BRASSERIE
(228 avis)
Actuellement
Fermé
07:00 - 00:00
+33 1 43 21 06 06
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€ € € €
La brasserie le Bullier a emprunté son nom au célèbre bal, situé en face au niveau de la station « Port Royal » auquel le tout Paris accourait autrefois.
Cet établissement a su faire renaitre l’esprit de convivialité qui animait le quartier tout au long des années passées.
A l’angle du boulevard Montparnasse et de l’Observatoire, la carte propose une cuisine traditionnelle française, en y incluant une note de modernisme.
Profitant d’un bel espace intérieur comme extérieur, ou l’intimité de chacun est préservée, chaque convive a le sentiment de retrouver la chaleur d’un salon parisien et le décor des Brasseries d’antan.
Dominique F. a noté 4/5
bon repas, vite servi, dans une ambiance sympathique seul regret, plusieurs plats n'étaient plus disponibles. Mais il est vrai qu'il était tard, et les plats de remplacement étaient très bons.
Il y a 7 j.
Bénédicte C. a noté 5/5
Très bon accueil. Les serveurs sont très professionnels et sympathiques.
Il y a 1 mois
Denis B. a noté 4/5
On n'est pas les uns sur les autres, le service est bon enfant, la cuisine sans chichis est celle qu'on aime, la carte des vins contient de bons médicaments, les glaces sont de chez Berthilllon, cela vous donne envie de revenir d'autant que le note n'est pas salée...... MERCI
Voir +Il y a 1 mois
Irène V. a noté 5/5
Ce restaurant est très bien situé, proche de l'hôpital Cochin. Le personnel est charmant et les plats sont très bons
Il y a 1 mois
Michael C. a noté 4/5
Great dinner experience I make it a point of having a meal there every time I visit Paris since the 90s, however my wife’s Bavette was as tough as Boot Leather I had Souris d’agneau confite (lamb on a purée base) it was delicious would be happy to dine there again.
Voir +Il y a 2 mois
Denise F. a noté 4/5
bon, cadre agréable du vieux Paris que l'on aime, personne lsympathique
Il y a 2 mois
Loic H. a noté 4/5
Bon, agréable, mais un peu cher dans ce registre
Il y a 2 mois
Pierre P. a noté 4/5
Excellente andouillette 5A
Il y a 3 mois
Pierre M. a noté 4/5
Il y a 3 mois
Monique D. a noté 4/5
Il y a 3 mois
Français
1 boisson chaude (café express ou allongé, café crème, chocolat ou thé) :
|
13,00 € |
Anglais
1 boisson chaude (café express ou allongé, café crème, chocolat ou thé) :
|
17,00 € |
Brunch Uniquement le samedi, dimanche et jour férié de 9h à 16h
1 boisson chaude (café express ou allongé, café crème, chocolat ou thé) :
|
29,00 € |
Œuf mayonnaise maison
|
7,50 € |
Gratinée à l'oignon
|
12,00 € |
Terrine de campagne
|
8,00 € |
Chèvre chaud Salade verte, chèvre chaud sur toast, lard grillé, miel, tomate cerise, raisins secs |
18,50 € |
César chef Salade romaine, croustillant de poulet, œuf poché, croûtons, parmesan, sauce césar (anchois) |
19,00 € |
Veggie bowl Sucrine, haricots verts, légumes grillés maison, quinoa, toasts de chèvre rôti, avocat, champignons grillés. |
19,00 € |
Français
1 boisson chaude (café express ou allongé, café crème, chocolat ou thé) :
|
13,00 € |
Anglais
1 boisson chaude (café express ou allongé, café crème, chocolat ou thé) :
|
17,00 € |
Brunch Uniquement le samedi, dimanche et jour férié de 9h à 16h
1 boisson chaude (café express ou allongé, café crème, chocolat ou thé) :
|
29,00 € |
Œuf mayonnaise maison
|
7,50 € |
Gratinée à l'oignon
|
12,00 € |
Terrine de campagne
|
8,00 € |
Nems de poulet
|
11,00 € |
Camembert d’Isigny au lait cru rôti Miel de châtaigne et ses toasts, salade |
12,50 € |
Très gros Escargots de Bourgogne
|
Par 6 15,00 € Par 12 28,00 € |
Huîtres - par 6 Selon arrivage |
17,80 € |
Saumon Gravlax Saumon gravlax, crème à l’aneth, toasts |
17,00 € |
Assiette Baltique Saumon gravlax, crème à l’aneth, tarama blanc, œufs de truite, blinis |
19,00 € |
Assiette du Mareyeur 6 Huîtres selon arrivage, 5 crevettes roses, 300 gr de Bulot |
28,00 € |
Chèvre chaud Salade verte, chèvre chaud sur toast, lard grillé, miel, tomate cerise, raisins secs |
18,50 € |
César chef Salade romaine, croustillant de poulet, œuf poché, croûtons, parmesan, sauce césar (anchois) |
19,00 € |
Veggie bowl Sucrine, haricots verts, légumes grillés maison, quinoa, toasts de chèvre rôti, avocat, champignons grillés. |
19,00 € |
Poke bowl Saumon frais, avocat, radis, mangue, concombre, coleslaw, coriandre, riz |
19,00 € |
Club Poulet Frites maison, salade verte - Suppl.bacon : +1,00 € |
18,90 € |
Chèvre chaud Salade verte, chèvre chaud sur toast, lard grillé, miel, tomate cerise, raisins secs |
18,50 € |
César chef Salade romaine, croustillant de poulet, œuf poché, croûtons, parmesan, sauce césar (anchois) |
19,00 € |
Veggie bowl Sucrine, haricots verts, légumes grillés maison, quinoa, toasts de chèvre rôti, avocat, champignons grillés |
19,00 € |
Poke bowl Saumon frais, avocat, radis, mangue, concombre, coleslaw, coriandre, riz |
19,00 € |
Club Poulet Frites maison, salade verte |
18,90 € |
Croque monsieur Frites maison, salade verte |
13,50 € |
Croque madame Frites maison, salade verte |
14,50 € |
Omelette nature Frites maison, salade verte |
13,50 € |
Suppléments Jambon blanc, Fromage râpé, Champignon, Pomme de terre ou Lardons |
1,50 € |
Saucisse sèche
|
7,50 € |
Œuf mayonnaise maison
|
7,50 € |
Terrine de campagne
|
8,00 € |
Nems de poulet
|
11,00 € |
Gratinée à l'oignon
|
12,00 € |
Camembert d’Isigny rôti Miel de châtaigne et ses toasts, salade |
12,50 € |
Saumon gravlax Saumon gravlax, crème d’aneth, toast |
17,00 € |
Assiette baltique Saumon gravlax, tarama blanc, œufs de truite, blinis |
19,00 € |
Huîtres selon arrivage x6
|
17,80 € |
Assiette Mareyeur 6 huîtres, 5 crevettes roses, 300gr bulots |
28,00 € |
Très gros Escargots de Bourgogne
|
x6 15,00 € x12 28,00 € |
Planche charcuteries ou fromages
|
18,00 € |
Planche mixte Charcuteries et fromages |
22,00 € |
Panier de frites maison
|
5,50 € |
Ravioles du Royans Pousses d’épinard, parmesan, huile de noisette |
19,50 € |
Risotto de coquillettes à la truffe Jambon, œuf poché, parmesan |
21,60 € |
Véritable andouillette AAAAA Frites maison, sauce moutarde |
20,50 € |
Confit de canard Pommes sautées ailées, salade verte |
21,50 € |
Suprême de poulet fermier Sauce morilles, p. de terre confites et champignons |
22,00 € |
Bavette Frites maison, salade verte |
23,00 € |
Souris d’agneau confite Jus court au thym et romarin, purée maison |
25,00 € |
Cheeseburger Frites maison et salade verte |
19,50 € |
Bacon burger Frites maison et salade verte |
22,00 € |
Carpaccio de bœuf Frites maison, salade verte |
19,50 € |
Tartare de bœuf Frites maison, salade verte |
20,50 € |
Tournedos de Filet de rumstek, haricots verts
|
25,00 € |
Tartare de saumon coriandre-gingembre, Frites maison, salade verte |
23,00 € |
Fish and chips (cabillaud) sauce tartare
|
20,00 € |
Sauces au choix Poivre, roquefort, béarnaise, moutarde |
0,00 € |
Suppléments Haricots verts, frites, tagliatelles, riz, purée maison, salade verte |
5,50 € |
Jambon blanc, beurre ou Rillettes ou Pâté ou Saucisson
|
6,00 € |
Fromage Emmental ou camembert ou (+0.50€ : Bleu d’Auvergne ou Cantal ou Chèvre) |
6,00 € |
Mixte Jambon blanc et emmental
|
6,50 € |
Crudités poulet
|
6,80 € |
Jambon sec, beurre
|
7,00 € |
Auvergnat Jambon de pays et Cantal |
7,50 € |
Fromages Cantal vieux, Roquefort, chèvre, Comté, Etivaz, Reblochon au lait cru, St Nectaire fermier |
Par 1 6,00 € Par 2 9,00 € Par 3 12,00 € |
Fromage blanc nature Miel ou coulis de fruits rouges +0,50 € |
8,50 € |
Crème brûlée
|
9,00 € |
Mousse au chocolat
|
9,00 € |
Tiramisu
|
9,00 € |
Tarte tatin, crème fraîche
|
12,00 € |
Cœur coulant selon l’humeur du chef
|
9,50 € |
Traditionnelles profiteroles
|
12,00 € |
Maxi Baba au rhum
|
12,00 € |
Café gourmand
|
10,00 € |
Thé gourmand
|
11,00 € |
Glaces et sorbets Berthillon Vanille bourbon, Chocolat, Café, Pistache, Fraise, Citron, Mangue(supp. crème fouettée +2,00€) |
1B 5,00 € 2B 9,00 € 3B 13,00 € |
Plat : Steak haché ou Jambon blanc avec frites ou Fish and chips :
|
0,00 € |
Champagne Brut Huot Coupe 12cl
|
11,00 € |
Champagne Brut J. Perrier Coupe 12cl
|
13,00 € |
Kir royal champagne 10cl
|
11,50 € |
Kir vin blanc 14cl
|
5,30 € |
Prosecco Coupe 14cl
|
9,00 € |
Américano maison - 8cl
|
11,00 € |
Ricard, Pastis 51 3cl
|
5,30 € |
Salers, Suze, 5cl
|
5,80 € |
Muscat, Martini blanc ou rouge 5cl
|
5,80 € |
Porto blanc ou rouge 5cl
|
5,80 € |
Campari 5cl
|
5,80 € |
Martini Gin ou Vodka 6cl
|
10,00 € |
J&B (Blended) Jameson (Irish)
|
8,50 € |
Jack Daniel’s (Tennesse wiskey)
|
9,50 € |
Chivas (Blended)
|
9,50 € |
Aberlour (Ecosse)
|
12,00 € |
Nikka (Japon)
|
14,00 € |
Lagavulin 16 ans (Islay)
|
18,00 € |
Glenlivet (Ecosse)
|
16,00 € |
Suppléments Soda |
2,00 € |
Rhums
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4cl |
Havana club 3 ans
|
13,50 € |
Diplomatico
|
13,50 € |
Zacapa (23 ans)
|
17,50 € |
Gin's
|
4cl |
Gordon’s (Ecosse)
|
9,00 € |
Bombay Sapphire (London)
|
11,00 € |
Vodkas
|
4cl |
Balalaika (Russe)
|
9,00 € |
Zubrowka(Pologne)
|
11,00 € |
Grey goose (France)
|
16,50 € |
Alcools & digestifs
|
|
Haut Armagnac
|
9,50 € |
Bas Armagnac
|
11,50 € |
Calvados VSOP
|
10,50 € |
Cognac VS
|
9,50 € |
Cognac VSOP
|
12,50 € |
Cointreau, Bailey’s
|
8,50 € |
Marie Brizard, Amaretto
|
8,50 € |
Get 27, Get 31
|
8,50 € |
Malibu, Manzana
|
8,50 € |
Poire Williams
|
8,50 € |
Framboise, Mirabelle
|
8,50 € |
Vieille Prune
|
10,50 € |
Saint Germain
|
10,50 € |
Digestif Bullier Get 27, glace pilée, Perrier |
10,00 € |
Orangina, Ice tea pêche - 33cl
|
5,40 € |
Coca Cola, Coca Zéro, Perrier - 33cl
|
5,40 € |
Schweppes tonic, Agrum' - 25cl
|
5,40 € |
Limonade ou Vittel - 25cl
|
5,20 € |
Limonade ou Vittel + sirop - 25cl
|
5,40 € |
Café ou Chocolat frappé - 20cl
|
6,60 € |
Thé glacé maison - 20cl
|
6,60 € |
Milkshake - 20cl Vanille, fraise ou chocolat |
7,60 € |
Orange ou Citron pressés - 12cl
|
6,60 € |
Jus de fruit - 20cl Orange, ananas, pomme, tomate, pamplemousse, abricot, fraise, mangue |
5,40 € |
Cidre brut - 25cl
|
6,20 € |
Red bull - 25cl
|
6,90 € |
Suppléments Sirop |
0,20 € |
Sirop à l’eau Pour enfant -12 ans |
3,80 € |
Seulement en restauration
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|
Eau plate
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50cl 5,50 € 75cl 6,70 € |
Eau pétillante
|
5,70 € 6,90 € |
Pression
|
25cl 50cl |
1664 blonde
|
5,70 € 11,20 € |
1664 blanche
|
5,60 € 11,00 € |
Grimbergen
|
5,80 € 11,40 € |
Bière du moment
|
5,70 € 11,20 € |
Monaco
|
5,70 € 11,20 € |
Supplément sirop
|
0,50 € |
Bouteilles
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|
Heineken 25cl
|
6,10 € |
Chouffe 33cl
|
7,30 € |
Pelforth Brune
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6,80 € |
Corona 33cl
|
6,80 € |
Desperados 33cl
|
6,80 € |
1664 33cl Sans alcool |
5,80 € |
Cidre brut 25cl
|
6,20 € |
Avec alcool 4cl
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Mojito Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier |
10,00 € |
Mojito fruity Votre parfum au choix, fraise, framboise, fruits de la passion |
10,00 € |
Caïpirinha Cachaça, citron vert frais, cassonade |
10,00 € |
Caïpirinha fruity Votre parfum au choix, fraise, framboise, fruits de la passion |
10,00 € |
Piña colada Rhum blanc, ananas, crème de coco |
10,00 € |
Cosmopolitan Vodka, triple sec, cramberry, citron vert, sucre |
10,00 € |
Tequila sunrise Téquila, jus d’orange, grenadine |
10,00 € |
Cuba libre Rhum, cola, citron vert sucré |
10,00 € |
Long island iced tea Vodka, rhum, gin, triple sec, citron vert sucré, cola |
10,00 € |
Spritz Aperol (ou Saint Germain +1.00€), Prosceco, eau pétillante, rondelle orange |
10,00 € |
Cocktails exotiques avec alcool 4cl
|
|
Mai tai Rhum blanc et ambré, triple sec, citron sucré, sirop d’orgeat |
10,00 € |
Peach on the beach Vodka, crème de pêche, jus d’orange et cranberry |
10,00 € |
Cocktails sans alcool
|
|
Virgin mojito Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, Perrier, sirop de rhum |
8,00 € |
Virgin mojito fruity Parfum au choix, fraise, framboise, fruits de la passion |
8,00 € |
Virgin colada Jus d’ananas, crème de coco, sirop de rhum |
8,00 € |
Virgin colada fruity Parfum au choix, fraise, framboise, fruits de la passion |
8,00 € |
Virgin Spritz Aperitivo vibrante, tonic |
8,00 € |
Red light Citron vert, jus d’ananas, orange, fraise, sirop de grenadine |
8,00 € |
Florida Fresh - Fruits pressés Orange, pamplemousse, citron, sirop de grenadine |
8,00 € |
Pretty in Pink Sirop de grenadine, jus de cranberry, d’ananas et crème de coco |
8,00 € |
Pressé Minute du Jour Grâce à notre centrifugeuse, les qualités de chaque fruit et légume sont préservées. Demandez la composition du moment à votre serveur ! |
8,50 € |
VINS DU MOMENT
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Demandez le tableau des suggestions du jour
|
0,00 € |
ROUGE
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14cl 25cl 75cl |
Chamasûtra IGP Gard Rubis foncé. Arômes de fruits rouges, fraise des bois. Souple et ample. |
5,70 € 9,70 € 25,00 € |
La Borie AOC Côte du Rhône Château La Borie Rouge profond. Nez dense, aux tanins souples et croquants. Belle fraîcheur. |
6,70 € 12,20 € 30,00 € |
Brouilly AOC Beaujolais Château des Tours Riche et expressif. Notes de fruits mûrs. Bouche structurée. |
7,70 € 12,70 € 31,00 € |
Pinot noir AOC Bourgogne Les Cotilles, Domaine Roux Une cuvée sur le fruit, souple et gourmande à souhait. Vin fin et très plaisant. |
8,00 € 13,70 € 34,00 € |
Pic Saint Loup AOC Languedoc Clos des Combes, Château Lancyre Robe grenat. Nez, cerise, cassis, mûre. Fruité et gourmand, belle longueur. |
8,10 € 14,20 € 35,00 € |
Graves AOC Bordeaux Château Maderot Vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. |
8,70 € 15,20 € 36,00 € |
Lussac Saint-Emilion AOC Bordeaux Château la Claymore Robe grenat, limpide. Nez, mûre, cassis, pruneaux. Bouche ample, bien garnie. |
9,10 € 16,20 € 39,00 € |
Crozes-Hermittage AOC Côte du Rhône Chante Passo Joli vin, sur la rondeur du fruit. Notes épicées. Ample en bouche. |
9,10 € 16,20 € 39,00 € |
Saint-Joseph AOC Vallée du Rhône Les Vins de Vienne Notes de fruit rouges, d'épices douces, et de lys. Bouche fraîche, pleine et intense. |
44,00 € |
Haut-Médoc AOC Bordeaux Les Hauts de Lynch-Moussas Notes de fruits rouges et vanille. Puissant, riche et fondus. Bouche harmonieuse. |
75,00 € |
BLANC
|
|
Je donne ma Langue au Chat IGP Gard Cellier des Chartreux Robe jaune pâle. Nez floral et fruité évoque les roses et le litchi |
5,70 € 9,70 € 25,00 € |
Sauvignon AOC Bourgogne Saint Bris Note de fruits exotiques et d’agrumes. Fraîcheur Océane. |
6,20 € 11,20 € 27,00 € |
Chambre d’Amour IGP Côte de Gascogne Lionel Osmin et Cie Moelleux. Note de fruits exotiques et d’agrumes. Fraîcheur Océane. |
6,70 € 12,20 € 30,00 € |
Muscadet Confluent AOC BIO Val de Loire Famille Lieubeau Sec, frais, minéral, note de fruits intenses. |
6,70 € 12,20 € 30,00 € |
Chardonnay IGP Gard Cellier des Chartreux Fraîcheur et harmonie, sec et aromatique, fleurs blanches. |
6,70 € 12,20 € 30,00 € |
Chablis AOC Bourgogne Maison Henry Nez vif et minéral, parfaite finesse. |
8,10 € 14,20 € 35,00 € |
Pouilly fumé AOC Val-de-Loire N. Gaudry Minérale. Arômes de pêche, poire et fleurs blanches. Souple alliant fraîcheur et rondeur. |
8,70 € 15,20 € 36,00 € |
Mercurey AOC Bourgogne Château Chamirey Belle note beurrée sans lourdeur, un chardonnay magnifique. |
65,00 € |
Condrieu AOP Vallée du Rhône E. Guigal Arômes abricots sec et pêche blanche. Bouche douce, fraîche, bel équilibre. |
75,00 € |
ROSÉ
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|
La Nuit tous les Chats sont Gris IGP Gard Cellier des Chartreux Robe cristalline. Notes d’agrumes et pêche blanche. Bouche délicate et longue |
5,70 € 9,70 € 25,00 € |
Cuvée Alexandra AOP Côtes de Provence Château Rasque Aux portes de Saint-Tropez, extra frais aux arômes intenses |
8,10 € 14,20 € 35,00 € |
Minuty Prestige AOC Côtes de Provence Château Minuty Rosé de prestige, réel concentré d’arômes gourmands |
12,00 € 22,00 € 52,00 € |
|
12cl 75cl |
Champagne HATON, Brut classic, Gamme Elegance
|
11,00 € 60,00 € |
Champagne HATON, Blanc de blancs
|
85,00 € |
Champagne JOSEPH PERRIER, Brut, Cuvée royale
|
13,00 € 80,00 € |
Champagne GOSSET, Brut, Grande réserve
|
95,00 € |
Champagne R RUINART
|
125,00 € |
Café express ou Décaféiné
|
3,00 € |
Café ou déca pot de lait
|
3,30 € |
Café ou déca allongé
|
3,30 € |
Café ou déca allongé pot de lait
|
3,60 € |
Double Café ou Déca
|
5,80 € |
Double Café ou Déca, Pot de lait
|
6,10 € |
Café ou déca crème
|
5,20 € |
Cappuccino 12cl
|
6,20 € |
Chocolat à l'ancienne
|
6,20 € |
Café ou Chocolat viennois 12cl
|
6,40 € |
Lait chaud nature 12cl
|
4,50 € |
Lait chaud 12cl Miel ou vanille |
4,80 € |
Anti grippe 12cl Citron pressé chaud, sucre de canne |
6,50 € |
Petites viennoiseries
|
|
Croissant ou tartine beurrée
|
2,50 € |
Pain au chocolat
|
2,70 € |
Tartine, beurre, confiture
|
2,90 € |
Toasts (x2), beurre, confiture
|
5,30 € |
Boissons chaudes alcoolisées
|
|
Vin chaud
|
6,50 € |
Grog au rhum
|
7,50 € |
Irish coffee 12cl Chantilly, whisky |
11,00 € |
French Coffee 12cl Chantilly, cognac |
11,00 € |
Chocolat Royal Gd Marnier, chantilly |
11,00 € |
Thés & Infusions
|
|
Thé Mariage Frères
|
5,80 € |
Infusions
|
5,80 € |
Thé vert à la menthe fraîche
|
6,10 € |
Suppléments Pot de lait |
0,80 € |
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