aberlour - 10 ans |
12,00 € |
|
Chivas Regal - 12 ans |
13,00 € |
|
Monkey Shoulder The Original |
16,00 € |
|
Oban - 14 ans |
16,00 € |
|
Knockando - 18ans |
16,00 € |
|
Lagavulin |
16,00 € |
|
Ardberg |
16,00 € |
|
Cardhu |
16,00 € |
|
Singleton |
16,00 € |
|
Caol ila |
16,00 € |
|
Talisker |
16,00 € |
|
Nikka Coffey grain Whisky |
18,00 € |
VINS ROUGES
|
Occitanie et Provence |
|
|
Duché D'uzès De Grappes D'Ô 2021 Vin Bio |
59,00 € |
|
Faugères "Clos Fantine" Famille Andrieu 2017 Vin Nature |
59,00 € |
|
Bandol Domaine La Chrétienne La Lecque 2019 |
45,00 € |
|
Bandol Domaine de Terrebrune 2012 "Delille" Vin Bio |
90,00 € |
|
Bandol Domaine de Terrebrune 2010 "Delille" Vin Bio |
110,00 € |
|
Beaujolais |
|
|
Brouilly 2019 Maison Lafond |
45,00 € |
|
Bordeaux |
|
|
Bordeaux Supérieur - Château Chapelle d'Aliénor 2020 |
45,00 € |
|
Pessc - Léognan - Château Coucheroy 2019 André Lurton |
59,00 € |
|
Saint-Emilion Grand Cru -La Chapelle-Lescours 2013 |
75,00 € |
|
Saint- Julien - Pavillon de Léoville Poyferré 2015 |
89,00 € |
|
Pauuillac - Domaine de Saint-Guirons 2006 |
139,00 € |
|
Margaux - Château Pouget 2007 Grand Cru Classé |
149,00 € |
|
Saint-Emilion Grand Cru - Château Guadet 1999 Magnum |
170,00 € |
|
Bourgogne |
|
|
Mercurey 2023 Domaine Michel Juillot |
69,00 € |
|
Beaume 1er Cru 2019 En Genêt |
95,00 € |
|
Nuits-Saint-Georges « Vieilles Vignes » Louis Fleurot 2023 |
99,00 € |
|
Nuits-Saint-Georges « Vieilles Vgnes » Louis Fleurot 2020 |
110,00 € |
|
Volnay 1er Cru 2017 Clos des es Les Fils Guyon |
139,00 € |
|
Chambolle-Musigny 2015 Louis Jadot |
169,00 € |
|
Gevrey-Chambertin " Vieilles Vignes" 1997 Jean-Michel Guillon |
220,00 € |
|
Clos de Vougeot Grand Cru 2013 Domaine Faiveley |
250,00 € |
|
Loire |
|
|
Cheverny 2023 Chesneau & Fils |
35,00 € |
|
Chinon " Domaine De Noiré " Elégance 2021 Vin Bio |
45,00 € |
|
Saumur-Champigny " Château du Hureau " 2020 Vatan |
39,00 € |
|
Sancerre 2021" Domaine Salmon" |
55,00 € |
|
Menetou - Salon 2021 La Croix Margot, Bourgeois Pascal & Pierre |
55,00 € |
|
Ardéche et Rhône |
|
|
Crozes-Hermitage 2019 Christelle Betton « Caprice » |
59,00 € |
|
Saint-Joseph "Nomade" 2020 Christophe Curtat |
69,00 € |
|
Château-Neuf-du-Pape "Le Jas des Papes"2015 Audibert M |
75,00 € |
|
Côte-Rôtie 2016 Benjamin et David Duclaux |
95,00 € |
VINS BLANCS
|
Bordeaux |
|
|
Pessac-Leognan Château Carbonnieux Grand Cru Classé 2018 Famille Perrin. |
95,00 € |
|
Sauternes Château de Malle 1998 |
110,00 € |
|
Bourgogne |
|
|
Saint-Véran 2021 Joseph Drouhin |
69,00 € |
|
Chablis 2022 Domaine Vaudon Joseph Drouhin |
79,00 € |
|
Chablis 1er cru 2020 « Fourchaume » Guillaume Vrignaud |
110,00 € |
|
Saint Aubin 1er Cru "Derrière chez Edouard" 2016 Hubert Lamy |
130,00 € |
|
Corton- Charlemagne Grand Cru 2015 Muzard |
189,00 € |
|
Occitanie- Provence-Corse |
|
|
Bandol Domaine La Chrétienne La Lecque 2020 |
45,00 € |
|
Patrimonio Gentile 2020 Vin Bio |
59,00 € |
|
Muscat du "Cap Corse" Gentile 2017 Vin Bio |
59,00 € |
|
De Grappes & D'O 2021 grenat Vin Bio |
59,00 € |
|
Loire |
|
|
Cheverny 2022 Chesneau & Fils |
35,00 € |
|
Le Pigeonnier Montlouis sec 2018 |
35,00 € |
|
Le Pigeonnier Montlouis moelleux 2018 |
36,00 € |
|
Coteaux du Layon "Clair de Lune" 2020 Domaine Matignon |
55,00 € |
|
Sancerre 2021 Domaine Salmon |
59,00 € |
|
Menetou-Salon 2021 La Croix Margot Pascal et Pierre Bourgeois |
55,00 € |
|
Vouvray "Domaine du Clos Naudin" 2015 Philippe Foreau |
69,00 € |
|
Rhône |
|
|
Condrieu "Les Caillets" 2016 Benjamin et David Duclaux |
95,00 € |
VINS ROSÉS
|
Provence |
|
|
Côte de Provence ORIGAMI 2019 |
39,00 € |
|
Côte de Provence Château de Pampelonne 2024 |
55,00 € |
|
Bandol Domaine de Terrebrune 2020 Vin Bio |
65,00 € |
CHAMPAGNES
|
Bonnet-Gilmer Brut Grand Cru Blanc de Blancs |
95,00 € |
RHUM
|
HSE Sherry, Martinique |
18,00 € |
|
XO Mount Gay, Barbades |
20,00 € |
DIGESTIFS
|
Hennessy Fine de Cognac |
18,00 € |
|
Bas-Armagnac Veuve Goudoulin 1985 |
18,00 € |
|
Vieille Prune |
18,00 € |
|
Disaronno armaretto |
13,00 € |
|
Calvados Château du Breuil |
13,00 € |
|
Poire William's |
13,00 € |
|
Mirabelle |
13,00 € |
|
Framboise |
13,00 € |
|
Bénédictine |
13,00 € |
|
Mandarine Napoléon |
13,00 € |
|
Get 27 |
13,00 € |
|
Get 31 |
13,00 € |
|
Grand Marnier |
13,00 € |
|
Bailey's |
13,00 € |
|
Grappa |
13,00 € |
|
Marie Brizard |
13,00 € |
|
Chartreuse verte |
16,00 € |
|
Fernet Branca |
11,00 € |
|
Limoncello |
13,00 € |
VINS AU VERRE
|
AOP SANCERRE 2024 A 2023 AR Domaine la Clef du Récit - 10cl |
12,00 € |
|
AOC POUILLY-FUMÉ 2023 AR Domaine des Mariniers, Joseph Mellot - 10cl |
13,00 € |
|
MINUTY AOP CÔTES-DE-PROVENCE 2023 AR Minuty Prestige - 10cl |
12,00 € |
|
NERLEUX . AOP SAUMUR CHAMPIGNY 2021 AR Les Loups Noirs, Domaine de Nerleux - 10cl |
12,00 € |
|
AOP CHINON 2021 Cuvée Marie, Domaine Béatrice & Pascal Château de la Lambert - 10cl |
13,00 € |
|
BRUMONT . AOP MADIRAN 2018 HVE3 Château Montus - 10cl |
14,00 € |
|
Château de La Chaize AOP POUILLY-FUISSÉ 2023 HVE3 Château de la Chaize - 10cl |
15,00 € |
|
AOP CONDRIEU 2023 AT HVE3 Vent d'Anges Domaine Didier Morion - 10cl |
19,00 € |
|
AOC CHABLIS 1ER CRU MONTÉE DE TONNERRE 2022 BD Domaine Jean-Marc Brocard - 10cl |
18,00 € |
|
CHÂTEAU SOUCHERIE AOC COTEAUX DU LAYON 2020 AR Patrimoine, Château Soucherie - 10cl |
12,00 € |
|
AOC CHABLIS 1ER CRU MONTÉE DE TONNERRE 2022 BD Domaine Jean-Marc Brocard - 10cl |
18,00 € |
|
CHÂTEAU SOUCHERIE AOC COTEAUX DU LAYON 2020 AR Patrimoine, Château Soucherie - 10cl |
12,00 € |
|
Kirwan AOP MARGAUX 2018 HVE3 Château Kirwan Grand Cru Classé en1855 - 10cl |
18,00 € |
|
DOMAINE PICHAT AOP CÔTE RÔTIE 2022 AR Domaine Pichat, Cuvée Champon's - 10cl |
19,00 € |
|
AOP SAINT-EMILION GRAND CRU 2018 HVE Château Fleur Cardinale, Grand Cru Classé - 10cl |
22,00 € |
|
AOC NUITS-SAINT-GEORGES 2021 AR Château de Pommard - 10cl |
25,00 € |
|
AOP CROZES HERMITAGE 2024 AB Cuvée L, Domaine Combier - 10cl |
14,00 € |
|
AOC SAINT-JOSEPH 2023 AT Domaine Coursodon, Rouge silice - 10cl |
15,00 € |
|
AOP CROZES HERMITAGE 2024 AB Cuvée L, Domaine Combier - 10cl |
14,00 € |
|
AOC SAINT-JOSEPH 2023 AT Domaine Coursodon, Rouge silice - 10cl |
15,00 € |
|
AOC MERCUREY 2022 AR Domaine Goichot - 10cl |
15,00 € |
|
AOP SANTENAY 1ER CRU CLOS FAUBARD 2022 HVE3 Domaine Muzard Lucien et Fils - 10cl |
17,00 € |
|
AOC GEVREY CHAMBERTIN 2021 AT Maison André Goichot - 10cl |
26,00 € |
|
AOP POMMARD CLOS MAREY- MONGE 2020 AB Cuvée Grands Esprits, Château de Pommard - 10cl |
28,00 € |
|
AOP SAINT-JULIEN 2016 ÅR Château Beychevelle, Grand Cru Classé en 1855 - 10cl |
35,00 € |
Fermer
- MENUS
- ENTRÉES
- PLATS
- DESSERTS
- MOCOCKTAILS SANS ALCOOL
- BOISSONS FROIDES
- SOFTS
- EAUX MINÉRALES
- BIÈRES ARTISANALES PRESSION
- COCKTAILS CLASSIQUES
- COCKTAILS SIGNATURES
- APÉRITIFS
- COCKTAILS
- BOISSONS CHAUDES
- WHISKY
- VINS ROUGES
- VINS BLANCS
- VINS ROSÉS
- CHAMPAGNES
- RHUM
- DIGESTIFS
- VINS AU VERRE
X
la Violette
Suivez ce commerce