RESTAURANT FRANÇAIS
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Le Comptoir des cousins est avant tout l'accomplissement d'un rêve de gamins.
A l'initiative, deux cousins germains : Arthur et Gautier. Adolescents, dans un village de Haute-Normandie, ils s'imaginaient ouvrir un restaurant "à leur image".
C'est Papi Renault, charcutier, fin cuisinier et surtout bon vivant qui leur transmit le goût des bonnes choses et surtout l'envie d'entreprendre. Cette idée ayant mijoté depuis une quinzaine d'années, voilà qu'Arthur et Gautier lancent le projet d'un restaurant familial.
A trente ans, les cousins se retrouvent enfin à Lyon afin de réaliser leur rêve: travailler des produits frais, locaux et de bonne qualité dans une ambiance conviviale.
Tartare de thon à la japonaise Yuzu et ponzu, guacamole citronné et mayonnaise au yuzu |
19,00 € |
Ceviche de mangue Poisson selon arrivage, mangue, coriandre, piment, oignons rouges, grenade, leche de tigre |
18,00 € |
Tataki de bœuf Marinade orientale, salade de crudités |
17,00 € |
Poulpe à l’orientale Poulpe mariné frit au katakuriko, guacamole citronné, pamplemousse |
17,00 € |
Poisson à la Péruvinne Poisson selon arrivage, sauce barbecue, avocat, mais, mangue, oignon rouge |
21,00 € |
Faux-filet de bœuf charolais Jus réduit au thym, échalotes |
17,00 € |
Purée de patates douces et chorizo
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8,00 € |
Courgettes sautées
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8,00 € |
Padron pepper
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8,00 € |
Le Comptoir des Cousins
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