14 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris, France

BISTROT

(26 avis)

  • Actuellement Fermé
    12:00 - 15:00 | 18:00 - 23:15

  • +33 1 42 09 40 58

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Le Chansonnier en quelques mots...

Authentique bistro ouvert en 1918, faisant l’angle de la rue Eugène Varlin et Pierre Dupont, Chansonnier et Grand Humaniste de l’époque (1872) ayant écrit la chanson « J’AI DEUX GRANDS BŒUFS DANS MON ÉTABLE ». Les anciens propriétaires avaient dû choisir « LE CHANSONNIER », comme nom, par rapport à lui car l’histoire dit qu’il n’y a jamais eu de Chansonnier qui s’y sont produit, c’était un bar/billard. Plafonds superbement moulurés, grande devanture surmontée de portes vitrées toutes biseautées, comptoir en cuivre reluisant. Jean-Claude LAMOUROUX, est arrivé de son midi natal et a créé le restaurant en 1984. A ce jour toujours propriétaire de ce superbe lieu ou les clients s’accordent à dire « ici on se sent comme à la maison ». Ce fervent bon vivant a introduit une cuisine traditionnelle méridionale à base de produits du terroir de sa Provence qu’il prépare avec beaucoup d’amour. ​ Aidé aujourd’hui par son chef, le patron n’a pas pour autant déserté les fourneaux. « J’adore cuisiner tous les plats de l’époque, cela me rappelle mon jeune âge. Ma maman, ma grand-mère et ma grande tante étaient de très bonnes cuisinières, nous n’avions pas d’argent mais avec quelques bons produits bien mijotés, elles arrivaient à nous régaler. L’odeur dégagée par ces plats me ramène à ces merveilleuses années de mon adolescence ». Son accent du midi enchante tous les clients, car si depuis 28 ans il est là, il ne l’a pas perdu pour autant, son superbe accent, qu’il adore marteler avec son verbe haut qui le caractérise. De nombreuses vedettes du show bizz et de la politique ont traversé ce CHANSONNIER, toutes sont accrochées sur le mur au côté du patron. La préférée du patron, Mireille MATHIEU. Elle révéla à la presse au cours de sa tournée en ALLEMAGNE 2010, mes endroits préférés à Paris sont Le BRISTOL et Le CHANSONNIER. Mireille Mathieu précise, ici, il y a des ondes très positives, je le sens, on se croirait chez Pagnol, c'est un endroit vrai et merveilleux  ou l'on s'y sent bien.

Les horaires d'ouverture

  • Lundi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h15
  • Mardi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h15
  • Mercredi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h15
  • Jeudi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h15
  • Vendredi 12h00 - 15h00 & 18h00 - 23h15
  • Samedi 12h00 - 16h00 & 18h00 - 23h15
  • Dimanche 12h00 - 16h00 & 18h00 - 23h00

Les moyens de paiement acceptés

  • Master Card
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Visa
  • Ticket Restaurant

Les références sur le web

Les guides papier

26 avis sur Uniiti

B

a noté 4/5

Il y a 1 mois

X

a noté 5/5

Il y a 3 mois

D

a noté 4/5

Très gentil accueil. Cuisine simple et efficace. Très bon rapport qualité prix mais aussi le cadre !

Il y a 3 mois

G

a noté 3/5

Il y a 4 mois

F

a noté 4/5

Cuisine bistronomique goûteuse, carte pas très étendue (pour moi gage de produits frais) avec quelques suggestions. Vin du patron excellent, service sympa, prix 60€/pers. Nous y retournerons.

Il y a 4 mois

J

a noté 5/5

Le patron est sympa et on mange très bien

Il y a 5 mois

P

a noté 4/5

Une soirée de nouvel an chaleureuse, un accueil très sympathique. Merci

Il y a 5 mois

S

a noté 4/5

Il y a 6 mois

N

a noté 5/5

Tres bon etablissement, cadre chaleureux et cuisine maison de qualité, excellent rapport qualité prix. Ils reussis a assurer la cadence malgré la forte affluence de 25 decembre a midi. Adresse à recommander.

Voir +

Il y a 6 mois

J

a noté 4/5

Sympathique, agréable et prix correct.

Il y a 6 mois

location

Le Chansonnier


14 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris, France