RESTAURANT BRASSERIE
(45 avis)
Actuellement
Fermé
08:00 - 00:30
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€ € € €
Restaurant traditionnel avec terrasse
Des fauteuils et une déco moderne vous tendent les bras sur une terrasse couverte, chauffée en
hiver et avec brumisateur l’été. Vous êtes face à la mer pour admirer au soleil ou à l’ombre toute la
baie entre le Cap d’Antibes et l'aéroport, mais aussi pour déguster au choix une cuisine de type
brasserie ou une cuisine plus gastronomique avec les suggestions du jour ou sur sa carte variée.
Notre cuisine goûteuse et soignée, est l’oeuvre de Lydie Vincent passionnée, rigoureuse et
créative, une chef Niçoise en place au DYLANO depuis maintenant 5 ans après avoir fait ses
armes dans des restaurants gastronomiques et de grandes brasseries.
« Bonne cuisine et bon vin c’est le paradis sur terre » a dit Henri IV ; il pensait sûrement au
DYLANO .
Pour vos fêtes, fêtes de fin d’année pour les Comités d’Entreprises, anniversaires, repas
d’affaires, enterrement de vie de garçon ou de jeune fille, mariages, l’équipe saura vous
concocter un menu au plus juste, en fonction de votre budget et du nombre de vos invités ou
participants.
Bruno G. a noté 4/5
Il y a 4 mois
Jade W. a noté 5/5
Excellent, les pâtes aux saumons... PEPITE !!!!!!!!
Il y a 4 mois
Jeni M. a noté 5/5
Accueil au top , personnel à l’écoute et hyper sympa . Et les plats une merveille , je recommande à 100%
Il y a 4 mois
Amandine T. a noté 4/5
Il y a 6 mois
Anaïs W. a noté 5/5
Tout est parfait !! Je recommande vivement, serveurs très très gentil, lieu agréable, rapport qualité/prix super, assiette très bien servis
Il y a 6 mois
Brigitte A. a noté 5/5
Très bon accueil, cocktails maison excellents, belle carte et tout le monde s'est régalé, personnel à l'écoute
Il y a 6 mois
Christelle F. a noté 5/5
Il y a 6 mois
Manuella G. a noté 4/5
Il y a 6 mois
Clémentine G. a noté 4/5
Très bon accueil (verre de rosé offert en attendant le reste des invités), prise de commande et service rapide (table de 12 pers : tout le monde a eu sa commande en même temps). Menus proposés variés. Chacun a fini sa copieuse assiette ! Attitude du jeune serveur un peu déplorable, certainement très fatigué, mais jeter du pain sur la table en cassant des verres à vin au passage, ce n'est pas professionnel. Excepté ce petit écart, nous avons passé un super moment autour de bons petits plats ! Je recommande.
Voir +Il y a 6 mois
Paul S. a noté 5/5
Il y a 6 mois
Socca
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|
L'assiette
|
8,00€ |
La planche
|
18,00€ |
Charles Mignon Brut «1er cru»
|
12 cl 12,00€ 75 cl 65,00€ |
Pipier Heidsieck « 1er cru »
|
12 cl 14,00€ 75cl 95,00€ 150cl 195,00€ |
Vin pétillant: Prosecco Martini
|
6,00€ 32,00€ |
Menu NICOIS
Entrées : (au choix) :
|
29,90€ |
Menu Découverte NICOIS
Pour Commencer :
|
49,90€ |
Menu Gastronomique
Entrées :
|
55,00€ |
Socca
|
|
L'assiette
|
8,00€ |
La planche
|
18,00€ |
Copeaux de Truffes
|
14,90€ |
La pissaladière
|
10,90€ |
Assiette de tapas 10pièces
|
10,90€ |
Beignets de fleurs de courgette 6 pièces (selon la saison)
|
14,00€ |
Assiette de fromage
|
12,90€ |
Assiette de foie gras maison
|
16,90€ |
Friture de Joels
|
12,00€ |
Charles Mignon Brut «1er cru»
|
12 cl 12,00€ 75 cl 65,00€ |
Pipier Heidsieck « 1er cru »
|
12 cl 14,00€ 75cl 95,00€ 150cl 195,00€ |
Vin pétillant: Prosecco Martini
|
6,00€ 32,00€ |
Menu NICOIS
Entrées : (au choix) :
|
29,90€ |
Menu Découverte NICOIS
Pour Commencer :
|
49,90€ |
Menu Gastronomique
Entrées :
|
55,00€ |
Menu Enfant
Au choix :
|
11,50€ |
Petits farcis et son toast de tapenade
|
18,00€ |
Foie gras maison et sa confiture de figues
|
16,90€ |
Salade d’artichauts violets et ses copeaux de parmesan et truffe
|
17,50€ |
Assiette niçoise trucha, pissaladière, farcis, beignets de fleur de courgette, socca, poivrons grillés à l'huile d’olive |
18,00€ |
Soupe de poissons maison
|
16,50€ |
Salade césar revisitée
|
15,50€ |
Salade niçoise revisitée
|
16,90€ |
Assiette de chèvre frais sur son pain de campagne et son jambon de serrano
|
16,90€ |
Poivrons grillés à l’huile d’olive
|
14,90€ |
Mille-feuille de tomates cœur de bœuf et sa mozzarella (burrata)
|
16,90€ |
Salade de poulpe sur son lit de pois chiche
|
19,90€ |
Sardines à l'escabèche sur son pain de campagne aux saveurs de Provence
|
13,90€ |
Pièce du boucher grillée Noix d'entrecôte Argentine (le top) environ 220g et frites fraîches |
26,00€ |
Supplément sauce au choix Roquefort, échalote ou poivre |
1,00€ |
Pièce du boucher à la niçoise Noix d'entrecôte Argentine environ 220g pané par nos soins, concassé de tomates, olives et anchois accompagné de panisse |
29,90€ |
Rognons de veau aux cèpes, châtaignes et tagliatelles
|
22,00€ |
Milanaise de veau et ses linguines à la provençale
|
23,00€ |
Tartare de bœuf coupé au couteau (180g) et ses frites fraîches
|
16,90€ |
Hamburger du Dylano et ses frites fraîches
|
18,50€ |
Daube de bœuf et ses gnocchis « Maison Perrin »
|
18,50€ |
Magret de canard, truffe et foie gras
|
28,00€ |
Moules au choix : marinières, poulette, roquefort, curry
|
16,90€ |
Daube de poulpe sur son écrasé de pommes de terre (maison)
|
19,90€ |
Pêche du jour : Loup ou Daurade environ 500g
|
28,00€ |
Filet de daurade, crème de basilic et petits légumes
|
23,00€ |
Parillada de la mer (poulpe, filet de daurade, gambas, langoustine)
|
28,00€ |
Burger aux poulpes du Chef Luigi
|
26,00€ |
Risotto crémeux de noix de St Jacques et ses copeaux de truffe
|
28,00€ |
Rigatonis à l'andalouse gratinés au four (chorizo, bœuf, œuf)
|
17,90€ |
Rigatonis au saumon gratinés au four
|
18,90€ |
Rigatonis aux légumes grillés, gratinés au four
|
17,90€ |
Rigatonis à la bolognaise gratinés
|
16,90€ |
Linguines à la crème de cèpes et copeaux de truffes
|
22,00€ |
Linguines du pêcheur (poulpe, moules, gambas, langoustine)
|
26,00€ |
Linguines aux palourdes
|
19,90€ |
Gnocchis au pistou et sa tuile de parmesan
|
14,90€ |
Raviolinis, crème de cèpes, copeaux de truffe et langoustines
|
26,00€ |
Raviolis niçois au beurre de sauge
|
17,50€ |
Pizza royale (œuf, jambon, champignons) |
15,50€ |
Pizza 4 fromages
|
15,50€ |
Pizza burrata et jambon cru
|
17,90€ |
Pizza tartuffo (huile et copeaux de truffe)
|
19,90€ |
SELECTION DE TAPAS POUR L'APERITIF :
|
|
Socca
|
|
L'assiette
|
6,00€ |
La planche
|
15,00€ |
Copeaux de Truffe
|
11,90€ |
La Pissaladière
|
8,00€ |
Beignets de fleurs de courgette 6 pièces (selon la saison)
|
9,90€ |
Assiette de foie gras maison
|
14,90€ |
Friture de Joels
|
9,90€ |
NOS ENTREES :
|
|
Petits farcis et son toast de tapenade
|
14,00€ |
Salade d’artichauts violets et ses copeaux de parmesan et truffe
|
15,50€ |
Assiette niçoise : trucha, pissaladière, farcis, beignets de fleur de courgette, socca, poivrons grillés à l'huile d’olive
|
15,90€ |
Soupe de poissons maison
|
12,00€ |
Salade césar revisitée
|
13,50€ |
Salade niçoise revisitée
|
14,90€ |
Assiette de chèvre frais sur son pain de campagne et son jambon de serrano
|
14,90€ |
Poivrons grillés à l’huile d’olive
|
11,90€ |
Mille-feuille de tomates cœur de bœuf et sa mozzarella (burrata)
|
14,90€ |
Salade de poulpe sur son lit de pois chiche
|
17,90€ |
Sardines à l'escabèche sur son pain de campagne aux saveurs de Provence
|
13,90€ |
NOS VIANDES :
|
|
Pièce du boucher grillée selon arrivage (origine France) environ 220g et frites fraîches |
24,00€ |
Supplément sauce au choix : roquefort, échalote ou poivre
|
1,00€ |
Pièce du boucher à la niçoise selon arrivage origine France environ 220g pané par nos soins, concassé de tomates, olives et anchois accompagné de panisse |
26,90€ |
Rognons de veau aux cèpes, châtaignes et linguines
|
19,90€ |
Milanaise de veau et ses linguines à la provençale
|
20,90€ |
Tartare de bœuf coupé au couteau (180g) et ses frites fraîches
|
14,90€ |
Hamburger du Dylano et ses frites fraîches
|
16,50€ |
Daube de bœuf et ses gnocchis « Maison Perrin »
|
16,50€ |
Magret de canard entier, truffe et foie gras
|
26,00€ |
NOS POISSONS :
|
|
Moules au choix : marinières, poulette, roquefort, curry
|
13,00€ |
Daube de poulpe sur son écrasé de pommes de terre (maison)
|
17,90€ |
Filet de daurade, crème de basilic et petits légumes
|
21,00€ |
Burger aux poulpes du Chef Luigi
|
24,00€ |
Risotto crémeux de noix de St Jacques et ses copeaux de truffe
|
26,00€ |
NOS PÂTES :
|
|
Rigatonis à l'andalouse gratinés au four (chorizo, bœuf, œuf)
|
15,90€ |
Rigatonis au saumon gratinés au four
|
16,90€ |
Rigatonis aux légumes grillés, gratinés au four
|
15,90€ |
Rigatonis à la bolognaise gratinés
|
14,90€ |
Linguines à la crème de cèpes et copeaux de truffes
|
19,90€ |
Linguines du pêcheur (poulpe, moules, gambas, langoustine)
|
24,00€ |
Linguines aux palourdes
|
17,90€ |
Gnocchis au pistou et sa tuile de parmesan
|
12,90€ |
Raviolinis, crème de cèpes, copeaux de truffe et langoustines
|
24,00€ |
Raviolis niçois au beurre de sauge
|
15,50€ |
NOS PIZZAS :
|
|
Pizza royale (œuf, jambon, champignons)
|
12,00€ |
Pizza 4 fromages
|
13,00€ |
Pizza burrata et jambon cru
|
14,90€ |
Pizza tartuffo (huile et copeaux de truffe)
|
16,90€ |
NOS DESSERTS :
|
|
Tiramisu
|
7,00€ |
Mousse au chocolat
|
7,00€ |
Tarte du jour
|
7,00€ |
Dessert du jour
|
7,00€ |
NOS BOISSONS :
|
|
Soda (Coca, Coca-Zéro, Ice-Tea pèche, Fanta, Orangina, Sprite) |
3,00€ |
Vittel 50cl
|
2,80€ |
San Pellegrino 50cl
|
2,80€ |
Desperados 33cl
|
4,80€ |
Corona 33cl
|
4,80€ |
Heineken 33cl
|
4,80€ |
Budweiser 33cl
|
4,80€ |
Hoegaarden Blanche 33cl
|
4,80€ |
NOS VINS :
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Les petites gâteries de Marie Antoinette (IGP terres du midi) rosé/rouge/blanc |
50cl 12,90€ 75cl 14,90€ |
L’art des anges (Méditerranée IGP) rosé
|
14,90€ |
Mr Moustache « Gaspard Delune » rouge (Bordeau AOP)
|
19,90€ |
Sauvignon vigne antique (IGP pays d’oc) blanc
|
19,90€ |
ou
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