14 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris, France

BISTROT

(42 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:15

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Le Chansonnier en quelques mots...

Cher(e)s Client(e)s, 

C'est avec une immense joie que,  nous nous retrouvons dès ce lundi 7 Juin

*****

Authentique bistro ouvert en 1918, faisant l’angle de la rue Eugène Varlin et Pierre Dupont, Chansonnier et Grand Humaniste de l’époque (1872) ayant écrit la chanson « J’AI DEUX GRANDS BŒUFS DANS MON ÉTABLE ». Les anciens propriétaires avaient dû choisir « LE CHANSONNIER », comme nom, par rapport à lui car l’histoire dit qu’il n’y a jamais eu de Chansonnier qui s’y sont produit, c’était un bar/billard. Plafonds superbement moulurés, grande devanture surmontée de portes vitrées toutes biseautées, comptoir en cuivre reluisant. Jean-Claude LAMOUROUX, est arrivé de son midi natal et a créé le restaurant en 1984. A ce jour toujours propriétaire de ce superbe lieu ou les clients s’accordent à dire « ici on se sent comme à la maison ». Ce fervent bon vivant a introduit une cuisine traditionnelle méridionale à base de produits du terroir de sa Provence qu’il prépare avec beaucoup d’amour. ​ Aidé aujourd’hui par son chef, le patron n’a pas pour autant déserté les fourneaux. « J’adore cuisiner tous les plats de l’époque, cela me rappelle mon jeune âge. Ma maman, ma grand-mère et ma grande tante étaient de très bonnes cuisinières, nous n’avions pas d’argent mais avec quelques bons produits bien mijotés, elles arrivaient à nous régaler. L’odeur dégagée par ces plats me ramène à ces merveilleuses années de mon adolescence ». Son accent du midi enchante tous les clients, car si depuis 28 ans il est là, il ne l’a pas perdu pour autant, son superbe accent, qu’il adore marteler avec son verbe haut qui le caractérise. De nombreuses vedettes du show bizz et de la politique ont traversé ce CHANSONNIER, toutes sont accrochées sur le mur au côté du patron. La préférée du patron, Mireille MATHIEU. Elle révéla à la presse au cours de sa tournée en ALLEMAGNE 2010, mes endroits préférés à Paris sont Le BRISTOL et Le CHANSONNIER. Mireille Mathieu précise, ici, il y a des ondes très positives, je le sens, on se croirait chez Pagnol, c'est un endroit vrai et merveilleux  ou l'on s'y sent bien.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h15
  • Mardi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h15
  • Mercredi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h15
  • Jeudi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h15
  • Vendredi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h15
  • Samedi 12h00 - 16h00 & 18h00 - 23h15
  • Dimanche 12h00 - 16h00 & 18h00 - 23h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

42 avis sur Uniiti

G

a noté 5/5

Un cadre hors du temps, une cuisine française généreuse et maîtrisée, un côte du Rhône au pichet bien choisi... une excellente soirée !

Il y a 14 j.

I

a noté 4/5

Il y a 1 mois

N

a noté 5/5

Il y a 1 mois

S

a noté 5/5

Cibo ottimo, fresco, genuino e preparato al momento. Servizio eccellente, personale gentilissimo. Consiglio assolutamente

Il y a 1 mois

D

a noté 5/5

Très bonne ambiance bien accueillie et le repas excellent

Il y a 2 mois

A

a noté 5/5

Qualité du cadre, du service et des plats. Super dîner.

Il y a 2 mois

J

a noté 5/5

The real Parisien no nonce restaurant in a nice neighborhood. Simply and fine. Feeling at home

Il y a 3 mois

P

a noté 5/5

Il y a Longtemps

A

a noté 4/5

Il y a Longtemps

E

a noté 5/5

Lovely people, good food!

Il y a Longtemps

La carte

SUR LE POUCE

Terrine de campagne et sa confiture d’oignons

10,50€

Camembert rôti sur son lit de salade

14,70€

Saumon frais mariné au citron

14,70€

NOS SALADES

Océane

Saumon fumé, crevettes, harengs marinés, pommes fruit, salade

14,50€

Chansonnier

Avocat, tomates, maïs, pomme de terre, carottes rapées, poulet

14,50€

Gourmande

Magret de canard fumé, foie gras de canard, haricots verts, champignons, tomates, salade

15,80€

NOS ENTRÉES

Terrine de campagne et sa confiture d’oignons

10,50€

Tartare de chèvre au saumon

10,50€

Foie gras de canard*

+ 5€ dans le menu

15,50€

location

Le Chansonnier


14 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris, France