RESTAURANT FRANÇAIS
(133 avis)
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Actuellement Fermé
12:00 - 14:30 | 19:00 - 22:00 -
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Le Confidentiel Bordeaux en quelques mots...
Installé dans un vaste chai de négoce en vin, au Confidentiel vous profiterez d’une architecture typiquement bordelaise faite de pierres apparentes et de verrières.
Dans une ambiance chaleureuse vous pourrez tout aussi bien caler une petite faim, déguster un cocktail, un verre de vin, ou vous installer pour profiter de notre carte de saison élaborée à partir de produits frais garant du bien vivre et du bien manger.
Côté sucré, notre chef pâtissière vous régalera par sa créativité, participant aussi au succès de notre brunch dominical, véritable repère des réunions amicales et familiales
Les horaires d'ouverture
- Lundi 19h00 - 22h00
- Mardi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Mercredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Jeudi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Vendredi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Samedi 12h00 - 14h30 & 19h00 - 22h00
- Dimanche Fermé
Les moyens de paiement acceptés
- Master Card
- American Express
- Carte Bleue
- Visa
- Ticket Restaurant
Les références sur le web
Les guides papier
133 avis sur Uniiti
F
Frantz H. a noté 5/5
Cadre magnifique excellent accueil vraiment un très bon moment avec de jolies saveurs.
Il y a 3 j.
G
Gabriel G. a noté 5/5
Il y a 3 j.
Y
Yannick B. a noté 5/5
Très bon accueil, personnel très sympa, cuisine inventive
Il y a 5 j.
M
Maria B. a noté 4/5
Buena comida y trato muy amable
Il y a 5 j.
E
Evane G. a noté 5/5
Il y a 5 j.
A
Aline R. a noté 5/5
Restaurant agréable, serveurs et serveuses au top et très bons plats !
Il y a 12 j.
M
Michel B. a noté 5/5
Accueil très agréable, très bonne cuisine et très jolie cadre.
Il y a 12 j.
J
Jules F. a noté 5/5
Il y a 19 j.
C
Caroline L. a noté 4/5
Toujours très bon, une cuisine simple et gourmande. Dommage qu'à l'arrivée dans le restaurant il y ai une forte odeur de produits ménagers.
Il y a 19 j.
J
Johan B. a noté 4/5
Il y a 26 j.
La carte
MENU MIDI
ENTREES
|
Sélection d'huîtres Marennes d'Oléron
|
6 14,00€ 9 20,00€ 12 26,00€ |
|
Bouquet de crevettes roses 12 crevettes, aïoli maison |
12,00€ |
|
Saumon fumé par nos soins Yaourt au citron brulé et focaccia |
15,00€ |
SALADES
|
Salade Caesar Poulet croustillant, œuf mollet, carmine, romaine, tomates cerises, parmesan, croutons |
20,00€ |
|
Salade Italienne Tomates, burrata XXL, roquette, crumble de parmesan, pesto et graines |
24,00€ |
location
80 Quai des Chartrons, 33300 Bordeaux, France
Le Confidentiel Bordeaux
80 Quai des Chartrons, 33300 Bordeaux, France
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La carte
MENU MIDI
LA CARTE D'ÉTÉ
ENTREES
|
Sélection d'huîtres Marennes d'Oléron
|
6 14,00€ 9 20,00€ 12 26,00€ |
|
Bouquet de crevettes roses 12 crevettes, aïoli maison |
12,00€ |
|
Saumon fumé par nos soins Yaourt au citron brulé et focaccia |
15,00€ |
|
Crémeux de burrata des Pouilles Crumble de parmesan, tomates |
12,00€ |
|
Huîtres gratinées du bassin d'Arcachon Beurre parfumé |
15,00€ |
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Maquereaux à la flamme Salés à l'orange, purée de fenouil |
14,00€ |
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Foie gras du Sud-Ouest Mariné à la clémentine et au cognac, compoté d'agrumes |
16,00€ |
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Betteraves grillées au Kamado Déclinaison de betteraves, granola d'avoine, yaourt fumé |
14,00€ |
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Toutes nos entrées se déclinent en petits formats découverte ...
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3 au choix 21,00€ 4 au choix 27,00€ 6 au choix 39,00€ |
SALADES
|
Salade Caesar Poulet croustillant, œuf mollet, carmine, romaine, tomates cerises, parmesan, croutons |
20,00€ |
|
Salade Italienne Tomates, burrata XXL, roquette, crumble de parmesan, pesto et graines |
24,00€ |
POISSONS
|
Lieu jaune, sauce marinière Brocoli en deux façons |
25,00€ |
|
Maigre à l'unilatéral Poireaux vichyssoise, vin jaune |
26,00€ |
|
Ceviche de daurade Pickles granny's, chips de violetta |
22,00€ |
VIANDES
|
Tartare de bœuf presque classique jaune d'œuf confit à la moutarde, frites |
22,00€ |
|
Pavé de veau Purée fumée, jus corsé sarriette |
26,00€ |
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Épaule d'agneau des Pyrénées confite Ktipiti, coriandre |
29,00€ |
|
Poitrine de cochon fermier confite 18 heures Mousseline de carottes, carotte fumée et jus au saté |
24,00€ |
AU KAMADO
|
Côte de bœuf grillée (à partager) - 1kg Race locale limousine ou bazadaise, en direct des Eleveurs Girondins Ecrasé de pommes de terre ou frites ou légumes rôtis de saison sauce poivre et bordelaise, salade d’hiver |
86,00€ |
FROMAGES & DESSERTS
|
Le Plateau de fromages de Pierre Rollet - La portion au choix Le verre de vin en accord 8€ |
3,50€ |
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Panettone façon pain perdu Rhubarbe confite à l'hibiscus, chantilly |
9,00€ |
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Fraise & Olive Mousse à l'huile d'olive et déclinaison de fraises |
12,00€ |
|
Pomme réglisse Pomme rôtie, nougat glacé et streusel sarrasin |
10,00€ |
|
Le chocolat cacahuète Entremet chocolat noir et cacahuète en textures |
12,00€ |
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Assiette gourmande Assortiment de 5 mignardises Café / déca / thé |
12,00€ |
MENU ENFANT
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Steak haché ou filet de truite :
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11,00€ |
EAUX
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Abatilles
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33cl 4,00€ 50cl 5,00€ 75cl 7,00€ |
BOISSONS SOFTS
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Thé glacé maison Pêche, hibiscus, Marrakech |
4,00€ |
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Limonade
|
4,00€ |
|
Coca
|
4,00€ |
|
Coca zéro
|
4,00€ |
|
Jus de fruits Tomate, abricot, pomme, ananas, orange, cranberry, passion |
4,00€ |
|
Orangina
|
4,00€ |
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Schweppes Tonic, agrumes, hibiscus, ginger beer |
4,00€ |
BIERES
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Pressions
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Stella
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4,00€ 8,00€ |
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Hoegaarden
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4,50€ 9,00€ |
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Bouteilles 33cl
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Corona 0°
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5,00€ |
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Corona
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6,00€ |
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Chouffe Cherry
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6,00€ |
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La Bête
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6,50€ |
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Vedette IPA
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6,50€ |
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Trappiste
|
6,50€ |
NOS COCKTAILS SIGNATURE
|
Le Confidentiel Cocktail création, selon l'humeur de notre barman |
10,00€ |
|
Basil Berry Gin Bramble, basilic frais, purée de fruits rouges, tonic |
11,00€ |
|
Maï Taï Rhum blanc, rhum ambré Añejo, citron vert, sirop orgeat |
11,00€ |
|
Waplesky Jack Bourbon, purée de poire, jus de pomme, romarin |
11,00€ |
|
Expresso Martini Vodka, Kalhua, café, sucre |
11,00€ |
|
Patron Perfect Margarita Tequila Patron Silver, triple sec, jus de citron vert |
12,00€ |
|
Porn Star Martini Vodka, Champagne, jus de passion, citron, vanille |
13,00€ |
NOS MULES
|
French mule Vodka Grey Goose, citron vert, ginger beer |
12,00€ |
|
London mule Gin Sapio Bordeaux, citron vert, ginger beer |
12,00€ |
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Caribbean mule Rhum Añejo 4 ans, citron vert, ginger beer |
12,00€ |
|
Patron mule Tequila Patron, citron vert, ginger beer |
12,00€ |
|
Spiced mule Jack Bourbon, citron vert, ginger beer |
12,00€ |
NOS SPRITZ
|
Italian Aperol, prosecco, eau gazeuse, orange |
10,00€ |
|
Saint-Germain Liqueur Saint Germain, prosecco, eau gazeuse, citron |
10,00€ |
|
Martini Martini Fiero, prosecco, eau gazeuse, orange |
10,00€ |
|
Spritz du moment Selon l'humeur du barman |
10,00€ |
NOS MOJITOS
|
Bacardi Rhum, citron vert, menthe, sucre de canne, eau gazeuse |
9,00€ |
|
Mojito de saison Rhum, citron vert, menthe, purée de fruits de saison, eau gazeuse |
10,00€ |
|
Royal Rhum, citron vert, menthe, sucre de canne, champagne |
12,00€ |
NOS MOCKTAILS
|
Virgin Spritz Martini vibrante, limonade, eau gazeuse, orange |
7,50€ |
|
Virgin mule exotique Ginger beer, citron vert, purée de passion |
7,50€ |
|
Virgin mojito Citron vert, menthe, sucre de canne, eau gazeuse |
7,50€ |
|
Le Confidentiel Schweppes hibiscus, jus de cranberry, purée de fraises, citron vert |
7,50€ |
APERITIFS & DIGESTIFS
|
Ricard
|
4,00€ |
|
Kir
|
5,00€ |
|
Martini
|
6,00€ |
|
Lillet
|
6,00€ |
|
Get 27
|
8,00€ |
|
Get 31
|
8,00€ |
|
Americano
|
8,00€ |
|
Bailey's
|
8,00€ |
|
Irish coffee
|
10,00€ |
|
Eau de vie
|
10,00€ |
|
Bas Armagnac
|
12,00€ |
|
Cognac Cannelé
|
12,00€ |
|
Cognac VS
|
12,00€ |
|
Cognac XO
|
15,00€ |
WHISKIES
|
Lawson - 4cl
|
7,00€ |
|
Jack Bourbon - 4cl
|
9,00€ |
|
Moon Harbour - 4cl
|
11,00€ |
|
Lagavulin - 4cl
|
15,00€ |
|
Supplément Jus, soft, energy drink |
2,00€ |
RHUMS
|
Bacardi Añejo - 4cl
|
8,00€ |
|
Bacardi Carta Blanca - 4cl
|
9,00€ |
|
Botran - 4cl
|
12,00€ |
|
Santa Teresa - 4cl
|
14,00€ |
VODKAS
|
Sapio - 4cl
|
8,00€ |
|
Pyla vodka - 4cl
|
10,00€ |
|
Grey Goose - 4cl
|
12,00€ |
GINS & TEQUILAS
|
Sapio - 4cl
|
9,00€ |
|
Bombay Sapphire - 4cl
|
10,00€ |
|
Bombay Bramble - 4cl
|
11,00€ |
|
Citadelle - 4cl
|
12,00€ |
|
San José - 4cl
|
6,00€ |
|
Patron Silver - 4cl
|
12,00€ |
|
Reposado Clase Azul - 4cl
|
30,00€ |
VINS AU VERRE
|
Fusion by Vermont Bordeaux 2021 - Sauvignon, sémillon |
5,00€ |
|
Château Ste Marie Vieilles vignes Entre-deux-mers 2022 - Sauvignon blanc, sémillon, muscadelle |
6,00€ |
|
Domaine Tariquet Côtes de Gascogne 2022 Premières Grives - Gros manseng |
6,00€ |
|
L’Esprit de Lasalle Graves 2022 - Sémillon, sauvignon, muscadelle |
7,00€ |
|
Château Carrelet de l‘Estuaire Bordeaux Rosé 2022 - Merlot |
5,00€ |
|
Mas de Cadenets - L’Echappée Belle Provence Bio 2022 - Cinsault, syrah, rolle |
7,00€ |
|
Cerfcargot - Fusion by Vermont Bordeaux 2021 - Merlot, petit verdot |
5,00€ |
|
Festivo Bodega Monteviejo Argentine 2021 - Malbec |
7,00€ |
|
Château Tour Prignac - Cru Bourgeois Médoc 2020 - Merlot, cabernet sauvignon |
9,00€ |
|
Château Coucheroy Pessac Léognon 2019 - Merlot, cabernet sauvignon |
9,00€ |
|
Parallèle 45' Côtes du Rhône Bio 2021 - Grenache, syrah |
7,00€ |
VINS ROUGES
|
Cerfcargot - Fusion by Vermont Bordeaux 2021 - Merlot, petit verdot |
23,00€ |
|
Festivo Bodega Monteviejo Argentine 2021 - Malbec |
35,00€ |
|
Château Tour Prignac - Cru Bourgeois Médoc 2020 - Merlot, cabernet sauvignon |
39,00€ |
|
Château Tour du Cauze St-Emilion Grand Cru 2019 - Merlot, cabernet sauvignon |
39,00€ |
|
Château Coucheroy Pessac Léognon 2019 - Merlot, cabernet sauvignon |
40,00€ |
|
Château Coucheroy - 37.5 cl Pessac Léognon 2019 - Merlot, cabernet sauvignon |
26,00€ |
|
Parallèle 45' Côtes du Rhône Bio 2021 - Grenache, syrah |
33,00€ |
|
Château Marquis de Terme Margaux 2018 - Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot |
75,00€ |
|
Château Fleur Cardinale St-Emilion Grand Cru 2018 - Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc |
100,00€ |
|
Château Mazeyres Pomerol Bio 2018 - Merlot, cabernet franc |
95,00€ |
|
Château Carbonnieux Pessac Léognan 2016 - Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot |
100,00€ |
|
Château du Glana Saint Julien 2018 - Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc |
95,00€ |
VINS BLANCS
|
Fusion by Vermont Bordeaux 2021 - Sauvignon, sémillon |
23,00€ |
|
Château Ste Marie Vieilles vignes Entre-deux-mers 2022 - Sauvignon blanc, sémillon, muscadelle |
32,00€ |
|
Château Ste Marie Vieilles vignes - 37.5 cl Entre-deux-mers 2022 - Sauvignon blanc, sémillon, muscadelle |
18,00€ |
|
Domaine Tariquet Côtes de Gascogne 2022 Premières Grives - Gros manseng |
27,00€ |
|
L’Esprit de Lasalle Graves 2022 - Sémillon, sauvignon, muscadelle |
30,00€ |
|
Clos des Orfeuilles Sèvres-et-Maine Bio 2021 - Muscadet |
32,00€ |
|
Henry Natter Sancerre 2021 - Sauvignon blanc |
42,00€ |
|
Domaine Lebrun Pouilly fumé 2022 - Sauvignon blanc |
42,00€ |
|
Domaine Bardet & Fils Chablis 2021 - Chardonnay |
40,00€ |
|
Château Coucheroy Pessac Léognan 2020 - Sauvignon blanc |
39,00€ |
VINS ROSES
|
Château Carrelet de l‘Estuaire Bordeaux 2022 - Merlot |
21,00€ |
|
Mas de Cadenets - L’Echappée Belle Provence Bio 2022 - Cinsault, syrah, rolle |
32,00€ |
|
Horizon - Famille Negrel IGP Méditerranée Bio 2022 - Cinsault, grenache |
25,00€ |
|
Minuty Prestige Côtes de Provence 2022 - Grenache, syrah, cinsault, rolle |
41,00€ |
CHAMPAGNES
|
Nicolas Feuillate Chardonnay, pinot noir, meunier |
60,00€ |
|
Nicolas Feuillate Chardonnay, pinot noir, meunier |
60,00€ |
|
Nicolas Feuillate La coupe |
10,00€ |
|
Nicolas Feuillate Blanc de Blancs Chardonnay |
120,00€ |
|
Bollinger Pinot noir, chardonnay, meunier |
160,00€ |
|
Dom Pérignon Pinot noir, Chardonnay |
270,00€ |
CAFETERIE
|
Café
|
2,00€ |
|
Décaféiné
|
2,00€ |
|
Noisette
|
2,30€ |
|
Café crème
|
3,50€ |
|
Thé
|
3,50€ |
|
Infusion
|
3,50€ |
|
Double expresso
|
4,00€ |
|
Latte macchiato
|
6,00€ |
Fermer
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