BRASSERIE
(248 avis)
Actuellement
Ouvert
07:00 - 00:00
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€ € € €
La brasserie le Bullier a emprunté son nom au célèbre bal, situé en face au niveau de la station « Port Royal » auquel le tout Paris accourait autrefois.
Cet établissement a su faire renaitre l’esprit de convivialité qui animait le quartier tout au long des années passées.
A l’angle du boulevard Montparnasse et de l’Observatoire, la carte propose une cuisine traditionnelle française, en y incluant une note de modernisme.
Profitant d’un bel espace intérieur comme extérieur, ou l’intimité de chacun est préservée, chaque convive a le sentiment de retrouver la chaleur d’un salon parisien et le décor des Brasseries d’antan.
Jean R. a noté 4/5
Très satisfait de la proposition, de l'accueil (j'étais avec une personne en fauteuil roulant). Le repas était copieux, très bon. Une petite suggestion d'amélioration: le boeuf bourguignon aurait pu être plus tendre....Je recommande !
Voir +Il y a 8 j.
Thierry P. a noté 5/5
Superbe pot au feu et son os à moelle
Il y a 10 j.
Frederic M. a noté 3/5
Il y a 14 j.
Christian L. a noté 5/5
Il y a 14 j.
Catherine B. a noté 5/5
Cuisine fraîche et de qualité. Prix raisonnables et service très sympathique.
Il y a 1 mois
Eric B. a noté 1/5
Des crevettes ne font pas des gambas !!
Il y a 1 mois
Isabelle J. a noté 5/5
Espace chaleureux avec une distance confortable entre les tables
Il y a 2 mois
Chachignon I. a noté 4/5
Brasserie avec un cadre et des serveurs agréables. Nous avons pris des salades. Très copieuses avec des Produits frais.
Il y a 2 mois
Louis P. a noté 5/5
Il y a 3 mois
Bruno B. a noté 5/5
Il y a 3 mois
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Français
1 boisson chaude (café express ou allongé, café crème, chocolat ou thé) :
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13,00 € |
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Anglais
1 boisson chaude (café express ou allongé, café crème, chocolat ou thé) :
|
17,00 € |
|
Brunch Uniquement le samedi, dimanche et jour férié de 9h à 16h
1 boisson chaude (café express ou allongé, café crème, chocolat ou thé) :
|
29,00 € |
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Œuf mayonnaise maison
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7,50 € |
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Gratinée à l'oignon
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12,00 € |
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Terrine de campagne
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8,00 € |
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Chèvre chaud Salade verte, chèvre chaud sur toast, lard grillé, miel, tomate cerise, raisins secs |
18,50 € |
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César chef Salade romaine, croustillant de poulet, œuf poché, croûtons, parmesan, sauce césar (anchois) |
19,00 € |
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Veggie bowl Sucrine, haricots verts, légumes grillés maison, quinoa, toasts de chèvre rôti, avocat, champignons grillés. |
19,00 € |
|
Français
1 boisson chaude (café express ou allongé, café crème, chocolat ou thé) :
|
13,00 € |
|
Anglais
1 boisson chaude (café express ou allongé, café crème, chocolat ou thé) :
|
17,00 € |
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Brunch Uniquement le samedi, dimanche et jour férié de 9h à 16h
1 boisson chaude (café express ou allongé, café crème, chocolat ou thé) :
|
29,00 € |
|
Œuf mayonnaise maison
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7,50 € |
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Gratinée à l'oignon
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12,00 € |
|
Terrine de campagne
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8,00 € |
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Nems de poulet
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11,00 € |
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Camembert d’Isigny au lait cru rôti Miel de châtaigne et ses toasts, salade |
12,50 € |
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Très gros Escargots de Bourgogne
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Par 6 15,00 € Par 12 28,00 € |
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Huîtres - par 6 Selon arrivage |
17,80 € |
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Saumon Gravlax Saumon gravlax, crème à l’aneth, toasts |
17,00 € |
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Assiette Baltique Saumon gravlax, crème à l’aneth, tarama blanc, œufs de truite, blinis |
19,00 € |
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Assiette du Mareyeur 6 Huîtres selon arrivage, 5 crevettes roses, 300 gr de Bulot |
28,00 € |
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Chèvre chaud Salade verte, chèvre chaud sur toast, lard grillé, miel, tomate cerise, raisins secs |
18,50 € |
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César chef Salade romaine, croustillant de poulet, œuf poché, croûtons, parmesan, sauce césar (anchois) |
19,00 € |
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Veggie bowl Sucrine, haricots verts, légumes grillés maison, quinoa, toasts de chèvre rôti, avocat, champignons grillés. |
19,00 € |
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Poke bowl Saumon frais, avocat, radis, mangue, concombre, coleslaw, coriandre, riz |
19,00 € |
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Club Poulet Frites maison, salade verte - Suppl.bacon : +1,00 € |
18,90 € |
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Chèvre chaud Salade verte, chèvre chaud sur toast, lard grillé, miel, tomate cerise, raisins secs |
18,50 € |
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César chef Salade romaine, croustillant de poulet, œuf poché, croûtons, parmesan, sauce césar (anchois) |
19,00 € |
|
Veggie bowl Sucrine, haricots verts, légumes grillés maison, quinoa, toasts de chèvre rôti, avocat, champignons grillés |
19,00 € |
|
Poke bowl Saumon frais, avocat, radis, mangue, concombre, coleslaw, coriandre, riz |
19,00 € |
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Club Poulet Frites maison, salade verte |
18,90 € |
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Croque monsieur Frites maison, salade verte |
13,50 € |
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Croque madame Frites maison, salade verte |
14,50 € |
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Omelette nature Frites maison, salade verte |
13,50 € |
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Suppléments Jambon blanc, Fromage râpé, Champignon, Pomme de terre ou Lardons |
1,50 € |
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Saucisse sèche
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7,50 € |
|
Œuf mayonnaise maison
|
7,50 € |
|
Terrine de campagne
|
8,00 € |
|
Nems de poulet
|
11,00 € |
|
Gratinée à l'oignon
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12,00 € |
|
Camembert d’Isigny rôti Miel de châtaigne et ses toasts, salade |
12,50 € |
|
Saumon gravlax Saumon gravlax, crème d’aneth, toast |
17,00 € |
|
Assiette baltique Saumon gravlax, tarama blanc, œufs de truite, blinis |
19,00 € |
|
Huîtres selon arrivage x6
|
17,80 € |
|
Assiette Mareyeur 6 huîtres, 5 crevettes roses, 300gr bulots |
28,00 € |
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Très gros Escargots de Bourgogne
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x6 15,00 € x12 28,00 € |
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Planche charcuteries ou fromages
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18,00 € |
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Planche mixte Charcuteries et fromages |
22,00 € |
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Panier de frites maison
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5,50 € |
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Ravioles du Royans Pousses d’épinard, parmesan, huile de noisette |
19,50 € |
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Risotto de coquillettes à la truffe Jambon, œuf poché, parmesan |
21,60 € |
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Véritable andouillette AAAAA Frites maison, sauce moutarde |
20,50 € |
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Confit de canard Pommes sautées ailées, salade verte |
21,50 € |
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Suprême de poulet fermier Sauce morilles, p. de terre confites et champignons |
22,00 € |
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Bavette Frites maison, salade verte |
23,00 € |
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Souris d’agneau confite Jus court au thym et romarin, purée maison |
25,00 € |
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Cheeseburger Frites maison et salade verte |
19,50 € |
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Bacon burger Frites maison et salade verte |
22,00 € |
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Carpaccio de bœuf Frites maison, salade verte |
19,50 € |
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Tartare de bœuf Frites maison, salade verte |
20,50 € |
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Tournedos de Filet de rumstek, haricots verts
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25,00 € |
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Tartare de saumon coriandre-gingembre, Frites maison, salade verte |
23,00 € |
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Fish and chips (cabillaud) sauce tartare
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20,00 € |
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Sauces au choix Poivre, roquefort, béarnaise, moutarde |
0,00 € |
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Suppléments Haricots verts, frites, tagliatelles, riz, purée maison, salade verte |
5,50 € |
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Jambon blanc, beurre ou Rillettes ou Pâté ou Saucisson
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6,00 € |
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Fromage Emmental ou camembert ou (+0.50€ : Bleu d’Auvergne ou Cantal ou Chèvre) |
6,00 € |
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Mixte Jambon blanc et emmental
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6,50 € |
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Crudités poulet
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6,80 € |
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Jambon sec, beurre
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7,00 € |
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Auvergnat Jambon de pays et Cantal |
7,50 € |
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Fromages Cantal vieux, Roquefort, chèvre, Comté, Etivaz, Reblochon au lait cru, St Nectaire fermier |
Par 1 6,00 € Par 2 9,00 € Par 3 12,00 € |
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Fromage blanc nature Miel ou coulis de fruits rouges +0,50 € |
8,50 € |
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Crème brûlée
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9,00 € |
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Mousse au chocolat
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9,00 € |
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Tiramisu
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9,00 € |
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Tarte tatin, crème fraîche
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12,00 € |
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Cœur coulant selon l’humeur du chef
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9,50 € |
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Traditionnelles profiteroles
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12,00 € |
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Maxi Baba au rhum
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12,00 € |
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Café gourmand
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10,00 € |
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Thé gourmand
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11,00 € |
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Glaces et sorbets Berthillon Vanille bourbon, Chocolat, Café, Pistache, Fraise, Citron, Mangue(supp. crème fouettée +2,00€) |
1B 5,00 € 2B 9,00 € 3B 13,00 € |
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Plat : Steak haché ou Jambon blanc avec frites ou Fish and chips :
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0,00 € |
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Champagne Brut Huot Coupe 12cl
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11,00 € |
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Champagne Brut J. Perrier Coupe 12cl
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13,00 € |
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Kir royal champagne 10cl
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11,50 € |
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Kir vin blanc 14cl
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5,30 € |
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Prosecco Coupe 14cl
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9,00 € |
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Américano maison - 8cl
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11,00 € |
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Ricard, Pastis 51 3cl
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5,30 € |
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Salers, Suze, 5cl
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5,80 € |
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Muscat, Martini blanc ou rouge 5cl
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5,80 € |
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Porto blanc ou rouge 5cl
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5,80 € |
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Campari 5cl
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5,80 € |
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Martini Gin ou Vodka 6cl
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10,00 € |
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J&B (Blended) Jameson (Irish)
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8,50 € |
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Jack Daniel’s (Tennesse wiskey)
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9,50 € |
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Chivas (Blended)
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9,50 € |
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Aberlour (Ecosse)
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12,00 € |
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Nikka (Japon)
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14,00 € |
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Lagavulin 16 ans (Islay)
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18,00 € |
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Glenlivet (Ecosse)
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16,00 € |
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Suppléments Soda |
2,00 € |
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Rhums
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4cl |
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Havana club 3 ans
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13,50 € |
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Diplomatico
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13,50 € |
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Zacapa (23 ans)
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17,50 € |
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Gin's
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4cl |
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Gordon’s (Ecosse)
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9,00 € |
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Bombay Sapphire (London)
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11,00 € |
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Vodkas
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4cl |
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Balalaika (Russe)
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9,00 € |
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Zubrowka(Pologne)
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11,00 € |
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Grey goose (France)
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16,50 € |
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Alcools & digestifs
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Haut Armagnac
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9,50 € |
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Bas Armagnac
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11,50 € |
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Calvados VSOP
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10,50 € |
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Cognac VS
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9,50 € |
|
Cognac VSOP
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12,50 € |
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Cointreau, Bailey’s
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8,50 € |
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Marie Brizard, Amaretto
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8,50 € |
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Get 27, Get 31
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8,50 € |
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Malibu, Manzana
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8,50 € |
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Poire Williams
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8,50 € |
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Framboise, Mirabelle
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8,50 € |
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Vieille Prune
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10,50 € |
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Saint Germain
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10,50 € |
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Digestif Bullier Get 27, glace pilée, Perrier |
10,00 € |
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Orangina, Ice tea pêche - 33cl
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5,40 € |
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Coca Cola, Coca Zéro, Perrier - 33cl
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5,40 € |
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Schweppes tonic, Agrum' - 25cl
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5,40 € |
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Limonade ou Vittel - 25cl
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5,20 € |
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Limonade ou Vittel + sirop - 25cl
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5,40 € |
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Café ou Chocolat frappé - 20cl
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6,60 € |
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Thé glacé maison - 20cl
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6,60 € |
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Milkshake - 20cl Vanille, fraise ou chocolat |
7,60 € |
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Orange ou Citron pressés - 12cl
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6,60 € |
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Jus de fruit - 20cl Orange, ananas, pomme, tomate, pamplemousse, abricot, fraise, mangue |
5,40 € |
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Cidre brut - 25cl
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6,20 € |
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Red bull - 25cl
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6,90 € |
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Suppléments Sirop |
0,20 € |
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Sirop à l’eau Pour enfant -12 ans |
3,80 € |
|
Seulement en restauration
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Eau plate
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50cl 5,50 € 75cl 6,70 € |
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Eau pétillante
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5,70 € 6,90 € |
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Pression
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25cl 50cl |
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1664 blonde
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5,70 € 11,20 € |
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1664 blanche
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5,60 € 11,00 € |
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Grimbergen
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5,80 € 11,40 € |
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Bière du moment
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5,70 € 11,20 € |
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Monaco
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5,70 € 11,20 € |
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Supplément sirop
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0,50 € |
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Bouteilles
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Heineken 25cl
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6,10 € |
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Chouffe 33cl
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7,30 € |
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Pelforth Brune
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6,80 € |
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Corona 33cl
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6,80 € |
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Desperados 33cl
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6,80 € |
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1664 33cl Sans alcool |
5,80 € |
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Cidre brut 25cl
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6,20 € |
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Avec alcool 4cl
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Mojito Rhum, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, Perrier |
10,00 € |
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Mojito fruity Votre parfum au choix, fraise, framboise, fruits de la passion |
10,00 € |
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Caïpirinha Cachaça, citron vert frais, cassonade |
10,00 € |
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Caïpirinha fruity Votre parfum au choix, fraise, framboise, fruits de la passion |
10,00 € |
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Piña colada Rhum blanc, ananas, crème de coco |
10,00 € |
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Cosmopolitan Vodka, triple sec, cramberry, citron vert, sucre |
10,00 € |
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Tequila sunrise Téquila, jus d’orange, grenadine |
10,00 € |
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Cuba libre Rhum, cola, citron vert sucré |
10,00 € |
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Long island iced tea Vodka, rhum, gin, triple sec, citron vert sucré, cola |
10,00 € |
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Spritz Aperol (ou Saint Germain +1.00€), Prosceco, eau pétillante, rondelle orange |
10,00 € |
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Cocktails exotiques avec alcool 4cl
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Mai tai Rhum blanc et ambré, triple sec, citron sucré, sirop d’orgeat |
10,00 € |
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Peach on the beach Vodka, crème de pêche, jus d’orange et cranberry |
10,00 € |
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Cocktails sans alcool
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Virgin mojito Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, Perrier, sirop de rhum |
8,00 € |
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Virgin mojito fruity Parfum au choix, fraise, framboise, fruits de la passion |
8,00 € |
|
Virgin colada Jus d’ananas, crème de coco, sirop de rhum |
8,00 € |
|
Virgin colada fruity Parfum au choix, fraise, framboise, fruits de la passion |
8,00 € |
|
Virgin Spritz Aperitivo vibrante, tonic |
8,00 € |
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Red light Citron vert, jus d’ananas, orange, fraise, sirop de grenadine |
8,00 € |
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Florida Fresh - Fruits pressés Orange, pamplemousse, citron, sirop de grenadine |
8,00 € |
|
Pretty in Pink Sirop de grenadine, jus de cranberry, d’ananas et crème de coco |
8,00 € |
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Pressé Minute du Jour Grâce à notre centrifugeuse, les qualités de chaque fruit et légume sont préservées. Demandez la composition du moment à votre serveur ! |
8,50 € |
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VINS DU MOMENT
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Demandez le tableau des suggestions du jour
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0,00 € |
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ROUGE
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14cl 25cl 75cl |
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Chamasûtra IGP Gard Rubis foncé. Arômes de fruits rouges, fraise des bois. Souple et ample. |
5,70 € 9,70 € 25,00 € |
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La Borie AOC Côte du Rhône Château La Borie Rouge profond. Nez dense, aux tanins souples et croquants. Belle fraîcheur. |
6,70 € 12,20 € 30,00 € |
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Brouilly AOC Beaujolais Château des Tours Riche et expressif. Notes de fruits mûrs. Bouche structurée. |
7,70 € 12,70 € 31,00 € |
|
Pinot noir AOC Bourgogne Les Cotilles, Domaine Roux Une cuvée sur le fruit, souple et gourmande à souhait. Vin fin et très plaisant. |
8,00 € 13,70 € 34,00 € |
|
Pic Saint Loup AOC Languedoc Clos des Combes, Château Lancyre Robe grenat. Nez, cerise, cassis, mûre. Fruité et gourmand, belle longueur. |
8,10 € 14,20 € 35,00 € |
|
Graves AOC Bordeaux Château Maderot Vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. |
8,70 € 15,20 € 36,00 € |
|
Lussac Saint-Emilion AOC Bordeaux Château la Claymore Robe grenat, limpide. Nez, mûre, cassis, pruneaux. Bouche ample, bien garnie. |
9,10 € 16,20 € 39,00 € |
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Crozes-Hermittage AOC Côte du Rhône Chante Passo Joli vin, sur la rondeur du fruit. Notes épicées. Ample en bouche. |
9,10 € 16,20 € 39,00 € |
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Saint-Joseph AOC Vallée du Rhône Les Vins de Vienne Notes de fruit rouges, d'épices douces, et de lys. Bouche fraîche, pleine et intense. |
44,00 € |
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Haut-Médoc AOC Bordeaux Les Hauts de Lynch-Moussas Notes de fruits rouges et vanille. Puissant, riche et fondus. Bouche harmonieuse. |
75,00 € |
|
BLANC
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Je donne ma Langue au Chat IGP Gard Cellier des Chartreux Robe jaune pâle. Nez floral et fruité évoque les roses et le litchi |
5,70 € 9,70 € 25,00 € |
|
Sauvignon AOC Bourgogne Saint Bris Note de fruits exotiques et d’agrumes. Fraîcheur Océane. |
6,20 € 11,20 € 27,00 € |
|
Chambre d’Amour IGP Côte de Gascogne Lionel Osmin et Cie Moelleux. Note de fruits exotiques et d’agrumes. Fraîcheur Océane. |
6,70 € 12,20 € 30,00 € |
|
Muscadet Confluent AOC BIO Val de Loire Famille Lieubeau Sec, frais, minéral, note de fruits intenses. |
6,70 € 12,20 € 30,00 € |
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Chardonnay IGP Gard Cellier des Chartreux Fraîcheur et harmonie, sec et aromatique, fleurs blanches. |
6,70 € 12,20 € 30,00 € |
|
Chablis AOC Bourgogne Maison Henry Nez vif et minéral, parfaite finesse. |
8,10 € 14,20 € 35,00 € |
|
Pouilly fumé AOC Val-de-Loire N. Gaudry Minérale. Arômes de pêche, poire et fleurs blanches. Souple alliant fraîcheur et rondeur. |
8,70 € 15,20 € 36,00 € |
|
Mercurey AOC Bourgogne Château Chamirey Belle note beurrée sans lourdeur, un chardonnay magnifique. |
65,00 € |
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Condrieu AOP Vallée du Rhône E. Guigal Arômes abricots sec et pêche blanche. Bouche douce, fraîche, bel équilibre. |
75,00 € |
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ROSÉ
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La Nuit tous les Chats sont Gris IGP Gard Cellier des Chartreux Robe cristalline. Notes d’agrumes et pêche blanche. Bouche délicate et longue |
5,70 € 9,70 € 25,00 € |
|
Cuvée Alexandra AOP Côtes de Provence Château Rasque Aux portes de Saint-Tropez, extra frais aux arômes intenses |
8,10 € 14,20 € 35,00 € |
|
Minuty Prestige AOC Côtes de Provence Château Minuty Rosé de prestige, réel concentré d’arômes gourmands |
12,00 € 22,00 € 52,00 € |
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12cl 75cl |
|
Champagne HATON, Brut classic, Gamme Elegance
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11,00 € 60,00 € |
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Champagne HATON, Blanc de blancs
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85,00 € |
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Champagne JOSEPH PERRIER, Brut, Cuvée royale
|
13,00 € 80,00 € |
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Champagne GOSSET, Brut, Grande réserve
|
95,00 € |
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Champagne R RUINART
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125,00 € |
|
Café express ou Décaféiné
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3,00 € |
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Café ou déca pot de lait
|
3,30 € |
|
Café ou déca allongé
|
3,30 € |
|
Café ou déca allongé pot de lait
|
3,60 € |
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Double Café ou Déca
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5,80 € |
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Double Café ou Déca, Pot de lait
|
6,10 € |
|
Café ou déca crème
|
5,20 € |
|
Cappuccino 12cl
|
6,20 € |
|
Chocolat à l'ancienne
|
6,20 € |
|
Café ou Chocolat viennois 12cl
|
6,40 € |
|
Lait chaud nature 12cl
|
4,50 € |
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Lait chaud 12cl Miel ou vanille |
4,80 € |
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Anti grippe 12cl Citron pressé chaud, sucre de canne |
6,50 € |
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Petites viennoiseries
|
|
|
Croissant ou tartine beurrée
|
2,50 € |
|
Pain au chocolat
|
2,70 € |
|
Tartine, beurre, confiture
|
2,90 € |
|
Toasts (x2), beurre, confiture
|
5,30 € |
|
Boissons chaudes alcoolisées
|
|
|
Vin chaud
|
6,50 € |
|
Grog au rhum
|
7,50 € |
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Irish coffee 12cl Chantilly, whisky |
11,00 € |
|
French Coffee 12cl Chantilly, cognac |
11,00 € |
|
Chocolat Royal Gd Marnier, chantilly |
11,00 € |
|
Thés & Infusions
|
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Thé Mariage Frères
|
5,80 € |
|
Infusions
|
5,80 € |
|
Thé vert à la menthe fraîche
|
6,10 € |
|
Suppléments Pot de lait |
0,80 € |
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