RESTAURANT TRADITIONNEL
(610 avis)
Actuellement
Fermé
19:00 - 22:00
+33 4 93 87 55 54
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Découvrez un univers sensoriel autour de la Truffe et du Foie gras.
Dans ce petit salon d'une trentaine de couverts au décor baroque avec cuisine ouverte, découvrez une ardoise qui évolue régulièrement au gré du marché et qui met à l'honneur des produits de saison, comme, par exemple : crostini de foie gras et copeaux de truffes ; salade d'artichauts copeaux de parmesan et truffes ; foie gras maison confit de figues et oignons et toasts de foccacia ; risotto aux truffes et foie gras ... Une belle adresse où les produits sont retravaillés et déclinés de manière originale.
Entrée + Plat+ Dessert
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42,50 € |
Salade d'artichauts, copeaux de parmesan et truffes
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14,50 € |
Tartare de thon, grenade, cèleri rave, radis noir, échalotes, et vinaigrette au yuzu
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14,50 € |
Barbajuans à la truffe, sauce tartare truffée
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15,50 € |
Tataki de thon pané au sésame et servit mi-cuit
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24,50 € |
Boeuf confit 6h en cocotte, sauce saté et graines de coriandre
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24,50 € |
Raviolis à la truffe et ricotta, sauce crémeuse à la truffe
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24,00 € |
Le Boudoir Nice
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