BISTROT FRANÇAIS
(6 avis)
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Actuellement Ouvert
12:00 - 22:00 -
+33 1 42 61 35 04
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€ € € €
Le Bistrot Valois en quelques mots...
Avec son bar en zinc, ses pierres et briques apparentes, ses photos de comédiens, sa terrasse en angle qui l’hiver venu, sera fermée et chauffée, LE BISTROT VALOIS, est un endroit où il fait bon venir déguster, boire un verre, et parler de produits frais et de vins triés sur le volet. Car Laurent Chainel est un passionné de la qualité. Il se fournit chez les meilleurs producteurs et vignerons. Maison Laborie et Fils pour la charcuterie, glaces d’Ardèche de Terre Adélice, Pay babrie, O. Guyot, un Menetou Salon Morogue, un Patrimonio Carco d’Antoine Arena pour les vins pour ne citer qu’eux. Le pain vient de Jean-Luc Poujauran.
Les horaires d'ouverture
- Lundi 12h00 - 22h00
- Mardi 12h00 - 22h00
- Mercredi 12h00 - 22h00
- Jeudi 12h00 - 22h00
- Vendredi 12h00 - 22h00
- Samedi 12h00 - 22h00
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
Les guides papier
6 avis sur Uniiti
D
Diana R. a noté 5/5
Excellent! Le menu et le service sont formidables et dans un cadre féerique! Merci et à bientôt
Il y a 3 j.
A
Anne R. a noté 5/5
Il y a 4 j.
M
Marion D. a noté 5/5
Il y a 4 j.
R
Renaud G. a noté 5/5
Il y a 6 j.
B
Bobbie F. a noté 4/5
Service was lovely, food even better!
Il y a 7 j.
L
Laure C. a noté 4/5
Il y a 8 j.
La carte
AVANT-TOUT
|
Assiette de saucisse sèche
|
7,80€ |
|
Terrine maison
|
7,80€ |
|
Œuf (Bio) mayonnaise
|
6,95€ |
MOMENT À PARTAGER
|
Planche mixte fromage, charcuterie |
22,80€ |
|
Folie charcutière Saucisse sèche, terrine de campagne, jambon fermier, cornichons |
21,80€ |
|
Folie Fromagère Assortiment de 3 fromages |
21,80€ |
LES ASSIETTES FRAICHEUR
|
Grande salade composée selon le marché Poulet ou jambon fermier ou saumon fumé ou végétarien |
15,80€ |
|
Autour du saumon Saumon fumé, rillettes de saumon, tarama, tartare de saumon frais, toast, crème fraîche |
23,80€ |
|
Buddha Bowl selon le marché
|
16,80€ |
location
1b Pl. de Valois, 75001 Paris, France
Le Bistrot Valois
1b Pl. de Valois, 75001 Paris, France
Fermer
La carte
AVANT-TOUT
|
Assiette de saucisse sèche
|
7,80€ |
|
Terrine maison
|
7,80€ |
|
Œuf (Bio) mayonnaise
|
6,95€ |
|
Tartare de saumon à l’aneth
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10,90€ |
|
Mesclun de salade, vinaigrette
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5,80€ |
|
Salade mixte – tomates & mesclun
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7,90€ |
MOMENT À PARTAGER
|
Planche mixte fromage, charcuterie |
22,80€ |
|
Folie charcutière Saucisse sèche, terrine de campagne, jambon fermier, cornichons |
21,80€ |
|
Folie Fromagère Assortiment de 3 fromages |
21,80€ |
|
Jambon Serrano Grande Réserve 24 mois - 80 g environ
|
22,80€ |
LES ASSIETTES FRAICHEUR
|
Grande salade composée selon le marché Poulet ou jambon fermier ou saumon fumé ou végétarien |
15,80€ |
|
Autour du saumon Saumon fumé, rillettes de saumon, tarama, tartare de saumon frais, toast, crème fraîche |
23,80€ |
|
Buddha Bowl selon le marché
|
16,80€ |
FOIE GRAS
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Foie gras des Landes cuit au torchon - 60 g environ
|
22,50€ |
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Duo de foie gras (Nature et vanille) - chutney de mangue
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28,80€ |
LES PLATS
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Wok végétarien pâtes, légumes et coriandre
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17,90€ |
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Tartine de chèvre chaud au miel, mesclun, tomates séchées
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17,90€ |
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Canon d’onglet de bœuf - environ 250 g
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22,80€ |
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Andouillette AAAAA de Troyes - 15 mn de cuisson
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21,50€ |
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Confit de canard du Sud Ouest - 15 mn de cuisson
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22,90€ |
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Côte de bœuf à la fleur de sel et son os à moelle Pour 2 personnes, environ 960 g |
68,80€ |
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Hambourgeois - 15 mn de cuisson Steak haché, fromage, oignons rouges, tomates |
18,90€ |
|
Tartare de bœuf préparé
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21,50€ |
SUGGESTIONS DU CHEF
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Pour les plats du jour, consultez l'ardoise qui se trouve en salle
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LES FROMAGES
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Cantal entre deux
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7,80€ |
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Camembert moulé à la louche
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7,80€ |
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Saint Nectaire fermier
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7,80€ |
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Chèvre Frais de chez Yves Lethielleux - artisan fromager
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7,80€ |
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Folie fromagère – Cantal, St Nectaire, Camembert
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21,80€ |
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Petite assiette de 3 fromages Cantal, St Nectaire, Camembert |
14,80€ |
DOUCEURS ET GOURMANDISES
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Glaces et sorbets d’Ardèche de ‘Terre Adélice’ - Maître artisan glacier 3 parfums au choix : Vanille Bourbon, café pur Arabica, nougat, fraise, chocolat noir Valrhona, mangue, cassis noir de Bourgogne |
9,90€ |
|
Les glaces à l’unité la boule |
3,30€ |
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Crème brûlée à la vanille Bourbon
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8,90€ |
|
Mi-cuit au chocolat, glace vanille - 12 min de cuisson Pensez à le commander en début de repas |
8,90€ |
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Fromage blanc fermier coulis de fruits rouges ou miel
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7,00€ |
|
Café ou thé gourmand servi avec 3 mini desserts
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9,90€ |
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Café crème ou Thé Mariage Gourmand
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11,50€ |
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Les bulles gourmandes Prosecco 12cl et 3 mini desserts |
13,90€ |
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Tartine, beurre et confiture
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2,90€ |
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Croissant
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2,20€ |
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Pain au chocolat
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2,40€ |
LES PLANCHES
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Folie charcutière de la Maison Dubernet Saucisse sèche, jambon fermier, cornichons terrine de campagne |
21,80€ |
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Folie fromagère Assortiment de 3 fromages |
21,80€ |
|
Planche mixte Fromage, charcuterie |
22,80€ |
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Jambon Serrano Grande Réserve 24 mois - 80 g environ
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22,80€ |
LES EAUX
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Evian
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25cl 3,80€ 50cl 5,40€ 100cl 7,90€ |
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Ferrarelle
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5,90€
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Chateldon 75cl
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8,90€ |
LE FROID
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Jus et nectar de fruits Alain Milliat 33cl
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7,20€ |
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Jus d’orange 33cl
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7,20€ |
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Jus de tomate Pays viennois 33cl
|
7,20€ |
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Jus de pomme Reinette Lyonnais 33cl
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7,20€ |
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Nectar de pêche de vigne Ouest Lyonnais 33cl
|
7,20€ |
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Nectar d’abricot Ardèche /Lyonnais 33cl
|
7,20€ |
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Nectar de framboises Mecker Alsace 33cl
|
7,20€ |
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Jus de fruits au verre 25cl À base de concentré : ananas, orange, pamplemousse |
4,80€ |
JUS DE RUITS PRESSÉS ET SOFTS
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Citron, orange 15 cl
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6,40€ |
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Perrier, Coca / Coca Zéro 33cl
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5,50€ |
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Orangina 25cl
|
4,90€ |
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Schweppes 25cl
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4,80€ |
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Limonade 25 cl au verre
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4,10€ |
COCKTAILS SANS ALCOOL
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Virgin Mojito 25cl Citron vert, limonade, menthe fraîche |
7,80€ |
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Virgin Colada 25cl Jus d’ananas, crème de coco |
7,80€ |
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Virgin Valois 25cl Citron vert, jus d’orange, d’ananas, sirop de fraise |
7,80€ |
COCKTAILS ALCOOL
|
Mojito Angostura Butterfly White Reserve, menthe fraîche, sucre de canne, citron vert, soda |
9,90€ |
|
Caïpirina Sagatiba Pura, citron vert, sucre de canne, cachaça |
9,90€ |
|
Margarita Téquila, cointreau, citron |
9,90€ |
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Gin fizz Gin, citron, sucre, soda |
9,90€ |
|
Manhattan Bourbon, vermouth, angostura |
9,90€ |
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Pina Colada Crème de coco, ananas, Rhum |
9,90€ |
|
Bloody Mary Vodka, tomate, épices |
9,90€ |
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Moscow Mule Vodka, citron vert, schweppes ginger |
9,90€ |
BIÈRES
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Pression
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25cl 50cl |
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Heineken
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4,95€ 9,60€ |
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Afflighem
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5,40€ 10,80€ |
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Picon bière
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5,60€ 10,80€ |
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Monaco, Twist, Demi Pêche
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4,90€ 9,20€ |
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Bouteille
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Desperados 33cl
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7,80€ |
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Hoegaarden 33cl Bière Blanche |
7,80€ |
APERITIFS
|
Martini rouge ou blanc 5 cl
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6,80€ |
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Americano 5 cl
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9,80€ |
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Campari soda 5 cl
|
7,90€ |
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Ricard ou Pastis 2 cl
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4,50€ |
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Bourgogne aligoté, crème de cassis 14 cl
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6,80€ |
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Champagne, crème de cassis 10 cl
|
15,50€ |
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Touraine sauvignon, crème de cassis 14 cl Cassis - mûre - pêche |
6,40€ |
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Andresen Spécial Reserve Ruby Porto 5 cl
|
6,90€ |
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Les moelleux au verre
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Coteaux du Layon 2014 V. Lecointre 14cl
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6,80€ |
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Jurançon 2014 ‘Happy hours fruity’ C.Hours 14cl
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7,90€ |
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Muscat du Cap Corse 2013-14 AOC, Leccia 14cl
|
9,80€ |
WHISKIES & BOURBON
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Whisky Blend
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2cl 4cl |
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Scottish Leader
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4,95€ 9,90€ |
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Bailie Nicol Jarvie BNJ Old reserve |
4,95€ 9,90€ |
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Mac Na Mara
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4,95€ 9,90€ |
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Single Malt
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Speyburn 10 ans
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4,95€ 9,90€ |
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Glen Moray 12 ans
|
4,95€ 9,90€ |
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Islay
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Bunnahabhain 12 ans
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4,95€ 9,90€ |
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Bruichladdich Laddie Classic
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4,95€ 9,90€ |
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Campbettown
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Springbank
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4,95€ 9,90€ |
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Irish
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Connemara Classic
|
4,95€ 9,90€ |
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Bourbon
|
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Woodford Reserve
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4,95€ 9,90€ |
|
Sélection de whisky supérieurs
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Demandez notre sélection du moment
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11,50€ |
AUTOUR DES BULLES
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Champagne
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14cl 75cl |
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Pierre Moncuit Blanc de blancs brut |
15,00€ 85,00€ |
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Ruinart brut
|
16,50€ 98,00€ |
|
Ruinart Blanc de Blancs
|
18,00€ 120,00€ |
|
Ruinart Rosé
|
19,00€ 139,00€ |
|
Vin blanc pétillant
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12cl 24cl 75cl |
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Vouvray
|
8,75€
38,50€ |
|
Piscine de Champagne Mandarine impériale, tranche d’orange |
17,50€
|
|
Spritz Apérol, vin blanc pétillant, soda, orange, citron |
10,00€
|
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Prosecco vin blanc pétillant
|
8,75€ 38,50€ |
|
Mimosa 15cl Orange, Vin blanc pétillant |
12,00€ |
|
Bellini 15cl Orange, Vin blanc pétillant |
12,00€ |
SELECTION AU VERRE
|
LES BLANCS SECS
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14cl 46cl 75cl |
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Touraine Sauvignon 2016 ‘Château Quincay’ Cadart AOP
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6,80€ 18,20€ 28,50€ |
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Bourgogne Aligoté 2017 Bouzereau AOP
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7,90€ 18,90€ 34,50€ |
|
Sancerre ‘Domaine Les Beaux Regards’ 2017 Girault ASC
|
7,90€ 24,70€ 39,50€ |
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Pouilly-Fumé 2017 ‘Domaine La Grappe d’or’ G / APPC
|
7,90€ 24,70€ 39,50€ |
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LES ROSES SECS
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Coteaux d’Aix en Provence, Château de Vauclaire 2015
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6,40€ 20,90€ 29,90€ |
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Côte de Provence ACPC ‘Jolies Filles’ 2018
|
6,90€ 22,50€ 33,90€ |
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Piscine de Rosé 20cl
|
10,90€ |
|
LES DEMI-SECS ET MOELLEUX
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Côteaux du Layon 2018 Chenin D.de Pierre Blanche V. Lecointre AOP |
6,80€ 20,90€ 33,70€ |
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Jurançon ‘ Happy Hours fruity’ 2016 Charles Hours AOP
|
7,90€ 23,70€ 35,50€ |
|
Muscat du Cap Corse 2016 Leccia Antoine Arena AOP
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8,90€ 26,80€ 43,50€ |
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LES ROUGES
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Chinon 2018 ‘Soif de tendresse’ Cabernet Franc AOP
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6,40€ 19,20€ 29,70€ |
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Côtes du Rhône 2018 ‘Air de Réméjeanne’ Grenache Syrah AOP
|
6,40€ 19,20€ 29,70€ |
|
Madiran 2017 ‘Aydie L’origine’ Tannat- Cabernet Franc AOP
|
6,40€ 19,20€ 29,70€ |
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Bourgueil 2017 ‘Trinch’ Breton AOP
|
6,40€ 19,20€ 29,70€ |
|
St Chinian 2018 ‘les terres blanches’ AOP
|
6,40€ 19,20€ 29,70€ |
|
Chiroubles ‘Vielles vignes’ 2016 Morin ACC
|
6,40€ 19,20€ 29,70€ |
|
Beaumes de Venise 2017 ‘Terres jaunes’ G. Julien Grenache, Syrah AOP |
6,90€ 21,70€ 35,70€ |
|
Château Tire Pe’Diem’ 2017, Merlot, D. Barrault AOP
|
6,90€ 21,70€ 35,70€ |
|
Crozes Hermitage 2017 D. des Entrefaux AOP
|
6,90€ 21,70€ 35,70€ |
|
Morgon 2017 Foillard AOP
|
6,90€ 21,70€ 35,70€ |
|
Cuvée du Bistrot Valois AOP Cahors 2013
|
6,90€ 21,70€ 35,70€ |
LES BLANCS
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VALLEE DU RHÔNE
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C.du Rhône village Cairanne 2018 Clairette, Roussanne D.Richaud AOP
|
45,80€ |
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Croze Hermitage 2016 Marsanne Graillot
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55,40€ |
|
Vacqueyras La Galéjade 2017 Roussane, Grenache, Viognier C. Vache AOP
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49,90€ |
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Condrieu La Bonette 2017 Viognier R.Rostang ACC
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148,00€ |
|
VINS DE LOIRE
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Menetou Salon Morogues 2017 Sauvignon D.H. Pellé AOP
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44,80€ |
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BOURGOGNE
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Chablis 1er cru 2017 Chardonnay D.B Defaix AOP
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52,80€ |
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Rully 1er cru 2017 Chardonnay D. Jaeger Defaix AOP
|
57,70€ |
|
Meursault 2017 Chardonnay D.J.M Bouzereau AOP
|
63,80€ |
|
DU COTE DES BULLES
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Pierre Moncuit Blanc de blancs brut
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85,00€ |
|
Ruinart Brut
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98,00€ |
|
Ruinart Blanc de blancs
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120,00€ |
|
Ruinart Rosé
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139,00€ |
|
VIN BLANC PETILLANT
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Vouvray Chenin 100% D.V Carême
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38,50€ |
LES ROUGES
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VALLEE DU RHÔNE
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La Ferme St Martin 2016 Syrah Grenache G. Julien AOP Beaumes de Venise |
42,80€ |
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Cairanne R. des Seigneurs 2016 Syrah Grenache F. Alary AOP
|
46,80€ |
|
Crozes Hermitage 2016 Syrah 100 % A. Graillot AOP
|
57,90€ |
|
Saint-Joseph Nomade 2016 Syrah A. Graillot
|
64,40€ |
|
Chateauneuf du Pape 2014 Syrah Grenache D. Giraud AOP
|
73,80€ |
|
Côte Rôtie Ampodium 2016 Syrah D. Rostaing AOP
|
120,80€ |
|
La Sagesse 2011 Syrah Grenache D. Gramenon AOP
|
69,90€ |
|
Les Laurentides 2011 Grenache D. Gramenon AOC
|
64,80€ |
|
La Meme 2011 Grenache D. Gramenon VDF
|
92,20€ |
|
VAL DE LOIRE
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Anjou Château la Tomaze 2015 Cabernet Franc V. Lecointre AOP
|
34,80€ |
|
Chinon élégance 2017 Cabernet Franc D.H. du Noiré AOP
|
38,80€ |
|
Menetou - Salon Morogues 2017 Pinot noir D.H. Pellé AOP
|
46,80€ |
|
VIGNOBLE DU SUD-OUEST
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Côtes du Marmandais 2015 Abouriou E. Daros AOP ‘le vin est une fête’ |
38,80€ |
|
Madiran ode d’Aydie 2016 Tanat-cabernet Laplace AOP
|
39,80€ |
|
BEAUJOLAIS
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|
Moulin à vent 2017 Gamay Chermette AOP
|
40,90€ |
|
Fleurie ‘Garants’ 2017 Gamay Chermette AOP
|
41,90€ |
|
Morgon ‘Côte du Py’ 2017 Gamay 100 % Foillard AOP
|
44,90€ |
|
LANGUEDOC ROUSSILLON
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Le Fruit Défendu 2017 Cinsault Syrah D.Magellan IGP
|
32,90€ |
|
Coteaux Languedoc AOP 2015 Carignan Syrah D.Magellan AOP
|
35,20€ |
|
Mascabes Côte du Roussillon 2017 Grenache Carignan Syrah Jean Gardies
|
38,40€ |
|
Fitou Tradition 2016 Grenache Carignan Syrah Maynadier AOP
|
39,80€ |
|
BOURGOGNE
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Marsannay Les Vielles Vignes 2017 Pinot noir O. Guyot AOP
|
58,80€ |
|
Savigny les Beaune 2015 Pinot noir D. Rossignol AOP
|
59,90€ |
|
Rully 1er cru Préaux rouge 2017 Pinot noir D.B. Defaix AOP
|
58,60€ |
|
Hautes Côtes de Beaune 2017 Pinot noir JY. Devevey AOP
|
65,50€ |
|
Gevrey Chambertin Les Champs 2017 Pinot noir O. Guyot AOP
|
68,80€ |
|
Pommard 2016 Pinot noir Bouzereau AOP
|
64,50€ |
|
Nuits St Georges 1 er cru aux St Julien 2016 Pinot noir Ch. de Puligny Montrachet AOP
|
89,40€ |
|
Vosne Romanée V.V 2015 Pinot noir A. Gambal AOP
|
130,90€ |
|
BORDEAUX
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Château ‘Tire Pé’ 2016 Merlot D.H. Barrault AOP
|
43,20€ |
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Château Moulin Cuvée Pivert Fronsac 2016 100% Merlot M. Pey Labrie AOP
|
44,80€ |
|
Haut Médoc La Closerie des Moussis 2016 100 % Merlot AOP
|
61,80€ |
|
Ch. Haut Lariveau Fronsac 2011 100 % Merlot Ch.Ht Lariveau AOP
|
68,30€ |
|
Our special Bordeaux selection
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La Chapelle de Bages Claire Villars 2011 Lurton, Pauillac
|
79,90€ |
|
Sarget de Gruault Larose 2011 Saint Julien
|
82,00€ |
|
Château La Croix du Casse 2007 Pomerol
|
88,00€ |
|
Château Ferran Famille H.Beraud-Sudreau 2010 Pessac Leognan
|
85,00€ |
|
Château Berliquet Vicomte P. de Lesquen 2009 Saint Emilion
|
120,00€ |
|
Château Siran 2010 Margaux
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135,00€ |
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CORSE
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Patrimonio Carco Maio 2017 Nieluccio Antoine Arena AOP
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53,80€ |
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Patrimonio Morta 2015 Nieluccio Antoine Arena AOP
|
53,80€ |
LES CAFES FLORIO
|
Expresso, décaféiné
|
2,70€ |
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Café allongé, café noisette
|
2,80€ |
|
Double expresso
|
5,40€ |
|
Grand crème
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4,90€ |
|
Lait froid
|
3,50€ |
|
Lait aromatisé
|
3,80€ |
|
Capuccino
|
5,90€ |
|
Capuccino aromatisé
|
5,90€ |
|
Macchiato Expresso, mousse de lait, sirop |
3,20€ |
|
Expresso con panna Expresso, chantilly |
3,80€ |
|
Café viennois Double expresso, chantilly |
5,90€ |
|
Irish coffee Expresso, whisky 4cl, sirop de canne, chantilly |
10,90€ |
LES CHOCOLATS
|
Chocolat chaud
|
5,90€ |
|
Chocolat viennois
|
6,10€ |
LES THES
|
Thés noirs Jardins de Darjeeling, Breakfast B.O.P, Ceylan O.P, Lapsang Souchong |
5,80€ |
|
Thés noirs aromatisés Grand Earl Grey, Fruits rouges, Vanille caramel |
5,80€ |
|
Thés verts Thé vert Sencha, thé vert au jasmin |
5,80€ |
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Thés verts aromatisés Jardin des merveilles, Thé vert à la menthe, Au temps des Tsarines |
5,80€ |
LES THES DELICES
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Pleine Lune Thé noir fruité épices et amandes |
6,30€ |
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Thé sur le Nil Thé vert fruité et citronné |
6,30€ |
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Marco Polo Thé noir fruité pour l’après-midi |
6,30€ |
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Thé vert Fuji Yama Thé vert fruité du Japon |
6,30€ |
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Earl Grey French Blue Velours de bergamote et bleuet royal |
6,30€ |
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Casablanca Thé à la menthe marocaine et Bergamote |
6,30€ |
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Darjeeling Himalaya Grand thé noir de l’Inde pour l’après-midi |
6,30€ |
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Palais des Thés Voir Ardoise |
6,30€ |
LES TISANES
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Tilleul bio, Verveine, Menthe poivrée bio
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5,80€ |
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Camomille bio
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5,80€ |
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Jardin clos – drainante
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5,80€ |
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Rêve enfantin – fruitée
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5,80€ |
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Tisane des comptoirs – relaxante
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5,80€ |
DIGESTIFS
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2cl 4cl |
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Cognac H by Hine
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4,95€ 9,90€ |
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Bas Armagnac F. Darroze 1998
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6,45€ 12,90€ |
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Cointreau, Grand Marnier
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4,95€ 9,90€ |
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Get 27, Baileys, Eau de vie
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4,95€ 9,90€ |
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Vodka, Gin, Téquila
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4,95€ 9,90€ |
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Prune de Souillac
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4,95€ 9,90€ |
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Amaretto, Kahlua liqueur de café
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4,95€ 9,90€ |
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Réserve Darroze 10 ans d’âge
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4,95€ 9,90€ |
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Calvados
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4,95€ 9,90€ |
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